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null null 贵 州 茶 叶 null null null  年第null 期null 第 nullnullnull 期巾国和欧盟菜叶农残标准浅析赵志清null贵州省茶叶科学研究所 涓潭 null null nullnull null茶叶是世界三大饮料之一, 从 null 世纪 null年代开始, 世界各国先后制定了茶叶产品的农药最大残留限量 nullnullnull null 标准 , 最初限量标准允许农残限量较高。 随着科学技术的发展 ,农残检测水平的提高, 限量标准越来越严, 允许农残含量逐渐降低。 目前全世界已有 null 个国家和国际组织制定了 nullnull 多种农药在茶叶产品中的最大农残限量标准。 现将有关资料收集整理于后 , 供参考。null 欧盟茶叶产品农残限量标准欧盟的茶叶产品农残限量标准是以欧盟指令的形式陆续发布的 , 最大农残限量nullnullnull nullnull没有完整的清单。 在欧委会“健康与消费者保护总司” 的网站主页上可以找到一个按商品分类的清单 null电子表格文件null , 但这个清单不是官方发布的, 是由关心此事的人整理而成null但欧盟各国却是按此执行null null, 仅供参考。 见表 null表null 欧盟茶叶农残限量标准null毫克null 千克nullnull加null null 年 null 月 nullnull 日止null限童标准检浏低限 欧盟指令 备注null执行nullnullnull null null null null null nullnull nullnullnullnullnull null nullnull null】null null null nullnull null nullnullnullnull null  null null null nullnullnullnull null null nullnull null nullnull nullnullnull null nullnull null nullnullnull null  ! null null nullnullnullnullnull null null null null nullnullnull null null null null null nullnullnullnull null null null nullnull null nullnull nullnull nullnull null nullnull nullnullnullnull null null null null nullnullnullnull null null null nullnull  !null nullnullnull nullnull null nullnull nullnullnullnull null nullnull null nullnullnullnull null nullnull null nullnullnullnull null null null null nullnullnullnullnull null nullnull null nullnullnullnull null null null null nullnullnullnullnull null null null null nullnullnullnullnull null null null null nullnullnullnull  ! null null nullnullnullnullnull null null null null nullnullnullnullnull null null null null nullnullnullnullnull null null  null nullnullnullnull null null null null nullnullnullnull null null null null null  null nullnull nullnull null nullnull null nullnullnull null null null null null nullnull  null nullnull null nullnull null null加nullnull null null null null nullnull  的nullnull null nullnull null nullnullnull null null null null nullnullnullnullnull null null null null null nullnull null加nullnull null nullnull null nullnullnullnullnull卫nullnullnull一nullnullnullnull八曰nullnull八nullnullnullnullnull卫,且null五二卫孟目直null,null八nullnullnullnullnullnullnull咤null七null,null,卫null一null八曰null nullnullnullnullnullnull八曰nullnull 中国茶叶产品农残限量标准中国政府分别于 nullnullnullnull 、 一nullnull null 、 null nullnullnull 、 nullnullnull null和 nullnull nullnull 年制定了null 项茶叶产品最大农残限量标准, 见表 null 。表null 中国茶叶农残限量nullnullnullnull 标准null毫克null 千克null编号 农药名称 茶叶中最大农药残留限量标准 制定时间滴 滴 涕, 号 下null , 芍敌 敌 畏乐 果马 拉硫磷亚 胺 硫磷辛 硫 磷杀埃 硫磷喳 硫 磷氛 菊 醋澳氛 菊 醋氛戊菊醋牵氛氛 菊 酣顺式氛氛菊醋联苯 菊 醋杀埃丹null巴丹null功 夫菊 醋来 福 灵遥甲 氛菊 酉旨除 虫 服nullnull null 总量null , 紧压茶nullnullnullnull null null 总量null , 紧压茶。nullnullnullnullnullnull, nullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull null null nullnull null null nullnull null nullnull nullnullnullnullnullnullnull null nullnull null nullnull null null nullnullnull nullnull 年nullnull nullnull 年nullnull null null 年nullnull null null 年nullnull null null 年nullnull null null 年nullnull null null 年nullnull  ! 年1984年1987年1987年1987年1987年987 年1987年1989年1989年1989年1993年1997 年编号 农药名称1 乙 滴 涕2 1, 2一二澳乙烷3 2、4 、5一 涕4 乙酸甲胺磷5 涕 来 威6 艾 氏 剂7 双 甲 眯8 杀 草 强9 杀 端 特10 芬 去 津1 燕 麦 灵12 苯 霜 灵13 丙硫克百威14 笨 菌 灵15 联苯菊醋16 乐 杀 满17 乙基澳硫磷18 澳 满 醋19 毒 杀 芬加 敌 菌 丹21 多 菌 灵2 克 百 威23 丁 吠 丹24 杀 螟 丹25 氛 杀 端26 氛 草 灵27 氛 丹28 杀 端 醋0.100.100.100.105.000.100.100.100.100.100.100.200.100.100.100.100.020.106z0.100.100.100.100.100.100.200.100.100 100.100.020.109810二1234巧67嵌 19 97 年1 月农业部已撤销登记 , 禁止在茶园中使用 。收稿日期:2001一07一05年第3期总第107期续表2:中国和欧盟茶叶农残标准浅析 l5编号 限责标准检测低限 欧盟指令 备注(执行)再续表2:编号 农药名称 限蚤标准检测低限 欧盟指令 备注(执行)2001/01/010八曰U气J001,0nUCUO八曰日1005105功on0CUU八U0气甘,八UO曰CUn, J102,1,.1-zx-.0八UCn农药名称按 壮 素乙醋杀端醇百 菌 清枯 草 隆毒 死 碑甲基毒死蟀氛氛氛菊醋(总量)氛氛菊脂比 久滴 滴 涕澳氛菊醋燕 麦 敌二 秦 磷2.4滴丙酸高2, 4 滴丙酸敌 敌 畏三氛杀端醉狄 氏 剂乐 果地 乐 盼二恶硫磷0.100.100.100.100.100.100.100.500, 1 00.2 05.0 00.1 00.0 50.1 00.1 00.1 02 0.0 00,0 20.2 00.1 00.1 00.0 53 0.0 00.0 10.0 50.1 02.0 00.0 50.1 00.1 00.1 00.1 00 1 00.孔00.102001/01/012001/01/0120 1/07/0120 01/01/010, 1 00.1 00.1 00.1 00.0 50.1 00.1 00.1 00.1 02.0 00.1 00.1 00.1 00.0 50.1 00.1 05.0 00.1 00.1 00.1 00.1 00.1 00.1 00.0 50.1 00.1 00.1 0异狄氏剂高氛戊菊醋乙 烯 利乙 硫 磷氛苯喀吮醉笨 丁 拐皮绳硫磷杀埃硫磷芬 瘟 锡三笨基锡化合物三笨基拐氮氧化合物氛戊菊醋氟氛戊菊醋吹 线 威草 甘 踌下可 下宁 汽七 氛六 氛 苯烯 菌 灵异 菌 脉氛氛氛菊醋马拉硫磷抑 芽 丹代森猛锌代 森 猛灭 芽 磷甲 霜 灵0.010.050.102001/07/010.050.100.1079 甲 胺 磷80 杀 扑 磷81 灭 多 威82 甲氧滴滴涕83 澳 甲 烷84 代 森 联85 久 效 磷86 氧 乐 果87 百 草 枯88 氛 菊 醋89 甲 拌 磷90 亚胺硫磷91 辛 硫 磷92 甲基嘴呢磷93 腐 霉 利94 澳 丙 磷95 克 端 特96 丙 环 坐9, 丙 森 锌98 残 杀 威99 炔 敌 稗10 痊 硫 磷101 特 普102 味 菌 灵103 硫 双 威104 甲基托布津10 5 三 吐 磷】06 漆 胺 灵10 7 伐菌吹灵tOS 代 森 锌0.100.100.100, 0 50.1 00.0 20.1 00.1 00.1 00.0 50.1 00.1 00.1 09 3 / 5 8 / E E C9 5 / 6 1 / E C9 5 / 3 8 / E C2 0 0 0 / 2 4 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 8 / 8 2 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 8 / 8 2 / E C9 6 / 3 2 / E C9 8 / 8 2 / E C9 8 / 8 2 / E C9 5 / 3 8 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 5 / 6 1 / E C9 8 / 8 2 / E C9 4 / 3 0 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 6 / 3 2 / E C9 6 / 3 2 / E C2 0 0 0 / 4 2 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 5 / 3 8 / E C9 5 / 3 8 / E C9 3 / 5 8 / E E C加00/42/EC96/32/EC93/58/EEC93/58/EEC2001/07/01105UO磷丹拌乙硫20加/07/010 100.100.050.!00.100.100.200, 0 20.0 10.1 00.1 01.0 00.5 01.0 00.1 00.1 00.0 50.1 00.1 00.0 50.1 00.1 00.1 09 6 / 3 2 / E C2 0 0 0 / 2 4 / E C9 3 / 5 8 / E E C2 0 0 0 / 2 4 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C2 0 0 0 / 4 2 / E C9 8 / 8 2 / E C9 4 / 3 0 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C2 0 0 / 2 4 / E C9 6 / 3 2 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 8 / 8 2 / E C9 8 / 8 2 / E C9 3 / 5 7 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 6 / 3 2 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C2 0 0 0 / 4 2 / E C9 4 / 3 0 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 4 / 3 0 / E C9 6 / 3 2 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 8 / 8 2 / E C9 6 / 3 2 / E C9 6 / 3 2 / E C9 6 / 3 2 / E C2 0 0 0 / 4 2 / E C9 5 / 6 1 / E C9 4 / 3 0 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 4 / 3 0 / E C9 8 / 8 2 / E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 3 / 5 8 / E E C9 6 / 3 2 / E C9 4 / 3 0 / E C2 0 0 1 / 0 7 / 0 10 0 20.0 10.1 00.I C0.0 53 欧盟茶叶农残限量的不合理性3.1 欧盟指令2000/24/EC200 年 4 月 28 日发布的欧盟指令20 0 /24/EC , 修改和增加了部分茶叶农残限量标准:杀螟丹的MRL值由20 mg/kg降至0. lmg/k g; 新增加了乙滴涕 、 甲氧滴滴涕、 枯草隆、氯杀蜡、杀蜻特、杀瞒醋、燕麦灵 、燕麦敌和乙醋杀蜗醇等农药的MRL值, 限量均为0.1mg/kg。 该指令要求各成员国最迟在2000年12 月31 日前将其转变为木国法规, 并通知欧盟。 各成员国于2001 年 1月1 日起执行该指令。 (下转第17 页)0UC1l气1-1.叮0COno口nU1U.1:,:l八1lj0CU293031534678944580512367867768年第3期总第 107期 茶园农药使用情况的调查灵、 毗虫琳等农药, 没有发现其他高毒、 高残留的禁用农药。针对少数茶农在茶园病虫害防治中盲目提高农药喷洒浓度, 又缩短候采期 , 有悖于降低茶叶农残的做法, 应采取有效措施 , 严加纠正:主要做好以下三方面工作:一是做好宣传教育工作。在茶叶生产期问, 各茶区要运用电视、 广播、 报纸 、 黑板报等媒体广为宣传在茶园中合理安全使用农药, 及发展无公害茶叶生产的重要性、 紧迫性, 以提高茶农认识水平。 并有力抨击个别人盲目提高农药使用浓度, 缩短候采期的违规行为及其对茶叶品质、人体健康带来的严重危害 , 使广大茶农把发展无公害茶叶生产变为自觉行动。 二是做好技术培训、咨询工作。 结合名优茶炒制技术培训等, 将茶树植保中合理、 安全使用农药, 有效防治茶树病虫害和发展无公害茶叶生产的相关知识、技术传授给广大茶农, 除了培训重点茶场和大户茶农外, 要注意培养、培训科技示范户 , 使茶农眼见为真, 学有样子 , 一传十、十传百 , 扩大幅射效应。 三是做好茶用农药、茶叶质量方面的监督、管理工作。 除了依照有关标准规范名优茶的产、 加、 销外 , 还要根据农药管理条例等法规, 同工商、质量监督等部门配合, 对市场上销售的茶用农药和生产的茶叶进行监督 、管理, 包括有意识抽检上述违规茶场所产的茶叶, 并对违规者作出相应处罚 , 规范市场 , 保证茶叶质量。欧盟茶叶农残限量的不合理性。 见表3。表3 欧盟茶叶MRIJ与国际食品法典委员会 MRI 比较(Ing八g、编号 农药名称 法典委员会川u 欧盟M川J 法典委员会卜11/欧皿MRI0CUO气,ro,241.01.02 0 0.05.01 0.02.0-气八曰0nl、JI-.0自、nnU

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