2018届高考化学第一轮复习乙醇和乙酸基本营养物质课时作业(含答案)

精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创1/132018届高考化学第一轮复习乙醇和乙酸基本营养物质课时作业含答案课时作业31乙醇和乙酸基本营养物质授课提示对应学生用书第359页基础题组12017太原模拟下列关于有机化合物的认识不正确是A油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳B蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体C在水溶液里，乙酸分子中的CH3可以电离出HD在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应解析油脂的组成元素是C、H、O，所以油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳，A项正确；蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，结构不同，二者互为同分异构体，B项正确；在水溶液里，乙酸分子中的羧基可以电离出H，C项错误；在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于硝化反应，也是取代反应，D项正确。答案C2下图是某有机物分子的比例模型，有关该物质的叙述中正确的是精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创2/13A其结构简式为CH3OCH3B其官能团为OHC能与金属钠反应D能使紫色石蕊溶液变蓝解析该比例模型对应的有机物为乙醇，结构简式为CH3CH2OH，官能团为OH，不能使紫色石蕊溶液变蓝。答案C32017长安检测糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法正确的是A利用淀粉可直接检验食盐中是否含有碘酸钾B淀粉和蛋白质水解的最终产物都能发生银镜反应C植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色D棉花、羊毛、蚕丝等天然纤维的成分都是纤维素解析淀粉遇碘单质变蓝，而食盐加碘加的是KIO3，A错误；蛋白质水解最终产物为氨基酸，不能发生银镜反应，B错误；植物油属于油脂中的油，烃基中有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液褪色，C正确；羊毛、蚕丝的成分是蛋白质，D错误。答案C4下列说法正确的是A液态油通过催化加氢可制得人造脂肪精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创3/13B饱和NH42SO4溶液可使蛋白质变性C糖类和蛋白质的组成元素相同D石蜡油经分馏可以获得乙烯解析A项，液态油中不饱和键的含量较高，通过催化加氢不饱和键的含量降低，可制得人造脂肪，正确；B项，饱和NH42SO4溶液可使蛋白质盐析，不能使蛋白质变性，错误；C项，糖类的组成元素为碳、氢、氧，而蛋白质的组成元素为碳、氢、氧、氮等元素，二者组成元素不相同，错误；D项，石蜡油经裂解可以获得乙烯，错误。答案A52017济南模拟下列关于有机物说法正确的是A乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气B75体积分数的乙醇溶液常用于医疗消毒C苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液褪色D石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物解析乙烷与钠不反应，故选项A错；体积分数为75的乙醇消毒效果最好，该浓度的乙醇用于医疗消毒，故选项B正确；苯与溴不能发生加成反应，故选项C错；石油分馏产物属于烃类物质，不可能有乙酸等烃的衍生物，故选项D错。答案B62017山西附中模考下列与有机物结构、性质精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创4/13相关的叙述中，正确的是A煤油是石油的分馏产品，可用于保存少量金属钠B肥皂可以通过高分子化合物油脂发生皂化反应制得C鸡蛋清中加入CUSO4溶液会产生盐析现象，析出的蛋白质可再溶于水D淀粉、纤维素完全水解的产物互为同分异构体，且都可与新制氢氧化铜反应解析油脂不是高分子化合物，B项错误；鸡蛋清中加入硫酸铜溶液会变性，而不是发生盐析，C项错误；淀粉、纤维素完全水解的产物都是葡萄糖，没有同分异构体，D项错误。答案A72017烟台模拟下图所示为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图。下列关于该实验的叙述中，不正确的是A向A试管中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸B试管B中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象C实验时加热试管A的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动D试管B中饱和NA2CO3溶液的作用是吸收随乙酸乙酯蒸精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创5/13出的少量乙酸和乙醇解析反应物混合的顺序为将浓硫酸加入乙醇中，冷却后再加入冰醋酸，故A不正确。答案A8下列除去括号内杂质所用的试剂和方法都正确的是选项物质所用试剂方法A甲烷乙烯酸性高锰酸钾溶液洗气B乙醇水生石灰分液C乙醇乙酸氢氧化钠溶液分液D乙酸乙酯乙酸饱和碳酸钠溶液分液解析A项，甲烷中混有杂质乙烯，若用酸性高锰酸钾溶液洗气，乙烯被氧化为CO2，仍然存在杂质，错误。B项，乙醇中混有水，加入生石灰，水反应变为离子化合物，熔沸点高于乙醇，用蒸馏的方法分离得到，错误。C项，乙醇中混有乙酸，若能加入氢氧化钠溶液，会与乙酸发生反应变为乙酸钠，但是乙醇能够溶于该溶液中，不能使用分液的方法分离，错误。D项，乙酸乙酯混有杂质乙酸，加入饱和碳酸钠溶液，杂质发生反应变为容易溶于水的物质，而乙酸乙酯难溶于水，分层，因此可以用分液的方法分离提纯，正确。答案D92017银川模拟下列反应中，属于取代反应的精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创6/13是ACH2CH2HCL催化剂CH3CH2CLB2CH3CHOO2催化剂2CH3COOHCDCH3CH2BRNAOH乙醇CH2CH2NABRH2O解析A项，加成反应，错误；B项，氧化反应，错误；C项，取代反应，正确；D项，消去反应，错误。答案C102017大连调研下列说法中正确的是A石油裂解可以得到氯乙烯B油脂水解可得到氨基酸和甘油C所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D淀粉和纤维素的组成都是C6H10O5N，水解最终产物都是葡萄糖解析A项，石油裂解可以得到乙烯，得不到氯乙烯，A错误；B项，油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油，B错误；C项，甲烷中不存在碳碳单键，C错误；D项，淀粉和纤维素的组成都是C6H10O5N，水解最终产物都是葡萄糖，D正确。答案D11下列说法正确的是A乙烯使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色均属于加成反应精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创7/13B乙醇与浓硫酸混合，加热至170制乙烯的反应属于取代反应C用酸性重铬酸钾溶液检验酒驾，发生的反应属于乙醇的氧化反应D等质量的乙烯和乙醇完全燃烧，消耗O2的物质的量相同解析乙烯使溴水褪色发生的是加成反应，乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色发生的是氧化反应，A项错误；乙醇与浓硫酸混合加热至170制乙烯发生的是消去反应，B项错误；用酸性重铬酸钾溶液检验酒驾，利用了重铬酸钾的氧化性和乙醇的还原性，C项正确；等质量的乙烯和乙醇完全燃烧，乙烯消耗氧气的物质的量多，D项错误。答案C能力题组1某学生设计了四种实验方案并得出了自己的结论，其中实验方案设计及结论均正确的是A淀粉溶液H2SO4水解液碘水溶液变蓝。结论淀粉完全没有水解B淀粉溶液H2SO4水解液CUOH2无红色沉淀。结论淀粉完全水解C淀粉溶液H2SO4水解液NAOH中和精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创8/13液CUOH2有红色沉淀。结论淀粉已水解D淀粉溶液H2SO4水解液银氨溶液无现象。结论淀粉没有水解解析A项，方案正确，结论错误，因为当淀粉部分水解时，残留的淀粉也会使碘水变蓝色。B、D项，方案设计及结论均不对，因为当水解液呈酸性时，加入的CUOH2或银铵溶液首先与硫酸发生中和反应而无法与葡萄糖作用。C项，方案设计与结论均正确。答案C22017咸阳二模某有机物的结构如图所示，下列选项中均不正确的是可以燃烧；能跟NA反应；分子式为C11H14O3；能发生酯化反应；能发生加聚反应；能发生水解反应；含有2种官能团ABCD解析此有机物含有碳碳双键、羟基和羧基三种官能团，不能发生水解反应，分子式为C11H12O3，故三项不正确。答案C精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创9/1332017郑州质检下列关于乙酰水杨酸的说法正确的是A能发生水解反应B能发生消去反应C不能发生酯化反应D不能发生加成反应解析乙酰水杨酸中含有酯基，能发生水解反应，A项正确；乙酰水杨酸不能发生消去反应，B项错误；乙酰水杨酸中含有羧基，能发生酯化反应，C项错误；乙酰水杨酸中含有苯环，能与氢气发生加成反应，D项错误。答案A4下列鉴别实验中，所选试剂不合理的是A用水鉴别乙醇和苯B用碳酸氢钠溶液鉴别乙酸和乙醇C用新制的氢氧化铜悬浊液鉴别葡萄糖和蔗糖D用酸性高锰酸钾溶液鉴别甲苯和己烯解析乙醇可以与水互溶不会分层，苯不溶于水，密度比水小，有机层在上层，A项合理；乙酸可以和碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳气体，乙醇不能和碳酸氢钠溶液反应，B项合理；葡萄糖中含有醛基，能够和新制的氢氧化铜悬浊液反应产生红色沉淀，蔗糖不能和新制的氢氧化铜悬浊液反应，C项合理；甲苯和己烯都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故不能用酸性高锰酸钾溶液鉴别甲苯和己烯，D项不合理。答案D精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创10/135某有机物A的结构为CH3CHCHCH2OH，它不可能发生的反应是A与氢氧化钠溶液反应B使溴的四氯化碳溶液褪色C与金属钠反应放出氢气D使高锰酸钾溶液褪色解析A项，分子中含有碳碳双键和羟基，二者与氢氧化钠溶液均不反应，A错误；B项，碳碳双键能使溴的四氯化碳溶液褪色，B正确；C项，羟基能与金属钠反应放出氢气，C正确；D项，羟基和碳碳双键均能使高锰酸钾溶液褪色，D正确。答案A6下图是分离乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的实验操作流程图。乙酸乙酯乙酸乙醇饱和碳酸钠溶液乙酸乙酯AB硫酸乙酸C乙醇在上述实验过程中，所涉及的三次分离操作分别是A蒸馏过滤分液B分液蒸馏蒸馏C蒸馏分液分液D分液蒸馏结晶、过滤解析乙酸和乙醇均在下层，乙酸乙酯在上层，分液后将精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创11/13下层液体A蒸馏，可将乙醇蒸出，然后在乙酸钠中加入H2SO4使之反应生成乙酸，再将乙酸蒸出。答案B72017开封模拟下列关于分子式为C4H8O2的有机物的同分异构体的说法中，不正确的是A属于酯类的有4种B属于羧酸类的有2种C存在分子中含有六元环的同分异构体D既含有羟基又含有醛基的有3种解析C4H8O2属于酯类的同分异构体有HCOOCH2CH2CH3、CH3COOCH2CH3、CH3CH2COOCH3，共有4种，A项正确；C4H8O2属于羧酸类的同分异构体有CH3CH2CH2COOH、，共2种，B项正确；C4H8O2存在分子中含有六元环的同分异构体，C项正确，C4H8O2既含有羟基又含有醛基的同分异构体有HOCH2CH2CH2CHO、，共5种，D项错误。答案D8“神十”宇航员使用的氧气瓶是以聚酯玻璃钢为原料。甲、乙、丙三种物质是合成聚酯玻璃钢的基本原料。下列说法，错误的是A甲物质可以在引发剂作用下生成有机高分子化合物精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创12/13B1MOL乙物质可与2MOL钠完全反应生成1MOL氢气C丙物质能够使酸性高锰酸钾溶液褪色D甲、乙、丙三种物质可以发生加成反应解析甲物质分子中含有碳碳双键，可在一定条件下发生加聚反应，生成有机高分子化合物，A项正确；乙物质分子中含有两个羟基，1MOL乙物质可与2MOL金属钠完全反应生成1MOLH2，B项正确；丙物质分子中含有碳碳双键，可使酸性高锰酸钾溶液褪色，C项正确；乙物质不能发生加成反应，D项错误。答案D92017丹东一模下列实验结论不正确的是选项实验操作现象结论A食醋浸泡水垢产生无色气体乙酸的酸性比碳酸强B乙醇与橙色酸性重铬酸钾溶液混合橙色溶液变为绿色乙醇具有还原性C碘酒滴到土豆片上土豆片变蓝淀粉遇碘元素变蓝D新制CUOH2与葡萄糖溶液混合加热产生砖红色沉淀葡萄糖具有还原性解析A项，水垢主要成分是碳酸钙，加入食醋后有无色气体产生，此气体是CO2，说明乙酸的酸性强于碳酸，故说法正确；B项，重铬酸钾具有强氧化性，能把乙醇氧化，说明精品文档2016全新精品资料全新公文范文全程指导写作独家原创13/13乙醇具有还原性，故说法正确；C项，碘酒含有碘单质，利用淀粉遇碘单质变蓝，而不是碘元素，故说法错误；D项，葡萄糖是多羟基醛，能被弱氧化剂新制氢氧化铜氧化，葡萄糖具有还原性，故说法正确。答案C102017威海一模一定质量的下列各组物质的混合物，不管两者以何种质量比混合，充分燃烧后所生成的H2O的质