远离有毒物质医学PPT

复习提问：1、人体中有哪些常量元素、微量元素？2、钡盐溶解性？,第三节 远离有毒物质,一、预防重金属盐中毒,2.来源,1.主要有:溶于水或胃酸含汞、镉、铅、铬、锰、铜、砷、钡等元素的无机盐。,饮用水/不健康食品食物链大气（可吸入颗粒物）,思考：氯化钡、碳酸钡、硫酸钡是否有毒？,生活中下列物品含铅，你该怎么做？1、印刷书报的油墨 。2、铅笔外表的油漆。3、含铅汽油、松花蛋 、爆米花、含铅的上釉瓷器；含铅的化妆品 。,3、蛋白质的性质,产生白色沉淀,产生白色沉淀,鸡蛋清变黄,产生白色沉淀,产生白色沉淀,有烧焦羽毛的气味,醋酸铅能使蛋白质变性,硫酸铜能使蛋白质变性,浓硝酸能使蛋白质变性,甲醛能使蛋白质变性,加热能使蛋白质变性,蛋白质灼烧后能发出一种特殊气味,结论：蛋白质在受热、浓硝酸、甲醛及重金属盐作用及紫外线照射下，结构就会被破坏，生理活性随之消失。蛋白质变性,补充如何识别蛋白质：将其在火上灼烧，有烧焦羽毛的气味。,摄入重金属盐（例如铜盐、钡盐等）会导致中毒,各种细菌和病毒的主要成分是蛋白质，所以我们可以利用酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒。,紫外线杀菌原理： 紫外线会穿透生物的细胞膜和细胞核,破坏DNA的分子键,使其失去复制能力或失去活性.因此使细胞不能复制,微生物不久就会死亡.,有些对人有害的物质可以利用：1、如含甲醛35%至40%的福尔马林可用于制作标本，2、70-75 %的乙醇可用于医疗消毒；3、硫酸铜可用于制造农药，给游泳池水消毒。,讨 论1,1. 已走入我们寻常百姓家中的羊毛衣物，为什么不能用普通肥皂（呈碱性）来洗涤？,因为羊毛衣物中含有蛋白质，蛋白质在碱的条件下其结构会受到破坏，而普通肥皂呈碱性，所以不能用普通肥皂来洗涤,【思考】近年来，在某些药物牙膏中掺有少量甲醛以保护牙周，从而消除牙受热、冷、酸过敏而引起的疼痛，请你说出原因。,答：甲醛能使牙周围组织中蛋白质变性凝固，从而使牙周组织形成保护膜。,讨论：2.若不慎误服重金属盐而中毒，在去医院之前可采取哪些方法来缓解症状？,3.医院用下列手段来杀菌消毒，解释原因。 （1）煮沸法消毒医疗器械 （2）注射时用酒精棉球擦皮肤 （3）紫外线照射病房？,服用含蛋白质丰富的食物，如生蛋清、牛奶、豆浆,各种细菌和病毒的主要成分是蛋白质，所以我们可以利用紫外线、酒精、碘酒或高温等来杀菌消毒。,3.长期大量饮用酒精饮料对人体有无危害？为什么？,4.怎样解释生活中的这些事例？(1)晒 被 子(2)流行感冒时室内用醋熏(3)豆浆中加盐卤制成豆腐,有，酒精会使蛋白质变性，失去正常生理功能。,二、不吃变质的食品,小组合作学习提纲：1.霉菌毒素的性质？2.霉变食品的特征危害？3.防食品变质、中毒的措施？,防食品变质、食品中毒的措施： (1)贮存于阴凉干燥处，防止食品变质 (2)不吃霉变的食品和超过保质期的食品,资料卡片,黄曲霉毒素对人体的危害,大米、花生、面粉、玉米、薯干和豆类等， 应储存在干燥通风的地方，因为它们在温度为3038 ， 相对湿度达到80%85% 以上时， 容易发生霉变， 滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌。黄曲霉毒素十分耐热， 蒸煮不能将其破坏， 只有加热到280 以上才能破坏它。黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病。因此， 绝对不能食用霉变食物。,优质大米与霉变大米,学以致用,不法商贩将霉变大米 变为 “黑米”,三、拒绝烟草,小组合作学习提纲：1、烟草中有害物质的种类？2、烟草中最为有害的四种物质（记住）？他们各有何危害？,请大家阅读P89页-P90页的内容，回答下列问题1.吸烟有哪些危害？2.香烟的有害物质都有哪些？,影响呼吸功能，导致肺部病变，降低肌体免疫力，诱发多种疾病甚至癌变，污染家庭和公共环境。,一氧化碳、苯、甲醛、尼古丁、焦油、重金属盐,法国曾举办一次世界抽烟比赛。冠军是在6小时43分内连续抽掉126根香烟而笑傲江湖。可当他走到领奖台去享受这份胜利的喜悦时，却 猝然倒下，长辞人间！你知道他死亡的原因吗？吸烟为什么有害健康？,1.CO的毒性：,2.尼古丁和焦油的危害：,削弱了肌体血红蛋白与氧气的结合能力而使肌体缺氧死亡。,尼古丁是一种剧毒的兴奋剂，使吸烟者对香烟产生一种依赖性； 焦油可粘附于咽部和支气管内壁，诱发细胞病变。 尼古丁和焦油共同作用的结果则会降低肌体的免疫能力和抵抗能力，诱发多种疾病和癌变。,烟草中的有害物质,思考：被动吸烟（吸入吸烟者呼出的烟雾）对健康有什么影响？如何避免被动吸烟？,吸烟者吸烟时吸入的烟气，称为“主流烟”，只占全部烟气的15%，其余的85%是在香烟闲置时所放出，称为“支流烟”，支流烟中含有主流烟中2倍的尼古丁、3倍的焦油刺激物、5倍的一氧化碳和50倍的焦油致癌物。被动吸烟后，会引起癌症、哮喘和呼吸系统及心血管系统疾病。,3.主动吸烟和被动吸烟：,烟草中的有害物质,一氧化碳：可与人体血液中的血红蛋白结合，使红细胞输氧能力降低，导致人体缺氧，严重时会使人缺氧窒息死亡。尼古丁：剧毒兴奋剂，进入血液循环系统，刺激交感神经，使人产生依赖。焦油：可粘附于咽、和支气管内壁，诱发病变；还可在肺泡堆积，影响呼吸，甚至导致病变。尼古丁与焦油共同作用降低肌体免疫力，诱发疾病甚至癌变。,资料：长期吸烟者的肺癌发病率比不吸烟者高1020倍，喉癌发病率高610倍，冠心病发病率高23倍。循环系统发病率高3倍，气管炎发病率高28倍。有人调查了1000个家庭，发现吸烟家庭16岁以下的儿童患呼吸道疾病的比不吸烟家庭为多。5岁以下儿童，在不吸烟家庭，33.5%有呼吸道症状，而吸烟家庭却有44.5%有呼吸道症状。,！,新华网上海月3日电 研究发现，70的男性肺癌患者死因与吸烟有关，18的女性患者因吸烟或长期被动吸烟导致肺癌。,请每位学生远离烟草珍爱生命吧,吸烟害人 沈阳一家三口患肺癌,中国沈阳一户李姓家庭，2年内一家3口接连被诊断出罹患肺癌。李太太说，丈夫每天2、3包烟，她和女儿常吸二手烟。 2010年初，李先生被检查出罹患肺癌不久后就过世了。在照顾丈夫期间，李女士常感觉身体无力，经常咳嗽，痰中还带有血丝，经检查发现也得了肺癌。 李女士目前不仅要接受化疗，还要照顾29岁、也在做化疗的女儿，为何一家三口会接连罹患肺癌？医生表示，李先生烟瘾很重，李女士和女儿常被动吸二手烟，这有很大关联。 医生指出，吸烟、二手烟与肺癌等有密切关系。93%肺癌患者有长期吸烟、被动吸烟情况。 医生强调，尤其在冬天室内密闭不通风，如网吧等处。,世界无烟日5月31日,“吸烟有害健康”,四、远离毒品,：,小组合作学习提纲：1、毒品的种类和危害？2、怎样保护自己不受毒品危害？,请大家阅读P90页，回答下列问题,1.常见的毒品有哪些？2.毒品的危害,鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、杜冷丁、氯胺酮以及部分苯丙胺类等等,使人产生抗药性和对毒品的依赖性，形成毒瘾难以消除。对社会、家庭和个人都有极大危害。,作用于人的神经系统，具有镇静、止痛、兴奋作用,罂粟：这些美丽的花朵就是邪恶毒品的根源。在蒴果的壁体中有一种乳白色的汁，收集的这种汁液经自然风化变成深褐色，这就是生鸦片。把生鸦片加工后可得到吗啡，在经过复杂的转化过程，就变成了海洛因。,海洛因系吗啡衍生物,大麻,大麻是当今世界上最廉价、最普及的毒品。,摇头丸： 属于苯丙胺兴奋剂，是由冰毒和其它化学物质组成，服食后会出现摇头晃脑的重复动作，处于幻觉、妄想状态，导致精神分裂、心律不齐等多种疾病。,四、远离毒品,1.常见的毒品：,鸦片、吗啡、海洛因、可卡因、巴比妥类、大麻类,2.危害：,能作用于人的中枢神经系统，具有镇静、止疼和兴奋作用，长期性吸毒可使人类产生抗药性和对毒品的倚赖性，即“毒瘾”。对人体有极大的危害性。,毁灭自己、祸及家庭危害社会、殃及民族。,毒贩引你吸毒的招数,1、谎称“毒品吸一两次不会上瘾。”但吸毒者的亲身经历是：一日吸毒，永远想毒，终身戒毒。2、 免费尝试。3、 声称“吸毒能治病解忧”。 4、利用你的好奇心。 5、与你交“朋友”。6、利用女青年爱美之心，编造“吸毒可以减肥”的谎话。,(讨论)吸毒者都有些什么表现 ?大家用几个词来描述一下,(骨瘦如柴、病入膏肓、无可救药、死路一条),青少年吸毒情况调查：,现实中，青少年吸毒已成为一个触目惊心的严重问题。来自国家禁毒委员会办公室的数字表明，我国最近几年青少年吸毒的比例始终在吸毒人口中占80%左右。截至去年底，我国公安机关登记在册的吸毒人数为90万，其中35岁以下的青少年占了77%，据不完全统计，16岁以下的少年吸毒人数比去年又有所增加，初次吸毒者中甚至已经出现了六七岁的儿童。,花季少年正处于成长发育的年龄，“毒品万万试不得！” 远离毒品就是保护自己！,1.食品安全与人的健康密切相关。下列做法不会危害人 体健康的是（ ）A. 蒸馒头时加适量的纯碱 B. 制香肠时加过量的亚硝酸钠C. 用霉变的花生做鱼皮豆 D. 运输海鲜品时用甲醛溶液浸泡,A,2.化学在生活中无处不在。生活中的下列做法，你认为合理的是（ ） A.家居装饰好后应立即入住 B.变霉的大米蒸熟后可放心使用 C.硫酸铜有毒,但可用少量的硫酸铜消毒游泳池 D.合格的火腿肠中含有防腐剂亚硝酸钠，因此也不能食用,C,C,3.对“污染源污染物质解决策略”连线错误的是（ ） A.长期吸烟尼古丁、CO戒烟 B.霉变食物黄曲霉素不食用 C.天然气不充分燃烧CO禁止使用天然气 D.新装修房屋甲醛、苯等通风或使用无 毒、无污染原料,4.生活中的下列物质，都含有对人体健康构成威 胁的有毒成分。其中，通过呼吸导致中毒的是 （ ）,A、煤气（一氧化碳） B、假酒（甲醇）C、霉米（黄曲霉毒素) D、假盐（亚硝酸钠）,A,5、吸烟有害健康，科学实验表明香烟所产生的烟雾中，至少有300多种化合物不同程度对人体有害。为了检验该烟雾中是否存在CO2和CO，在对香烟燃烧产生的烟雾进行适当处理后，依次通过足量的以下试剂：澄清石灰水，浓硫酸，灼热的黑色氧化铜粉末，澄清石灰水，发现变浑浊。试回答：(1)中发生的现象说明 。(2)烟雾中是否存在CO？ ，做出此判断依据的实验现象为 。,香烟燃烧产生二氧化碳,存在,中澄清石灰水变浑浊,（3）中无明显现象变化的原因可能是：,CO还原CuO得到的Cu又被氧化，故看不到CuO变色。,6.