DB33 T 635.3-2007 无公害铁皮石斛 第3部分 生产技术规范

38 浙 江 省 地 方 标 准 2007 无公害铁皮石斛 第 3 部分：生产技术规范 : 007布 2007施 浙江省质量技术监督局 发布 前 言 铁皮石斛系列标准分为 4 个部分： 第 1 部分：产地环境； 第 2 部分：种子种苗； 第 3 部分：生产技术规范； 第 4 部分：质量安全要求。 本部分为 铁皮石斛 系列标准 的第 3 部分。 本部分的 附录 A 为规范性附录。 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分起草单位：浙江省农业厅农作物管理局、浙江省中药材产业协会、杭州天目永安集团有限 公司、金华寿仙谷药业有限公司。 本部分主要起草人：何伯伟、钱永涛、潘慧锋、叶良晨、李明焱、钱洪波、张文妹。 无公害铁皮石斛 第 3 部分： 生产技术 规范 1 范围 本部分规定了无公害铁皮石斛 生产和加工的要求，包括场地准备、基质、栽种、管理和病虫害防治、采收加工、建立生产档案等内容。 本部分适用于设施栽培的铁皮石斛生产管理，采收和加工。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过 本部分 的引用而构成 本部分 的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于 本部分 。但鼓励根据 本部分 达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于 本部分 。 285 农药安全使用标准 8321 (所有部分 ) 农药合理使用标准 中药材生产质量管理规范（试行）（二 3 术语和定义 下列术语和定义适用本部分。 铁皮枫斗 铁皮石斛 采收后，除去部分须根、杂质，用开水略烫或烘软，经搓、烘或晒而成的加工品 。 4 要求 地准备 翻消毒 栽培设施搭建前先深翻土壤 2030晒，表面撒生石灰 10067 施准备 铁皮石斛以保护地栽培为宜，可使用玻璃温室或大棚等设施，配备遮阳网、喷雾和灌溉设备。 沟作畦 畦宽 1.2 m 不大于 40m；畦面呈龟背形，畦高约 15好畦沟、围沟，使沟沟相通，并有出水口。 基质 质选择 基质包括松鳞、苔藓、植物根、茎、叶及碎石片等。 理 基质在使用前应该经高温 等 消毒，使用植物根茎叶的，应该通过堆制、浸泡和煎煮等处理；基质含水量为 60%左右。可添加 复合肥 （ 15%:15%:15%） 。 设基质 将基质铺在畦面上，高约 10播种共生菌菌种。 种 种 选用适合当地栽培环境的优质、高产、抗病品种。 培季节 3 月下旬 6 月底为铁皮石斛的适宜移栽季节，冬季应该在有加温的设施中栽种。 种方式 可用单株或丛 栽方式栽种，单株按 105株距，丛栽以 2 株 4 株为一丛，按1010株距栽种。 苗量 10 万株 /667上。 理 照 在生长期，采用遮阳降低光照。 度 铁皮石斛适宜生长温度为 15 28 ，栽培棚内温度应低于 45 ，高于 0 。 份 基质以偏干为好，栽种后视植株生长情况，在第三天开始可以进行第一次浇水。若天气干旱，可结合追肥进行灌水。如遇伏天干旱，可在早晚喷水，切勿在阳光曝晒下进行。多雨地区和雨季，要及时清沟理墒，加深畦沟和排水沟，及时排水。 肥 栽种一周后，可喷施叶面肥 ，以后视情况每次施农家肥 506710067 10月下旬追施一次磷酸二氢钾 2067春后再施农家肥 50 6670067 耕除草 栽种后，应及时人工除草和松土。 冬管理 越冬管理主要是保温，措施有：加二道膜、烟雾防冻、人工加温等。进入冬季前要对石斛进行抗冻锻炼并适当降低湿度，每半个月喷一次水。 虫害及其防治 皮石斛的病虫害防治原则 以“预防为主、综合防治 方法。在防治工作中，禁止使用高毒、高残留农药，有限度地使用部分化学农药。禁止 使用农药的种类见附录 A。农药安全使用标准和农药合理使用准则参照 285 和 8321（所有部分）执行。尽量使用物理方法，在必须施用时，严格执行中药材规范化生产农药使用原则，选用几种不同类农药品种进行交替使用，避免长期使用单一农药品种，以延缓害虫抗药性的产生。严格掌握用药量和用药时期，尽量减少产品农药残留。 强农业防治 进行场地预处理、清理场地周围的杂物、棚内外严格隔离，应用遮荫网。 合理通风，降湿，开展 以竹醋液、石灰、黑光灯诱杀等病虫害综合防治技术措施。竹醋液防治方法为：原液稀释 300 倍 500 倍，每周进行叶面喷施，可以改善石斛光合作用，有效防治病害，并对害虫有趋避效果。 皮石斛的主要病害及其防治 疽病 主要危害叶片，大量发生可导致落叶，严重影响铁皮石斛的生长。在发病初期用 65%代森锌 600 倍液或 75%百菌清 800 倍液叶面喷雾，较严重时用 25%多菌灵 1000 倍液喷雾。一般 每 7 天喷 1 次，连续喷 2 次 3 次。 绢病 白绢病发生时，在栽培床表面可见绢状菌丝及中心部位形成褐色菜籽样菌核。该病可导致石斛基部腐烂并向茎、叶扩展，形成毁灭性危害。 发现病株立即拔除烧毁，并用 生 石灰粉处理病穴，或用 50% 福 多 宁可湿性粉剂 3000 倍液 或 75% 灭普宁可湿性粉剂 1000 倍液 喷雾 。 一般 每 7 天喷 1 次，连续喷 2 次 3 次。 着重喷 雾 植株基部及四周地面。 粉病 白粉病在大田栽培时发生较多，一般加强通风可以减轻， 选用 25%粉锈宁可湿性粉剂1000 1500 倍液 喷雾防治 ，一般隔 7 天喷 1 次，连续 喷 次次 。 皮石斛的主要虫害及其防治 纹夜蛾 7 月 10 月为幼虫高发期，主要为害叶片和嫩芽。防治方法主要有： 1、 利用杀虫灯、性诱剂等诱杀害虫； 2、及时摘除卵块或初孵幼虫群集的 纱窗叶 ； 3、在幼虫低龄期选用高效低毒低残留农药进行喷雾 防治 ，药剂可选用 10%除尽 乳油 1500 倍、 20%米满 乳油 1000 倍 1500 倍、 5%抑太保 乳油 1500 倍 2000 倍。 额负蝗 取食叶片，严重时整叶吃光。 防治方法主要有： 1、清除田边、地头、沟旁杂草； 2、在若虫 3龄前突击防治，重点防治田埂、地边、渠旁嫩草丛，可用 50%辛硫磷 乳油 1000倍 1500倍 液。 体动物 蜗牛和蛞蝓 在整个生长期都可危害，常咬食嫩叶。一般白天潜伏阴处，夜间爬出活动危害，雨天危害较重，防治方法 主要有 ： 1、 用菜叶或青草毒饵诱杀。即用 50%鲜草 50湿，于傍晚 撒在田间诱杀； 2、 在畦四周撒石灰，防 止 蜗牛和 蛞蝓爬入畦内危害。 下害虫 主要是蝼蛄和小地老虎，立足栽培基质的预处理，防治方法主要有： 1、 用毒饵诱杀 。将麦麸炒香，用 90%晶体敌百虫 30 倍液，将饵料拌湿或将鲜草切成 34，用 50%辛硫磷乳油 鲜草 50湿，于傍晚撒在畦的周围诱杀。 2、 黑光灯诱杀成虫 。 灯下放置盛虫的容器，内装适量的水，水中滴入少许煤油 。 皮石斛杂草的防治 考虑到铁皮石斛植株的安全性及产品质量，禁止使用化学除草剂除草。 5 采收和加工 收时间和方法 铁皮石斛适宜采收时间为 11 月 至次年 6 月，采取采旧留新和全草采收两种方式。实行采旧留新的，采收 20 个月以上生长期的地上部分植株。 收与贮藏 采收后及时剔除病株，称量，检测多糖、水份等；检测农药、重金属残留等项目，对不符合质量标准的产品及时处理；铁皮石斛鲜品可置阴凉潮湿处，防冻。 干与保存 鲜品通过除杂、清洗后切段、 60以下 低温烘干，含水量 11%。干品置于通风干燥处，防潮。 皮 枫斗加工 理 鲜 铁皮石斛原料去根、花序梗，并剥去叶鞘，短条留用，切成 7 短段。 培 低温烘培，除去水份并软化，以便于卷曲，同时在软化过 程中尽可能除去残留叶鞘。 曲加箍 加箍的目的使卷曲紧密，不致散开，形态美观，均匀一律。加箍的材料一般是稻草杆。 燥 低温干燥，以免枯焦。表面至金黄色。 6 建立生产档案 按中药材生产质量管理规范（试行）的要求。 附 录 A （规范性附录） 无公害铁皮石斛生产禁止使用的农药 公害铁皮石斛生产禁止使用的农药 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、 除草醚、 艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘