DB3701T 123-2010 无公害食品 鲤鱼养殖技术规程

南 市 农 业 地 方 规 范 123 2010 无公害 食品 鲤鱼养殖 技术规程 2010布 2010施 济南市质量技术监督局 发布 123 2010 2 前 言 本规范按照 准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写给出的规则起草。 本规范由济南市农业局提出并归口。 本规范起草单位：济南市槐荫区农业经济发展局。 本规范主要起草人：闫兴胜、亓东惠、王洪勇、王海燕、董洁、郭承富。 123 2010 3 无公害食品 鲤鱼养殖技术规程 1 范围 本 规范 规定了无公害食品鲤鱼养殖生产的产地环境、苗种的培育及成鱼养殖、饲料投喂、生产管理、鱼病防治。 本 规范 适用于济南市无公害鲤鱼的 养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 051 无公害食品 淡水养殖用水水质 071 无公害食品 渔用药物使用准则 072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 产地环境 境位置 光照充足，交通便利，周围无工农业污染。 源与水质 水源充足 ,注、排水方便。水质除符合 051 的规定外，池水透明度应为 2535 塘条件 成鱼池面积 3340 8000 ,水深 底平坦、淤泥厚度小于 20 4 放养前的准备 塘清整 排干池水，清除杂物与淤泥，修整池埂。每 667 用 120150石灰用水溶化后趁热全池泼洒。 水 清池后鱼苗池水深为 鱼池水深为 水时应用密网过滤。 基肥 放鱼前 3d 5d，每 667 施粪肥 200500苗下塘时池中饵料生物应保持轮虫在 5000 个 /L 10000 个 /L。 水 放鱼前一日，将少量鱼苗放入池内网箱中，经 12h 24h 观察鱼的动态，检查池水药物毒性是否消失。同时还应用密网在池中拉 1 网次 2 网次，若发现野鱼或敌害生物须重新清123 2010 4 池。 5 鱼苗培育 苗放养 放养时应准确计数，一次放足。鱼苗育成夏花鱼种的鱼苗每 667 放 12 万尾 15 万尾。 饲与施肥 鱼苗放养后每 667 每天用黄豆 23 2 次 3 次磨成豆浆，滤去豆渣后全池泼洒；一周后黄豆增至 34育 10 天后，需在池边加泼一次或在池塘周围浅水处堆放豆渣或豆饼糊。并根据池水情况适 时追肥。 产管理 塘 鱼苗放养后每日不少于 2 次巡塘，观察水质及鱼的活动情况，及时清除蛙卵、杂草、检查鱼苗摄食、生长及病虫害情况，发现问题及时采取措施并作好记录。 期注水 鱼苗放养一周后，每 5d 注水一次，每次加深 1015鱼体全长 3池塘水深1.2 m 塘 间 鱼苗经 15d 20d 培育至全长 右时应及时拉网锻炼 ,准备出塘。 网锻炼 夏花鱼种出塘前须经 2 次 3 次拉网锻炼，每次拉网的当日上午应清除池中 杂草、污物，饲料应拉网后投喂。 拉网分塘操作应细心，起网时鱼体不可过度密集，计数时应采取带水操作。 选与计数 出塘时若夏花鱼种规格参差不齐，需用鱼筛分选。夏花鱼种计数有质量法和容量法二种。将筛选后的夏花鱼种随机取样，按单位质量或容积的夏花鱼种尾数乘以总质量或容积，即为夏花鱼种的的总数量。再随机取 20 尾测量体长体重，求出平均规格。 6 鱼种培育 花鱼种放养 养时间 5 月 7 月当夏花鱼种全长达到 3上时应及时分塘放养。 养比例 鲤鱼占 80%，鲢鱼占 20%。 123 2010 5 养密度 每 667 尾 尾。 饲 饲方法 采用定时、定位、定质、定量投饲的方法。 时投饲 精饲料在每日上午 8 点 10 点 ,下午 2 点 4 点两次投喂。 位投饲 精饲料应投在饲料台上 ,夏花鱼种放养后 ,应先在饲料台周围泼洒 ,然后逐渐缩小范围 ,引导鱼到饲料台上摄食 ,每个饲料台面积约为 12 尾左右鱼种架设一只。 质投饲 精饲料不得霉烂变质，应按鱼类营养需要配制适口颗粒饲料。饲料安全卫生指标应符合标准。 量投饲 投饲应做到适量均匀，以精饲料每次投喂后 2h 3h 吃完。阴雨天、鱼病流行时期投饲量应酌情减少。 产管理 塘 每天巡塘不应少于 2 次 3 次。清晨观察水色和鱼的动态，发现严重浮头或鱼病应及时处理；上午投饲与施肥时应注意水质与天气变化；下午清洗饲料台检查吃食情况，并做好日常管理工作的记录。 期注水 每隔 15d 加水一次，每次池水加深 1015 鱼病防治 病措施 塘消毒 按 规定执行 。 种消毒 鱼种出入池塘应进行检疫和药物消毒。 料台、饲料框消毒 饲料台、饲料框每半月消毒一次。 病治疗 经常观察，定期检查，发现鱼病，正确诊断，及时治疗。渔药的使用应符合 071的规定。 123 2010 6 种筛选 自 8 月初开始，每隔 10d 15d 拉网检查各类鱼种生长情况，如果规格相差悬殊，应及时采用鱼筛筛选分养，使鱼种出塘规格整齐。 冬管理 应经常清除冰面积雪和破冰，提高池水透明度，增加溶氧，定期注入含浮游植物较多的池水。 7 成鱼养殖 养前的准备 按 规定执行。 种放养 种选择 选择规格整齐，体质健壮，体表完整，无畸形，无病无伤的鱼种放养。 养时间 春放或秋放。当水温稳定在 13以上时即可放养鱼种。放养时间选择在晴天上午及傍晚。 种消毒 放养前应严格消毒，方法是用 3% 5%食盐水浸泡消毒 510 养方法 避免集中一个地方。方法是在离池塘上风处岸边 1m 处分散放鱼。 养密度 鲤鱼 80%，鲢鱼 20%。 料投喂 使用全价配合颗粒饲 料，饲料安全卫生指标符合 072 的标准。饲料投喂做到定时、定点、定质、定量，每天投饲 3 次 4 次；投喂颗粒饲料有条件最好采用投饵机，投喂量以80%的鱼吃饱为宜。 质调节 持微流水 水源充足的，可使池塘呈日交换量在 10%左右的微流水状态，保持池塘水质处于一个非常优良的状态，促进鱼类生长和保证产品的品质。 污换水 鱼种下塘后 5d，开始逐渐加注新水， 20d 30d 内加水至最高水位。生产季节每 15d20d 换水一次，每次换水量为池塘水量的 10% 20%，高温季节为 20% 30%。 理开动增氧机 123 2010 7 养殖前期 ,根据鱼类活动情况及天气、水质情况适时开机增氧；养殖中期，每天清晨及晴天的午后各开增氧机一次，每次 2h 3h。 期泼洒生石灰和微生态制剂 4 月 6 月每月泼洒生石灰水 1 次， 7 月 9 月每 15d 20d 泼洒 1 次，每 667 用量为1525 病害防治 合预防措施 综合预防措施按以下方法进行： a) 采取彻底清塘、加注新水、换水排污及使用水质调节改良剂等措施，改善池塘水质条件，营造良好的养殖水体环境。 b) 放养健康的苗种， 适宜的放养密度和合理的养殖组群。 c)投喂优质颗粒饲料。 物预防 4 月 10 月，每 15d 20d