DB51T 533-2011 大白菜生产技术规程

31 川省 地 方 标 准 1/T 533 2011 代替 533 2004 大 白菜 生产技术规程 2011 - 01布 2011 - 03施 四川省质量 技术 监督局 发布 533 2011 I 目 次 前言 . 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 产地环境条件 . 1 4 栽培管理 . 1 5 采收及采后处理 . 3 附录 A（规范性附录） 大白菜生产主要病虫害及部分推荐农药 . 4 533 2011 言 本标准附录 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术局标准。 本标准起草单位：四川省农科院园艺所、 成都市双流县农业发展局 、 成都市彭州市农业发展局 本标准主要起草人：房超、刘独臣、刘小俊、梁根云、杨宏、 骆维、倪国成。 533 2011 I 大白菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害大白菜生产的产地环境条件、栽培管理技术、采收及采后处理。 本标准适用于 四川省大白菜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 瓜菜作物种子 白菜类 8321 农药合理使用准则 35 无公害农产品标准 36 无公害农产品 (或原料 )产地环境条件 37 无公害农产品农药使用准则 38 无公害农产品生产肥料使用准则 339 无公害农产品生产技 术规程 蔬菜 3 产地环境条件 产地环境条件应符合 36和 339的要求。选择土层深厚、理化性状良好、 水性良好、土壤肥力中等偏高的砂壤土、壤土及轻粘土为宜。提倡轮作，避免在十字花科或其它叶菜类蔬菜栽培后种植大白菜。 4 栽培管理 种选择 选用抗病、优质丰产、抗逆性强、商品性好的品种。种子质量应符合 要求。 子消毒 药剂处理： 50%福美双可湿性粉剂，或 75%百菌清可湿性粉剂，按种子用量的 种；或用专用种衣剂拌种。 地与基肥 地 采用高 厢栽培，沟 深 15 20厘米。对长期种植蔬菜的老区和酸性土壤，若土壤 在移栽前 3d 5d，每 6670100其它石灰性物质与耕层土壤充分混合，使 533 2011 肥 施用的肥料应符合 38的规定。 每 667入有机肥 15002000过磷酸钙 30 50酸钾 10 15 结合耕翻整地时与耕层土壤均匀混合。 种 种量 每 66700g 250g。育苗每 66700 400g。精量穴播用种量 30 40g。 种方法 春播一般育苗移栽， 1月下旬 2月上旬播种，苗龄 30d 35d。夏播和秋冬季栽培一般为穴播，夏季5月 6月播种，秋冬季 8月中旬 9月中旬播种。行距 45距 4细土或渣肥盖种 间管理 苗、定苗 间苗要早，定苗宜晚，一般在 2片 3片真叶时第一次间苗， 5片 6片真叶时第二次间苗， 7片 8叶时定苗，每穴留 苗的应结合间苗与定苗进行补苗。 栽 春白菜 7叶 8叶时移栽，种植密度因为品种类型和熟性而异，一般每 667500株 4000株 。 耕除草 移栽白菜成活后 播白菜结合间苗定苗进行。封垄前进行最后一次中耕。中耕宜浅不宜深。 水 播种、移栽或补栽后及时浇水，保证苗齐苗壮；莲座初期浇水促 进 发棵；包心初、 中期 结合追肥浇水，后期保持土壤湿润。 肥 追肥应以速效肥和有机肥为主，坚持前轻后重的原则。一般追 3次，分别在幼苗期、莲座期、结球初期施用。苗期追肥占总最肥的 10%，莲座期追肥为总追肥量的 40%；在结球初期重点追施氮肥，并注意追施速效磷钾肥，追肥为总追肥量的 50%；。收获前 20后期缺肥，可叶面喷施 尿素与 磷酸二氢钾混合溶液。 虫害防治 业防治 选用抗（耐）病的优良品种。 与非十字花科作物实行 3年以上的轮作，注意 清洁田园，收获后深翻炕土，加强田间肥水管理。 533 2011 物理防治 采用银灰膜避蚜或黄板 (柱 )、性诱剂诱杀成虫，用黑光灯、频振式灯诱杀。 物防治 保护利用天敌，利用生物农药防治病虫害。 学防治 加强病虫害的预测预报，及时掌握病虫害发生规律和动态，有针对性地适时用药。选用高效低毒低残留的农药和生物农药，严格按照规定的浓度和安全间隔期要求进行，施药应均匀周到。使用的农 药必须符合 8321和 37的规定。主要病虫害与部分推荐农药品种见附录 A。 5 采收及采后处理 时采收 分批采收，确保品质，采收过程中的工具应清洁卫生，无污染。 后处理 剔除病、虫叶和老叶，清洁叶面用水应符合 36的要求。产品质最应符合 35的要求。 洁田园 采收后应及时清洁田园，将残枝败叶、杂草、农膜等清理干净，集中进行无害化处理。 533 2011 A 附 录 A （规范性附录） 大白菜生产主要病虫害及部分推荐农药 病虫害 名称 防治指标 （适期） 推荐药剂及使用剂量 安全间隔期 （ d） 病 毒病 发病初期 2%宁南霉素水剂 200 300 倍液 20%病毒 A 可湿性粉剂 500 600 倍液 病灵乳油 1000 1500 倍液 7 7 7 软腐病 发病初期 72%农用硫酸链霉素可湿性粉剂 4000 倍液 10 霜霉病 发病初期 70%丙森锌可湿性粉剂 500 600 倍液 7 10 根肿病 预防 70%甲基托布津 800 倍液 60%多菌灵 500 倍液 5 5 蚜虫 有蚜株率 达 20%时 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 2000 倍液 50%抗蚜威可湿性粉剂 2000 3000 倍液 7 10 7 10 根肿病 预防 70%甲基托布津 800 倍液 60%多菌灵 500 倍液 5 5 甜菜 夜蛾 低龄或二龄幼虫 20%溴 虫 腈 1000 1500 倍