牛津上海版小学自然四年级上第七册第一单元《保持健康》5课时教学设计

第一单元保持健康饮食与健康一、教学目标1、通过观察、游戏、交流等活动，使学生初步了解食物中的营养物质及其对人体健康的作用，知道合理的饮食能获得营养平衡从而养成良好的饮食卫生习惯2、指导学生课后进一步搜集有关营养成分资料的活动，培养学生关注自身饮食卫生的意识二、教学要点1、用收集资料、调查等方法，认识各种食物所含营养物及健康饮食的重要性，了解营养失衡的危害和如何保持饮食的平衡三、教学准备教师准备图片，多媒体学生准备记录自己一星期内吃的食物四、教学过程（一）健康的饮食学生活动指导要点分析改进交流自己近期以来的一日三餐说一说这些食物中你们最喜欢吃的是什么你最不喜欢吃的食物是什么并填写活动部分相关练习讨论食物有没有好坏之分人体需要量哪些营养成份举例说食物中所含的主要营养成份让较多学生发表自己的想法和观点交流讨论中，注意培养学生比较流畅地表达自己的见解注意指出有些人最喜欢吃的食物正好是有些人最不喜欢吃的食物（二）营养平衡学生活动指导要点分析改进交流自己近期以来的一日三餐是否合理认识饮食平衡金字塔，根据自己的实际情况，分析本人的饮食是否合理，营养是否平衡根据活动部分设计自己的饮食平衡金字塔，并交流讨论偏食好吗让较多学生发表自己的想法和观点理解饮食平衡金字塔的含义能合理安排好自己的饮食不要将零食归入到饮食一类（三）营养不良与饥荒学生活动指导要点分析改进说一说不吃东西好嘛饥饿时会有什么感觉有没有肚子饿了没东西吃的经历师介绍厌食症学生谈感想观看贫困国家发生饥荒时众的生活情景资料谈感想交流引起饥荒的原因让较多学生发表自己的想法和观点交流讲座中，注意培养学生比较流畅地表达自己的见解注意指出了解瘦不代表健康，知道真正意义上的健康是什么（四）营养过剩学生活动指导要点分析改进讨论营养不良会影响人的健康，吃很多食物有利于人的健康吗看肥胖症图片后讲座营养过剩对身体有什么影响分析各地区人们的平均寿命与饮让较多学生发表自己的想法和观点了解肥胖症容易引起心血管疾病，但不是肯定会引起，不要让学生由肥胖联系到早死，造成错误的科学认识食的关系通过分析使学生了解健康饮食与寿命长短密切相关相关资料厭食症或稱神經性厭食症ANOREXIA厭食症是精神性的疾病，主要發生在十多至三十歲的年輕女性，但也有約十分之一的患者為男孩和年輕男子。香港最近一項調查顯示，有厭食症及貪食症徵狀或傾向的人約佔一成，而較嚴重的厭食症及貪食症的診斷人士約有3。其他年齡層或因職業需要而要維持體重的人也有可能產生，如演員、舞者、模特兒、騎師、摔角選手等有都較高的罹患率。此病患者多出現於較富裕的家庭。徵狀患者對身材和體重過份重視，已成為對自己評價的標準。他們對肥胖極端恐懼，有很強的慾望想要減輕體重。減肥成為他們的一種習慣，就算患者的體重已是過輕，但仍然把減肥掛在口邊。厭食症病患者會吃得很少或只喝飲料，接著強迫自己拒絕進食、過度劇烈運動、服用瀉藥及利尿劑、自我催吐等。短期間內體重急遽減輕，使體重降至標準體重的75至85以下。患者通常仍維持正常的作息活動，並且否認飢餓及疲倦虛弱。部份厭食者亦出現貪食症的惡性循環，即間中在短期內吃下大量食物，然後用種種激烈的方法，把食物排出體外。長期下來造成腸胃功能衰竭，一吃就吐，無法進食。低血壓、心跳減慢、掉髮、骨質疏鬆、指甲脆弱、臉色蒼白或臘黃、畏寒、體質極差，而女性更有機會月經失調或暫停。2保持清洁一、教学目标1、通过对公共环境卫生录象、图片的观察，组织学生交流见到的现象，思考其产生的原因，从而认识到公共卫生与个人的关系2、组织学生观察细菌繁殖的录象资料、图片，了解做好个人卫生的重要性3、在交流、观察、设计的过程中培养思维能力和社会公德心，引导学生树立科学的饮食习惯二、教学要点计算细菌繁殖五次所需的时间，认识细菌的繁殖速度；认识保持个人卫生和饮食卫生的重要意义和方法三、教学准备教师准备细菌图片，刷牙歌音带，相关资料学生准备小镜子四、教学过程（一）个人卫生学生活动指导要点分析改进讨论你经常洗手、洗澡、刷牙吗你认为洗手、洗澡、刷牙重要吗为什么使人生病的有害微生物有哪些呢（病菌、病毒、真菌）它们在适宜的环境条件下的繁殖速度很快讨论怎样防止有害微生物的繁殖照镜子，看牙齿自己是否有龋齿，为什么会有怎样保护牙齿为什么要保护自己的牙齿引导学生仔细观察细菌的繁殖周期，充分了解细菌的繁殖速度，让学生知道细菌在繁殖的同时也有大量的细菌在死亡组织学生就“怎样注意个人卫生，保持身体健康”进行广泛的交流与表述，加强学生的个人卫生意识可让学生交流自己刷牙的方法，实际操作加强印象播放刷牙歌录音学刷牙讨论为了改善公共卫生善我们应该怎么做（二）饮食卫生学生活动指导要点分析改进交流什么是病从口入，如何避免细菌污染食物算一算如果某种细菌以分裂的方式每30分钟繁殖一次，那么多久它就会完成五次繁殖虽然生活中没有如此快速的繁殖，但注意个人卫生和饮食卫生是十分重要的设计按小组设计改善学校、社区等善的方案，并交流方案启发学生思考注意自身的健康问题不仅要从个人着手，更应思考公共卫生差会有什么后果，理解两者的关系，从而加强公共卫生意识在学生设计方案时，引导学生关注个人与社会的联系，树立学生的公德意识相关资料龋齿龋病（龋齿，俗称虫牙、蛀牙）是指牙齿组织逐渐毁坏崩解形成缺损的一种疾病。它的发病率较高，尤其是儿童发病率更高，成为全人类最普遍的疾病之一，已被世界卫生组织列为继冠心病、癌症之后的第三大重点防治的疾病。龋病不仅使牙齿崩溃缺损，还能继发牙髓组织和根尖周围组织的疾病，甚至使赣骨受感染引起骨髓炎等并发症，以至影响全身健康。什么是正确的刷牙方法1竖刷法这种刷牙方法是把牙刷毛束与牙面成45度角，转动刷头，上牙从上住下刷，下牙从下往上刷，上下牙列面来回刷。刷牙顺序是先刷外面，再刷咬合面，最后刷里面。先左后右，先上后下，先外后里，按着顺序里里外外刷干净。每个部位要重复刷810次，全口牙刷干净需3分钟。牙菌斑一般在牙缝深处，最好是用下牙从下向上刷的竖刷法才侧刷净，所以刷牙一定要顺着牙缝直刷，即上牙从上往下刷，二旁旋转刷，这样刷牙既不影响牙龈，又能把食物残渣刷净。（2）按摩牙龈，人到老年瘪嘴很多，原因之一就是牙龈萎缩。为推迟或避免牙龈萎缩，可用牙刷轻轻按摩牙龈，促使龈组织血液循环，也可在早晚用手指在唇外按摩或用舌尖按摩牙龈，使牙龈更加健康。（3）闷两分钟里外，上下，牙缝，牙龈都刷到后，一定要闷两分钟以上，充分发挥药物杀菌溶菌作用，然后漱口刷净。凡使用药物牙膏都必须闷两分钟以上。（4）”三三三”制即3岁开始刷牙，每天刷3次，每次刷3分钟。一个细菌分裂成两个细菌，分裂出来的细菌成长以后又能进行分裂。在适宜的条件下，细菌一般2030分钟就可以分裂一次。可见细菌的繁殖速度之快是十分惊人的。但是如果环境干燥、温度过高或过低、养料不足时，细菌则会停止分裂，甚至死亡。3运动与休息一、教学目标1、组织观察运动锻炼的录象、运动训练恢复的计划，引导学生讲座运动、休息与健康间的关系，培养学生交流和表述能力2、通过统计睡眠时间和设计作息时间表的活动，加强学生直观感受，培养学生思维能力和创新精神二、教学要点了解运动和休息对人体健康的积极作用和怎样合理安排一天的作息时间三、教学准备教师准备相关图片学生准备收集不同人的睡眠及运动时间长短的时间表收集自己从出生到现在睡眠时间变化的资料四、教学过程（一）运动学生活动指导要点分析改进交流资料哪些人经常在运动他们运动的方式是什么经常锻炼的人和不锻炼的人有没有差别运动对身体有什么作用谈谈自己运动后的感受制定一份符合自身实际情况的计划表教师指导学生课后调查身边的人进行运动锻炼的情况，填写好活动部分的记录，并进行汇总，通过实际调查使学生理解运动锻炼可以促进身体健康，锻炼学生采集信息、整理信息的能力注意运动员的运动是超出人体极限的锻炼，对身体健康产生不了正面的作用要提醒学生注意运动要适量课后的打打闹闹不是合理的运动（二）休息学生活动指导要点分析改进回忆郊游、体育比赛、完成学习任务后的感受，说说那时最想做什么讨论一个人能持续长时间工作吗如何进行休息讨论睡眠时是不是身体的所有器官都在休息说一说自己刚出生时一天大概睡多少时间现在睡多少时间老年人的睡眠时间只有睡觉才是休息吗完成自己的作息时间表让学生知道不但体力运动需要休息，脑力劳动也需要休息对学生所做出的作息时间表进行集体讨论，交流，并修改相关资料常睡眠时间是多长时间为了体力与劳力的恢复以及促进儿童身心的生长发育必须保证睡眠时间。正常人的睡眠时间应随年龄需要加以区别，新生儿至少一天要睡眠小时，婴儿需要小时，学前儿童需要小时，小学生小时，中学生小时，大学生与成人一样需要小时，老年人因新陈代谢减慢，睡眠需要小时。研究显示睡眠不足的人寿命短新华网伦敦11月9日专电随着夜幕降临，你是否会早一点蜷缩在床上如果你这些做了，你得到的可能不止是工作时更加精力充沛，你可能挽救了自己的生命。英国一项研究显示，不良的睡眠习惯可能导致感冒、抑郁症、糖尿病、肥胖、中风、心脏病和癌症。此外，经常缺乏睡眠还会诱发精神错乱。睡眠专家一致认为，“极昼社会”、夜班、电视、网络甚至旅游使人们睡得越来越少。许多成年人还因健康原因，如睡眠时呼吸暂停造成睡眠质量不高，进而导致睡眠不足。不管睡眠不足的原因是什么，但结果都是一样白天昏昏欲睡，思路不清晰，不能明确表达自己的意思，精神无法集中，动作无法协调儿童变得易怒，在学校惹事生非。过去人们认为这种影响只是暂时的，好好睡上一觉后就会恢复正常。但是，越来越多的证据表明，睡眠不足的影响会累加起来，最终严重危害健康。一项研究显示，睡眠时有呼吸暂停现象的人患中风的可能性是正常人的3倍，患心脏病的危险也大大增加。如果两个晚上不睡觉，血压会升高。如果每晚只睡4个小时，胰岛素的分泌量会减少。仅在一周内，这就足可以令健康的年轻人出现前驱糖尿病的症状。另一项研究表明，缺乏睡眠使人难以抵抗传染病。免疫系统功能的减弱还会使抵御早期癌症的能力降低那么要怎么才能睡得好呢专家们有许多建议，包括睡前的散步、睡前别吃或喝有刺激性的食物或饮料如酒或咖啡等，每天早晨最好在同一时间内醒来，更重要的是有睡意时再上床，别赖在床上看电视或读小说，因为只有想睡觉时才该上床。一个人的体力活动往往会影响“胃口”，不爱运动的人，“胃口”就不能正确指挥您该吃多少，换句话说，您可能吃得多，消耗得少，于是就发胖了，以至于无法控制体重。有的人经常运动，怎么也瘦不下来呢这可能有许多原因做完运动之后，大喝冷饮，饮料中含有大量的糖，因此又摄取了很多的能量；或者运动后开怀大吃；还有运动时间太短，热量消耗没有实质的减少，不能达到消耗卡路里的时效。也就是说，运动消耗的热量与饮食摄取的热量没有达到真正的“平衡”，从而导致发胖。运动与饮食怎样才能协调呢很多人都喜欢起床后，先运动再吃早餐，这样做是不可取的，尤其是春季，新陈代谢活动加快，剧烈的运动会使血糖降低，而引起一些生理不适的反应，而且还会降低食欲。还有当您吃多了的时候，有人会提醒您“快活动活动”这种做法也是错误的，饭后运动会影响胃的消化功能，在饭后两小时是做运动的最佳时间。在运动之前，您需要适量的补充一些水，以便在运动中，借着排汗排出体内的废物。每个人体质不同，运动也要有所选择，勉强做些不适合自己的运动，反而会造成伤害。在紧张忙碌的工作之余，选择您感兴趣的运动放松自己，缓解疲惫的身心和巨大的压力，锻炼好身体，得到好心情，更能获得娇美的身姿。4疾病与免疫一、教学目标1、通过观察与交流，学生知道引起疾病的简单原因2、通过交流，学生知道什么是人体的免疫，如何提高人体的免疫力3、通过活动培养具有良好的健康习惯二、教学要点认识有害微生物对人体的危害，探究怎样提高人的免疫力三、教学准备教师准备病毒、病菌等的图片，人体白细胞、淋巴图片学生准备预防接种记录卡四、教学过程（一）疾病与免疫学生活动指导要点分析改进说一说你得过什么病你知道是什么使你生病观察病毒等的图片谈感想知道致病微生物引起疾病的例子吗讨论流行性感冒是怎样引起的如果班组中有同学得了感冒，有可能通过什么途径传播怎样预防再回忆非典病毒的传播与预防学生在交流使自己少生病的方法可能会讲到提高人的免疫力，教师可以顺着往上讲也可让学生多谈谈自己知道的病毒及其危害和预防，让学生提高警惕，注意好个人卫生，预防各种传染病的发生与发展（二）人体的免疫学生活动指导要点分析改进讨论看法有害微生物几乎无处不在，时时侵入人体，可人体为什么不是经常生病观察白细胞等图片谈谈什么是人体的免疫，人体免疫的不同方式什么叫抗体及其作用资料交流你进行过哪些预防接种预防接种有什么用有必要嘛怎样提高人体的免疫力教师指导学生认识病毒时要强调我们要杀死对人体有害的细胞同时，还要注意对人体有益的细胞的保护目前医疗的不足，使如白血病一类的病人虽通过化疗杀死了癌细胞，同时也杀死了对人体有益的细胞，使免疫力下降，随时可能得别的病，我们将来可以对此进行改进和研究提高免疫力的方法除了预防接种外还有注意运动与饮食等相关资料婴儿出生以后，随着一天天长大，原体内由母体传给的免疫力即抵抗疾病的能力就逐渐减弱或消失，因此，必须适时地给儿童进行预防接种，以增强儿童防病能力，维护儿童健康成长。目前使用的主要有十种疫苗，可预防十二种传染病麻疹疫苗麻疹疫苗是一种减毒活疫苗，接种反应较轻微，免疫持久性良好，婴儿出生后按期接种，可以预防麻疹。脊髓灰质炎疫苗简称脊灰糖丸脊灰糖丸是一种口服疫苗制剂，白色颗粒状糖丸，接种安全。婴儿出生后按计划服用糖丸，可有效地预防脊髓灰质炎小儿麻痹症。百白破制剂是将百日咳菌苗，精制白喉类毒素及精制破伤风类毒素混合制成，可同时预防百日咳、白喉和破伤风。卡介苗采用无毒牛型结核杆菌制成，安全有效。婴儿出生后按计划接种，是预防结核病的一项可靠措施。乙脑疫苗乙脑疫苗系将流行性乙型脑炎病毒感染地鼠肾细胞，培育后收获病毒液冻干制成减毒活疫苗，用于预防流行性乙型脑炎。流脑菌苗系用A群脑膜炎双球菌，以化学方法提取多糖抗原冻干制成。专供预防A群脑膜炎球菌所引起的流行性脑脊髓膜炎之用。乙肝疫苗目前使用的有乙肝血源疫苗和基因工程乙肝苗两种，均用于预防乙型肝炎。乙型肝炎血源疫苗系由无症状乙型肝炎表面抗原HBSAG携带者血浆提取的HBSAG经纯化灭活及加佐剂吸附后制成。基因工程乙肝疫苗是一种乙型肝炎亚单位疫苗，系采用现代生物技术将乙肝病毒中表达表面抗原的基因克隆进入酵母菌中，通过培养这种重组酵母菌来获取HBSAG亚单位，经纯化加佐剂吸附后制成。这种新一代乙肝疫苗具有安全、高效等优点。甲肝疫苗系将对人无害，具有良好免疫原性的甲型肝炎病毒减毒株接种于人二倍体细胞，培养后经抽提和纯化溶于含氨基酸的盐平衡溶液，用于预防甲型病毒性肝炎。流行性腮腺炎活疫苗系将流行性腮腺炎病毒减毒株接种鸡胚细胞经培育，收获病毒液后冻干制成。用于预防流行性腮腺炎。风疹疫苗系用风疹病毒减毒株BPD感染人二倍体细胞培养制成，冻干疫苗溶解后呈澄明桔色。用于预防风疹。我国目前施行的计划免疫主要是对一周岁儿童进行卡介苗、脊灰糖丸、百白破混后制剂、麻疹疫苗和乙型肝炎疫苗的基础免疫及以后的加强免疫，按照规定的儿童免疫程序，孩子在一周岁以内必须依次打八次防疫针，口服三次糖丸疫苗，在一岁半至二周岁、四岁，七岁时仍需加强免疫，打五次防疫针，服二次糖丸疫苗。根据实际防病工作需要也有将乙脑疫苗和流脑菌苗纳入计划免疫程序管理，定时、定点接种。5、药物与毒品一、教学目标1、通过观察交流活动，知道药物的种类及使用药物应该注意的方面。2、通过观察、实验活动，知道吸烟、酗酒和吸毒会损害身体健康，是不好的生活习惯，吸毒不仅危害身体，而且是一种违法的行为，人人都要拒绝毒品，珍惜生命3、通过活动帮助学生从小养成良好的生活习惯，为今后的学习、生活打下良好基础二、教学要点1、调查药物的副作用，知道应该如何正确使用药物2、调查吸烟和酗酒对身体的危害3、知道毒品会严惩损害身体健康，人们应远离毒品三、教学准备教师准备烧杯、小动物、香烟、抽气泵或相关资料录象学生准备烟盒、药物的说明书四、教学过程（一）药物学生活动指导要点分析改进讨论你生过什么病怎么治好的出示药品实物或图片药物可以分哪些种类阅读药物说明书说明书上主要写了些什么，副作用是什么意思讨论你生病的时候怎样得到药品如何使用药品为什么药不能乱吃，怎么吃药引导学生思考确定分类标准，将药物合理分类了解一些药物的作用及副作用，帮助学生认识药物都有毒性，不能滥用帮助学生认识使用药物，应该得到医生的指导，并强调指出没有医生和大人的指导是不可以随便使用药物的（二）吸烟学生活动指导要点分析改进讨论除了药物服食过量会对人产生危害的吸烟为什么也会对人产生危害观察烟盒找一找警告语，香烟中成份的含量是多少什么是尼古丁对人体有益吗观察吸烟者和不吸烟者肺癌发病率的数据讨论看法讨论你周围有人吸烟吗你知道什么是被动吸烟吗你知道世界无烟日是哪一天吗指出烟碱就是指尼古丁，尼古相可以使人上瘾使学生认识吸烟的危害。让学生知道被动吸烟同样也有危害，应拒绝“二手烟”组织学生观察小动物的瓜，这是可以看到小动物体表的分泌物明显增多，一段时间后小动物会出现昏迷现象，帮助学生认识香烟烟雾对生物的毒害劝阻周围吸烟的人戒烟看烟雾对生物影响实验小动物产生什么反应，说明什么课后制作以“吸烟有害健康”为主题的小报，劝阻周围吸烟的人戒烟（三）酗酒、吸毒学生活动指导要点分析改进酒对人体会不会产生危害呢为什么有的人喜欢酗酒出示禁毒宣传画和吸毒者的播放相关录象资料谈谈感受了解酒中的主要成份是酒精，适量饮酒对人体不会产生危害让学生领悟酒精也是一种使人能上瘾的毒品，向学生介绍酗酒会损害人的肝脏，肾脏和循环系统等，也会危害人的健康明白除了尼古丁、酒精外，还有比它们危害更大的毒品，告诫学生要远离毒品、拒绝毒品WEBMD医学新闻美国专家日前在发表于吸烟控制杂志的一份研究报告中警告说，儿童会在很短的时间内对尼古丁成瘾，甚至只需要几天，这远比以往所认为的要快得多，尤其是女孩。麻萨诸塞大学医学院的JOSEPHRDIFRANZA医学博士等在该项研究中对大约700名七年级学生进行了跟踪调查，两年半内对每人均约见了八次。结果发现，那些只是偶尔吸吐香烟的儿童中有40都具有不同程度的成瘾症状，而那些吸入烟气者中具有这类成瘾症状的甚至高达53。专家们同时还注意到，女孩对尼古丁的成瘾要比男孩的更加敏感大约一半的男孩会在半年内成瘾，而女孩成瘾却平均只需要三周即可。令人惊奇的还有，足以使儿童对尼古丁成瘾所需要的烟草量往往非常低每周只吸烟两支者就已经表现出了成瘾症状。专家们认为，这很可能是因为儿童的大脑还处于发育阶段，因而特别容易对尼古丁成瘾。尼古丁的毒性及成瘾性尼古丁是一种难闻、味苦、无色透明的油质液体，挥发性强，在空气中极易氧化成暗灰色，能迅速溶于水及酒精中，通过口鼻支气管粘膜很容易被机体吸收。粘在皮肤表面的尼古丁亦可被吸收渗入体内。一支香烟所含的尼古丁可毒死一只小白鼠，20支香烟中的尼古丁可毒死一头牛。人的致死量是5070毫克，相当于2025支香烟的尼古丁的含量。如果将一支雪茄烟或三支香烟的尼古丁注入人的静脉内35分钟即可死亡。烟草不但对高等动物有害，对低等动物也有害，因此也是农业杀虫剂的主要成份。所以说“毒蛇不咬烟鬼，因为它们闻到吸烟所挥发出来的苦臭味，就避而高飞远走。同样道理被动吸烟者对烟臭味也有不适的感觉。吸烟引起急性中毒死亡者，我国已早有发生，吸烟多了就醉倒在地，口吐黄水而死亡。为此崇祯皇帝曾下令禁烟。在国外也有报导苏联有一名青年第一次吸烟，吸一支大雪茄烟后死去。英国一个长期吸烟的40岁的健康男子，因从事一项十分重要的工作；一夜吸了14支雪茄和40支香烟，早晨感到难受，经医生抢救无效死去。法国在一个俱乐部举行一次吸烟比赛，优胜者在他吸了60支纸烟，未来得及领奖即死去，其它参加比赛者都因生命垂危，到医院抢救。那么为什么有些人吸烟量较大并不中毒呢每日吸卷烟一盒（20支）以上的人很多，其中尼古丁含量大大超过人的致死量，但急性中毒死亡者却很少，原因是烟草中的部分尼古丁被烟雾中的毒物甲醛中和了，而且大多数不是连续吸烟，这些尼古丁是间断缓慢进入人体的。此外纸烟点燃后50的尼古丁随烟雾扩散到空气中，5随烟头被扔掉，25被燃烧破坏，只有20被机体吸收。而尼古丁在体内很快被解毒随尿排出。再加上长期吸烟者，体内对尼古丁产生耐受性，瘾癖性，而使人嗜烟如命。研究表明，不良的行为习惯会损害