农家乐策划书

农家乐策划书农家乐策划书HTTP/WWWQQZFCN/LIZHI24235/【篇一农家乐活动策划书】活动时间2011年5月15日830AM400PM地点王家湾聚香园农家乐前期工作组织动员，鼓动班上各位同学积极参与，经费预算车费4元、场地费12元、米0、8元、油15元、饮料、做菜调料15元，购菜13元，活动礼品、奖品1元。自费由班费缴纳。具体的采购详情见下页。出发时间1211早上830，地点交院门口公交车站做饭菜分五组，每组组长领取菜后组织洗菜、切菜、做菜、做饭（保证人人有事做，事事做到位）娱乐活动厨艺比赛三国杀比赛K歌比赛牌技竞赛球技竞赛杀人游戏等统计结果，进行颁奖。活动总结400430全体于歌厅集合，委员发表感言，总结活动。强调按时返校，做好相关安全工作返校工作楼长、安全委员清人后集体返校，对返校中途离开者进行登记，各负责人落实返校情况。预算感言这次活动是楼栋间交流的最好机会，也是让各成员拓展人际网的最佳时机，希望各楼长积极宣传。我们要杜绝优秀人才（才艺、能力突出）的浪费，希望此次活动能为各楼栋争光。本次活动是我们部门最大的娱乐活动，能否成功，在于各位楼长及委员。之前也许大家都是嘉宾，是我们邀请的对象，然而现在，活动已开始启动，我们都是组织者，大家的想法、意见或建议都可以提出来，由张南、邱拼拼等人进行汇总，以便及时的采纳大家的建议。【篇二杨仙岭农家乐策划书】1、前言推拿中医药协会历来强调对学员、会员的责任，重视与会员的交流。本学期开学伊始考虑安排一次活动，增进会员的交流，鉴于时间、人员等各种原因，拖至今日。我协志在把这次活动组织完善，真正增进与会员的交流。2、活动主旨促进协会理事会成员之间与会员的交流锻炼理事会成员的组织能力为本协会成员提供放松心情的机会通过活动向群众宣传保健知识3、主办单位推拿中医药协会4、时间及地点2009年4月12日，杨仙岭5、活动流程前期组织部联系地点，实地考察，与当地农家商讨相关事项宣传部通过海报、短信、电话等方式通知会员，统计人数并合理分组，确定集合时间及地点统一采购团购买公共用品，各组采购团购买各自所需菜品中期按预定地点预定时间集合所有参与者预定计划，线路有序出发负责人组织各组成员开展活动后期按原计划线路返回，写好活动总结活动效果基本达到了预期效果，促进了交流，增强组织能力，放松了心情。但向群众宣传保健常识未做到。备注要高度强调安全问题活动期间，确保小组之间、小组内联系的畅通注意保持农家物品安全与卫生，以便建立长久联系。【篇三衢州新农村农家乐建设调研实践活动策划书】一、活动背景2004，2005，2006，2007年连续四个以农业、农村和农民为主题的中央一号文件，突显了中央政策层面对三农问题的重视。特别是今年中央一号文件把发展现代农业作为新农村建设的着力点，既体现了持续扎实推进新农村建设的总体要求，又进一步明确了新农村建设的首要任务。农业丰则基础强，农民富则国家盛，农村稳则社会安。加强三农工作，积极发展现代农业，扎实推进社会主义新农村建设，是全面落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的必然要求，是加快社会主义现代化建设的重大任务。2008年前三季度，浙江省城镇居民人均可支配收入为7878元，比去年同期增长一成多，比全国城镇居民人均可支配收入多2770元，首次超过广东省，跃居全国省区首位。今年前三季度，浙江城镇居民可支配收入仅次于上海和北京，在全国排名第三位。全省城镇居民收入水平与上海、北京的差距，分别由去年底的1126和112缩小为目前的1121和111、与广东相比，前三季度，浙江省城镇居民人均收入由去年低于该省483元，变为超过105元，收入差距由去年的11、05变为10、99、纵观全国，浙江衢州新农村建设有声有色，特别是在休闲经济方面，衢州走出了一条政府引导扶持，农民唱主角，规模发展休闲农家乐，打造生态旅游，开拓绿色农产品品牌，积极发挥农民主观能动性的新型发展之路。在新农村经济发展同时，围绕新农村概念的延伸，衢州还开创了文化大篷车文化下乡新模式，以及以休闲经济为主体的农民素质培训工程，这些都极大地丰富了农民的文化生活。近年来，衢州市按照省委、省政府提出的培育全省新的经济增长点的要求，深入实施工业立市、借力发展、特色竞争三大战略，抢抓机遇，扩大开放，创造特色，加强统筹，逐步走出了一条具有衢州特色的发展路子，促进了经济社会持续快速发展。2007年，衢州市新农村建设取得可喜成效。全市实现农业总产值7772亿元，增长52，农业增加值5221亿元，增长44，增幅分别高于全省平均水平21和14个百分点；农村居民现金收入5359元，同比增长10、5，增幅高于全省12个百分点；全市政府性农村投入达866亿元，比上年增长40以上。绿色特色农业发展迅速。全市累计建成绿色特色农产品基地144万亩，去年新增24万亩，特色产业产值已占农业总产值的80以上。积极推进科技兴农，科技对农业的贡献率达53，比上年提高了2个百分点。发展农家乐休闲旅游特色村（点）67个，接待游客100多万人次，直接营业收入5500多万元。村面貌明显改善。全市共投入建设资金611亿元，扎实推进百村示范、千村整治工程，新建成示范村34个、环境整治村300个。全市已有1305个村实行了垃圾集中收集处理，占总数的50、2。解决和改善了1816万农民饮用水不安全问题，等级公路通村率达956。农村劳动力转移就业步伐加快。全市共培训农民1166万人，实现转移就业626万人。实现下山脱贫115万人，32个省级欠发达乡镇农民人均纯收入3517元，高于全省平均水平，70的欠发达乡镇农民人均纯收入达到全国平均水平。农村社会事业协调发展。去年全市农村教育四改工程完成88，贫困家庭子女就学补助面不断扩大，农村五保对象集中供养率达855，有837的农民参加了新型合作医疗，累计为农民报住院费及门诊费近一亿元，3、02万名被征地农民参加了基本生活保障。广播电视入户率达68，农家乐文化大篷车进村演出253场。农村发展活力不断增强。扎实推进以农村税费综合改革为重点的农村管理体制改革，逐步落实统筹城乡发展一系列配套政策，在全省率先完成山林承包责任制延包完善等工作，市区公交通村率达95。新农村建设基础逐步增强。市财政安排直接扶持三农的资金比上年增长40以上。圆满完成92个乡镇党委换届工作，村办公活动场所建设任务全面完成，全市信访总量下降148。二、实践地1）本次社会实践活动的实践地是浙江省衢州市柯城区的严村、姚家村、孙家村以及航埠镇和十里乡。2）实践地介绍严村严村南临常山港，北靠常河公路，位于航埠集镇的西北面，与集镇隔江相望，距离市区约12公里，距离镇政府约15公里。迄今有730余年历史，系富春江严子陵后裔，从桐江（庐）迁入，以严、孙、陈等诸姓为主，有苗族16人，余皆汉族，为衢州椪柑、衢桔的发源地。辖区1个自然村，现有住户360户，人口1182人，村两委干部6人，党员31人，共培养出大学生118人（其中研究生4人，博士生8人），整个村庄自然环境优美，有1100米的常山港沿线，且有11大樟树、50余棵小樟树的古樟树群，占地10多亩，为游人避暑休闲的胜地。村以平原为主，耕地面积600余亩，农民以种植柑桔、西瓜、甜瓜、蔬菜为主，2006年，村柑桔收入110余万斤，有80户村民套种西瓜、甜瓜260亩，种蔬菜50亩左右，外出务工、经商400多人，农民人均收入3200元，村集体收入主要靠山塘、土地的承包款，年收入8000余元。近年来通过村庄环境卫生整治，村容村貌极大改观，现与私人老板易嘉安先生联合开发严村樟树湾渡假村旅游开发项目，一期工程总投资120万元，基础配套设施已初具规模，部分村民已在搞农家乐配套服务项目。严村是远近闻名的文化特色村，为西安高腔的发源地，2005年严村的西安高腔被定为国家级非物质文化遗产保护剧目，去年村投资77余万元，建造了占地640平方米的村农民文化中心，用以文化遗产的抢救与保护，丰富群众文化生活。柯城严村是国家级非物质文化遗产西安高腔的发祥地，也是衢州市农家乐的升级版，其传统文化与现代休闲相结合的自然风格颇受消费者青睐。它荣幸地被选为2007中国衢州（第四届）华东旅交会暨第三届浙江山水旅游节开幕式的主会场，可谓一鸣惊人姚家村严村附近村庄，村中有一些发展致富做的好的农民。孙家村严村附近村庄，村中有个老年人娱乐文化中心，农民的业余文化生活开展的很好。航埠镇衢州市柯城区航埠镇位于浙江西部，钱塘江上游，西距衢州市区10公里，杭金衢高速公路、黄衢南高速公路、320国道线、衢常铁路和常山港横贯全境，是浙、赣、皖三省通衢之咽喉。航埠镇是浙江省中心镇、衢州市经济强镇之一，全镇总面积6642KM2，辖43个行政村，人口52万。区域内拥有完善的工业功能区、集镇商贸区、商住开发区、农业示范区、旅游休闲区、文化生活区，是柯城区全力打造的工贸重镇、山水城镇、文化名镇。航埠镇历史悠久，是一个闻名遐迩的商埠，具有亲商、安商、富商的浓厚氛围。近年来，航埠镇党委、镇政府全面实施大开放、大招商、大发展战略，着力创造办事效率最高、服务质量最好、商务成本最低、社会环境最优的四最环境。航埠镇先后被评为全国创建文明村镇工业先进镇、全国庭院经济模范乡镇、浙江省精神文明建设示范镇、浙江省明珠工程试点镇。这是一方绽放理想的沃土，更是一片投资兴业的热土。七里乡立足依托山区资源优势，服务三农的发展理念，在经过2004年的深入调研和学习借鉴之后，七里乡于2005年3月份正式开始筹备农家乐旅游项目开发。为更好的服务这项新的产业，2005年乡党委、政府按照重点加大旅游开发工作，农业农村各项工作常抓不懈的工作思路，进一步调整了班子分工，对全体乡干部实行竞争上岗。将全乡干部分成五个组，分别是农村工作组、政策处理组、项目包装组、旅游开发公司工作组、基础设施建设组，并根据各线干部的不同专长，因人而宜、合理配备各小组工作队伍，充分发挥现有人才优势。通过构建这一分工明确、责任到位的工作网络，促使干部在不断实践中从原先的粗放管理型向专业技能型转变，同时竞争上岗机制也促使乡干部有了明确的责任意识、有了危机感，进而提高了工作积极性。【龙潭山庄】七里龙潭山庄位于衢州市西北的七里乡，距市区约三十公里，海拔高度为800米，总建筑面积达7600余平方米，是一家集商务和休闲两大功能完美结合的按四星标准建造的休闲度假山庄，以绿色生态为基本理念，集观光、餐饮、休闲、娱乐、拓展训练等为一体，内设豪华客房62间，民族风格浓郁的大小豪华包厢6间，共有300余餐位，设大小豪华会议室3个，配有多功能厅、乒乓球、KTV等娱乐设施。山庄自然环境优雅、舒适、得天独厚，野花、绿树、小桥、流水、亭台、瀑布、随处可见，是您天然的绿色氧吧，盛夏之际温高仅30度，是避暑纳凉的绝佳之地；虬松盘根、飞来巨石、参差突兀，堪称鬼斧神工，体现大自然几百万年的杰作，实现了环境、人与自然的完美融合。人们尽情享受阳光与森林的气息，享受原生态与小气候、高山与飞瀑、百鸟与花香，溪可青衫蓑笠、结庐湖畔，贵可群临山水，莺歌燕舞。春之风、夏之雨、秋之恋、冬之情，在这里表现的淋漓尽致。三、活动主题衢州新农村建设情况调查，近年来衢州相应国家号召，不断改革创新，根据地方特色，找出了一条条适合农村发展的新道路，并在新农村建设中取得了很好的成绩，此次社会实践活动将紧紧围绕衢州新农村建设这个主题，通过对农家乐休闲旅游特色村多种形式的调查访问，总结和学习新农村建设取得成功的经验成果，找出新农村建设中存在的一些问题，提出对这些问题的意见看法或者解决措施，并将其反馈给当地相关部门。四、活动意义1）通过调查研究，学习衢州新农村建设先进经验，并将调查结果反馈给社会。2）通过调查研究，找出新农村建设过程中存在的一些问题，并提出自己的意见看法，以使新农村建设更加和谐。3）大学生走进社会，锻炼社会实践能力和沟通交流多方面的能力，使自己对社会的认识更加深刻，促进思想的不断成熟。4）宣传党的新农村政策，号召农民朋友大胆创新，突破传统，为建设自己的家乡提供意见，贡献自己的一份力。五、活动内容实践活动总体分为三个阶段进行前期准备、实践阶段和后期总结。（一）前期准备（六月中旬至六月底）1）活动材料准备整理出衢州市新农村建设方面的资料，包括政策、取得的成就、建设过程中出现的问题、可利用资源等。整理出实践地新农村建设发展情况、各实践地之间交通路线等资料。设计好问卷调查表，大约20题，内容涉及家庭收入来源、近几年家庭生活变化、农村子女教育、对当地新农村建设认识或者意见看法之类的问题。专访问题的设计，主要针对当地乡村领导和镇领导。制作好问卷调查时用宣传用的横幅，队伍旗子，团队队员统一穿学校特制白色上衣短袖，戴学院配发的帽子。自己制作社会实践网站，能够确保活动期间的信息发布出去。2）与相关人员的联系与沟通与实践地相关人员的联系，活动前与当地乡镇领导的联系，以便能够及时地得到他们的协助与配合。与相关媒体网站的联系，确保能使活动信息发布出去，宣传活动成果。（二）实践阶段（712719）第一天（712日）上午坐火车奔赴实践地浙江省柯城区航埠镇，之后寻找旅馆，安顿好以后，熟悉周围环境。下午奔赴严村，与当地村领导进一步沟通交流，并熟悉严村周围环境，领略严村美好的自然风光，确定明天的活动场地，借好活动物品。第二天（713日）严村的走访调查上午是问卷调查，活动地点在昨天确定好的人流量比较大的地方，应该是当地的集市，活动内容为将昨天借好的桌子摆成一排，桌子前后摆放一些小凳子，后面悬挂事先做好的宣传横幅，然后邀请路过的农民进行问卷调查，或者带着调查问卷向路人直接询问，同时也可以聊一些农民现在的家庭生活情况方面的问题。在此过程中，宣传的队员要做好活动的拍照和摄影工作。下午与村领导一起参观毛泽东大礼堂，了解农民的业余文化生活情况，领略乡村份的风俗文化，之后与村领导一起去参观农村基础建设设施以及农家乐服务项目开展情况。晚上总结白天实践成果，并书写个人小结，开会安排第二天任务。第三天（714日）实践基地授牌仪式以及与当地农民互动联谊会时间下午200330地点严村毛泽东大礼堂内容1、首先由航埠镇镇长或党委书记对团队进行严村社会实践基地授牌，并发表讲话。2、邀请本学院相关老师发表讲话。（待定，如果老师有意愿的话，便进行，否则取消）3、由团队队长对昨天的调查结果进行公布。，并提出观点看法。4、举行课外知识竞猜，猜对者将获得奖品。5、献唱两首歌，如果有其他节目，也一并演出，包括当地能够出的节目和我们自己能够出的节目。6、告诉大家我们的服务志愿工作，现场寻求合作者（内容详见下一天安排）7、结束，欢送嘉宾，赠送纪念礼物。前期准备1、邀请好出席嘉宾，包括航埠镇党委书记、镇长，严村村领导，以及学校的相关领导、老师，务必邀请到指导老师到场指导参加。所有工作务必在上午完成，前几天就把请柬发过去，上午的时候进一步确认出席嘉宾名单。2、上午就将会场布置好，支持人串联好节目的主持词，主持人应由两人组成，待定。3、课外知识竞猜题目必须在学校准备好。4、邀请当地的媒体前来报道，实践第一天就要联系好，并在活动开始前进行确认。晚上总结白天实践成果，并书写个人小结，开会安排第二天任务。第四天（715）服务志愿工作团队分成四组，分别就对昨天联系好的能够给我们提供服务项目进行为期一天的志愿服务，主要内容就是与农民朋友一起经营农家乐旅游项目，为他们经营的项目提供协助，并提出自己对这些项目的意见看法和改进措施，同时给他们讲授一些关于如何提高旅游服务质量之类的知识技巧。晚上总结白天实践成果，并书写个人小结，开会安排第二天任务。第五天（716）上午走访姚家村，对姚家村村委书记进行专访，了解新农村建设情况。下午走访孙家村，到其老年人文化娱乐中心进行参观访问，通过与老年人聊天和进行棋牌、体育运动来进一步了解农村丰富的业余文化生活。晚上总结白天实践成果，并书写个人小结，开会安排第二天任务。第六天（717）上午走访镇政府，通过对镇领导的专访，进一步了解全镇新农村建设情况，包括政府采取的措施、取得成效、遇到的一些问题等。下午走访镇中学，调查农村现在教育情况，通过与中学领导和学生的交谈，进一步了解新农村的教育问题。晚上总结白天实践成果，并书写个人小结，开会安排第二天任务。第七天（718）上午乘车到达七里乡，安顿好以后，走访农家乐旅游村，并对其建设情况做一些调查问卷下午对前几天所做的实践活动成果进行总结，并且书写调查论文和报告，向一些报纸、网站等宣传媒体进行投稿。并制作社会实践成果手册，彩色打印后送给每个实践地一份。第八天（719）返校（三）、后期总结（7月底至8月中旬）1）整理资料，根据问卷调查、专访，参观等结果形成总结性材料及调查报告，写成论文或调查报告，随同有关资料反馈给当地相关部门，并存一份留档。2）电子版材料1、团队整体完成的实践课题成果（调查报告、论文等）；2、团队总结报告一份；3、团队实际参加人员名单；4、团队个人小结或实践课题成果（每人一份）；5、按统一要求（社会实践网站提供模版）制作展板小样电子稿；6、至少有三张比较有代表性的活动照片（电子版，1280960分辨率以上，JPEG格式）；7、PPT展示文稿（要求有电子版的照片）和团队自行拍摄编辑的DV短片3）书面材料整理1、媒体对实践活动的相关报道（报纸原件、电视报道刻录盘或报道证明、电台报道录用证明、网络报道打印稿等）；2、地方领导或者知名人士对社会实践活动的题词；3、接收单位评语（即实践活动意见反馈表）。4、实践基地协议书4）将实践成果上传至学院或其他相关网站。六、活动方式1）问卷调查设计针对新农村农民现阶段的生活情况的问卷调查表，在乡村人流量比较大的地方设点，与农民朋友在这些问题上进行交流。2）专访专访的对象主要是当地的乡镇领导和资深农民，与当地的领导谈当地的新农村建设情况，比如采取的政策措施，取得的成就和遇到的一些问题等，与资深农民谈新农村给他们带来的变化，和自己对农民致富的看法等问题。3）座谈会可以是进入当地中学，与学生们讨论学校的教育生活情况，也可以请指导老师在村委会办公室或镇政府办公室对建设新农村提一些建议和看法。4）参观访问走访当地的乡镇企业或者是农民自己经营的生意，和到农家乐旅游区进行参观，观看其经济发展方式和农村基础建设设施情况。5）联谊互动课外知识竞猜，了解农民课外文化知识以及业余文化生活情况。七、人员组成八、人员分工总体负责，负责活动策划以及活动组织安排任务和后期的总结评比工作。主要负责活动部分宣传总结资料的书写，担任团队信息员，负责与学校、学院之间信息的沟通交流，定期将社会实践信息反馈给学校、学院。同时负责部分外联，主要是与实践地负责人员以及相关宣传媒体的联系。负责财务，管理团队财务，包括物品和金钱，团队钱财的收与退。并记录活动期间的一切费用，合理安排消费内容，保存购买活动物品发票。负责摄影，包括活动期间的拍照和摄影，如果有媒体来采访报道，要协助他们完成。另外还要负责社会实践网站的页面制作与活动信息的发布。负责外联，主要是与实践地负责人员以及相关宣传媒体的联系，同时担任团队安全员，定期先学院联系人反馈团队队员安全信息。负责宣传，前期宣传材料的准备、活动现场宣传及协助媒体的宣传。负责部分后勤工作，同时部分负责社会实践信息的反馈、发布。负责活动资料的整理汇总以及结果的分析和部分后勤工作，同时负责实践活动现场布置等任务。负责活动资料的整理汇总以及结果的分析，同时负责部分外联工作。负责后勤工作。九、经费预算1）宣传材料横幅十米两条，1062120元，问卷调查表200份，2000、120元，传单200份2000、120元160元2）生活消费住宿七天207101400元伙食107107002100元3）总结资料实践成果纪念册十份80元，资料打印、照片冲洗、CD刻录50元130元4）车费10302600元公交车1030300元900元5）其他200元共计3490元十、备注1、团队信息员在每天晚上活动总结资料完成后向学院反馈当天实践信息，发送信息的邮箱为JXGCSHIJIAN163、COM。2、团队安全员在每天实践活动结束后向学校汇报安全情况，有无安全问题都要上报，可以通过发送信息的方式上报，上报号码为十一、紧急预案1、社会实践第三天的活动若出现其他状况而不能进行，比如因为参与人员组织过少、社会实践基地申请未被通过等等情况，则改为与当地领导的座谈会，主要是交流一些本村发展情况、农民业余文化生活情况、发展中制约因素等等内容，并提出自己的意见看法和改进措施。地点在本村村委会办公室进行。【篇四关于国学农家乐的策划书】关于国学农家乐的策划书一、名称西安乡村国学体验农家乐；二、主办方省委宣传部、和谐中国网、陕西国学艺术研究会、西安文史馆、西安国学研究会、陕西师大国际汉学院；三、承办方各地农家乐；四、时间由农家乐定，早晚诵读；五、内容随行学习、诵读国学经典；六、合作方式1、主办方推荐、联系专家学者组织到户组织学习、诵读活动，赠送学习资料；2、承办方组织客户，收费按比例分割，由西安国学研究会分配到人；3、各区县确定一家示范店，专家指导，其他门店可加盟，代培服务员。励志名人名言HTTP/WWWQQZFCN/【篇五营销总监的博客】一、前言在1987年成都第一批农家乐的出现后，各省市相继效仿，现在农家乐基本形成一个独立的行业，但由于受农村条件、农民的思想意识、生态农业的缓慢发展等等一系列局限的影响，虽说有所发展，但只是停留在很低的水平。随着党中央对三农问题的关注，以及建设社会主义新农村的口号的提出，各级政府开始在农村大搞发展，以改变农村现状。有专家称，农家乐这一商业模式将极大程度上改善农村的产业结构，提高农民收入，生态农业也将随之发展。所以农家乐一时间成为了一项落实三农政策的重要举措。就重庆市来说，农家乐发展就显得有为突出。据不完全统计，重庆主城六区就将近2000余家农家乐，所以在某种程度上说，农家乐发展好了，将对重庆的GDP有重大贡献。为进一步规范农家乐的发展和成长，市政府不仅大量投资在农家乐的相关设施建设和重整一些农家乐，而且在行政上规范其运作，相关管理条例也相继出台。希望通过这一系列的举措来改变目前的现状，从而是农家乐能健康的成长。更重要的是能尽快的改善农村的现状。正是在这样的背景下，一方面为实习营销策划，另一方面希望能对农家乐的建设出一点绵薄之力。所以我们成立了一个营销策划组，高美林任组长，其中组员有王志远、王利娜、陈菊容、周瑜、黄小培、高美林，通过近一个月的资料收集、讨论、策划，对农家乐的现状以及市场分析，对南山的部分农家乐进行重组成立一家新农家乐（世外桃源），我们对其的经营进行了全方位的策划。由于受知识深度和广度的局限，所以本方案还存在着大量的不足，望乜老师给予指导和批评由于考虑到个人思想的局限性，所以充分发挥了协作精神励志网HTTP/WWWQQZFCN/。具体分工如下王利娜、陈菊容（市场分析、SWOT分析、STP策略）王志远、黄小培（有形展示、附加产品、价格策略、渠道建设）周瑜、高美林（过程管理、促销策略、人员培训、经费预算）最后通过初稿的再讨论后，由高美林修改定稿。二、策划项目介绍及意义1、项目介绍农家乐（HAPPYFARMHOUSE）指农牧民在自有宅基地或农村集体土地上利用庭院、果园、花园、农场、牧场等田园景观和自然生态、乡村人文资源，吸引旅游者，为旅游者提供以农牧业体验为特色的观光、娱乐、劳动、住宿、饮食等服务的经营实体。2、策划项目的现实意义一是有助于推动产业分工，促进生产发展。首先，通过发展农家乐可以形成以农家乐为中心的产业链，推动农村产业分工。由农家乐延伸开的产业链包括农家乐经营；种、养殖业；农副产品加工业；运输业，甚至包括农家乐装修、建设的人员。其次，农家乐有力地促进了农村劳动力转移。农家乐的从业人员没有年龄限制，实际操作中大多以50岁左右的人为主。这部分人往往处于种地难增收，出门无技术的境地。农家乐不仅给他们提供了就业的舞台，而且让他们不出家门就可以获得丰厚的回报。农家乐作为一种超越工业化路径、直接进入三产服务业的新的产业形态，已成为城乡经济、文化一体化的重要纽带。二是有助于加快群众增收，走向生活宽裕。农家乐的出现是对传统旅游景点建设的一种补充，每个农家乐户就如同一个小型旅行社。所不同的是，农家乐的经营方式更加灵活。一般来讲，一户投资23万元就可以营业，成本少，见效快，回报高。而且，他们置办的设施也是自己改善生活所必要的设施，有顾客时用于经营，没有顾客时自己使用，不存在闲置和浪费的问题。三是有利于改善村容村貌，促进乡风文明。干净整洁的生活环境和健康文明的人文环境是农家乐吸引游客的基本条件。随着农家乐的开展，文明的语言、举止以及对卫生、环境的讲究正通过经营实践言传身教于农村和农民。许多农民的卫生意识已经渗透到他们接待客人的每一个细节之中。从业户对自身生活环境卫生的讲究，也极大地推进了全村内部环境的改善。另外，通过农家乐经营活动，有效地消化了农村剩余劳动力，也减少了家庭矛盾，促进了邻里和睦。四是有利于增强主体意识，提升管理民主。对于农家乐从业人员来讲，他们直接面对游客、面对市场，是经营的主体，也是参与竞争的主体。他们需要在竞争中生存，就必须主动适应市场，强化主体意识。另外，由于农家乐经营活动和周边环境息息相关，这就迫使农民群众更加关注集体事业，更加致力于在参与集体活动中表达自身的意愿和要求。农家乐开展较好的村子往往也是管理比较规范、民主的村子。3、策划目的31、锻炼营销策划能力、巩固营销理论知识32、为政府建设农家乐提供一些建设性意见，使重庆的农家乐能独树一帜，走向全国。即，立足重庆，面向全国。三、农家乐现状描述目前，农家乐尚处于旅游发展的初级阶段，虽然取得了一定的成就，但仍然存在着不少问题。这些问题不解决，势必会影响农家乐旅游的可持续发展。1旅游基础设施不完善农家乐开展地区一般是比较偏远的农村和山区，很多地方基础设施严重滞后，影响了旅游的开展。（1）交通问题通往农舍的道路较差，交通工具也不太方便。由于外地游客对当地地理环境不熟悉，而又缺少明显的指示牌，这就使具体寻找某家农家乐显得比较费劲。此外，自驾车出游的游客很难找到合适的停车位。（2）休闲设施欠缺很多农家设施过于简陋，缺少可供游人舒适停留的的设施，如树荫下的凉亭、座椅、茶室等。（3）配套设施不齐全一些上了年纪的老人到农家来，如果住上一两个月或更长时间，医疗保健站、平价药店、小超市、理发店等配套设施都是必须的，但是目前这些配套设施都还不健全。2卫生环境不理想，生态环境压力大参加农家乐的旅游者大都来自城市，他们对住宿、餐饮的卫生要求高。而我国目前大多数农家乐卫生环境不理想，特别是厨房和厕所环境较差。很多游人到农村最担心的就是卫生条件，他们看不惯苍蝇飞舞的餐厅，更不能容忍农村的厕所，特别是有些农舍只有简易的旱厕。农家乐旅游一般是在山清水秀、环境优美的村庄开展，农家乐的发展也随之产生大量的生活垃圾和污水，引起环境、水质的污染，从而增加了生态环境的压力。3旅游服务接待水平低下如今从事农家乐旅游的服务人员主要以农村青年为主，而他们大多数文化素质低，又没有受过正规的专业培训，服务意识和服务质量差，整体接待水平较低。再加上旅游服务设施的不完善，使游客享受不到货真价实的服务。很多农家乐业主也缺乏自我推荐的意识，在招揽回头客方面功夫下得不够，多半都以为只要饭菜做得好就行了，对宣传自己、推介自己并不太重视。4规范管理机制不健全目前农家乐整体上是一种小而散的自由发展状态，缺乏规范有效的经营管理机制。农家乐在很多地方有明显的淡旺季之分，旺季时门庭若市，淡季时惨淡经营，造成了资源的闲置和浪费。农家乐旅游推崇绿色无污染的食品，尽管是自种自养，但大多数没有相关部门的检疫。服务人员也缺乏健康检查。很多地方还没有出台统一规范农家乐经营管理的规范性文件和服务标准。价格不统一、涨幅不统一也是在农家乐凸现出来的问题，导致许多游客不满意。5旅游产品缺乏参与性、趣味性和知识性农家乐旅游现在仍以品尝农家饭菜为主。娱乐活动主要有聚会聊天、下棋打牌，内容比较单一，缺少文化内涵，而这些活动在城市里也可开展。而观光活动只停留在农业观赏、采摘的表面，大多数游客只是到农田、果园转一转、看一看，能够让游客真正参与的项目很少。农业资源的优势没有得到充分挖掘，不能满足多层次的游客的需求特别是求知求趣的需求，这也影响了产品的吸引力和游客的重游率。四、宏观环境分析（一）、政策分析1、国家政策11、发展三农产业，搞好三农建设是近几年中央工作的重点之一，并且在将来很长一段时间内也是国家建设工作的重点之一。国家旅游局根据中央、国务院要扎实推进社会主义新农村建设，进一步做好三农工作的战略安排，结合旅游发展的实际情况将2006年全国旅游宣传主题确定为2006中国乡村游，宣传口号为新农村、新旅游、新体验、新风尚。大力发展农家乐旅游符合推动旅游产业促进社会社会主义新农村建设的要求。12、十一五规划纲要中提出建设社会主义新农村，推进农业结构调整，优化农业产业结构，挖掘农业增收潜力，发展休闲观光农业。现今大力发展农家乐旅游，迎合了国家十一五规划中关于建设社会主义新农村的要求。2、重庆市的政策21、重庆市农协、商委、国土、财政、旅游五个部门联合召开的通报会上称，重庆旅游农业发展总体规划已获得重庆市政府同意，规划主题为千年巴渝，多彩乡村。根据规划，十一五期间重庆将投入90多亿元发展旅游农业，并且重庆的农家乐以后也要和酒店一样进行评星，最高级别为五星，也就意外着一批质差、服务差的农家乐将被清除出市场，这就为农家乐市场提供了更大的市场。22、除前面提到的重庆市除将投入90多亿元发展农家乐外，还将对发展农家乐的企业给予一定的税收优惠，但是具体的优惠比例还没定出来。这样就为在重庆发展农家乐的企业提供了更多的优惠，是经营成本更低。238月8日重庆市商委称，5年内，重庆市将新增加10个农家乐成片区域，新增星级农家乐200家，新增的农家乐将统一外观、统一风格进行建设。据商委负责人透露，今年，重庆将集中打造南岸区南山镇的石牛片区、九龙坡区白市驿镇的高峰寺村和清和村、渝北区玉峰山村三个示范片区的农家乐，去农家乐住宿旅游将更舒适。将主要打造7种特色农家乐田园休闲型、山地景观型、民俗风情型、景区依托型、生态文化型、农事体验型、产业基地型等7种模式的农家乐。（二）、市场前景分析1、消费趋势11进入21世纪以来，全球国际旅游业的格局发生了重大变化，亚太地区跃居世界第二，欧洲、亚太地区和美洲三足鼎立的局势真正确立。更值得注意的是，全球旅游发展的亮点在东方，而中国是东亚旅游的领军者。因此，中国旅游的发展举世瞩目，中国现象成为近两年来的重要话题，中国旅游业也将面临着重大变革。12中国的经济不断发展，人民的收入不断提高，恩格尔系数也随之下降，就意味着人们用于食物所占的比重越来越小，用于其它方面的收入便相应提高，当然人们对旅游的需求也就越来越高。13在旅游路线的选择上，相对于长路线来说人们更喜欢选择比较短一点的路线。主要是因为在快节奏生活下的人们，很难找出足够的时间来做长途旅行；而且长途旅行很花钱，还让人玩得很累，影响接下来的工作；并且现在的人都追求自由，做长途旅游时，人们会由于对地形的不足而受到限制，远不如短途旅游那样自由。2、游客选择趋势21干农家活，吃农家饭，做农家人正在成为新的时尚休闲。现代都市人都趋向远离喧嚣的噪音和钢筋水泥丛林，投身山林田园，去感受大自然的真山真水，达到春观花，夏纳凉，秋赏桂，冬咏梅，享受轻松一刻的目的。22现代旅游者更多的是感受寻求返璞归真，回归自然的感受，在宁静、自然中彻底放松自己；强调一种参与，一种体验。另一方面，由于游客具有求新、求异的心理，他们希望在安全、洁净、卫生的前提下，能有更多新奇的见闻和感受，能了解到当地特色民族风土人情。（三）、竞争现状1、重庆是中国著名的历史文化名城，具有3000多年的悠久历史和光荣的革命传统，以重庆为中心的古巴渝地区是巴渝文化的发祥地，这片土地孕育了重庆悠久的历史。距今23万年的旧石器时代末期，已有人类生活在重庆地区。公元前11世纪商周时期，巴人以重庆为首府，建立了巴国。后秦灭巴国，分天下为三十六郡，巴郡为其一。极盛时期巴国疆域以原重庆市为行政中心，管辖川东、陕南、鄂西、湘西北和黔北等区域。自秦汉以来的历朝历代，这一区域多数时期为一个统一的行政辖区，其行政中心设在原重庆市。正是这些丰富的历史给重庆留下了宝贵的旅游财富，重庆旅游局统计重庆市拥有以长江山峡、大足石刻、山城夜景为代表的20多个景区、300多个景点，其中世界文化遗产1个，国家级风景名胜区4个，国家级文物保护单位7个，国家级森林公园5个，AAAA级旅游区（点）13个。从农家乐来说，重庆大大小小的农家乐共有上千家，重庆主城区的可直接在互联网上找到的农家乐就有85个，这其中包括3家加盟的农家乐，南岸区就有35家。2、在南岸区，农家乐以南岸独具特色的饮食文化为依托，吃在南岸已形成了一片四街的格局，其中有颇负盛名的泉水鸡一条街，农家乐集吃、住、游乐与一体，提供给高、中、低层次的消费群人士。现在，南岸区农家乐以南山农家乐为主，已有130家。3、在南山上已做得有一定规模的农家乐及休闲山庄有明静农家乐（休闲农庄型、家庭旅社型），重庆腊梅园（休闲农庄型、家庭旅社型、观光农业型），佳佳农家乐（家庭旅社型），吟松轩（休闲农庄型、家庭旅社型）。这四家除佳佳农家乐外，其他三家都在公路边，交通相当方便；他们提供的服务产品有，食物类主要是泉水鸡、辣子鸡之类和一些家常农家的食物；娱乐活动主要钓鱼、棋牌、卡拉OK之类的，有的还提供了篝火晚会；住宿条件及收费也相差不大，室内的设施如空调、电视、热水器都一应俱全，收费也在50元一晚左右。另外，这几家农家乐还提供了电话预约，旅游导购等服务。五、SWOT分析（一）、优势分析（ASTRENGTH）1、区位优势南山位于休闲味比较厚重的南岸区，这里的旅游资源比较多，对喜欢玩的人有很强的吸引力，所以也给南山带来了大量的游客。南山在南岸区也是出名的旅游景点之一，每年都有大量的游客慕名而来。2、交通优势现今主城区内交通线路四通八达，从南坪四公里就有直接上南山的公交车，并且主城区到四公里的车也相当多，所以对于上南山来说交通方面绝对不是难事。3、客源优势我们的农家乐处于南山上，每年上南山玩的游客也可以是我们的顾客的组成之一，另外，南山离主城区近，交通也方便，主城区有休闲旅游意向的市民也是我们的目标顾客群之一。4、管理优势在管理上我们融入了我们所学到的营销管理知识，建立了一套完善的服务理念，培养了一批训练有素的服务队伍，在这一点上来说，我们有绝对的优势。（二）、劣势分析（WEAKNESS）1、场地限制南山的场地不够大，致使我们很多的项目都无法实施或者实施的成本会很高，导致这些项目最后失去了可操作性，而使我们提供的服务无法达到我们最后的预期效果。2、区位劣势南山距离主城区比较近，这一点在成为它的优势的同时也是它的一个制约因素。由于距主城区近，使它难免会受到城市风气的影响而丧失一些自然农家风味，那么对于我们做农家乐来讲，失去了自然、朴实的农家风味的产品就是一个次品了。3、产品概念尚未在市场上确立起来我们要为消费者提供的是一种区别于现有的南山存在着的农家乐的休闲模式，由于这种休闲概念在市场上尚未出现过，消费者无法比较，消费者心中的概念因为未确立起来，因此我们首先要让消费者接受这种概念，而世界上最难的事也就莫过于改变一个人的观念了。另一方面我们这种服务的出现也会受到其他已存在了的企业的挤压。4、资金不足我们还处于创业的初期阶段，前期的建设、准备、宣传都需要大量的投入，而对于刚成立的我们来说，品牌知名度不高，不可能定高价位，资金回收也慢，所以资金的压力将会相当大。（三）、机会分析（OPPORTUNITY）1、从改革开放以来人们的收入水平不短上升，生活水平也随之上涨，对旅游消费的需求也不断上升。走出家门，亲近自然，感受农家生活也正式一种时尚的旅游消费模式。2、重庆市场上现有的农家乐都是提供吃饭，然后提供一些打麻将等娱乐活动的模式已经厌倦，急切希望市场上能有一种新的休闲模式的出现。3、重庆市即将对农家乐市场进行整顿，使农家乐市场的服务规范化，并要对农家乐进行评优评新，这样越优质的企业将越突出，而一些质差的企业也将被清除出市场。（四）、威胁分析（THREAT）1、临近城市的威胁成都作为农家乐的发源地，其经营已经规范化，在国内的知名度也已经比较高，慕名而去的游客相当多，加上成渝高速列车的开通，使重庆到成都已经非常方便。还有临近的陕西，人工经济林农家乐旅游模式非常出名，对整个重庆地区的旅游市场都是一个非常大的威胁。2、来自本市的威胁前面已经说到，重庆市大大小小的农家乐共有上千家，而仅南山上的农家乐就有一百多家，虽然这写农家乐很多的服务质量都不好，但其成本低，因此价格也低廉，也这是我们创业初期无法做到的。3、南山现有的农家乐的威胁南山上的威胁主要来自前面提到的如明静农家乐等四家上了档次、有一定规模的的农家乐的威胁。他们已做了比较长的时间，已形成了自己的一套模式，对南山这一块的旅游市场已经比较了解。想对于我们来说，我们对这一块市场虽然也做过调查，但要说对消费者的了解还远不及他们，另外也不像他们已拥有了自己的固定的资源来源。4、对于我们的农家乐的模式来说，其根本还是农家乐的，只是在管理和经营方式上做了些改良，因此其他经营者很容易模仿，对于后来者来说进入的壁垒也低。这样就会导致这一块市场的利润空间越来越低。六、STP策略分析1、市场细分农家乐作为一种新发展起来的旅游形式，人们对它的兴趣也越来越大。因为它离市区比较近，使那些不能远出的人们也能够享受到旅游的快乐，同时农家乐拥有丰富多彩的活动供人们游乐。使旅游者们在体验农家情趣的过程中也能够锻炼身体，陶冶情操，让他们不虚此行。同时农家乐的成本较低，大多数的人们都能够玩得尽兴而不必担心钱包的问题。不同年龄层次的人对农家乐的要求不一样，所以我们将市场细分为1625岁的青少年，2542岁的中青年，42岁以上的中年及老年。2、目标市场1625的青少年喜欢冒险，旅游，对新奇事物的比较好奇。他们选择农家乐这样的旅游形式是因为农家乐做为一种新的旅游方式，他们对此充满了好奇。而且农家乐中很多的农家活动能够让他们了解到很多农村的生活与文化，这些东西是他们很少接触到的。同时由于青少年的收入的限制，农家乐的收费相对他们来说也不高，所以综合以上因素吸引了这样一群年轻的游客。2542岁的中青年，城市发展的中坚力量。他们每天忙于工作，身心疲惫，想要暂时逃离喧哗的城市，他们需要找到一片世外桃源让他们彻底放松。但是又由于工作的原因不能离城市太远，他们的休息日大部分集中在周末，所以城市近郊的农家乐成为了满足其需求的好地方。42岁以上的中年及老年，他们有自己的家庭，对于他们来说，最容易接受的的旅游方式集中在家庭旅游。他们想要找到一块能够让一家人一起出游