草莓种植可行性报告

草莓种植可行性报告目录一、简介1二、草莓适应的环境1三、草莓的护理2四、草莓露天种植技术2五、栽植后的管理3六、大棚草莓的种植技术5七、病虫害的防治9八、草莓主要新品种11草莓种植技术一、简介草莓STRAWBERRY，又叫洋莓、地莓、地果、红莓等，在园艺上属浆果类果树，原产欧洲，20世纪初传入我国而风靡华夏。草莓外观呈心形，其色鲜艳粉红，果肉多汁，酸甜适口，芳香宜人，营养丰富，故有“水果皇后”之美誉。蔷薇科，草莓属，多年生草本。有匍匐枝，复叶，小叶3片，椭圆形。初夏开花，聚伞花序，花白色或略带红色。花托增大变为肉质，瘦果夏季成熟，集生花托上，合成红色浆果状体。蔷薇科草莓属多年生常绿草本。主要种类有东方草莓、森林草莓、绿色草莓、智利草莓和威州草莓。分布于北半球和南美洲，以欧洲最多，美国、日本、朝鲜、墨西哥、加拿大等次之。中国多在大、中城市郊区种植。栽培品种多为威州草莓和智利草莓及其杂交后代。草莓植株矮小，有短粗的根状茎，逐年向上分出新茎，新茎具长柄三出复叶。聚伞花序顶生，花白色或淡红色。花谢后花托膨大成多汁聚合果，红色或白色，球形、卵形或椭圆体形，其中着多数种子状的小瘦果。喜温暖湿润和较好阳光，不耐严寒、干旱和高温。根系由新茎和根状茎上的不定根组成。根状茎3年后开始死亡，以第2年产量最高，3年后降低。秋季用匍匐茎繁殖。壮苗定植，施足基肥，收获一季即行更新，可连年高产。露地和温室保护地栽培均可。采用茎尖和花药培养可在短期内获得无毒苗和加速新品种繁育。草莓果实富含维生素C、铁及多种矿物质。可鲜食和制果酱、果汁、果酒；鲜果速冻可保质贮运。二、草莓适应的环境草莓需要种植在阳光充足，温暖的环境中。另外土壤的疏水性要好。如果要种在地里，注意不要用以前种过马铃薯的地，因为草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌。当草莓结果的时候，需要把草莓和土壤分离开，所以在花盆中种植草莓是个比较好的选择。可以选一个多用途花盆，在盆中土壤的表面铺上一层石头，这样在浇水的时候就不容易把泥土溅到草莓上了。如果是种在土里，可以用一些干草，或者垫子保护一下草莓。三、草莓的护理一旦草莓开始结果，变红后，要注意不要让鸟啄食，因为鸟容易发现红色的东西。在草莓上接个网，或者用一个木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房，可以把草莓移到暖房中，这样会更好。草莓也更容易结果。等草莓结果期过后，可以把它们移出暖房，放在室外过冬。从某种角度说，如果草莓植株经受一些霜冻的话，更利于来年提高产量。草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有时可能会发现植株有黄叶子，但是不要担心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黄叶子，直到来年春季有新叶子长出后，再摘除死掉的黄叶子，并注意浇水，除草，和灭虫。还可以把草莓种在植物袋里，但一定要浇水均匀，防止鸟啄食草莓和虫害。植物袋里的泥土很容易变干，需要经常检查，保证泥土的湿润。四、草莓露天种植技术草莓露地栽植是一种普遍的栽培方式，周期短，管理容易，投资少，成本低，用工少。前茬多是蔬菜、小麦等早熟作物，也可以在幼龄果园内间作。41园地选择和整地草莓生长对土壤的适应性非常强，一般土地都能种植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕涝的特点，故园地多选择地势较高，地面平坦，土质疏松，排灌方便，光照良好，有机质丰富的壤土或沙壤土种植。草莓喜中性或微酸性土壤，较适宜的PH值为5570。前茬作物以豆类、瓜类及小麦为宜，应尽量避免与西红柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物轮作。七、八月份栽植前彻底清除杂草，细致整地，施足底肥，提高地力，以满足整个生长周期对养分的要求。一般亩施腐熟鸡粪5方以上，过磷酸钙50公斤，复合肥30公斤，将底肥撒均后深耕2025厘米，耙平盖实，耕翻前每亩用2公斤辛硫磷进行土壤消毒处理。处理完后整地作畦。作畦一定要精细，否则会严重影响秧苗栽植成活率和缓苗后的生长。做到畦面、畦埂平直，土壤细碎平整，栽苗前23天灌水洇地，沉实土壤。草莓露地栽培方式分为平畦和高畦两种，平畦畦宽1315米；高畦畦宽0810米，畦面宽040050米，畦沟宽040050米，畦高015020米，畦不宜过长，一般3050米，避免灌溉困难。42秧苗定植1、定植时期8月上旬9月上、中旬。我国地域广阔，不同地区定植时间不同，北方地区应及早定植，保定地区以8月中旬9月上中旬定植为宜。2、定植密度亩栽苗700010000株。平畦每畦栽4行，行距030035米，株距为020030米；高畦每畦栽2行，行距025030米，株距为015025米。3、定植方法应选择在阴天或下午四五点钟以后进行定植，以避免阳光曝晒。秧苗应选择具有35片叶，新根10条以上，顶芽饱满的无病壮苗进行栽植。栽植深度是秧苗成活的关键，栽植过深过浅，都会造成秧苗死亡，正确的方法是将秧苗根颈部与地面平齐，弓背向外达到深不埋心、浅不露根，并让根系充分伸展开，栽后用力压实土壤，栽完后立即浇透水，并连浇34天。浇水后及时检查，对淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。定植后，如遇晴天烈日，最好用苇帘或带叶树枝进行遮阳。五、栽植后的管理草莓的生育周期短，产量又较高，加之喜肥、喜水，必须加强以土、肥、水为中心的各项管理工作。1、冬前管理草莓定植成活后，及时浅耕锄草，及时摘除病叶、老叶及匍匐茎，集中销毁，有两片新的展开叶时，每亩追施N、P、K复合肥1015公斤，9月下旬至10上旬再追肥一次，用量相同。若秧苗定植较晚，可以将两次肥料并为一次施入，用量酌减，以两片新的展开叶期施入为最好。除施肥后浇透水外，平时也要注意浇水，保持土壤湿度。覆盖防寒，以使草莓秧苗带绿越冬，并保持土壤水份。入冬前需要进行地膜覆盖，这也是一项增产技术。保定地区覆盖时间为11月下旬，在覆盖前浇一次封冻水，并每亩施入复合肥20公斤，以利春季发芽，待地表稍干，用00080015MM厚的聚乙烯薄膜覆盖，按畦的宽、长盖在苗上，地膜要拉紧铺平与畦面紧贴，膜的四周用土压严。2、春季管理早春秧苗开始萌芽时撤除地膜，保定地区在3月中下旬进行破膜提苗，即在膜上对准膜下的苗株，将膜拉开一个小洞，不可过大，再用手指顺小洞口将膜下的苗叶拢至膜上，并要露出芽心，地膜留在原处压紧，继续覆盖，并擗掉干枯老叶。（1）、施肥浇水破膜提苗后，一般土壤较湿，不要急于浇水，开春第一水可推迟到现蕾期，但也应注意，早春风多，气候干旱，随时检查土壤墒情，当地表干燥时，即应及时浇水。从现蕾期到初花期需水较多，浇水应足，果实收获期如遇干旱需浇水，应在采收后的傍晚、夜间或第二天早晨浇水为宜。但要浇小水，以防果实被浸泡造成烂果，如有条件最好采用滴灌，效果更好。蕾期结合浇水，每亩追施硫酸钾复合肥1015公斤，果实膨大期，再追施硫酸钾复合肥1015公斤，花期后至结果期喷03磷酸二氢钾34次，以提高座果率，改善果实品质。（2）、其它管理在早春至采果期，应加强植株管理，摘除老叶、病叶、去除匍匐茎，摘除花序上后期的花，这样减少养分消耗，提高果实产量和品质。（3）、采收草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此时气温高，天气炎热，为了保持果实的新鲜，采收要在温度较低的早晨或傍晚进行。这样可以提高草莓鲜果的保鲜率和完好率。六、大棚草莓的种植技术61大田准备1田块选择选择多年没有种过草莓的田块作为大棚草莓的生产本田。2基肥大田施足有机基肥，定植前一个月左右，一般每667平方米施商品化有机肥15002000千克或500千克微生物菌剂作底肥，并多次耕耙。3作畦定植前10天左右选择晴好天气，在土壤可耕性较好的情况下做畦头。筑前增施硫酸钾100千克和磷酸二铵100千克作底肥，并每667平方米施辛硫磷颗粒剂10千克，用以防治蛴螬等地下害虫。畦为南北向（与大棚方间平行）每只大棚作7畦，中间5畦每畦面宽度为4045厘米，每畦定植2行，旁边2畦面宽度为1520厘米，每垄高度为3035厘米，畦垄沟深度为3035厘米左右每畦定植1行。62定植1定植期9月中旬为适期，最迟不能超过10月初。2起苗在挖苗前一天育苗圃绕一次透水，以有利于带好土团，尽量减少伤根，依秧苗大小进行分棚定植，若采用营养钵育苗，则种植时随手脱去塑料钵，则成活率较高。3定植密度丰香品种大棚栽培株距20厘米左右，每棚种植18002000株，每667平方米60007000株。4定向种植为便于管理采用定向种植，且能减少病害，提高果实品质。中间5畦每畦种植2行，尽量靠两旁种（行间距控制在30厘米左右），并且认清楚草莓苗的苗弓背向畦外侧定植。大棚两边的2畦则进行单行种植。5定植深度定植深度必须适度。新茎基部必需入土，以利于发生新根，但苗子心部（外叶托叶稍部分）不能埋入土中，特别要注意弱小的秧苗种植不能成活，否则容易造成死苗现象。63定植后管理定植后立即浇水稳根，约10天左右成活，结合除草在株间进行松土，壅根，且经常摘除枯、老、病叶，及时做好补苗工作。1铺设黑地膜铺设黑地膜可以保持土壤水分，抑制杂草孳生，还可降低大棚内的空气温度，隔绝草莓果实与土壤的接触减少病害，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。黑地膜的铺设时间一般为10月中下旬，此时草莓已基本上全部活棵，且已初步完成除草松土及培根、补苗工作，铺设方法为将黑地膜覆在垄面植株上，摸到苗株地方将地膜撕开一小孔，然后小心地掏出叶片，注意一定要把苗株的中心叶片露出，四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘，使其紧贴地面。2薄膜覆盖大棚覆盖塑料薄膜后为保温开始，一般在10月底至11月初开始覆膜保温。当气温继续下降至夜间低于5度时，在大棚内应加扣套棚。当夜间最低气温进一步降低至0度以下时，应在草莓垄上加盖小环棚。3温度、湿度调控草莓生长发育各时期对气温有不同的要求，大棚增温后应尽可能予以满足。由于大棚栽培草莓开花结果连续不断、交叉进行，故在显蕾后一般白天保持24度28度，夜间6度8度，高于30度或低于5度都不利于草莓的开花结果。大棚内空气湿度甚高，特别是清晨至上午或阴雨天气，相对湿度可达95100，有碍开花授粉，容易孳生病害，灰霉病烂果严重，故除垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以阻止水分蒸发，晴天9时左右应进行背风向单面裙带通风，使棚内湿度下降至75以下。草莓果实发育的适宜温度为1518，力争棚内白天温度达到2528，夜间5以上，最低温度0以上。如出现32以上高温时，要及时通风降温。棚内相对湿度以保持7080为宜，过大过小均会影响革莓根系活力和果实正常的生长发育。具体温度可参照如下现蕾前白天2530，晚上15，相对湿度80现蕾至开花期间白天2228，晚上10，相对湿度70；开花后白天2025，晚上5，相对湿度70；结果后白天1525，晚上38，相对湿度80。光照管理光照的强弱、时间长短，对大棚草莓的产量和质量有很大影响，因此除了需要经常擦洗大棚膜外，还要尽量延长光照时间，在不影响温度的前提下，草苫等覆盖物要尽量早揭晚盖。如果遇到阴雪天气，要在大棚内采取增光措施，如安装电灯等来补充光照。水分管理大棚内气温高，土壤水分蒸发量大，应及时灌水。前期外界气温高，灌水应在傍晚进行；后期内外气温均较低，灌水在上午进行。灌水后先提高室温，而后加大放风量，降低湿度。浇水不能过勤，每次应灌透。开花前1周左右要停止浇水，开花后15天左右结合施肥浇水1次。二氧化碳的使用，在大棚内施放二氧化碳，可有效提高光合作用，此项措施可使草莓提前810天采收，提高草莓果实品质，产量可增10以上，达到增产增收效果。具体办法用小苏打（做馒头用的碱面）兑成水溶液，加入同等量的磷酸二氢钾，小苏打与磷酸二氢钾在水溶液中反映，产生二氧化碳。4植株整理大棚草莓保温后植株生长加速，萌发大量分蘖及匍匐茎，要及时摘除，可增大主茎叶面积，促进顶花芽及时萌发、抽生健壮的顶花序，开花早结果良好。一般一株草莓最多保留12个较健壮的分蘖。及时摘除老、衰、病叶。5激素的处理一般在大棚覆盖薄膜后7天左右（天气晴好情况下）进行。喷洒赤霉素等激素的目的，主要是解决草莓植株生长势较弱，呈匍匐状、矮化，叶较小、叶柄短、花序梗短等现象。以丰香品种为例，浓度一般掌握在7PPM左右，用药量为每一标准棚用1012千克溶液，喷洒时应选择晴好天气进行，如果喷施后植株生长状况尚不得到明显可改善在显蕾期再喷施一次。6疏蕾、疏花草莓为繁伞花序，花很多，这些花的发育、开放过程会消耗很多养分，尤其是级次较高的花，即使座果，也是果小质差，无经济价值，故应尽早疏蕾、疏花。一般这项工作在开花后即可进行。以留下1、2、3级花为主，先疏去4、5级花蕾、黑花（受冻花）及畸形严重的果都要疏去。一般每株草莓的顶花序留果67只，以后各花序的留果量视生长及采收情况而定。总之前后大小果实同时着生不宜超过15只。结合疏蕾、疏花工作随时摘除老叶及收摘完了的花序梗。7追肥大棚草莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施23次。大棚草莓结果期长，为防止脱叶早衰，要重施基肥，中后期多次喷肥，以满足其营养要求。在施肥品种上要掌握适氮增磷、钾。追肥采取“少量多次”的原则，从上棚至现蕾，可10天左右冲施1次大量元素水溶肥料，浇1次水；开花前1周左右，要停止浇水；开花后，可15天左右冲施1次大量元素水溶肥料，浇1次水。开花结果期可叶面喷施磷酸二氢钾或硼酸水溶液，以提高授粉坐果率。中后期结合喷药，叶面喷施丰莓水溶肥料或磷酸二氢钾，以提高果重及含糖量，使果味更鲜美，商品价值高。8黑花的防止受低温冻害后会形成黑花。如在开花前78天的花蕾遇零下2度低温雄蕊即能受害，开花前3天至花后一周的雌蕊遇零下2度低温也会受冻形成黑花，因此在严寒来临之前要准备好内层套棚及小环棚，加强保温工作。夜间棚内最低气温保持在3度5度，能有效地减少黑花的形成。9畸形果的防止畸形果的发生主要由气温、湿度、风力、喷药不当等多方面因素造成，总的来说是授粉不良所致。因此，通过加强冬季大棚的保温、降湿，尽可能地避免在各花序12级次花盛开时喷药，在棚内投养蜜蜂授粉，能明显地降低畸形果的形成。10病虫害防治大棚草莓的主要病虫害有蛴螬、灰霉病、蚜虫、叶螨、鼠害等。灰霉病为害果实最为严重，该病的发生与天气及棚内温湿度有关，低温高湿是诱发该病的主要环境因子，因此做好保温、降湿及通风工作是防治灰霉病发生的关键，药剂防治可采用多菌灵、托布津等杀菌剂交替使用。若发现有虫害或鼠害发生，则可采用相应的杀虫剂或灭鼠药进行防治。七、病虫害防治虽然采用大棚种植草莓优点很多，但也有不足之处，因棚内高温多湿，易为病虫害发生创造极有利的环境条件。加强对病虫害的综合防治，“治早、治小、治了”，显得尤为重要，成为实现大棚草莓高产稳产的关键环节。叶斑病，又称蛇眼病，主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小斑点，扩大后形成近圆形或椭圆形病斑，边缘紫红褐色，中央灰白色，略有细轮，使整个病斑呈蛇眼状，病斑上不形成小黑粒。防治对策及时摘除病叶、老叶。发病初期用70百菌清可湿性粉剂500倍700倍液，十天后再喷一遍。或用70代森锰锌可湿性粉剂，每667平方米200克对水75千克进行喷雾。白粉病，主要为害叶片，也侵害花、果、果梗和叶柄。叶片上卷呈汤匙状。花蕾、花瓣受害呈紫红色，不能开花或开完全花，果实不膨大，呈瘦长形；幼果失去光泽、硬化。近熟期草莓受到为害会失去商品价值。防治对策在发病中心株及其周围，重点喷布波美03度石硫合剂。采收后全园割叶，喷布70甲基托布津1000倍液或50退菌特800倍液及30特富灵5000倍液等。灰霉病，是开花后的主要病害，在花朵、花瓣、果实、叶上均可发病。在膨大时期的果实上，生成褐色斑点，并逐渐扩大，密生灰霉使果实软化、腐败，严重影响产量。防治对策于现蕾到开花期进行，用25多菌灵可湿性粉剂300倍液、50克菌丹可湿性粉剂800倍液、50扑海因500倍700倍液等喷雾。根腐病，从下部叶开始，叶缘变成红褐色，逐渐向上凋萎，以至枯死。支柱在中间开始变成黑褐色而腐败，根的中心柱呈红色。防治对策草莓移栽前用40芦笋青粉剂600倍液，浇于畦面，然后覆土，整平移栽，以有效杀死土壤中的病菌，降低田间菌源基数，减少传染机会。黄萎病，该病是土壤病害，主要症状是幼叶畸形，叶变黄、叶表面粗糙无比。随后叶缘变褐色向内凋萎，直到枯死。防治对策严格引入无病植株种植；缩短更新年限；用氯化苦135升20升或太阳能覆盖薄膜灌水进行土壤消毒；已发病者必须拔除烧毁。蚜虫，它对草莓为害是因吸取汁液使果实生育受阻，同时也因蚜虫排出甘露而让叶、果受到污染。另外，蚜虫也是传播病毒的媒介。防治对策及时摘除老叶，清理田间，消灭杂草。开花前喷布50辟蚜雾2000倍液，共喷布1次2次。红蜘蛛，草莓受害的以红蜘蛛、黄蜘蛛为主。尤其红蜘蛛为害更多，叶片初期受害时出现小灰白点，随后逐步扩大，使全叶片布满碎白色花纹、黄化卷曲，植株矮化萎缩，严重影响生长。防治对策花序初显时，可喷03度石硫合剂，隔七天再喷一次。采果前用残毒低的20增效杀灭菊酯5000倍8000倍液，喷二次，间隔五天。注意采果前二周禁用农药。1、草莓苗期病害主要是炭疽病、猝倒病、茎枯病、叶斑病。发病原因是地面温度过高，一般在七八月份，温度在35以上发病严重，特别是在雨后发病更为突出。对苗期的病害，生态防治可间作高秆作物或用遮阴网。药物防治苗期最有效、最安全的药剂是25卡菌丹，667M2用50G对水50KG进行叶面喷施。这种药剂有独特的杀菌、杀病毒作用，效果明显，可与13240倍的波尔多液、70的甲基托布津粉剂800倍、90的乙磷铝粉剂600倍交替使用，间隔15天喷1次。育苗前可用20的土菌一次净粉剂500倍作土壤处理。发病高峰期可用20的甲基立枯磷乳油1000倍液喷施作土壤处理。2、草莓白粉病该病是高温、高湿、不透光、不通风引起的。其特征是果、茎、叶面上有一层白粉状物。生态防治，调控室内温度，改善通风条件。药剂防治，扣棚膜后喷70的甲基托布津粉剂800倍加34白粉净乳剂1000倍，可与64的瓜粉安加50的多菌灵可湿性粉剂1000倍交替使用，隔710天喷一次，连喷23次；开花前可使用进口的43好力克乳油3000倍进行防治。花期至采收期，严禁使用高毒农药或残效期长的农药。可使用烟熏剂，用硫磺粉250G加锯末500G，混装4份，封好棚点燃即可。3、灰霉病、褐腐病灰霉病是大水漫灌、湿度大、不通风引起的。特征是先烂果，后烂果柄。褐腐病特征是先烂果柄，后烂果。生态防治，主要是通风透光，控制湿度，合理密植。药剂防治，可用40的灰霉菌克1000倍，或用20的嘧霉胺悬浮剂，667M2用60G，或用50的灰必脱可湿性粉剂1500倍。花后防治可用45的百菌清烟熏剂，667M2用量为每次300400G，710天喷1次，共喷23次，或用25的瑞毒霉1000倍，或用23的疮孔流康悬浮剂2000倍。4、蛇眼病该病是高温造成的。特征是开花后不坐果，坐果后发黑。生态防治，控制温度在22左右。发病高峰期可用药剂防治，667M2用40