20XX年农村食品安全整治工作汇报材料

1、20XX 年农村食品安全整治工作汇报材料自 20XX 年 XX 省农村食品安全专项整治电视电话会议之后， 千 阳县药监局高度重视，迅速行动，强化四项工作，突出四个重点，扎 实推进农村食品安全专项整治， 有效地保障了全县人民饮食安全和身 体健康。、强化宣传教育，营造工作氛围。充分利用组建镇食安所的有利时间，采取现场会的形式，组织开展监管人员业务技能培训 3 次， 对镇食安所监管对象调查摸底、 档案建设、 现场监督检查进行全面培 训。举办种子、化肥农药经营人员培训班 2期，对农村 62 名食品流 通经营户分 2 期进行了培训，开展营养餐从业人员培训 162人次，对 98 名农村食品安全信息员进行了

2、业务培训和法律法规宣传教育。开 通了农产品质量安全和食品安全短信服务平台， 向全县特别是农村手 机用户广泛宣传食品安全知识，共编发短信息 5 万多条，受益群众 3万多人。 3月 15日，14家成员单位在千阳商场门前设立宣传点，重点宣传开展农村食品安全专项整治活动的目的意义、 指导思想、 整治 重点等内容，宣传食品安全科普知识，大力普及食品安全常识，提高 群众的食品安全意识。 各镇在镇街道、 农村休闲园开展食品安全知识 宣传活动。截至目前，全县共开展宣传活动 18 场次，制作电视专题 讲座 4期，设置专栏 24个，悬挂横幅 13 条，印发宣传资料 2.5万份，营造了浓厚的舆论氛围。二、强化调查摸

3、底，明确工作重点。对已获得生产许可证的 3 家 企业和经过备案登记的 51 家小作坊逐一进行核查核对，认真核对其资质条件是否符合继续持证条件。 全面清点农村食品批发、 零售者的 经营主体资格，严厉查处无照经营食品的违法行为， 督促食品批发商、 零售商严把进货关， 督促其切实做到不进、 不存、不销假冒伪劣食品。对全县辖区内农村小餐饮、小吃店、餐饮摊点等进行全面排查，共检 查餐饮单位及小摊贩 189家（次），督促 128 名从业人员办理、更新 了健康证和培训合格证， 办理餐饮服务许可证 43户，对 11家农村餐饮小摊贩进行了备案登记。 通过调查摸底， 全面掌握了农村食品安全 工作现状，科学提出了“

4、一个结合、两个重点、三个坚决”的整治工 作思路和重点， 即将集中整治和日常监管相结合， 以城乡结合部和农 村流动摊贩为重点，坚决取缔农村食品加工“黑窝点” 、“黑作坊”， 坚决查清假冒伪劣食品的源头和流向， 坚决查处无证经营、 违法添加、 采购和使用假冒伪劣、过期变质食品等违法行为。三、强化重点领域，全力推进整治。一是突出农村小餐饮整改。以农村餐饮量化等级管理为切入点，按照“五不放过”的原则，即坚 持“无三证不放过、硬件设施不达标不放过、进货索证等台账记录不 完整不放过、操作流程不规范不放过、环境卫生不达标不放过” ，下 发整改通知书 35 份，全面整治农村小餐饮。特别是针对农村餐饮小 摊贩管

5、理现状，县药监局及时与市局餐管科、县城管执法大队联系， 以县政府名义召开协调会议进行专题研究，对全县遍布城乡的 30 多 户餐饮小摊贩下发了备案监管通知书， 统一划定经营地点， 统一制作 防尘罩等设施，规范经营行为，强化备案监管。二是突出农村家宴监 管。严格按照 XX 县农村家宴管理办法 ，对农村家宴厨师进行备 案登记，开展事前申请承诺和现场检查指导， 强化餐饮服务人员以及 家宴承办者的食品安全意识，督促控制好食物制作的基本卫生条件， 指导承办者规范食物制作，严防群体性食物中毒。目前，全县共备案 登记管理农村家宴 126 起，均安全无事故。三是突出学校营养餐管理。对全县 27所学校营养餐食堂进

6、行了 2 次全面的食品安全隐患排查。共检查学校食堂 68家（次），出动执法人员 148 人次，下发监督意见 书 12 份，整改营养餐食品安全隐患 5 条，并将整治整改情况在全县 进行了通报， 有效地消除了营养餐食品安全隐患。 四是突出食品安全 源头治理。继续落实乳制品三聚氰胺“周检”制度，抽样检验飞天乳 业乳制品 7批次，小作坊糕点、豆腐、馒头等产品 12 批次，检验结 果全部合格。入户检查食品经营户 1550户次，下架不合格食品 15 个 品种 58袋（盒），快检 18个品种 36 个批次。现场检查农业投入品 6次 103 家，抽检蔬菜、水果农药残留 16 类 40 份，合格率 98.4%，有效保障了农村食品源头安全。四、强化协作配合，严肃查办案件。对整治难度大、牵扯面广的 工作，切实加强沟通协调，密切配合，组织专门力量进行整治。 3 月 份，县药监局、质监局、工商局、公安局开展联合执法，查封了县汽 车站周边距离垃圾台不足 25 米的 XXX 酥饼店和一家无证经营小吃 店，并帮助经营户寻找到了合适的经营地址。 4 月份，县药监局、质 监局、公安局联合查处了 XX 镇 XXX 村一处无证生产加工麻花小作 坊，勒令其停业整顿并处以 3000 元的经济处罚。近期，县药监局正 在全力侦办 XX 中学 X 号学生灶过期食品一案。截止目前，