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文档简介

1、酒店客房清扫标准、 程以及注意事项 酒店客房清扫标准、流程以及注意事项 客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一,同时也是客人选择酒店 的标准之一。清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。具体内容包括:清洁整 理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。 一、客房清洁整理前的准备工作: 1、听取工作安排,领取工作房卡、对讲机。 按酒丿占要求着装,听取工作安排,领取工作日报表,了解当日房态情况,根 据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代,决定当天客房清扫顺序。 2、准备客房工作车及清洁工具: 工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具,工作车的准备工作应该在每 天下班前做好,第二天进房

2、前再检查一次。操作步骤如下: 将清洁车鼎门放置,离墙10公分。 清洁工作车。用微湿抹布将工作车里外擦拭干净,并检查工作车有无损 坏。 挂好垃圾袋,放置干净布草,将客房用品摆放在工作车中。 准备清洁桶、清洁工具和干净抹布(三湿一干)。 抹布:干1 (绿):抹卧室浮尘 湿1 (红):房间家具、面盆、卧室不锈钢边 湿2 (黄):卫生间地面、墙面,卧室走廊地面 湿3 (绿):马桶 将吸尘器黑墙,紧挨工作车。 工作车物品摆放示意图: 笫一层:(抽纸处侧面挂放卷纸,脏布草袋上方放置清洁工具箱) 垃圾 茶包、浴帽、笔、擦鞋 布 梳子、大小便签纸、垃 圾袋、洗衣袋、免打扰 牌 抽纸 脏布草 沐浴液 洗发液 维

3、修单 牙膏、肥皂 牙刷A 牙刷B 第二层: 床单、被套 第三层: 毛巾、浴巾、地巾 第四层: 消毒箱、一次性拖鞋 清洁箱: 84消毒液、刷子、厕洁灵 滚子、刮刀 二、客房清理流程: 1、开门: 站在房门的正中,距离房门一步位置敲门,报上身份。征得客人同意后, 进入房间。进入房间时,无论显示有没有住客,都必须先轻敲门三下,报客房服 务后,得到回复后方可进入,若无人回应,则再次轻敲三下报客房服务,确认无 人后方可进入。 进门程序:先用食指敲门三次,每次三下,中间间隔三秒。并说“您 好,我是客房服务员”用房卡开门,将房门推开至30度,报“您好,我是客房 服务员”确认是有有防盗链,确认无客人方可进入。

4、 开启房门时,不能用力过度,避免碰撞到客人。开启房门后如发现客人 在睡觉,当客人醒来时,应礼貌跟客人道歉,并说明来意,征求客人意见。如 客人没被吵醒,应立即轻轻关上房门退出房间,避免打扰客人休息。 2、清洁房间: 将工作车横放在客房门口,位置正好挡住房门为宜。 拉开窗帘,打开窗户,关闭空调。将电视调至中央一台,音量适量,关闭 电视。将拖鞋放入消毒桶内消毒。 撤布草,将撤下的布草放入布草车工作袋内,同等数量的干净布草放在一 边待用。 整理器皿、烧水器、小商品。如客人在房内用过餐,则将餐具收起。0K房 后,送至餐厅。将用过的杯具放进卫生间备洗。 将烟灰缸内的杂物,倒到垃圾桶内。放进卫生间备洗。清理

5、烟缸时,要留 意火柴、烟头有无熄灭(不可倒入马桶) 收拾垃圾。将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面以及其他地方的垃圾一同放 到工作车的垃圾袋内。同时将垃圾桶内外擦拭干净,换上干净垃圾袋,放回原 位。 按要求做床。 检查设备设施是否正常使用。设备设施主要有:电灯、电视、电话、空 调、遥控器、喷淋头、水龙头等。 房间抹尘。 3、清理卫生间: 进入卫生间前,打开灯和换气扇。将清洁工具放到卫生间门口。 撤出垃圾,撤走用过的布草,;垃圾桶换上干净垃圾袋。 清洗卫生间玻璃、面盆、地面、门把手。检查马桶盖是否好用,马桶出水 口冲水是否正常。冲净马桶,将马桶内外及马桶盖后侧清洗干净并用抹布擦 干。 将烟灰缸、杯具、

6、皂碟等清洗后放回原位。 按酒店标准补充客用低值易耗品和其他客用物品。 用备好的抹布,按顺序对卫生间进行抹尘。将消完毒的拖鞋放好。 将卫生间地面清洁干净。 检查有无遗漏之处,拿出清洁工具,关掉灯和换气扇。 4、按照要求的顺序对房间进行抹尘和检査,做到不遗漏不重复。同时查看房间 内需补充的客用物品是否补齐,有无客人遗落物品。 5、吸尘:由里到外,特别注意房间的死角、窗帘后、床侧等处,要将吸尘头拔 下,直接用管子吸。吸完后将电器关闭。将过道地面擦拭干净。拔出房卡,退 出房间。 6、按要求填写清洁报表和设备设施维修保养单。维修保养单交山房务中心汇总 统一报工程维修。上下午各交一次,急修客房例外。 7、

7、注意事项: 严格按照进房程序进房,不得只敲一次门或不敲门,更不允许通过窥视镜 窥视。 干湿抹布要分开使用,专巾专用,不可混用。禁止用客用品当抹布。 不得随便翻动客人物品,住客房内除垃圾桶和烟缸垃圾外,其他均不得视 为垃圾扔掉。 工作中发现安全隐患,及时上报上一级管理人员。 为客服务过程中,客人提出的问题无法解答,应立即上报上一级管理人 员。 三、住客房清扫注意事项: 住客房的清扫同走客房清洁次序相同,但应注意以下儿点: 1、进入房间时,应严格遵守进房有关规定。 2、清扫客房时,客人的文件、报纸、书刊等可以稍加整理,但不能弄错位置, 更不可翻看。客人的贵重物品,如:相机、钱包笔记本之类不能随意碰

8、触。 3、清点客房物品,有无损坏丢失。 4、清扫客房时,若客房内电话铃响,为尊重客人对客房的使用权,维护客人隐 私,不能接听电话。 5、房间内有客人时,应尊重客人提出的意见。例如:清洁班在住客房打扫卫 生,客人要求停止打扫,服务人员应立即停止清洁工作,退出房间。 6、若在整理房间时,客人回来,应礼貌请客人出示房卡,确认其身份后,征求 客人意见进行整理工作。 7、注意补充客用物品。 8、原则上客人的物品不要移动、碰触,避免产生不必要的纠纷。 四、工具使用注意事项: 1、吸尘器: 吸尘器绝对不能用来吸粘性物体和金属导电体粉末,吸尘器不能用来吸大的 纸团、塑料袋、胶布及锋利和过硬的东西。 吸尘器使用时,不得强行拉扯软管,开关插头不得乱扯乱拉。 连续使用不得超过一个小时,以免电机过热烧毁。 尘隔、尘袋每次使用后都要清理。尘袋不允许用水洗,当尘袋上的灰尘较多 时,可将垃圾倒掉,拍打尘袋,并用另一台吸尘器来吸净尘袋上的灰尘。 吸尘器在使用过程中

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