各项目竞赛要求及评分标准

1、各项目竞竞赛要求求及评分分标准(一)、技能竞竞赛类A、烹饪饪一、参赛赛组队：以校为为单位组组队，每每队热菜菜、面点点选手各各三名。二、项目目：热菜菜、面点点两个项项目三、内容容： 1、热菜菜： 制作鸡鸡脯肉类类菜，草草鱼类菜菜各选其其一作为为竞赛菜菜肴鸡脯肉类类：青椒椒鸡丝、宫保鸡鸡丁草鱼类：茄汁菊菊花鱼、清汤鱼鱼圆（1）、备料：鸡脯肉肉2500克，草草鱼一条条10000克左左右，其其它辅料料按规定定。（2）、操作时时间：770分钟钟（3）、装盘： 青椒鸡鸡丝、宫宫保鸡丁丁 九寸平平盘茄汗菊花花鱼12寸寸平盘清汤鱼圆圆8寸品品锅（汤汤碗）（4）、数量要要求：菊花鱼 100只 鱼鱼圆166只以上

2、上2、面点点： 品种：鲜肉中中包、瓦瓦楞水饺饺数量各各10只只，馅心心自行调调制.要求：鲜鲜肉中包包花纹116褶以以上，金金鱼嘴收收口操作时间间70分分钟（成成熟为止止）B、机械械CADD、CAAXA、数控车车、数控控铣、钳钳工一、组队队方式与参参赛对象象：以校校为单位位组队参参赛。本次大赛赛分学生生组和教教师组进进行：每队参赛赛学生：CADD 2人人；数控控车2人人；数控控铣2人人；钳工工2人 。每队参赛赛教师：CAXXA 22人；数数控车22人；数数控铣22人；钳钳工2人人 。二、竞赛赛形式和和内容、数控控车，数数控铣、钳工技技能竞赛赛部分：1、数控控车、数数控铣和和钳工技技能大赛赛由两部

3、部分组成成：第一一部分理理论考试试，占总总成绩的的20 %；第第二部分分操作比比赛，占占总成绩绩的800%。参赛选手手的最终终名次依依据两项项成绩的的累加成成绩排定定，当出出现成绩绩相同时时，计算算小分分分出名次次，须计计算小分分顺序为为：操作作技能成成绩，理理论知识识成绩，加工时时间。即即先比较较操作技技能成绩绩，以成成绩高者者名次在在前；若若还不能能分出先先后，再再比较理理论知识识成绩，成绩高高者名次次在前；若仍不不能分出出先后，取相同同名次。2、理论论部分采采用全体体选手闭闭卷笔答答形式。理论考考试（660分钟钟），分分为数控控车理论论试卷、数控铣铣和钳工工理论试试卷三种种。其中中学生组

4、组以各工工种职业业技能鉴鉴定中级级工要求求命题，教师组组以各工工种职业业技能鉴鉴定高级级工要求求命题。3、操作作技能竞竞赛以现现场实际际操作的的方式，按图纸纸要求完完成试件件加工。、机械械CADD软件应应用竞赛赛部分： 机械CAAD软件件应用，采用全全体选手手上机操操作形式式，竞赛赛成绩由由评分小小组老师师一起评评分，在在绘制图图形等得得分相同同时，根根据选手手完成全全部操作作的时间间决定名名次，用用时少的的名次在在前。、CAAXA实实体设计计竞赛部部分：CAXAA实体设设计20007竞竞赛分二二部分：1、CCAXAA实体设设计20007教教学教案案（两节节课共990分钟钟的课程程内容，赛前准

5、准备），占总成成绩的110%；2、上上机操作作1200分钟，占总成成绩的990%。参赛选手手的最终终名次依依据二项项成绩的的累加成成绩排定定，当出出现成绩绩相同时时，计算算小分分分出名次次，须计计算小分分顺序为为：操作作技能成成绩，理理论知识识成绩，教学教教案，加加工时间间。即先先比较操操作技能能成绩，以成绩绩高者名名次在前前；若还还不能分分出先后后，再比比较理论论知识成成绩，成成绩高者者名次在在前若仍不不能分出出先后，取相同同名次。三、竞赛赛场地、时间与与设施 1、赛赛事与赛赛点 竞赛地点点、场地地、赛事事安排由由大赛组组委会确确定，另另行通知知。理论竞赛赛的时间间地点由由组委会会确定后后通

6、知参参赛选手手，各选选手实际际操作考考试的具具体时间间抽签确定。2、赛场场配置 理论知识识竞赛在在标准教教室进行行。数控车和和数控铣铣操作技技能竞赛赛在指定定场地进进行，场场地配置置GSKK9800T数控控车床、华中世世纪星数数控铣床床，竞赛赛提供的的工具、量具、夹具、材料等等详细清清单另行行通知。3、竞赛赛前由大大赛组委委会安排排选手进进行赛前前熟悉机机床的操操作及相相应各工工种竞赛赛场地。四、操作作竞赛内内容项目系统和软软件组别等级要求求竞赛时间间内 容容数控车GSK9980TT学生中级工240分分钟参照浙江江省数控控车技能能竞赛要要求教师高级工数控铣华中世纪纪星学生中级工240分分钟参照

7、浙江江省数控控车技能能竞赛要要求教师高级工CADAutooCADD20002中文文版学生中级绘图图员180分分钟抄画零件件图占880分；根据视视图画视视图或剖剖视图占占20分分CAXAA实体设设计20007教师高级绘图图员教案占110分；造型等等占900分钳工学生钳工中级级240分分钟参照钳钳工应会会技能考考核项目目评分标标准教师钳工高级级240分分钟五、具体体规则A、机械械CADD竞赛技技术规则则 1、竞赛赛地点：另形通通知。2、竞竞赛项目目及要求求（1）、竞赛用用计算机机配置统统一，性性能较高高。软件件平台：AuttoCAAD20002中中文版（学生组组用）（2）、参赛选选手必须须具有机机

8、械制图图相关知知识，有有较好的的空间想想象力，掌握运运用AuutoCCAD220022绘图软软件绘制制完整的的二维零零件图及及根据视视图画视视图或剖剖视图。（3）、本次考考试的主主要知识识点：AAutooCADD20002绘图图软件的的各绘图图命令、编辑命命令、文文字注写写、图层层、尺寸寸标注及及根据视视图画视视图或剖剖视图等等。（4）、参赛选选手在规规定动作作的时间间内独立立完成规规定的任任务，完完全在机机上进行行，不需需要带任任何资料料。完成成后保存存到指定定的文件件名下，由监考考老师在在试卷上上注明交交卷时间间。（5）、本次竞竞赛成绩绩由评分分小组老老师一起起评分，在绘制制图形得得分相同

9、同时，选选手用时时少的名名次在前前。3、竞赛赛时间：1800分钟4、竞赛赛考核纲纲要： （1）、专业基基础知识识机械制图图国家标标准，机机械制图图基本原原理、投投影规律律、机件件的表达达方式、尺寸分分析、金金属材料料性质、公差与与配合、形位公公差与表表面粗糙糙度，螺螺纹标记记及含义义等。（2）、CADD环境设置置：含绘绘图范围围、图层层、线型型、单位位、精度度、颜色色、图块块设置等等。正确绘图图：含图图形、图图框、标标题栏、填充图图案，达达到试卷卷要求和和效果。技术要求求标注：尺寸标标注含尺尺寸标注注风格设设置，形形位公差差标注含含基准符符号按要要求标注注、块的的使用 , 表表面粗糙糙度标注注

10、含图块块或属性性图块的的定义。西文和中中文文字字的注写写：含设设置、注注写。计算机操操作：含含存盘、取名等等。5、评优优办法：成绩以以得分高高低决定定优胜名名次。B、CAAXA实实体设计计20007竞赛赛技术规规则1、竞赛赛地点：另形通通知。2、竞赛赛项目及及要求（1）、竞赛用用计算机机配置统统一，性性能较高高。软件件平台：CAXXA实体体设计220077（教师师组用） （2）、教案要要求： 赛前提提交一份份CAXXA实体体设计软软件课程程教案(两节课课共900分钟的的课程内内容)。 占总总成绩的的10%。 教学学任务目目标：本本教案的的教学目目标明确确、合理理、可行行； 教学学重点难难点：教

11、教案应突突出所讲讲内容的的重点和和难点； 创新新性：教教案应体体现出创创新的教教学思想想和作品品的新颖颖性，能能启发学学生的创创造性思思维； 教学学的方法法和手段段：阐明明本课程程讲解的的方法和和手段 。（3）、上机操操作：根根据视图图，生成成零件造造型，尺尺寸必须须严格按按照图纸纸要求，但是无无需标注注。（动动画设置置不作要要求），本部分分竞赛时时间1220分钟钟，占总总成绩的的90%。参赛赛选手在在规定动动作的时时间内独独立完成成规定的的任务，完全在在机上进进行，不不需要带带任何资资料。完完成后保保存到指指定的文文件名下下，由监监考老师师在试卷卷上注明明交卷时时间。（4）、本次竞竞赛成绩绩

12、由评分分小组老老师一起起评分，在三项项竞赛总总得分相相同时，选手用用时少的的名次三、评奖奖办法：成绩以以得分高高低决定定优胜名名次。C、数控控车床操操作工竞竞赛技术术规则1、竞赛赛技术规规则制定定的标准准本竞赛技技术规则则的制定定是依据据浙江省省数控车车技能竞竞赛要求求为主要要依据。2、竞赛赛项目：理论和和实际操操作两部部分组成成3、竞赛赛地点：另行通通知。4、竞赛赛工量刃刃具准备备通知单单另行通通知。5、竞赛赛考核纲纲要： （1）、专业基基础知识识机械制图图国家标标准，机机械制图图基本原原理、投投影规律律、机件件的表达达方式、尺寸分分析、金金属材料料性质、公差与与配合、形位公公差与表表面粗糙

13、糙度，螺螺纹标记记及含义义等。机机械加工工（金属属切削）基本原原理、加加工刀具具及角度度参数、切削用用量选择择、装夹夹定位原原理、定定位误差差的分析析与计算算、加工工工艺的的编制等等。（2）、数控原原理数控系统统的组成成及各部部分的作作用，数数控机床床的控制制原理，数控加加工插补补原理，刀具补补偿原理理。数控控机床伺伺服系统统的类型型，常用用伺服驱驱动元件件工作原原理及工工作过程程，常用用伺服系系统检测测元件工工作过程程。（3）、数控机机床数控机床床的种类类与型号号，数控控机床的的典型结结构(主主传动系系统、进进给传动动系统、自动换换刀装置置) 的的工作原原理、工工作过程程、精度度保证办办法。

14、数数控机床床的简单单的安装装、调试试 , 数控机机床的使使用、保保养与维维修。（4）、手工编编程知识识常用数控控指令的的含义，数控程程序的结结构与格格式。二二维图形形节点的的计算及及编程。固定循循环指令令的含义义及用法法。子程程序的使使用方法法。（5）、数控加加工知识识二维圆弧弧曲面零零件的加加工方法法。影响响已加工工表面粗粗糙度的的因素及及降低加加工表面面粗糙度度的方法法。内外外圆柱面面、内外外圆锥面面、内外外沟槽和和内外螺螺纹的加加工方法法。组合合件的加加工及装装配方法法。6、竞赛赛材料： 455号钢7、选手手自备物物品：见见工量具具清单。8、竞赛赛时间：（1）、理论竞竞赛600分钟，数控

15、机机床实际际操作2240分分钟。（2）、参赛选选手在规规定动作作的时间间内独立立完成规规定的任任务，完完成后由由监考老老师在试试卷上注注明交卷卷时间。（3）、本次竞竞赛成绩绩由评分分小组老老师一起起评分，在得分分相同时时，选手手用时少少的名次次在前。9、竞赛赛要求（1）、竞赛选选手须提提前100分钟进进入赛场场做赛前前准备。除参赛赛选手和和赛场工工作人员员，其他他人不得得进入竞竞赛场地地（2）、选手经经抽签决决定工号号，并在在指定位位置进行行比赛。（3）、报警三三次以上上或发生生撞刀现现象，取取消比赛赛资格。（4）、考核工工件不得得留下任任何与正正常竞赛赛无关的的特殊标标志，否否则经评评分组确

16、确认后，作废品品处理（5）、因违反反安全操操作规程程造成设设备损坏坏，由参参赛选手手所在学学校负责责赔偿。（6）、产品应应在规定定时间内内完成，不得超超时。（7）、统计成成绩相同同时，根根据完成成全部操操作的时时间决定定名次。10、评评优办法法：成绩绩以得分分高低决决定优胜胜名次。D、数控控铣床操操作工竞竞赛技术术规则1、竞赛赛技术规规则制定定的标准准本竞赛技技术规则则的制定定是依据据浙江省省数控铣铣技能竞竞赛要求求为主要要依据。2、竞赛赛项目：理论和和实际操操作两部部分组成成3、竞赛赛地点：另行通通知。4、竞赛赛工量刃刃具准备备通知单单另行通通知。5、竞赛赛考核纲纲要： （1）、专业基基础知

17、识识机械制图图国家标标准，机机械制图图基本原原理、投投影规律律、机件件的表达达方式、尺寸分分析、金金属材料料性质、公差与与配合、形位公公差与表表面粗糙糙度，螺螺纹标记记及含义义等。机机械加工工（金属属切削）基本原原理、加加工刀具具及角度度参数、切削用用量选择择、装夹夹定位原原理、定定位误差差的分析析与计算算、加工工工艺的的编制等等。（2）、数控原原理数控系统统的组成成及各部部分的作作用，数数控机床床的控制制原理，数控加加工插补补原理，刀具补补偿原理理。数控控机床伺伺服系统统的类型型，常用用伺服驱驱动元件件工作原原理及工工作过程程，常用用伺服系系统检测测元件工工作过程程。（3）、数控机机床数控机

18、床床的种类类与型号号，数控控机床的的典型结结构(主主传动系系统、进进给传动动系统、自动换换刀装置置) 的的工作原原理、工工作过程程、精度度保证办办法。数数控机床床的简单单的安装装、调试试 , 数控机机床的使使用、保保养与维维修。（4）、手工编编程知识识常用数控控指令的的含义，数控程程序的结结构与格格式。二二维图形形节点的的计算及及编程。固定循循环指令令的含义义及用法法。子程程序的使使用方法法。（5）、数控加加工知识识孔类加工工：1、能够手手工编制制钻、扩扩、铰等等孔类加加工程序序 2、 能能够使用用固定循循环及子子程序平面加工工：1、能够手手工编制制平面铣铣削程序序 2、能够够手工编编制含直直

19、线插补补、圆弧弧插补二二维轮廓廓的加工工程序；轮廓加工工：1、能够手手工编制制较复杂杂的二维维轮廓铣铣削程序序 2、能够够根据加加工要求求手工编编制简单单曲面的的铣削程程序6、竞赛赛材料： 铝件件。7、选手手自备物物品：见见工量具具清单。8、竞赛赛时间：（1）、理论竞竞赛600分钟，数控机机床实际际操作2240分分钟。（2）、参赛选选手在规规定动作作的时间间内独立立完成规规定的任任务，完完成后由由监考老老师在试试卷上注注明交卷卷时间。（3）、本次竞竞赛成绩绩由评分分小组老老师一起起评分，在得分分相同时时，选手手用时少少的名次次在前。9、竞赛赛要求（1）、竞赛选选手须提提前100分钟进进入赛场场

20、做赛前前准备。除参赛赛选手和和赛场工工作人员员，其他他人不得得进入竞竞赛场地地（2）、选手经经抽签决决定工号号，并在在指定位位置进行行比赛。（3）、报警三三次以上上或发生生撞刀现现象，取取消比赛赛资格。（4）、考核工工件不得得留下任任何与正正常竞赛赛无关的的特殊标标志，否否则经评评分组确确认后，作废品品处理（5）、因违反反安全操操作规程程造成设设备损坏坏，由参参赛选手手所在学学校负责责赔偿。（6）、产品应应在规定定时间内内完成，不得超超时。（7）、统计成成绩相同同时，根根据完成成全部操操作的时时间决定定名次。10、评评优办法法：成绩绩以得分分高低决决定优胜胜名次。E、钳工工操作技技术规则则1、

21、竞赛赛地点：另行通通知。2、竞赛赛时间：（1）、竞赛时时间为2240分分钟（2）、参赛选选手在规规定动作作的时间间内独立立完成规规定的任任务，完完成后由由监考老老师在试试卷上注注明交卷卷时间。（3）、本次竞竞赛成绩绩由评分分小组老老师一起起评分，在得分分相同时时，选手手用时少少的名次次在前。3、赛场场准备：钻床、台虎钳钳、润滑滑油、乳乳化液、砂轮和和淡金水水4、安全全操作规规程：（1）、工作前前将劳保保用品穿穿戴整齐齐，并检检查工具具是否齐齐全可靠靠（2）、使用手手锯、锉锉刀、刮刮刀时应应精力集集中、工工件一定定要夹牢牢、铁屑屑不得用用嘴吹、手摸，应使用用专用工工具清扫扫。（3）、工作完完后及

22、时时清理现现场。（4）、钻头和和工件要要装卡牢牢固可靠靠，装卸卸钻头要要用专用用钥匙，不得乱乱剔，操操作时严严禁戴手手套。（5）、不准用用手摸旋旋转的钻钻头和其其它运动动部件，运转设设备未停停稳时，禁止用用手制动动，变速速时必须须停车。5、选手手自带物物品：另另行通知知。6、竞赛赛要求：（1）、竞赛选选手须提提前100分钟进进入赛场场做赛前前准备。除参赛赛选手和和赛场工工作人员员，其他他人不得得进入竞竞赛场地地。（2）、选手经经抽签决决定工号号，并在在指定位位置进行行比赛。（3）、因违反反安全操操作规程程造成设设备损坏坏，取消消比赛资资格，并并由参赛赛选手所所在学校校负责赔赔偿。（4）、产品应

23、应在规定定时间内内完成，不得超超时。（5）、考核工工件不得得留下任任何与正正常竞赛赛无关的的特殊标标志，否否则经评评分组确确认后，作废品品处理（6）、统计成成绩相同同时，根根据完成成全部操操作的时时间决定定名次。7、评优优办法：成绩以以得分高高低决定定优胜名名次。c、汽车车维修技技术参加对象象与组队队方式：以校为单单位，每每队4人人。竞赛内容容与要求求：（一）理理论部分分，900分钟职业道德德5%：汽车维维修职业业道德相相关知识识；基础知识识15%：行业业法规及及标准，机械制制图，钳钳工基础础，汽车车材料，电工电电子，液液压传动动；专业知识识80%：汽车车故障诊诊断与排排除，汽汽车修理理。（二

24、）实实操部分分1、按中中级汽车车维修工工技能考考试要求求2、工件件材料：气缸盖盖拆装用用本田FF22BB发动机机；气缸磨磨损测量量用旧气气缸体；故障排排除用桑桑塔纳220000时超（AJRR发动机机）故障障试验台台架；拆装测测量用工工、量具具；清洁润润滑用油油及抹布布。3.设备备准备:发动机机专用拆拆装翻转转架；金德KK81故故障诊断断仪；远征XX4311故障诊诊断仪；汽车专专用万用用表；拆装用用工具、导线及及试灯等等。竞赛规则则1.参赛赛选手通通过抽号号按顺序序操作；2.各考考试工位位用品在在选手进进入考场场前155分钟准准备就绪绪；3.每个个工位一一次只限限一名选选手操作作；4.竞赛赛时间

25、880分钟钟，其中中气缸盖盖拆装330分钟钟（不拆拆气门，但应测测量气缸缸盖平面面度）；气缸磨磨损测量量20分分钟（计计算出圆圆度和圆圆柱度误误差，并并计算出出修理等等级）；桑塔纳纳20000时超超（AJJR发动动机）故故障排除除30分分钟（包包含故障障分析记记录时间间）（设设置两个个故障，一个为为不能起起动故障障，一个个为工作作不正常常故障）；5.计时时从开始始操作起起计。评分标准准本次大赛赛重点在在于提高高学生的的实际操操作技能能，注重重操作过过程，评评分时，主要有有：合理理选择工工具、仪仪器、仪仪表、量量具；规规范使用用工具、仪器、仪表、量具；安全文文明作业业；规范范操作；完成作作业项目

26、目齐全；项目部部分1000分，气缸盖盖拆装330分，气缸磨磨损测量量20分分，发动动机故障障排除550分，提前完完成作业业不加分分，但计计时，分分数相同同的情况况下，用用时时间间短的排排名在前前。理论论知识1100分分，最后后理论以以30%、技能能以700%相加加计算总总分，按按总分高高低取名名次。考场准备备实际操作作考场每每个工位位之间应应有足够够间距，避免考考试时相相互干扰扰；实际操作作考场通通风良好好，光线线充足，场地干干燥；有必要的的防火设设施及器器材；竞赛地点点及时间间。宁波波市鄞州州职业高高级中学学，时间间由大赛赛组委会会确定（11月月中旬）评奖 一等等奖2名名，二等等奖4名名，三

27、等等奖6名名。D、建筑筑测量放放线 (教师师组)竞赛地点点：象山山职高 竞赛项目目及要求求：参赛人员员用经纬纬仪、水水准仪在在指定的的场地完完成任意意五边形形的水平平角测量量及水准准测量。仪器要求求：DJJ6经纬纬仪、DDS3水水准仪、标尺二二支。（不准使使用半自自动及自自动安平平仪器，赛前须须经评委委检查）由承办单单位提供供木桩、铁钉（1.55寸）、锤子，并事先先布置好好场地。每校选取取4名教教师参赛赛，以抽抽签方式式决定比比赛顺序序和场地地位置。三、竞赛赛时间：60分分钟四、操作作要求：比赛前参参赛者及及所使用用的仪器器，按要要求到达达指定的的位置，仪器应应放置在在箱内，三脚架架、标尺尺横

28、放于于地面。由评委委发令开开始计时时。操作顺序序：水平平角测量量、水准准测量。水平角测测量按一一测回观观测、高高程测量量为往返返一次。观测者同同时进行行记录，记录纸纸由承办办单位提提供。观测完成成，仪器器装箱，所使用用的其他他器具等等均放回回起始地地点，并并上交记记录表格格为结束束时间。记录表格格应填写写记录，计算齐齐全。水水平角测测量完成成角度计计算，水水准测量量完成高高差计算算。五、评分分标准：计分办法法：总分按百百分制计计，取位位至小数数后一位位，各项项目分值值安排如如下： 水水平角测测量 400分 水水准测量量 440分 完完成时间间 220分评分标准准：（1）、水平角角测量：观测闭闭

29、合差与与理论值值比较，每差11”扣0.3分。（2）、水准测测量：观观测闭合合差与理理论值比比较，每每差1mmm扣11.5分分。（3）、比赛完完成时间间按少至至多排序序，第一一名得220分，最后一一名得55分，中中间者按按秒内计计分（计计算至00.011取用00.1）。3、得分分以上述述三项总总和为最最后得分分，若出出现分值值相同，用时少少者排名名在前。六、评优优办法：成绩以以得分高高低决定定优胜名名次。 E、建筑筑测量放放线（学学生组）一、竞赛赛地点：象山职职高二、竞赛赛项目及及要求： 1、竞赛由由二个部部分组成成：第一一部分应应知（理理论知识识）考试试，占总总成绩的的20%；第二二部分应应会

30、（仪仪器实操操）比赛赛，占总总成绩的的80%。 2、用经纬纬仪在指指定的平平整场地地完成一一个已知知边长110m2m正五五边形的的测设放放样，并并钉立好好控制桩桩。 3、自带器器材：DDJ6经经纬仪，三脚架架，钢尺尺（200m）。 4、由承办办学校提提供的器器材：木木桩，铁铁钉（11.5寸寸），锤锤子。5、每校校选派88名学生生参赛，以抽签签方式决决定实操操比赛顺顺序和场场地位置置。6、评委委由市职职成教教教研室统统一安排排，非参参赛人员员不得进进入比赛赛场地。三、竞赛赛时间：应知考考试900分钟，应会比比赛200分钟。四、经纬纬仪使用用操作方方法及评评分标准准： 1、由评委委事先准准备两个个

31、已知控控制点（即一条条已知边边长），参赛人人员竞赛赛开始时时自行量量出两个个已知控控制点之之间的长长度，按按要求进进行正五五边形测测设，但但最后两两个点之之间的长长度由评评委量取取，参赛赛人员不不得自行行量取，否则取取消比赛赛资格。 2、比赛前前三脚架架应横放放在地面面，三脚脚架架腿腿上的紧紧固螺旋旋可事先先松开，由评委委发令开开始计时时，通过过安置经经纬仪、对中、整平，按逆时时针方向向测设出出正五边边形另外外三个控控制点，上交记记录表为为结束时时间。 3、评分标标准： （11）精度度要求： 实际际量出的的距离与与标准值值相比|D|50mmm数据据有效得得30分分， 440mmm|D|50mm

32、m加77分， 330mmm|D|40mmm加99分， 220mmm|D|30mmm加112分， 110mmm|D|20mmm加115分， 55mm|D|10mmm加220分 |D|5mmm加300分； （22）操作作熟练程程度：10分钟钟完成得得40分分，每提提前或延延迟1分分钟，加加或扣成成绩5分分，时间间以秒按按比例计计算。评优办法法：成绩绩以得分分高低决决定优胜胜名次。附表参赛号：_ 时间：_ 经纬仪仪操作评评分记录录表DAB=_DAE=_|D|=_时间分：_总成绩：_名次：_F、餐饮饮服务一、竞赛赛内容：中餐十十人宴会会技能摆摆台及斟斟酒服务务二、竞赛赛技术要要求（评评分标准准，满分分

33、1000分）（一）仪仪表仪容容内容和和要求：1、头发发干净整整齐：男男士头发发后不盖盖领，侧侧不盖耳耳；女士士头发不不过肩，前不盖盖眼。2、面容容整洁，男士胡胡子刮干干净3、手、指甲干干净，指指甲不长长，不涂涂指甲油油。4、服装装干净，熨烫挺挺括。钮钮扣齐全全，无破破损无污污迹，不不得将衣衣袖、裤裤脚卷起起。5、男士士穿深色色的袜子子，女士士穿肉色色丝袜，干净、无绽线线。6、穿黑黑色鞋子子，布鞋鞋要干净净，皮鞋鞋要光亮亮，无破破损。7、除手手表外，不得佩佩戴饰物物。8、要求求所有参参赛选手手须着装装整齐，佩戴参参赛标志志，仪容容端正，精神、亲切，爱清洁洁、讲卫卫生，注注重礼节节礼貌。（二）应应

34、会竞赛赛内容和和要求：、比赛赛项目（内容）：摆台（中餐宴宴会十人人台）；餐巾折折花；斟酒；、比赛赛时间要要求：餐厅服服务技能能竞赛时时间规定定为188分钟（从裁判判发令开开始，连连续操作作直至酒酒瓶放回回备餐台台，选手手举手示示意止），提前前完成不不加分，每超时时半分钟钟减1分分，以此此类推超超时2分分钟立即即停止操操作。选手比比赛前有有分钟钟准备时时间，选选手检查查比赛餐餐、器具具，如发发现问题题可当场场提出。3、摆台台程序和和要求：拉开椅椅子，站站在主人人位上，将台布布一次铺铺成。台布中中心居中中，凸缝缝向上对对准正、副主人人，台布布下垂部部分四周周均等。转台、花瓶居居中，放放花瓶须须单独

35、托托盘。用消毒毒毛巾对对双手进进行消毒毒。托盘的的使用要要求：使使用防滑滑托盘，餐具按按分类摆摆放（酒酒杯口朝朝上摆放放，手不不能碰杯杯口），摆台操操作进要要左手托托盘右手手摆餐具具，从主主人位开开始按顺顺时针方方向操作作，餐具具摆放要要有序进进行，动动作快而而不乱，步伐要要稳。摆餐碟碟：餐碟碟距桌边边1.55cm，餐碟间间距相等等，操作作时手要要拿餐碟碟边缘部部分。摆口汤汤碗：汤汤匙放口口汤碗中中，汤匙匙柄朝左左，摆放放在餐碟碟左上方方，碗距距餐碟11cm，移动汤汤碗应手手捏外部部和碗边边沿，或或用二、三指掐掐在碗口口上，手手指任何何部位不不得触碰碰汤碗内内壁。（8）摆摆味碟：手拿味味碟边沿

36、沿部分，摆放在在餐碟上上方左右右各一只只，餐碟碟的中心心线对称称，相距距1cmm，切线线与餐碟碟和黄酒酒杯底分分别距离离1cmm。（8）摆摆筷架、筷子，牙签：筷套外外沿与餐餐碟切线线平行并并相距33cm，筷子尾尾部距离离桌边11.5ccm。若若有商标标面朝客客人，若若中英文文两者兼兼有则中中文面对对客人。牙签在在筷子与与餐碟切切线之间间，尾部部离桌边边1.55cm。（9）摆摆公用筷筷架、筷筷子（位位置如图图所示）公用餐具具分别放放在主人人、副主主人餐具具的正上上方， 公勺在在下，筷筷子在上上，公勺勺与筷子子尾部向向右，勺勺和筷子子的中心心点在台台布中线线上，勺勺柄距黄黄酒杯底底5cmm。（10

37、）摆黄、白酒杯杯：手拿拿杯柄将将黄酒杯杯放于味味碟上方方，相距距1cmm，白酒酒杯摆放放在黄酒酒杯右侧侧，杯与与杯之间间成一直直线，杯杯子间的的垂直切切口最近近距离为为1cmm。（11）放菜单单，要求求菜单放放在正副副主人右右侧，菜菜单的右右下角距距桌边11.5ccm，正正面向上上，距筷筷子1.5cmm，取用用各种用用品时尽尽量减少少撞击声声。4、餐巾巾折花的的标准和和要求：每位选选手折十十种不同同的杯花花（孔雀雀开屏和和友谊花花篮为必必折花型型，孔雀雀开屏可可以不穿穿筷子），自选选八种花花（四种种植物或或实物，四种动动物）。选用白白色或纯纯色餐巾巾布。口布折折花要注注意操作作卫生，不允许许用

38、牙叼叼、咬，可用筷筷子作辅辅助物。折好的的口布花花放入杯杯中时，手不得得触摸杯杯口。捏褶均均匀，形形象逼真真，线条条挺括美美观，有有真实感感，口布布折花要要分正反反面。5、口布布花摆入入标准和和要求：口布花花摆放整整齐，高高矮有序序，突出出正副主主人位，要求孔孔雀开屏屏摆放在在主人位位，友谊谊花篮摆摆放在主主宾位。口布花花观赏面面朝向客客人，放放口布花花的水杯杯摆放黄黄酒杯左左侧的水水平线上上，水杯杯口距黄黄酒杯垂垂直切口口为1ccm，手手拿杯底底部摆放放口布花花。摆放时时要报花花名。6、不撤撤花瓶，拉椅定定位：拉椅：从从主宾位位开始，按顺时时针方向向进行，餐椅座座面边缘缘与下垂垂台布相相切，

39、餐餐椅之间间距离均均等，拉拉椅让座座要用双双手并有有示意动动作。7、斟酒酒标准和和要求：使用开开瓶器起起开黄酒酒，先斟斟黄酒后后斟白酒酒，从第第一主宾宾右侧开开始，按按顺时针针方向的的次序进进行斟酒酒，均需需八分满满。斟酒时时手握酒酒瓶的下下半部，酒标朝朝向客人人。斟白酒酒时不托托盘，右右手斟酒酒，左手手服务餐餐巾擦拭拭瓶口，瓶口不不得搭在在杯口上上，斟酒酒时不得得用布包包瓶口。斟黄酒酒时使用用托盘，托盘内内放有两两瓶啤酒酒（酒瓶瓶容量为为6000毫升）。倒酒酒时应绕绕开餐椅椅，动作作要规范范自如，酒水不不滴、不不洒、不不溢。斟斟十杯黄黄酒和十十杯白酒酒。选手手托盘要要行走自自如、稳稳健。8、

40、赛场场其它有有关规定定：要求台台面各种种餐具摆摆放整齐齐一致，布局合合理，间间距均等等，位置置正确，台面用用具洁净净，无破破损。按程序序进行操操作比赛赛，折花花顺序自自定。各类用用品从离离开备餐餐台直到到摆台结结束，均均不能发发生倒下下现象。若有落落地现象象，需更更换新的的清洁用用品后继继续比赛赛。比赛设设总体印印象分，在整个个操作比比赛过程程中，要要求选手手动作规规范、敏敏捷、大大方、美美观，清清洁卫生生。赛场所所需物品品：圆台台面（直直径为1180ccm），玻璃转转台，台台布与口口布为白白色或纯纯色，口口布500cm*50ccm左右右。台布布和口布布可以自自备，使使用防滑滑托盘，直径335

41、cmm左右，消毒毛毛巾一块块，操作作时餐椅椅背离桌桌面边缘缘20ccm。摆摆台所需需餐具（白瓷）：餐碟碟、口汤汤碗、瓷瓷调羹、筷子筷筷架 、水杯、黄酒杯杯、白酒酒杯（均均为直口口型）、不锈钢钢金属公公勺2只只，6000毫升升装啤酒酒（每桌桌两瓶，内可用用水代替替）、董董公酒（每桌一一瓶）、黄酒（每桌一一瓶），开瓶器器一只，菜单110*220cmm，每桌桌准备112套餐餐具(其其中2套套放于备备用)。每落地地或打碎碎一件餐餐具从总总分扣22分，漏漏放一件件扣1分分，打碎碎一瓶酒酒扣5分分，托盘盘落地扣扣十分，大程序序颠倒扣扣3分，每件餐餐具在托托盘中倒倒下扣00.5分分，以上上扣分均均从总分分中

42、扣除除。（7）摆摆餐具用用品时注注意摆件件次序不不分先后后，中间间修改不不扣分，评分以以最后台台面效果果为准。9比赛赛选用酒酒水： 黄酒: 浙江江 绍兴兴酒股份份有限公公司 古古越龙山山陈年加加饭酒（6000 mll）白酒：山山东博兴兴县董公公酿酒有有限公司司 董公公酒（4450mml） 其他：1、两类类酒由选选手在比比赛过程程中现场场开瓶；2、操作作竞赛满满分各为为1000分，比比赛正式式开始前前，选手手有2分分钟的准准备时间间。3、操作作时间为为18分分钟，提提前完成成不加分分，每超超时半分分钟减11分，以以此类推推超时22分钟立立即停止止操作。4、每件件餐具落落地或打打碎扣22分，漏漏放

43、一件件扣1分分，每件件餐具在在托盘中中倒下扣扣0.55分，打打碎一只只酒瓶扣扣5分，托盘落落地扣110分，大程序序颠倒每每次扣33分，以以上扣分分均从总总分中扣扣除。5、附有有操作图图样，可可作评分分参考。附：宴会桌面图示菜单花瓶1.5cm5cm主人位菜单红水白个位餐具图示：1CM 1.5CM1CM1CM1.5CM味碟1CM碗、勺 1CM 1cmm 3cmm G、客房房技能比赛内容容：中式式铺床（要求每每人撤、铺两张张床）二竞赛赛技术要要求（评评分标准准，满分分1000分）：（一）、礼节礼礼貌： （1）头发干干净、整整齐；男男士头发发后不盖盖领、侧侧不盖耳耳；女士士头发后后不过肩肩、前不不盖眼

44、。头发不不得 成成黑色以以外的其其它颜色色。（22）面容容整洁；男士胡胡子刮干干净，女女士淡妆妆，不得得戴耳环环等饰品品。（33）参赛赛选手着着装应干干净无污污渍，熨熨烫平整整挺括，钮扣应应齐全并并扣好，不得将将衣袖、裤脚卷卷、选手手应佩戴戴参赛证证，参赛赛证应该该戴在左左胸。（4）男男士穿深深色袜子子，女士士穿干净净无绽线线的肉色色丝袜。（5）指甲干干净，指指甲修短短，不涂涂指甲油油。（66）表情情应自然然、目光光平视、微笑。（7）态度和和蔼，语语言文明明，讲究究礼仪。（8）在整个个服务过过程中站站姿应该该重心向向上，双双肩水平平，无小小动作，行走时时不摇摆摆，不僵僵直。在在整个服服务过程程

45、中不符符合礼貌貌文明规规范的小小动作、语言每每出现一一次，扣扣5分。选手结结束竞赛赛应举手手示意。（二）、操作作内容及及标准；1、中中式铺床床主要掌掌握9个个环节：（1）铺铺床单掌掌握甩单单、定位位、包角角三个环环节。（2）套套枕套掌掌握装芯芯、定位位、整形形三个环环节。 （3）套套被套掌掌握装芯芯、定位位、甩被被三个环环节。2、撤床床：整齐齐地折叠叠好被芯芯、物品品不随意意乱扔、放在地地上、两两床不能能同时撤撤。3、铺床床程度及及标准：（1）甩单定定位一次次到位，毛边向向下，床床单中线线不偏离离床的中中心线。（2）包角四四角包成成直角，四个角角的式样样与角度度一致，角缝要要平整紧紧密，床床面

46、平整整挺括。（3）套被套套使被套套四角与与羽绒被被冲齐，粘好封封口。（4）甩甩被子定定位一次次到位,被子居居中,被被子与床床头平齐齐,两边边均下垂垂30ccm,被被套口朝朝向床尾尾.带子子需打结结（3个个结），床面平平整无皱皱。（5）套套枕头四四个角到到位，枕枕芯不外外露，外外形开整整、挺括括（6）放枕头头枕头居居中，枕枕边与床床两侧距距离相等等，枕头头开口处处与床头头柜方向向相反。（7）总体印印象动作作规范、敏捷，操作轻轻松，娴娴熟，有有节奏感感。4、操作要要求：（1）参参赛者竞竞赛计时时起点位位置站在在床尾。一次扣扣1分（2）不不能跪床床，每跪跪床一次次扣2分分。（3）铺铺床时，人不能能跑

47、动，违例一一次扣22分操作作时。（4）不不能有多多余的小小动或重重复动作作，每违违例一次次扣1分分。（5）操操作轻松松，潇洒洒有节奏奏，不忙忙乱，不不重复。三、竞赛赛时间要要求及备备注： 1撤、铺床共共计时间间8分钟钟，每提提前或超超时200秒（按按最高值值计算）时间加加、减11分，超超出1分分钟，取取消获奖奖资格，超出22分钟 ，立即即停止操操作。2. 每每件床上上用品落落地扣分，漏漏放一件件扣分分，程序序有明显显错误扣扣分，以上均均从总分分中扣除除。3. 床床单、枕枕套、被被套可自自带,床床、枕芯芯、被芯芯由主办办方提供供。床为为10000*220000规格，被芯1160*2122（重量量

48、为4斤斤），被被套1880*2225（有三个个布带结结），枕枕套844*555，枕芯芯70*45，其它用用品按此此标准配配置。 H、图文文排版一、竞赛赛内容及及要求（一）文文字录入入（200分钟，满分220分）利用“打打字高手手”软件进进行看屏屏对照录录入，汉汉字输入入方法可可采用五五笔866、智能能ABCC、全拼拼输入法法。（二）OOffiice软软件应用用（1000分钟钟，满分分80分分）1. 编编辑排版版（300分）按照给定定的要求求和样稿稿，用WWordd编排制制作出共共2页结结构较复复杂的版版面（一一般一张张样稿中中包含文文字和段段落的格格式设置置，页眉眉、艺术术字、图图形、图图片、

49、文文本框、表格、公式、图表、邮件合合并等。），排排版所需需的原始始图文素素材由组组委会提提供。2. 数数据处理理（300分）给定原始始数据，按要求求用Exxcell对原始始数据进进行编辑辑修饰、统计计计算和制制作图表表。(一一般包括括公式和和常用函函数的使使用,数数据格式式化,图图表的建建立与修修饰,数数据的排排序、筛筛选、分分类汇总总，数据据有效性性设置，数据合合并计算算，数据据透视表表的操作作，数据据的引用用与关联联)。3. 幻幻灯片制制作（220分）按照给定定的演示示样稿，用PoowerrPoiint软软件,制制作作出出与演示示样稿相相似的幻幻灯片作作品。作作品所需需的原始始图文素素材由

50、组组委会提提供。（三）理理论测试试（600分钟，满分1100分分）参赛学生生必须参参赛理论论考核，教师理理论免考考。理论论考试的的题型以以选择题题和判断断题为主主。二、竞赛赛场地及及软件要要求1操作作技能竞竞赛在标标准机房房进行，安装、使用的的软件由由专人负负责安装装。2竞赛赛所需软软件主要要为：中中文版WWinddowssXP SP22操作系系统；中中文版OOffiice 20003（完完全安装装）；打打字高手手7.00以上版版本；AAdobbe RReadder 6中文文版；XXP自带带输入法法+五笔笔86版版3理论论测试竞竞赛在指指定教室室进行。三、竞赛赛规则 1操作作技能竞竞赛以现现场

51、实际际操作的的方式进进行。满满分为1100分分。2选手手的操作作工位由由抽签决决定。3如果果确实是是因为设设备故障障原因导导致选手手中断或或终止竞竞赛，由由大赛裁裁判长视视具体情情况作出出决定。4竞赛赛过程中中，选手手若需休休息、饮饮水或去去洗手间间，一律律计算在在操作时时间内。竞赛期期间的食食品和饮饮水由赛赛场统一一提供。5如果果选手提提前结束束竞赛，应举手手向裁判判员示意意提前结结束。竞竞赛终止止时间由由裁判员员记录在在案，选选手提前前结束比比赛后，不得再再进行任任何操作作。四、评分分标准评委现场场对参赛赛选手的的作品根根据评分分细则打打分，去去最高最最低分后后取平均均分。（一）文文字录入

52、入（满分分20分分）1. 录录入字数数以200分钟内内录入正正确的汉汉字单字字数（含含标点符符号）计计算，错错1扣33（错包包括错字字、漏字字、多字字），最最终得分分以文字字录入测测试软件件的评判判结果为为准。2. 录录入字数数计算公公式为：有效录入入字数=录入总总单字数数(3*错单字字数)3. 文文字录入入的最终终成绩采采用标准准分，计计算公式式为：文字录入入成绩=该选手手有效录录入字数数最高有有效录入入字数20（二） Offficee办公软软件的使使用（满满分800分）编辑排版版：将选选手的编编辑排版版结果与与样稿进进行对比比，每一一部分都都定量给给出分数数，最后后给出分分数总和和。数据处

53、理理：根据据完成题题目的要要求情况况进行打打分。幻灯片制制作：根根据每个个页面的的制作效效果（含含动作设设置、图图形绘制制）与样样稿的相相似性进进行评分分。（三）理理论测试试（满分分1000分）根据答卷卷进行评评分五、奖项项设置： 按大赛赛总体要要求设定定。I、FLLASHH制作一、竞赛赛内容及及要求（一）FFlassh动画画制作（1800分钟，满分1100分分）1. 模模仿制作作（300分）根据提供供的Fllashh样片,利用PPhottoshhop和和Flaash软软件,制制作出与与样片相相近似的的Flaash文文件，动动画中的的文字及及原始图图片由竞竞赛组委委会提供供。2. 创创作设计计

54、（700分）根据提供供的素材材，按照照主题，创意制制作一个个2-33分钟的的Flaash动动画片，形式不不限（可可以是宣宣传片或或者MTTV或者者其它形形式）。作品需需要至少少制作两两个场景景。（三）理理论测试试（600分钟，满分1100分分）参赛学生生必须参参赛理论论考核，参赛教教师理论论免考。理论考考试的题题型以选选择题和和判断题题为主。二、竞赛赛场地及及软件要要求1操作作技能竞竞赛在标标准机房房进行，安装、使用的的软件由由专人负负责安装装。2.计算算机带声声卡，并并配有耳耳机。3竞赛赛所需软软件主要要为：中中文版WWinddowssXP SP22操作系系统；中中文版OOffiice 20

55、003（完完全安装装）；AAdobbe RReadder 6中文文版；FFlassh 88.0中中文版、 PhhotooShoop CCS 22中文版版、XPP自带输输入法+五笔886版4理论论测试竞竞赛在指指定教室室进行。三、竞赛赛规则 1操作作技能竞竞赛以现现场实际际操作的的方式进进行。满满分为1100分分。2选手手的操作作工位由由抽签决决定。3如果果确实是是因为设设备故障障原因导导致选手手中断或或终止竞竞赛，由由大赛裁裁判长视视具体情情况作出出决定。4竞赛赛过程中中，选手手若需休休息、饮饮水或去去洗手间间，一律律计算在在操作时时间内。竞赛期期间的食食品和饮饮水由赛赛场统一一提供。5如果果

56、选手提提前结束束竞赛，应举手手向裁判判员示意意提前结结束。竞竞赛终止止时间由由裁判员员记录在在案，选选手提前前结束比比赛后，不得再再进行任任何操作作。四、评分分标准评委现场场对参赛赛选手的的作品根根据评分分细则打打分，去去最高最最低分后后取平均均分。1.根据据仿做作作品与原原文件的的相似性性评定成成绩。（共300分）（1）PPS仿做做（100分）（2）FFLASSH仿做做（200分）2.创作作作品评评分标准准：（共共70分分）（1）设置影影片基本本属性：（共22分）（2）制作场场景一：（共223分）（3）制作“主场景景”（共335分）（4）声音编编辑。（共100分）3.理论论测试（共1000分

57、）根据答卷卷进行评评分五、奖项项设置：按大赛总总体要求求设定。图文混混排模模拟试题题选手根据据抽签号号，在DD:建建立考生生文件夹夹，（例例如抽签签号为BB01，则在“D:”建立一一个名为为B011的文件件夹）。选手所所做的所所有Woord、Exccel和和PowwerPPoinnt文件件，均保保存在相相应文件件夹中。竞赛所需需的全部部素材文文件放在在”20007OFFFICCE.RRAR”压缩文文件中。第一部分分：文字字录入（20分分）1执行行“打字高高手”软件，在登录录界面，“用户名名”输入自自己的姓姓名，密密码设为为“1233”。2选择择“中文考考核”，进行行20分分钟的看看屏打字字。第

58、二部分分：Woord部部分（330分）打开素材材中的“干部任任免审批批表.jjpg”，使用用Worrd绘制制相同的的表格，并插入入域。其其中红色色矩形框框标注的的域为下下拉型窗窗体域，其它为为文字型型窗体域域。要求：表表格绘制制正确（5分），域的的使用正正确（33分）。文件名保保存在考考生目录录中，文文件名为为bg.docc打开“论论文排版版”文件夹夹中所呈呈现的文文字及图图片素材材，参照照“论文排版.ppdf”，使用用Worrd对论论文进行行排版。其中图图3需要要考生自自行绘制制。(222分)要求：排排版效果果与样稿稿相似。文件名保保存在考考生目录录中，文文件名为为pb.docc第三部分分：

59、EXXCELL部分（30分分）打开“工工资表”文件夹夹中的图图片和数数据，参参照“工资表表.giif”，使用用Exccel绘绘制表格格，并参参考“工资表表.giif”中提示示的算法法，使用用Exccel计计算功能能，计算算“业务提提成”和“合计”两个数数值。参参照“工资柱柱形图表表.giif”，利用用做好的的工资表表绘制“金城科科技公司司业务员员工资图图表”三维柱柱形图。（155分）要求：表表格绘制制正确（4分），数据据排列正正确（22分），能够正正确使用用公式计计算“业务提提成”和“合计”两个数数值”（前者者3分，后者33分，共共5分），正确确绘出图图表（44分）。文件名保保存在考考生目录录

60、中，文文件名为为E1.XLSS参照“五五线谱（小）.giff”和“五线谱谱（中）.giif”，使用用图片素素材“imgg.giif”，绘制制表格。（155分）要求：完完成其中中任意一一个表格格，表格格绘制正正确（77分），格式设设置正确确（4分分）。完完成另外外一个表表格（44分）。文件名保保存在考考生目录录中，文文件名为为E2.XLSS第四部分分：PoowerrPoiint部部分分（20分分）点击“播播放演示示”应用程程序，参参照演示示所示的的样子，使用“PPTT素材”文件夹夹中的图图片和文文字素材材，制作作演示文文稿。要求：每每个页面面制作正正确（各各3.55分，共共4个页页面，114分）