辣椒初加工扩建工程产业化项目可行性研究报告

1、农七师131团2009年农业综合开发辣椒初加工(扩建工程)产业化项目可行性研究报告PAGE PAGE - 55 -农七师131团2009年农业综合开发辣椒初加工(扩建工程)产业化项目可行性研究报告第一章 总论论 1.1 项目单单位基本本情况1.1.1 概概况项目单位位名称：新疆生生产建设设兵团农农七师1131团团所有制形形式：国国有制企企业发展历程程：1331团119566年建立立，经过过几十年年的发展展，现已已成为工工交建商商文教卫卫生俱全全的国有有企业，地处城城郊有着着发展二二、三产产业的优优势。现有产品品类型：鲜辣椒椒、辣椒椒干品、番茄、番茄酱酱等农产产品主营业务务：农业业管理制度度：企

2、业业法人制制管理模式式：团场场采用“公司 + 基基地 + 职工工” 的产产业模式式人员结构构：全团团总人口口1.994万人人，其中中职工665000人，在在职职工工一般具具有初中中以上文文化程度度，其中中大中专专毕业生生6499人，占占职工人人数的110，人口素素质较高高，现有有农业专专业技术术人员1171人人，其中中高级农农艺师55人，中中级农艺艺师355人。1.1.2 财务状状况20077年末，1311团固定定资产净净值64429.68万万元，主主营业务务收入1128776万元元，利润润总额3357.2万元元，资产产负债率率53.4%，银行信信用等级级A级。20088年末，1311团固定定

3、资产净净值63321.4万元元，主营营业务收收入1442811万元，利润总总额7110.44万元，资产负负债率558%，银行信信用等级级A级。1.1.3 法法人代表表基本情情况法定代表表人，李李庆龙，出生于于19558年22月，中中共党员员，研究究生学历历。现任任农七师师1311团团长长、党委委副书记记，农业业技术推推广研究究员。历历任1229团连连长、生生产科任任科员、生产科科科长、副团长长、1227团团团长等职职务，先先后主管管农业、科技、农机、水利、农业技技术推广广等工作作。工作作期间多多次被评评为先进进工作者者、优秀秀共产党党员、科科普先进进个人。先后在在中国国棉花、中中国畜牧牧、农村

4、科科技、新疆疆农垦科科技、新疆疆农业大大学学报报等刊刊物发表表近600篇科技技论文，完成省省级以上上科研课课题266项，其其中：有有9项获获农牧渔渔业丰收收计划奖奖、自治治区科技技进步奖奖、兵团团科技成成果进步步奖，有有3项获获兵团科科技成果果登记。1311团无破破产、银银行欠资资等。1.2项项目建设设方案1.2.1项目名称称、建设设性质及及建设地地点项目名称称：新疆疆生产建建设兵团团农七师师1311团20009年农业业综合开开发辣椒初加加工(扩扩建工程程)产业业化项目目建设性质质：扩建工程程建设地点点：天北北新区工工业园区区1.2.2建设设规模及及产品(或经营营)方案案产品方案案：本项项目计

5、划划建设年年处理332000t辣椒椒初加工工第二期工程程，年产产辣椒粉粉20880t。此外，还有约约6400 t的的辣椒籽籽等副产产品，可可作为辣辣椒酱等等产品的的原料出出售。产产品以550kgg袋装为为主包装装，销往往内地或或国外作作为工业业生产的的原料，下游产产品有调调味酱、辣椒红红素、辣辣椒碱等等。建设规模模：本项目目拟建年年处理332000t的辣辣椒加工工厂扩建建工程。到到20110年，1311团辣椒椒产量将将达到11万t以上，加工规规模将逐逐步扩大。1.2.3技术术、设备、建筑物物(主体体工程)技术来源源的可靠靠性与可可得性：技术引引进新疆疆隆平高高科红安安种业有有限责任任公司，该公

6、司司是由“隆平高高科”投资控控股，是是一家 以制干干辣椒种种子良种种繁育、生产、销售为为主，集集干辣椒椒收购、加工、贸易于于一体的的农副产产品深加加工企业业。注册册资金 30000 万万元。公公司于 20005 年年成立以以来， 依托新新疆得天天独厚的的地理条条件和温温光资源源，专注注于新疆疆辣椒产产业的发发展，先先后在南南北疆66个县市市，111个团场场，建立立了200多万亩亩的辣椒椒生产基基地， 10000 余余亩良种种繁育基基地，具具备常年年收购、加工各各种辣椒椒制品22万多吨吨的能力力。 建设期限限：20009年5月-220099年11月底。1.3投投资结构构及资金金来源项目总投投资1

7、991万元元，其中中，主要要工程费费用为1169.24万万元，占占总金额额的888.844%；其其他费用用19.24万万元，占占总金额额的100.1%。基本本预备费费为2万万元，占占总金额额的1%。资金筹措措方案：项目总总投资1191万万元申请财财政资金金70万元元，占总总投资的的36.7%；自筹资资金121万元元（铺底底流动资资金一期期工程已已投入），占总总投资的的63.33%。1.4 项目效效益项目实施施后社会会效益明明显。项项目的建建设可以以解决1169人人的就业业问题，为农村村富余劳劳动力提提供了就就业机会会，使单单纯从事事农业生生产的职职工向生生产加工工业转移移，加速速农村城城镇化建

8、建设，同同时起到到稳定社社会的良良好作用用。作为为龙头企企业，通通过对农农产品的的深加工工同时可可以辐射射带动当当地职工工种植特特色作物物，带动动职工共同同致富。项目实施施后，职职工每亩亩地的纯纯增收入入达到116900元以上上，增加加了职工工经济收收入，促促进农村村经济发发展。项目建成成投产达达到年加加工32200TT产量后，年平平均总成成本16689.3万元元，税后后利润667.669万元元，投资资利润率率为255.444%，高高于同行行业的平平均水平平，说明明单位投投资对国国家的贡贡献水平平达到了了本行业业的要求求。本项项目投资资效益好好，有较较强抗风风险能力力，技术术上可靠靠，经济济上

9、可行行。1.5 可行性性研究报报告编制制依据（1）220066年中央央经济工工作会议议和20007年年农村工工作会议议精神（2）新疆生生产建设设兵团国国民经济济与社会会发展第第十一个个五年计计划纲要要（3）国国农办200099号国家农农业综合合开发办办公室关关于20009年农业业综合开开发产业业化经营营项目申申报事宜宜的通知知（4）财财政部发发2000859号号农业业综合开开发资金金若干投投入比例例的规定定（5）财财政部发发2000862号号农业业综合开开发中央央财政贴贴息资金金管理办办法（6）国国农办200082207号号20009年年国家农农业综合合开发产产业化经经营项目目申报指指南（7）

10、农七师师1311团国民民经济与与社会发发展第十十一个五五年规划划1.6 综合评评价制干辣椒椒加工项项目，是是农业结结构调整整中的优优势产业业项目，大大提提高了农农产品的的加工价价值，为为团场职职工增收收致富增增加了途途径，为为当地职职工增加加了就业业机会，对团场场的经济济发展具具有重要要意义，社会效效益和经经济效益益显著。该项目目有优越越的自然然条件、社会条条件，产产品有广广阔的国国内外市市场，项项目建成成后可对对国家经经济的发发展和地地方经济济建设做做出巨大大的贡献献，具有有重要的的现实意意义。辣椒产业业的发展展具有很很好的前前景，是是可行的的，并且且具有良良好的经经济效益益和社会会效益，是

11、一个个可行的的项目。第二章 背景景及必要要性2.1 项目建建设背景景推进农业业结构结结构调整整和增加加职工收入入是我国国新时期期农村工工作的中中心任务务和基本本目标。立足本本地资源源优势和和比较优优势，面面向市场场，依靠靠科技合合理利用用农业自自然资源源，积极极推进农农业产业业化经营营，大力力发展具具有市场场竞争能能力的特特色产品品，促进进农产品品加工增增值，是是调整农农业结构构，实现现职工增收收的重要要途径。推进农农业产业业化经营营的关键键是搞好好龙头企企业，龙龙头企业业可以奖奖生产、加工、服务紧紧密结合合起来，以龙头头带基地地带职工工，实行行产加销销一体化化经营，解决分分散职工工与大市市场

12、的连连接问题题，增加加农业抵抵御市场场风险的的能力。辣椒产业业，是继继番茄产产业之后后，又一一大红色色产业，当地条条件独特特，水资资源丰富富，符合合生产优优质辣椒椒的生产产基地和和辣椒深深加工的的条件。该项目目的投资资建设，将拉动动当地经经济，带带动当地地农业及及相关产产业的发发展，增增加团场场职工收收入，实实现团场场、公司司和职工工的三赢，项目目建成后后，主要要产品为为辣椒粉粉、辣椒椒红色素素借助助当地大大面积种种植辣椒椒的优势势，年收收购干椒椒100000吨吨，完全全可满足足深加工工的需求求。辣椒椒红色素素是在食食品加工工上广泛泛使用的的天然红红色素。新疆未被被污染的的水源和和土壤、充足的

13、的日照，是世界界上最适适宜于大大面积种种植辣椒椒的地区区，所有有这些因因素使新新疆具备备了发展展大规模模辣椒加加工业得得天独厚厚的优势势。新疆疆生产的的辣椒其其红色素素含量远远远高于于世界平平均水平平，世界界一流的的工艺设设备和先先进的生生产管理理体系也也确保了了优质的的产品质质量。大力培植植龙头企企业是兵兵团做大大辣椒产产业的重重要举措措.兵团团辣椒产产业通过过国际际市场+公司+基地+职工这这一模式式, 辣辣椒种植植面积迅迅猛增长长。20066年辣椒椒产业已已被列入入新疆生生产建设设兵团“十一五五”发展规规划，在在新的种种植技术术及加工工技术支支持下，兵团的的辣椒产产业有了了快速的的发展。新

14、疆隆隆平高科科红安种种业有限限责任公公司是由由“隆平高高科”投资控控股， 以制干干辣椒种种子良种种繁育、生产、销售为为主，集集干辣椒椒收购、加工、贸易于于一体的的农副产产品深加加工企业业。20006年年公司已已被确定定为兵团团辣椒产产业化发发展龙头头企业(新兵办办发2200663号号第100页)，也是疆疆内唯一一一家贸贸易量550000吨以上上的辣椒椒企业。新疆辣椒椒产业快快速成长长的实践践证明，在世界界全面关关注食品品安全问问题的今今天，新新疆所具具备的得得天独厚厚甚至无无法复制制的适合合辣椒生生长的自自然条件件，使得得新疆辣辣椒天生生地具有有世界其其他地方方所无法法替代的的优良品品质和独独

15、特风味味，因而而越来越越受到世世界各地地客商和和消费者者的欢迎迎。在兵兵团和各各级地方方政府的的大力支支持下，在公司司大力推推动下，辣椒产产业作为为新疆红红色产业业的一支支新军，必然地地具有如如同新疆疆蕃茄产产业一样样短时间间内在世世界范围围内迅速速崛起的的发展势势头，新新疆也必必将成为为世界性性的优质质辣椒生生产加工工基地，其成长长之势锐锐不可挡挡。131团团在国家家实施西西部大开开发的背背景下,充分利利用农七七师垦区区的地理理资源优优势,壮壮大辣椒椒产业化化生产,加强国国内外市市场开拓拓能力.以国家家相关产产业政策策这导向向,使企企业上规规模、上上档次，提高抗抗风险能能力，积积极面对对国际

16、市市场，增增加市场场份额占占有率，以良性性的发展展参与竞竞争。为加快农农业产业业化进程程和农业业产业结结构调整整步伐，壮大团团场经济济，致富富职工，全面实实现建设设小康社社会的宏宏伟目标标，按照照农七师师总体规规划，1131团团拟调整整农业种种植结构构，从退退出棉花花种植，扩大辣辣椒、番番茄、甜甜菜种植植面积，最大限限度地将将农七师师的资源源优势转转变为经经济优势势，本着着“立足新新疆资源源开发，瞄准国国际消费费市场，坚持高高科技含含量、高高效率、高效益益”的原则则，大力力开发新新疆的红红色产业业。农七师1131团团位于准准噶尔盆盆地南缘缘，天山山北坡经经济带“金三角角”地区奎屯市市.奎屯屯市

17、是北北疆政治治、经济济、文化化中心,欧亚大大陆桥北北疆铁路路和3112国道道跨越芝芝西,乌乌奎高速速公路通通车多年年,奎赛赛高速公公路现已已开工兴兴建,2217国国道贯穿穿南北,道路四四通八达达,交通通十分便便利,物物流集散散,快捷捷,有投投资办企企业的好好环境和和优惠政政策。奎屯垦区区还具有有日照时时间长、昼夜温温差大、降雨量量少等典典型的大大陆性气气候特点点,非常常适宜番番茄的种种植.所所产辣椒椒原料中中辣椒红红色素含含量高、病虫害害少 单单产高且且产量稳稳定.加加工成的的产品品品质十分分优秀,在国际际市场上上首屈一一指。农七师1131团团对发展展辣椒产产业非常常重视,出台多多项优惠惠政策

18、引引导职工工种植辣辣椒,并并作为农农业产业业化调整整的重要要内容.1311团已总总结了种种植加工工用辣椒椒的成功功经验和和科学的的栽培模模式,平平均亩产产干椒3300公公斤左右右,职工工种植辣辣椒的积积极性高高,团场场经济发发展规划划做出三三年内建建成1-2万亩亩高产辣辣椒基地地的决定定,农七七师将安安排临近近团场再再种植辣辣椒2万万亩.因因此,该该项目的的原料是是有保证证的。农七师1131团团经过调调研,决决定利用用自身的的优势,在奎屯屯天北新新区建年年加工332000吨辣椒椒的加工工厂一座座。本项目的的建设投投产,将将提高企企业的规规模效益益和竞争争力;并并可以促促进当地地农业结结构的调调

19、整;种种植辣椒椒每亩收收益比粮粮食和其其它经济济作物收收入高,给1331团职职工致富富提供了了一条新新途径,促使1331团经经济收入入增加,促进农农七师垦垦区经济济快速发发展。2.2 项目建建设的必必要性2.2.1是促促进农业业结构调调整，实实现可持持续发展展的需求求长期以来来，农七七师种植植业以棉棉花为主主，占771.99%以上上，种植植结构单单一，抵抵御自然然灾害和和市场风风险能力力均较弱弱，不利利于农业业可持续续发展。种植辣椒椒比较效效益高，根据近近几年的的团场的的统计资资料显示示，种植植辣椒的的亩毛利利润在6600-8000元，棉棉花2000-3300元元，番茄茄3800-4000元，

20、小麦1150元元，甜菜菜2055元。由由此看出出辣椒种种植经济济效益远远高于其其它作物物，可通通过经济济杠杆作作用，调调动职工工种植辣辣椒的积积极性，使发展展成为农农七师的的主要经经济增长长点，促促进种植植业结构构调整。大力发发展辣椒椒等特色色经济作作物，有有利于种种植业合合理轮作作，减少少病虫害害，实现现土地永永续利用用，有利利于实现现经济多多元化，提高经经济效益益，是调调整优化化农业种种植结构构和经济济持续发发展的需需要。新疆具有有明显的的辣椒原原料优势势，辣椒椒品质优优良，生生产成本本较低，市场前前景广阔阔，而且且辣椒产产业关联联度大，涉及种种植、加加工、外外贸、运运输服务务等多个个产业

21、，发展潜潜力很大大。2.2.2项目目建设有有利于增增加企业业的辐射射带动作作用和产产品竞争争力项目建成成后,第第一年在在1311团就需需发展种种植辣椒椒1万亩亩,随着着工厂的的正常运运行，基基地面积积将不断断扩大,企业的的辐射作作用也将将不断增增强,同同时由于于引进了了先进的的设备,又可加加大产品品在市场场的竞争争力。2.2.3项目目建成后后有利于于增加农农户收入入近年来，随着棉棉花价格格的波动动，自然然灾害的的频繁发发生，以以及生产产成本的的加大，当地职职工的收收入增长长缓慢，以20007年年为例，承包棉棉花面积积为400亩，亩亩产籽棉棉3000公斤、5元/公斤，产值为为15000元,总收入

22、入为6000000元,成成本10000元元/亩,总成本本400000元元,户均均纯收入入为2000000元。同同样种植植辣椒，按亩产产干椒3300公公斤、66元/公公斤，产产值18800，总收入入为7220000元，成成本9000元/亩，总总成本3360000元，纯收入入360000元元。辣椒椒种植与与植棉花花比较收收入增加加160000元元，经济济效益十十分明显显。第三章 建设设条件3.1 项目区区概况3.1.1 建建设地点点选择农七师1131团团地处天天山北麓麓、准噶噶尔盆地地西南缘缘，洪水水冲积平平原上,行政区区属奎屯屯市，界界于东径径8447-8505，北纬纬442344439之间。东

23、至吐吐尔条沟沟与沙湾湾县和农农八师1142团接接壤;南至乌乌伊公路路与独山山子矿区区为邻;西至奎奎屯河黄黄沟,南南段以奎奎屯河坎坎为界,北部以以黄沟中中心为界界;北至至玛纳斯斯河西岸岸大渠与与农七师师1300团搭界界。东西西长299.755公里,南北北宽233.5公公里,在在奎屯辖辖区内总总面积6644557.667公顷顷(不含含奎屯市市区面积积)。所所属区域域地形开开阔平坦坦，海拔拔高程4462至至4122米，地地势东南南高西北北低，南南北平均均纵坡44155。行政政区划为为伊犁自自治州奎奎屯市哈哈拉苏镇镇。建设地点点天北新新区一三三一团工工业园区区离居民民住宅较较远，无无污染、向阳，且交通

24、通运输方方便，处处于一三三一团辣辣椒种植植的中心心区域，同时，有相应应的水、电、暖暖保障。3.1.2 自自然条件件农七师1131团团地处欧欧亚大陆陆中心，属北温温带大陆陆性荒漠漠气候区区，具有有典型的的大陆性性气候特特征，热热量丰富富。10的有效效积温114000左右，日照充充足，年年蒸发量量17999毫米米，年降降水量为为1822.1毫毫米，空空气干燥燥，夏季季炎热，冬季寒寒冷，该该地区绝绝对最高高气温441.88，最低低366.3，无霜霜期1882天，全年日日照总时时数25514.4小时时，适宜宜种植棉棉花、小小麦、玉玉米、甜甜菜、瓜瓜果等，作物生生长季节节风向多多为西北北风，灾灾害气象象

25、主要是是，干热热风和冰冰雹等，最大冻冻土深度度1.332米。土地总面面积7773844.6公公顷，现现有耕地地面积111万亩亩,可耕耕地288万亩。本团土土壤多为为灰漠土土,宜耕耕性强,土壤容容重平均均为1.48gg/cmm3，田间持持水量平平均为220.55% ，平均有有机质含含量为11.5%-2%,居农农七师各各团场之之首。具有典型型的大陆陆性气候候特征：降水量量小，平平均年降降水量为为1822.1毫毫米,蒸蒸发量大大，年均均蒸发量量在17799毫毫米,空空气干燥燥，湿度度小。山山区牧场场降雨量量稍大，北天山山北坡，年降雨雨量达4400-6000毫米，最大降降水量带带可达8800毫毫米。地

26、地面水由由奎屯河河计划调调供,平平均供水水30000万立立方米,地下水水共有农农用机井井82眼眼,可提提取地下下水30000万万立方米米左右。项目区区地下水水补给量量为70000万万立方米米，可开开采量660000万立方方米，已已开采量量30000万立立方米，单井平平均出水水量为550公升升秒，静水位位平均为为50米米,动水水位平均均为699米。全团各级级渠道总总长为9906kkm。其其中支渠渠1000km，斗渠2260kkm，农农渠5446kmm。现已已防渗配配套833km。渠系利利用系数数为0.68.全团排排水渠总总长1550kmm，其中中支排440kmm，斗排排60kkm，农农排500k

27、m，全年排排水量约约为1220万立立方米。现有机机井822眼，886的的机井都都已配套套齐全。3.1.3社会经经济状况况20088年1331团生生产总值值188838万万元，其其中：农农业增加加值1117866万元。年末耕耕地总资资源9.09万万亩，总总播种面面积111.5万万亩。粮粮食播种种面积11.4万万亩，产产量60000吨吨；棉花花播种面面积5万万亩，产产量70068吨吨,番茄茄播种面面积3万万亩，总总产番茄茄19.5万吨吨。牲畜畜年末存存栏头数数4.117万头头。农七师1131团团19556年建建立，地地处奎屯屯市近郊郊，随着着奎赛高高速公路路的通车车，天山山北坡经经济带交交通体系系

28、建设改改造基本本完成，农七师师1311团在整整个经济济带以及及北疆物物流中所所处的重重要位置置更加突突现。3.1.4本行业业及关联联产业发发展现状状项目区地地处欧亚亚大陆腹腹地，光光热资源源丰富，四季分分明，无无霜期较较长，气气温年日日差较大大，春季季天气多多变，夏夏季炎热热，秋季季气温下下降迅速速，天气气晴朗，光热充充足，太太阳辐射射量大，冬季干干冷稳定定。新疆疆种植的的红辣椒椒含红色色素高于于国际标标准，深深受外商商青睐。制干辣辣椒是新新疆发展展红色产产业的重重要经济济作物，其规模模化种植植起始于于二十世世纪八十十年代初初，以线线形椒种种植为主主，另有有少量的的猪大肠肠品种。19997年后

29、后，山东东一些制制干辣椒椒加工企企业和经经营公司司来新疆疆寻找向向韩国出出口的辣辣椒品种种的种植植基地，将羊角角形和牛牛角形制制干椒品品种引入入新疆，特别是是20000年后后，此类类向韩国国等东南南亚国家家及欧美美国家出出口的羊羊角椒和和牛角椒椒制干椒椒品种在在新疆种种植成功功，短短短几年新新疆制干干辣椒年年种植面面积从334万亩亩发展到到目前330万亩亩的规模模，年产产干椒110万吨吨左右。由单一一种植线线形椒为为主发展展到现在在线椒、羊角椒椒、牛角角椒及所所有适于于加工、适应新新疆气候候条件的的辣椒品品种多元元化规模模种植。种植品品种及栽栽培模式式有了革革命性的的改变。3.2 项目目建设条

30、条件优劣劣势分析析新疆与国国内大的的辣椒产产区相比比，种植植面积不不大，但但新疆得得天独厚厚的自然然条件使使得新疆疆生产的的辣椒干干成熟上上市早、品质和和产量均均优于内内地其他他省区，在国内内外市场场具有很很高的知知名度和和市场竞竞争力。3.2.1政策策、资源源、市场场、科技技、基础础设施条条件等1.自然然资源优优势:新新疆和国国内其他他辣椒产产地相比比属典型型的大陆陆性气候候，日照照时间长长，太阳阳辐射强强，昼夜夜温差大大，空气气湿度小小，由于于气候干干燥、光光照充足足、热量量丰富，是红色色作物的的理想生生长场所所。辣椒椒种植区区土壤多多为湖积积亚沙土土、粘土土、盐渍渍土、和和腐植土土，7、

31、8月份份温度适适宜，有有利于茄茄果类座座果，水水源丰富富，周边边有广阔阔的戈壁壁滩作天天然晒场场。其丰丰富的水水土光热热资源，为制干干辣椒生生产提供供了得天天独厚的的条件。2.机械械化规模模种植优优势:新疆地地广人稀稀，人均均种植土土地面积积大，其其农事操操作以机机械化操操作为主主，容易易形成规规模种植植，同时时兵团的的集中管管理模式式，使得得新品种种和新技技术能够够得到迅迅速推广广。随着着辣椒加加工技术术和加工工工艺的的不断进进步，其其精细化化程度越越来越高高，辣椒椒加工企企业对加加工型辣辣椒品种种和质量量的一致致性要求求越来越越高，品品种多乱乱杂，品品质不稳稳定，给给加工企企业组织织原料造

32、造成很大大困难，只有品品种统一一，品质质优良稳稳定的辣辣椒原料料才能生生产出质质量稳定定的辣椒椒加工产产品。新新疆的机机械化规规模种植植和集中中管理模模式有利利于辣椒椒品种的的统一和和种植管管理的规规范化。其产地地优势和和产品规规模化优优势比国国内其他他制干辣辣椒产区区更为突突出。3.市场场竞争优优势:新疆得得天独厚厚的自然然条件使使得新疆疆生产的的辣椒干干在产量量品质方方面优于于国内其其他辣椒椒产区。同类型型的辣椒椒品种在在新疆种种植，其其产量高高于内地地其他产产区23倍。以线椒椒为例，新疆线线椒平均均亩产量量38004500公斤，20006年最最高单产产达8770公斤斤，而线线椒最大大的产

33、区区陕西线线椒平均均亩产一一般15502500公斤。在品质质方面，新疆的的辣椒干干具有个个大，粗粗纤维少少，辣味味适中，糖份高高，口味味佳，红红色素含含量高等等优点，特别是是在新疆疆生产的的墨西哥哥甜椒（PAPPRIKKA）其其红色素素含量和和糖份含含量居全全国首位位。由于于产量高高，新疆疆辣椒干干以比内内地其他他产区低低的价格格出售，其亩产产值和亩亩收入仍仍高于内内地产区区。在产产量、品品质和价价格方面面所具有有的优势势，使新新疆辣椒椒具有更更强的市市场竞争争力。4.无疫疫区优势势:新疆干干燥少雨雨的气候候条件，减少了了病虫害害对辣椒椒的危害害，病虫虫害发生生的种类类和程度度明显少少于内地地

34、其他产产区，是是很多检检疫病害害的无疫疫区。在在国内很很多产区区不能种种植的PPAPRRIKAA辣椒能能够在新新疆大面面积种植植，正是是得益于于新疆独独特的气气候条件件。新疆疆辣椒农农药残留留少，有有害污染染物含量量低，是是绿色和和有机辣辣椒生产产的理想想产区。3.2.2主要障障碍因素素及解决决方案长期以来来，农七七师种植植业以棉棉花为主主，占71.9%以以上，种种植结构构单一，抵御自自然灾害害和市场场风险能能力均较较弱，不不利于农农业可持持续发展展。辣椒椒种植经经济效益益远高于于其它作作物，通通过经济济杠杆作作用，调调动职工工种植辣辣椒的积积极性，通过辣辣椒初加加工，将将资源优优势转变变为经

35、济济优势，使之发展成成为农七七师的主主要经济济增长点点，促进进种植业业结构调调整。有有利于实实现经济济多元化化，提高高经济效效益，是是调整优优化农业业种植结结构和经经济持续续发展的的需要。第四章 市场场分析与与销售方方案4.1 市场分分析4.1.1 项项目产品品市场供供求现状状及前景景分析目前我国国制干辣辣椒的种种植主要要分布在在山东、河南、河北、贵州、湖南、四川、云南、甘肃、内蒙和和新疆等等省区，年种植植面积达达4005000万亩，干椒年年产量8801000万吨，居世界界首位。近年来来随着人人们对食食品安全全的日益益关注，辣椒应应用领域域不断扩扩展，辣辣椒红色色素、辣辣椒碱等等辣椒深深加工产

36、产品的需需求量越越来越大大，带动动了辣椒椒加工业业的迅速速发展，对制干干辣椒的的需求逐逐年增加加，制干干辣椒的的种植规规模也呈呈逐年增增长之势势。新疆疆目前辣辣椒种植植面积不不大，仅仅占全国国总面积积的二十十分之一一，但其其干椒产产量占全全国总生生产量的的十分之之一以上上。由于于受到新新疆辣椒椒种植比比较优势势的强烈烈冲击，内地一一些省区区辣椒种种植面积积呈缩减减之势，未来制制干辣椒椒生产基基地将逐逐步西移移，新疆疆将成为为全国制制干辣椒椒最大的的生产基基地和加加工基地地，具备备国际竞竞争力。项目产产品国内内外市场场供求状状况和销销售价格格，目前前国内同同类产品品企业的的布局及及生产销销售情况

37、况。辣椒是我我国的传传统产业业，我国国也是辣辣椒生产产和消费费大国。我国辣辣椒种植植分布在在全国228个省省份，形形成了以以贵州、湖南、新疆、陕西等等为代表表的区域域性辣椒椒集散地地。据不不完全统统计，目目前全国国辣椒种种植面积积1300万公顷顷，产量量27000万吨吨，实现现产值2270亿亿元。我国辣椒椒的出口口量一直直很大，韩国、日本、墨西哥哥、澳大大利亚、美国等等已经成成为我国国辣椒的的常年进进口国。近年出出口量还还在增长长。随着着辣椒出出口价格格上涨，目前出出口日本本、朝鲜鲜等国的的辣椒价价格上涨涨了400%880%。专家预预测，由由于出口口拉动和和种植面面积的减减少，辣辣椒市场场价格

38、看看好。辣辣椒深加加工不到到位，只只重视出出售原始始产品。农产品品加工后后一般可可比原始始产品增增值3-5倍，甚至高高达100倍以上上。目前前，全国国已产生生了一批批有影响响力的区区域品牌牌产品，但许多多地方辣辣椒产品品加工仍仍处于初初级阶段段。在兵团方方面，今今年3月月，兵团团办公厅厅下发文文件，加加紧落实实兵团农农业“十一五五”发展规规划，推推进农业业产业化化“62221”工程。要求加加快工业业辣椒产产业化建建设，并并指出在在新疆农农二师、三师、六师、七师适适宜垦区区建立工工业辣椒椒生产基基地255万亩，引进选选育优良良品种，推广精精量播种种、密植植栽培、膜下滴滴灌、综综合防病病等适用用技

39、术。到20010年年，实现现干椒总总产100万吨，产值44亿元。同时，引进“新疆隆隆平高科科红安种种业有限限公司”等龙头头企业，带动培培育下游游加工企企业，积积极开发发辣椒粉粉、辣椒椒酱、辣辣椒色素素、辣椒椒丁、辣辣椒沙司司、辣椒椒油等系系列产品品。到220100年工业业辣椒加加工能力力达到55万吨，产值55亿元，并带动动扶持种种业、包包装、运运输等相相关产业业发展，实现产产值1亿亿元。新疆制干干辣椒产产业化综综合开发发是利用用新疆自自然资源源优势，以新疆疆本土的的辣椒加加工龙头头企业牵牵头，联联合当地地政府、科研机机构，引引进色素素提取等等辣椒精精深加工工技术，建设一一条从辣辣椒育种种、种子

40、子繁殖到到大田生生产、收收购、初初级加工工直至色色素提取取等精深深加工的的比较完完整的产产业链。采取外外引内联联和多元元投资的的模式，在农二二师焉耆耆垦区、农一师师、农三三师、农农六师和和农七师师部分团团场建立立制干辣辣椒生产产基地，带动制制干辣椒椒种植面面积的稳稳步扩大大。20009年年制干辣辣椒面积积达到550万亩亩，其中中南疆440万亩亩，北疆疆10万万亩，实实现年产产干椒总总产量220万吨吨，实现现产值110亿元元。项目拟推推行“企业+基地+职工”的定单单经营模模式，继继续推动动职工扩大大辣椒种种植面积积，利用用高科技技术及先先进生产产加工设设备进行行产品深深加工。项目辣椒椒种植品品种

41、主要要为线椒椒和板椒椒，种植植面积约约为2万万亩。4.1.2项目产产品的市市场竞争争优势分分析新疆得天天独厚的的自然条条件使得得新疆生生产的辣辣椒干在在产量品品质方面面优于国国内其他他辣椒产产区。同同类型的的辣椒品品种在新新疆种植植，其产产量高于于内地其其他产区区23倍。以线椒椒为例，新疆线线椒平均均亩产量量38004500公斤，20006年最最高单产产达8770公斤斤，而线线椒最大大的产区区陕西线线椒平均均亩产一一般15502500公斤。在品质质方面，新疆的的辣椒干干具有个个大，粗粗纤维少少，辣味味适中，糖份高高，口味味佳，红红色素含含量高等等优点，特别是是在新疆疆生产的的墨西哥哥甜椒（PA

42、PPRIKKA）其其红色素素含量和和糖份含含量居全全国首位位。由于于产量高高，新疆疆辣椒干干以比内内地其他他产区低低的价格格出售，其亩产产值和亩亩收入仍仍高于内内地产区区。在产产量、品品质和价价格方面面所具有有的优势势，使新新疆辣椒椒具有更更强的市市场竞争争力。4.2 营销策策略、方方案、模模式4.2.1项目目的经营营模式本项目采采用“公司基地职工”的经营营模式。本项目目是集种种植、加加工、销销售为一一体的农农业产业业化项目目，从整整个产业业链看，公司、基地和和种植户户的关系系是相互互依存的的利益共共同体，原料供供应有保保障。4.2.2 产产品营销销策略、方案案1、产品品目标与与品牌战战略在产

43、品的的整个营营销活动动中，注注重公司司品牌的的建立，从包装装、商品品、广告告和产品品服务中中，注重重品牌的的延伸，树立高高质量、健康食食品、绿绿色食品品的理念念。2、市场场拓展及及网络建建设根据项目目实施进进展和产产品达产产计划，分阶段段、有计计划地进进行市场场拓展与与网络建建设。设设立产品品专柜、指定产产品代理理商，指指导其进进行配送送网络建建设。3、产品品营销组组合与营营销控制制销售部聘聘请有组组织、策策划、决决策能力力的营销销“职业经经理”。建立立销售业业绩与工工资报酬酬挂钩的的分配机机制，根根据产品品市场发发展状况况进行营营销组合合与营销销控制。4.3 市场风风险分析析4.3.1 项项

44、目产品品市场风风险因素素分析1、原材材料风险险 频繁发生生的灾害害性天气气例如冻冻害、干干热风和和秋季持持续阴雨雨等造成成原料减减产和品品质下降降。2、贸易易壁垒风风险食品出口口十分严严格，在在反倾销销风险存存在的同同时，各各种技术术性贸易易壁垒愈愈演愈烈烈，一些些发达国国家纷纷纷通过提提高技术术性贸易易壁垒限限制中国国产品的的进入。4.3.2. 防范和和降低风风险对策策1抓紧紧基地建建设加工企业业正确处处理与职职工的关关系，通通过基地地建设、技术服服务、农农资服务务、资金金支持等等方式，增强与与职工的合合作，形形成稳定定的利益益共同体体，是保保证原料料供给的的重要途途径。2.重视视细分市市场

45、近年来，辣椒原料料价格及及其他相相关成本本费用已已呈上涨涨趋势，成本优优势逐渐渐被削弱弱。我国国企业应应当抓住住当前有有利时期期，在行行业龙头头企业带带动下，进一步步完善种种子、原原料种植植、食品品安全（农残控控制）和和追溯体体系工作作，满足足高端市市场差异异化需求求。同时时，努力力提高生生产过程程中的工工艺质量量控制，加强产产品研发发，调整整产品结结构，满满足高端端市场品品质个性性化要求求。第五章 建设设方案5.1产产品方案案和建设设规模本项目计计划建设设年处理理32000t辣辣椒初加加工厂扩扩建工程程，辣椒初初加工厂厂产量达达到年产产辣椒粉粉20880t，6500 t的的辣椒籽籽等副产产品

46、，可可作为辣辣椒酱等等产品的的原料出出售。产产品以550kgg袋装为为主包装装，销往往内地或或国外作作为工业业生产的的原料，下游产产品有调调味酱、辣椒红红素、辣辣椒碱等等。5.2 建设规规划和布布局5.2.1建设规规划和布布局131团团辣椒初初加工项项目扩建建工程规划划建在农农七师天天北新区区工业园园区,厂厂区总占占地面积积192200mm2。南北长1777m，东西宽宽1088m。厂区内内按照工工艺流程程由东向向西布置置了辅助助用房、生产车车间、简简易棚库库及库房房等。在在厂区西西门布置置了地上上衡室，作为物物流入口口。大门门位于北北侧，作作为人流流入口。污水处处理系统统布置在在厂区西西南角，

47、厕所布布置在东东南角。厂区主干干道宽77m，转转弯半径径为9mm。路面面结构为为混凝土土结构。厂区主主入口位位于厂区区北侧，采用不不锈钢电电动伸缩缩门，并并附设门门卫室。货流入入口位于于厂区西西侧，采采用铁栅栅栏门，并设置置了地上上衡室，内设330t地地上衡一一台。本项目为为扩建项目目，结合合当地自自然条件件，确定定厂区总总平面布布置原则则如下： = 1 * GB2 符合当当地的总总体规划划要求； = 2 * GB2 满足工工艺及运运输的要要求； = 3 * GB2 符合建筑设设计防火火规范GBJJ16-87（20001版）； = 4 * GB2 厂内道道路系统统成环形形布置； = 5 * G

48、B2 场地竖竖向采用用双面坡坡设计，自然排排雨水。总平面主主要设计计指标表表表5-11序 号项 目单 位指 标备 注1生产区占占地面积积m21920002生产区建建筑占地地面积m2357663生产区建建筑系数数%12.3374容积率0.1775绿化率%405.2.2 厂内内外运输输 = 1 * GB2 全厂运运输概况况全厂每年年运入货货物总量量63447t，运出货货物总量量32776t。每天厂厂内运输输周转量量31tt（生产产天数按按2000天计）。全厂运输输量表表5-22序号货物名称称运输量（t）备注运入1干辣椒32000本地2包装袋12本地3包装纸箱箱56本地4托盘5本地5其他包装装材料3

49、本地小计32766运出1产成品20800含包装物物2副产品6403废渣100小计30711合计63477 = 2 * GB2 其它厂外运输输包括原原材料的的运入及及成品的的运出，均采用用道路运运输，厂厂内运输输主要是是原材料料和产品品的倒运运，采用用叉车运运输。地地上衡330t1台，电瓶叉叉车1tt1台。仓贮与堆堆场方案案：本设计计仓贮物物品主要要为干辣辣椒、包包装材料料及成品品，厂内内设有原原料堆场场面积4450mm2，库房房面积220166m2，简易易棚库5500mm2。 本本项目建建成后，共需要要原料基基地1万万亩，主主要分布布在1331团各各个农业业连队。扩建工程程建成后后，将极极大地

50、带带动周边边团场和和周边的的地方乡乡镇职工工种植辣辣椒。5.3 建设标标准和产产品标准准本项目的的生产车车间为食食品生产产厂房，设计除除满足有有关的建建筑、结结构设计计规范外外，还要要满足食品企企业通用用卫生规规范等等的要求求。5.4工工艺(技技术)方方案5.4.1工艺艺(技术术)路线线及流程程图生产方方法及工工艺(技术术)路线线目前，辣辣椒加工工中有干干洗和水水洗两种种方法，考虑到到产品出出口，要要满足卫卫生标准准，因此此选择水水洗方法法，即原原料经拣拣选、去去梗、清清洗、干干燥、粉粉碎、包包装的生生产方法法制成成成品。工艺流流程简图图及说明明沥水拣选、去梗原料干辣椒清洗、拣选干燥冷却去籽微

51、波杀菌机辣椒块称量包装粗碎机细碎机成品检验入库过筛辣椒粉称量包装5.4.2 工工艺(技技术)流流程说明明符合要求求的原料料干辣椒椒经输送送带送至至挑选台台进行人人工挑选选、去梗梗，剔除除虫蛀、霉变、生青及及褐变物物料后，进入浮浮洗机快快速清洗洗，洗去去原料表表面的微微生物、泥砂、尘土、等附着着物及可可能残存存的农药药等，清清洗拣选选后的原原料用沥沥水机沥沥去表面面水分，进入干干燥机进进行烘干干，烘干干温度为为60-65，接着着进入微微波灭菌菌机杀菌菌并经冷冷却段冷冷却至室室温。一一部分原原料直接接进行粗粗碎切片片成辣椒椒块，另另一部分分经过去去籽、细细碎机、经过筛筛后成为为辣椒粉粉，物料料进入

52、包包装机经经称量、装袋、封口完完成包装装，再经经打码、装箱工工序成为为成品。5.4.3主要工艺艺(技术术)来源源的可靠靠性和可可得性主要工艺艺(技术术)来源源的可靠靠性与可可得性：技术引引进新疆疆隆平高高科红安安种业有有限责任任公司，该公司司是由“隆平高高科”投资控控股，是是一家 以制干干辣椒种种子良种种繁育、生产、销售为为主，集集干辣椒椒收购、加工、贸易于于一体的的农副产产品深加加工企业业。5.4.4 主要要工艺(技术)参数年生产天天数 2000天工作制度度 三班班制烘干温度度 60065辣椒烘干干后水分分 14辣椒粉细细度 4060目目干辣椒片片粒度 110220mmm杀菌温度度和时间间

53、1110，200秒5.4.5 物料消消耗定额额及平衡衡分析主要原材材料、动动力消耗耗指标表表表533序号产品名称称单位单耗产量（tt）总耗(tt、个)1原材料及及辅助材材料1.1原材料2000032000 1.1.1辣椒粉t/t 210000200001.1.2辣椒块t/t 1.210000120001.2辅助材料料1.2.1包装袋个/t 204000001.2.2包装纸箱箱个/t 408000001.2.3托盘个/t 1001.2.4周转箱1002主要燃料料及动力力2.1水m3/tt 204000002.2电kWh/t32064000002.3用汽t/t0.755150005.5设设备方案案

54、5.5.1 设设备选型型主要设设备选择择和装备备来源清洗和干干燥是生生产干辣辣椒片及及辣椒粉粉的关键键工序。目前市市场上还还没有完完全适用用于清洗洗干辣椒椒的规模模化生产产设备，本项目目计划采采用带搅搅拌装置置的浮洗洗清洗拣拣选机对对干辣椒椒进行清清洗及拣拣选，而而且采用用此清洗洗设备时时要求原原料有较较高的完完整度及及洁净度度，这样样才能保保证对原原料的清清洗效果果。干燥燥工序采采用热风风带式干干燥机，带式干干燥机适适用于连连续大规规模生产产，具有有干燥速速度快，带速及及温度可可根据原原料情况况进行调调节，使使用方便便，故障障率低等等优点。5.5.2设备清清单一期建设设已投入入的主要要设备，

55、选择清清洗拣选选机、烘烘干机、微波灭灭菌机、去籽机机、细粉粉机、粗粗碎机等等。辣椒粉、辣椒块块生产线线主要设设备一览览表表544序号设备名称称单位数量型号1浮洗清洗洗拣选机机套11t/hh2沥水机台11t/hh3刮板提升升机台11t/hh4烘干机台11t/hh5微波灭菌菌机台11t/hh6去籽机台20.255t/hh7辣粉机台40.2tt/h8输送带台29粉碎机台410过筛机台111自动称量量包装机机台220袋/minn12其他设备备套15.5.3设备备来源技术和装装备来源源：本项项目设备备全部从从国内购购进，可可以满足足生产需需要。5.6 建筑方方案5.6.1建筑筑物(主主体工程程)本项目新

56、新建的建建（构）筑物有有生产车车间及辅辅助用房房、成品品库房、公用建筑筑。由于于一期工工程未建建设办公公用房，因此本本项目拟拟建厂区区办公室室。主要建建（构）物，见见表5-3。主要建（构）物物表表555序号建(构)筑物名名称建筑面(m2)层数尺寸结构类型型单价总价（元）（万元）1车间及辅辅助用房房111.61.1车间建筑筑物111.61.1.1生产车间间72016011255排架结构构75054.001.1.2辅助用房房72013011233砖混80057.662公用建筑筑64.3342.1办公用房房705.613011233砖混90063.552.2道路120砼700.8442.3地坪100

57、砼500.5合计176.445.4.2 主要建建（构）筑物的的建筑特特征和结结构类型型 = 1 * GB2 本项目目的生产产车间为为食品生生产厂房房，设计计除满足足有关的的建筑、结构设设计规范范外，还还要满足足食品品企业通通用卫生生规范等的要要求。内内墙做22.5mm瓷砖墙墙裙，墙墙面及顶顶棚刷防防腐涂料料，墙裙裙转角及及地面交交界面应应呈圆弧弧形，以以防止污污垢积存存，便于于清洗；地面铺铺耐酸缸缸砖，地地面找坡坡，坡向向地漏，保证地地面不积积水；单单框双玻玻璃钢窗窗，配纱纱窗，窗窗台做445坡面，便于清清洗；主主要人流流入口处处设工作作靴鞋消消毒池及及脚踏式式洗手龙龙头；经经常开启启的大门门

58、及成品品、原料料进出口口设风幕幕，防止止蚊蝇飞飞入。辅助用房房与生产产车间相相连，设设化验、更衣、卫生间间、机修修间等，地面做做耐磨地地砖，内内墙除化化验、卫卫生间做做1.22m瓷砖砖墙裙外外，其余余均采用用普通装装修。综合考虑虑冬季生生产保暖暖、施工工以及利利用年限限等因素素，生产产车间采采用钢筋筋混凝土土排架结结构，柱柱距7.5m，跨度112.00m，柱柱基为钢钢筋混凝凝土独立立基础，基础为钢筋筋混凝土土基础梁梁。所有水池池、贮料料池、流流送沟均均采用钢钢筋混凝凝土结构构，防渗渗、防漏漏、安全全。(一)、办公室室的建筑设计计设计依据据：民用用建筑设设计通则则GBB503352-20005；

59、房屋屋建筑制制图统一一标准GB/T5000011-20001；建筑筑制图标标准GGB/TT501104-20001；建筑筑设计防防火规范范GBB500016-20006；公共共建筑节节能设计计标准GB5501889-220055；2、建筑筑设计要要求：设计使使用年限限50aa；耐火等等级二级级；结构形形式：砖砖混结构构；建筑等等级：三三级。3、建筑筑方案描描述：办公室室总建筑筑面积7705.6m2，呈“一”字型布布置，东东西宽112.66m，南南北长556m，一层砖砖混结构构，层高高3.33m。建建筑物设设计使用用年限550a，建筑耐耐火等级级为二级级，抗震震设防烈烈度为88度。 根据使使用功

60、能能及技术术服务流流程的不不同，合合理布局局厕所卫卫生器具具。 采光光与通风风办公室座座北朝南，有较较好的朝朝向，能能达到自自然采光光要求。4、建筑筑工程做做法: 门窗窗：外门门、内门门均为木木门，窗窗为白色色单框双双玻塑钢钢窗。 墙面面：内墙墙面，走走廊、房房间均刷刷内墙涂涂料饰面面，外墙墙，采用用90厚聚聚苯板外外墙保温温，外刷刷外墙涂涂料。 室内内地面：1:11水泥抹抹面700mm厚厚C200细石混混凝土垫垫层，550mmm厚细石石碴。 屋面面：不上上人屋面面，120厚聚聚苯板保保温，44厚的自自带保护护SBSS防水卷卷材。 散水水：C115混凝凝土散水水，宽00.8mm。(二)、办公室