预混料产品配方知识

1、预混料产品知识肖晓愈（Tel江西正邦科技科技2号科技2号：小猪特别料主要针对外购仔猪的育肥猪场，特点为：1、药物新特，抗病力强；2、添加免疫活性物质，提高免疫力；3、抗应激药；使用期：小猪购回或较栏，5-7天；科技4号科技4号：大猪特别料添加特殊生长调节因子生长快、瘦肉率高、体形好、料肉比低、肉质红、符合国家规定。使用期：70kg以上体重外三元肥猪代奶料：宝宝奶教槽料：宝宝喜S4011A：乳猪浓缩料S1211：乳猪预混料QS41肥猪预混料和美酵素成分： 甘露聚糖酶作用机理：分解豆粕中的抗营养因子甘露聚糖，释放营养物质，提高营养利用率能 量 效 益：和 美 酵 素 对

2、每 一 公 斤 饲 料 可 增 加 能 量 达 100-150 kcal 这 能 量 效 益 对 所 有 家 禽 与 猪 都 存 在 这相当于在饲料中添加1.5-2.0%的大豆油的能量和美酵素保持配方不变则营养浓度提高；调整配方能量可下降100-150千卡/千克，添加后可维持能量不变适用对象：使用玉米-豆粕型日粮的母猪、乳猪、小猪、蛋鸡、肉鸡等SNSP酶SNSP水溶性非淀粉多糖，主要为 甘露聚糖、木聚糖、 葡聚糖、果胶等，存在于小麦、大麦及其副产品麦夫、米糠，各种杂粕中；SNSP酶：木聚糖酶、B葡聚糖酶、纤维素酶、 B甘露聚糖酶、纤维素酶、果胶酶适用日粮：糠麸杂粕用量较多者正邦益生酶（素）热应

3、激下应注意的问题配方调整：增加营养浓度、减少热增耗；饲喂时间的调整：抗应激药物的添加：铬、电解质、大豆黄酮减少应激：饮水的质量：做好保健：防暑降温、绿化：主要内容 1、预混料的一般知识。2、如何设计推荐配方？3、正邦集团预混料产品设计定位思路预混合饲料（“预混料”）定义：由维生素、微量元素、氨基酸、矿物质和非营养性添加剂中任何两类或两类以上组分与载体或稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。分类：根据饲喂对象分：猪、鸡、鸭、鱼等预混料。根据饲喂阶段分：如乳猪、小猪、中猪、大猪、怀孕母猪、哺乳母猪等预混料。根据添加量分：1%、2%、3%、4%、5%、10%等预混料。根据组分不同分：微量元素预混料、维生

4、素预混料、复合预混料。预混料包含哪些成份？ 维生素：VA、VD3、VE、VK3、VB1、VB2、VB6、烟酸、泛酸钙、VB12、叶酸、生物素、胆碱；微量元素：铜、铁、锌、锰、碘、硒、钴，铬；氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸；钙、磷、食盐（2%、3%、4%、5%）；非营养性添加剂：抗氧化剂、调味剂、药物添加剂（抗生素）、酶制剂、益生素；载体（如谷壳粉、玉米芯粉）、稀释剂（如沸石粉、膨润土）。饲料原料、添加剂预混料、蛋白质补充料（浓缩料）、配合饲料的关系如何设计推荐配方 掌握常用原料特性和主要营养指标；了解客户现有原料的品种和质量情况；熟悉畜禽各阶段的营养标准。4、饲料原料如何分类？能量饲料

5、：根据国际饲料分类原则，凡饲料干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量低于20%的饲料，如谷实糠类等均属能量饲料。 A、谷实类：玉米、稻谷、小麦、高粱、 B、糠麸类：米糠、麦麸、次粉 C：糟渣类：酒糟 D：油脂类： 豆油、猪油蛋白质饲料：凡饲料干物质中粗蛋白质含量在20%以上，粗纤维含量在18%以下的饲料，它可分为植物性、动物性、非蛋白氮饲料。A、植物性蛋白饲料：豆粕、棉粕、菜粕、花生粕、玉米蛋白粉等；B、动物性蛋白饲料：鱼粉、肉骨粉、乳清粉、奶粉、血粉等；C、单细胞蛋白饲料：酵母、啤酒酵母；D、非蛋白氮饲料：尿素、双缩脲、铵盐粗饲料：凡饲料粗纤维含量在18%以上的均属粗饲料；矿物质饲料：石

6、粉、贝壳粉、磷酸氢钙、食盐、沸石粉添加剂饲料原料：A、营养性添加剂：维生素、微量元素、氨基酸；B、抗菌促生长剂：抗菌素、酶、微生态、小肽C、饲料品质改善剂：抗氧化剂、防霉剂、调味剂、着色剂维生素：脂溶性维生素：VA、VD、VE水溶性维生素：VB、VK、VC微量元素：无机微量元素：有机微量元素：酵母硒、酵母铬、吡啶羧酸铬、Lys-Cu、Met-Fe氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸抗菌促生长剂：抗菌抑菌剂：抗敌素、杆菌肽、金霉素、维吉尼亚霉素、喹乙醇、阿散酸、盐霉素、黄霉素、北里霉素、海南霉素酶制剂：植酸酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶、淀粉酶微生态（益生素）：乳酸杆菌、芽孢杆菌、链球菌、双歧

7、杆菌、酵母菌低聚糖（寡糖）：低聚果糖、木聚糖、甘露寡糖品质改善剂：抗氧化剂：乙氧基喹啉、BHA、BHT防霉剂：丙酸类、富马酸类香味剂和诱食剂：糖精钠、味精、甜蜜素、芳香酯类、大蒜素酸化剂：柠檬酸、正磷酸、乳酸着色剂：柠檬黄、加丽素红、加丽素黄粘结剂：淀粉、膨润土、海澡酸钠稳定剂：卵磷脂抗结块剂：抗营养因子引起过敏反应，产生腹泻大豆、豆粕抗原蛋白与蛋白质和金属离子结合；具有苦涩味，影响适口性。高粱、菜粕单宁与Ca、Fe、Mg、Zn等金属离子和蛋白质结合；与磷结合形成植酸磷；棉粕、菜粕、米糠、麦夫等植酸棕榈粕、椰仁粕、豆皮、棉粕、菜粕甘露聚糖阿拉伯木聚糖与消化酶不能充分结合，引起肠粘膜发生变性，从

8、而影响饲料消化吸收大麦小麦葡聚糖造成心脏脂肪蓄积、抑制生长菜粕 芥子酸影响碘的吸收，引起甲状腺肿大菜粕硫葡萄糖苷影响Fe2的吸收和繁殖 棉粕 游离棉酚 影响蛋白质的消化吸收大豆、豆粕胰蛋白酶抑制因子主要影响 存在哪些原料中名称 常用原料主要营养指标 饲料主要营养要素及功能 主要营养要素：A、能量：能量是反映营养物质的综合指标。营养物质进入机体经分解吸收后，有的水解成二氧化碳和水，同时放出能量，以供畜牲维持生命和生产活动的需要；有的可重新合成机体组织所需要的各种物质，构成体质（如蛋白质，矿物质）；有的则具有物殊作用（如维生素维持健康，促进生长）。机体所需的能量来源于饲料中的碳水化合物、脂肪和蛋白

9、质，其中主要是碳水化合物，其次是脂肪，最后才是蛋白质。能量单位有：大卡、兆焦。大卡是标准大气压下，把1克水从14.5上升到15.5所需要的热能，称1大卡。1卡=4.18焦 饲料总能（GE） 粪能：（1）未消化饲料； （2）肠道微生物及其产物 （3）进入肠道的分泌物 （4）消化道脱落细胞。 消化能（DE） 尿能 消化过程产生气体（甲烷等） 代谢能（ME） 体增热（营养物质代谢才产热） 发酵热（产生于瘤胃、盲肠、大肠） 净能（NE） 维持净能（Nem） 生产净能（Nep） 蛋白质：蛋白质是一切生命的物质基础，它不仅是构成体细胞的主要成份，而且是酶、激素、免疫抗体的基本组成成份和乳、肉、蛋等禽产品的

10、主要成份。蛋白质的组成主要由C、H、O、N、S五种元素组成，其中N的含量约为蛋白质总量的16%左右。从结构上看蛋白质是由氨基酸组成，目前已知组成蛋白质的氨基酸有20余种。 饲料中必需氨基酸的量与畜禽对必需氨基酸需要量相比较，饲粮中缺少的氨基酸为限制性氨基酸，根据缺少多少分为第一限制性氨基酸，第二限制性氨基酸。 各种饲料的限制性氨基酸饲料名称 粗蛋白质含量（%） 猪肉鸡第一限制性第二限制性第一限制性第二限制性玉米8.0赖氨酸色氨酸精氨酸色氨酸小麦13.0赖氨酸蛋氢酸赖氨酸苏氨酸豆粕43.0蛋氨酸蛋氨酸苏氨酸菜粕36.0蛋氨酸亮氨酸精氨酸棉粕40.0蛋氨酸精氨酸精氨酸亮氨酸肉骨粉50.0蛋氨酸蛋氨

11、酸色氨酸蛋氨酸必需氨基酸：体内不能合成或量少不能满足需要必需由饲料供给，赖、蛋、色、苏、亮、异亮、精、组、缬、苯丙；非必需氨基酸：体内可转化理想氨基酸模式：木桶理论猪的必需氨基酸理想模式氨基酸4.5-20kg体重21-50kg体重51-114kg体重赖氨酸100100100苏氨酸656770色氨酸171819蛋氨酸303030胱氨酸303235蛋+胱氨酸606265异亮氨酸606060缬氨酸686868亮氨酸100100100苯丙+酪氨酸959595精氨酸423630组氨酸323232（%赖氨酸）C、粗纤维：是由C、H、O三种化学元素组成，包括半纤维素、纤维素和木质素三部分，半纤维素是复杂的多

12、糖、为戊聚糖、已聚糖、果胶的复合物。畜禽对粗纤维的消化能力各不相同。D、钙和磷：其功用在于组成骨骼，占矿物质总量的65-70%。钙、磷不足，骨骼发育不良，幼畜发育不良，表现为生长停滞、佝偻病等，成年猪患骨软症，表现为骨质疏松。E、钠和氯：主要存在于体液、肠液和软组织中。日粮供给适量的食盐（0.25-0.8%），可提高适口性，增加采食量，有助消化。F、水份：溶剂、体温调节等作用。水是畜禽机体一切细胞和组织的必要构成成份。如丧失5%的水，畜禽食欲减退；丧失10%的水，造成生理失常，肌肉活动不协调；丧失20%的水，动物就会死亡；需水量为饲料的2倍。 主要营养物质的功能汇总表：碳水化合物 蛋白质 脂肪

13、 维生素 矿物质供给热能 维持生长 保护器官机能 维持体温 修补组织 调整代谢举例 中猪料推荐配方（%）：玉米65.0 麦麸8.0 豆粕23.0 预混料4.0主要营养指标计算：(1)粗蛋白质(%)=8.00.65+15.5 0.08+43.0 0.23=16.33(2)猪消化能(千卡/千克)=3410 0.65+2240 0.08+3150 0.23=3120(3)赖氨酸(%)=0.24 0.65+0.58 0.08+2.45 0.23=0.766加上4%中猪预混料中赖氨酸的含量合计赖氨酸为0.766+0.170.785=0.90产品定位 产品市场大型良种猪场（100头以上母猪）规模化良种猪场（100以下母猪）良杂猪散养户饲料厂、大型猪场MQ、QS系列#