中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较

精品精品中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较(表)我国现行涉及婴幼儿奶粉的标准主要包括《婴儿配方食品》(GB10765—2010)、《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010);欧盟(香港)标准采用《国际食品法典标准婴儿配方食品》(CODEXSTAN72-1981)2007年修订版。婴幼儿奶粉主要成分标准对比成分/营养单位食品法典委员会标准一欧盟备注国标GB10765—2010备注千卡/10060-70千卡/100毫能量克升60-70千卡/100毫升乳基婴儿配方食品克/100千蛋白质卡1.8-3.01.88-2.93中乳清蛋白含量应>60%婴儿配方食品不能终产品脂使用商业性氢化油肪中月桂脂，月桂酸和肉豆酸和肉豆总脂肪克/100千4.4-6.0蔻酸是脂肪成分，4.39-5.86蔻酸(十四卡但二者相加不能超烷酸)总量过总脂肪酸的＜总脂肪20%。反式脂肪酸酸的20%;的含量不应超过总反式脂肪

脂肪酸的3%。反酸最高含式脂肪酸是乳脂肪量＜总脂的内在成分。反式肪酸的脂肪酸达到3%可3%；芥酸含允许用于婴儿配方量＜总脂食品的乳脂肪。芥肪酸的酸含量不应超过总1%；总脂肪脂肪酸的1%。磷酸指C4〜脂的总含量不应超C24脂肪酸过300mg/100kcal的总和。(72mg/100kJ)。毫克/100亚油酸千卡300-1400*g/kcal0.29-1.36亚油酸/a-亚麻酸毫克/100a-亚麻酸千卡50-NS比例最低5:1最高50-NS备注同右15:1乳糖和葡萄糖聚合物应是牛乳蛋白和水解蛋白配方食品的首选碳水化合乳糖占碳总碳水化合克/100千9.0-14.0物。除非必需，蔗9.2-13.8水化合物物卡糖和果糖应避免以总量应A配料成分添加到婴90%儿配方食品，因为患有不能识别的遗传性果糖不耐症的婴儿可能发生危及生命的症状。维生素A视黄醇当量微克/100千卡60-18059-180维生素D3/D微克/100千卡1-2.51.05-2.51维生素Ea住育酚当量毫克/100千卡0.5-5*0.5-5.02维生素K/K1微克/100千卡4-27*4.2-27.2维生素B1微克/100千卡60-300*59-301维生素B280-498核黄素微克/100千卡80-500*烟酸微克/100千卡300-1500*293-1506维生素B6微克/100千卡35-175*35.6-188.3微克/100维生素B120.1-1.5*千卡微克/100泛酸400-2000千卡微克/100叶酸10-50*千卡毫克/100维生素C10-70*千卡微克/100生物素1.5-10*千卡0.105-1.506402-200050.2这里设定的GUL是根据液态配方食品中超过货架期后可能损失的量计算10.5-71.1的；粉状产品应按较低和较高量执行。10毫克/100铁0.45-140*千卡毫克/100钙50-140*千卡毫克/100磷25-100*千卡（CAC没有定最高值由各国具体情况0.42-1.51确定）（钙磷比最低1:1最50-146高2:1）25-100同右毫克/1005-15*5.0-15.1千卡纳毫克/100千卡20-6021-59氯毫克/100千卡50-16050-159钾毫克/100千卡60-18059-180锰微克/100千卡1-100*5.0-100.4硒微克/100千卡1-9*2.01-7.95铜微克/100千卡35-120*在供水中含有高含量铜的地区生产的婴儿配方食品，可能需要调整这些值35.6-121.3锌毫克/100千卡0.5-1.5*0.5-1.51碘微克/100千卡10.5-58.6胆碱毫克/100千卡7-50*7.1-50.2可选肌醇毫克/1004-40*4.2-39.7可选

千卡L-肉碱毫克/100千卡1.2-NS1.3-NS可选可选配料标准对比表国标GB10765—2010国标GB10765—2010备注可选配料单位备注会标准一欧盟毫克/100牛磺酸最多12NS-13千卡如果婴儿配方食品中添加二十二碳六稀酸(22:6n-3)，花生四稀酸(20:4n-6)的含量应至少达到DHA的同等浓度。二十二碳6脂肪酸0.5*存在于LC-PUFA源中NS-0.5稀酸DHA中％含量的二十碳五稀酸(20:5n-3)含量不应超过二十二碳六稀酸。国家官方机构可根据以上条件，确定营养需要量。二十二碳4脂肪酸NS-1稀酸AA中％含量如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸二十二碳4脂肪酸NS-1稀酸AA中％含量(20:4n-6)氟化物不应添加到婴幼儿配方食品。任何情况下，生产商推荐的婴幼氟化物儿配方食品在食用时的无要求氟化物不应超过100Ng/100kcal(24pg/100kJ)。有食品添加剂的标准表其他指标单位食品法典委员会标准一欧盟国标GB10765—2010水分%无具体指标5*灰分无具体指标乳基粉状产品4*杂质度无具体指标粉状产品12*污染物限量标准对比表污染物限量单位食品法典委员会标准一欧盟国标GB10765—2010铅mg/kg0.02*0.15*硝酸盐mg/kg无具体指标100*亚硝酸盐mg/kg无具体指标2*

黄曲霉毒素M1ug/kg/r/