中心小学食品卫生管理制度3篇

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名目第1篇某中心学校食品卫生管理制度第2篇中心学校食品卫生平安管理制度格式怎样的第3篇中心学校食品卫生平安管理制度

【第1篇】某中心学校食品卫生管理制度

中心学校食品卫生管理制度

一、炊事员应留意个人卫生,每年必需进行健康体验,并取得健康证。

二、食堂要按规定建立各类台账,做好食物留样工作。食堂严禁购进腐败变质、霉变、污渍不洁、混杂异物,影响养分卫生食品以及其他可能对人体健康有害的食品。

三、餐具使用后要做到洗涤、消毒、冲洗,消毒后的餐具应存放在保洁柜备用。

四、食物必需煮熟透,不得生吃或半生吃,蔬菜必需用清水浸泡1小时左右。

五、做到厨房通风、清洁,定期清洗;仓库应有防鼠、防潮措施。

六、餐桌椅保持清洁,准时清理杂物,定时刷洗桌面。

七、吃剩的饭菜不留下餐饮用,应准时倒进专用桶里。

八、共同爱护好纱门、窗的设备,以防苍蝇、灰尘进入厨房。

【第2篇】中心学校食品卫生平安管理制度格式怎样的

一、成立饮食卫生平安监督小组

二、每学期组织饭堂服务人员及从业人员,仔细学习《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,提高思想熟悉,坚固树立食品卫生平安意识。

三、健全组织,完善制度,加强监管,实行长效管理。

学校食堂卫生平安监管小组应会同卫生防疫部门常常对学校饮食卫生进行不定期的严格检查、监督,发觉问题准时汇报,准时整改。

四、从源头上抓好食品卫生平安,严把食品进货关。

食堂不得销售“三无”产品及各种对人体健康有害的食品,包括腐烂、变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味或者其它感官性特别,可能对人体健康有害的食品,或有毒、有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品,未经检疫或不合格肉类、鱼类、及非法制作的食品、饮用品。

食堂每天例行检查一次。

五、生产、加工环节措施得力,监管不留余地。

从业人员应保持自身卫生干净、勤洗手,勤剪指甲,穿戴干净工作衣帽。

生熟食品隔离放、蔬菜清水洗干净,餐饮用具勤消毒,内处环境须干净,毁灭“四害”孳生地。

六、食品制作、销售人员必需根据防疫部门的有关规定,每年进行健康检查,取得健康合格证后方可上岗,中途若得传染病,应主动离岗更换他人。

七、建立从业人员务工档案,定期组织从业人员进行身体健康检查,实行动态管理,对于传染病患者,心理不健康者,性格暴戾者,心情不稳定者,学校有权劝退或勒令其回家。

八、食堂严禁外人进入,若逢双休日或打烊后应准时上锁。

九、自备水源常常清洁、消毒,并定期抽样送检,饮用放心水。

十、明确卫生平安责任制,齐抓共管,落实到人。

【第3篇】中心学校食品卫生平安管理制度

一、成立饮食卫生平安监督小组

二、每学期组织饭堂服务人员及从业人员,仔细学习《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,提高思想熟悉,坚固树立食品卫生平安意识。

三、健全组织,完善制度,加强监管,实行长效管理。学校食堂卫生平安监管小组应会同卫生防疫部门常常对学校饮食卫生进行不定期的严格检查、监督,发觉问题准时汇报,准时整改。

四、从源头上抓好食品卫生平安,严把食品进货关。食堂不得销售“三无”产品及各种对人体健康有害的食品,包括腐烂、变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味或者其它感官性特别,可能对人体健康有害的食品,或有毒、有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品,未经检疫或不合格肉类、鱼类、及非法制作的食品、饮用品。食堂每天例行检查一次。

五、生产、加工环节措施得力,监管不留余地。从业人员应保持自身卫生干净、勤洗手,勤剪指甲,穿戴干净工作衣帽。生熟食品隔离放、蔬菜清水洗干净,餐饮用具勤消毒,内处环境须干净,毁灭“四害”孳生地。

六、食品制作、销售人员必需根据防疫部门的有关规定,每年进行健康检查,取得健康合格证后方可上岗,中途若得传染病,应主动离岗更换他人。

七、建立从业人员务工档案,定期组织从业人员进行身体健康检查,实行动态管理,对于传染病患者,心理不健康者,性格暴戾者,心情不稳定者,学校有权劝退或勒令其回家。

八、食堂严禁外人进入,若逢双休日或打烊后应准时上锁。

九、自备水源常常清洁、消毒,并定期抽样送检,饮用放心水。

十、明确卫生平安责任制,齐抓共管,落实到人。

【导语】中心学校食品卫生管理制度怎么写受欢迎？本为整理了3篇优秀的中心学校食品卫生管理制度范文，为便于您查看，点击下面《名目》可以快速到达对应范文。以下是我为大家收集的中心学校食品卫生管理制度，仅供参考，盼望对您有所关心。

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【第1篇】某中心学校食品卫生管理制度

中心学校食品卫生管理制度

一、炊事员应留意个人卫生,每年必需进行健康体验,并取得健康证。

二、食堂要按规定建立各类台账,做好食物留样工作。食堂严禁购进腐败变质、霉变、污渍不洁、混杂异物,影响养分卫生食品以及其他可能对人体健康有害的食品。

三、餐具使用后要做到洗涤、消毒、冲洗,消毒后的餐具应存放在保洁柜备用。

四、食物必需煮熟透,不得生吃或半生吃,蔬菜必需用清水浸泡1小时左右。

五、做到厨房通风、清洁,定期清洗;仓库应有防鼠、防潮措施。

六、餐桌椅保持清洁,准时清理杂物,定时刷洗桌面。

七、吃剩的饭菜不留下餐饮用,应准时倒进专用桶里。

八、共同爱护好纱门、窗的设备,以防苍蝇、灰尘进入厨房。

【第2篇】中心学校食品卫生平安管理制度格式怎样的

一、成立饮食卫生平安监督小组

二、每学期组织饭堂服务人员及从业人员,仔细学习《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,提高思想熟悉,坚固树立食品卫生平安意识。

三、健全组织,完善制度,加强监管,实行长效管理。

学校食堂卫生平安监管小组应会同卫生防疫部门常常对学校饮食卫生进行不定期的严格检查、监督,发觉问题准时汇报,准时整改。

四、从源头上抓好食品卫生平安,严把食品进货关。

食堂不得销售“三无”产品及各种对人体健康有害的食品,包括腐烂、变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味或者其它感官性特别,可能对人体健康有害的食品,或有毒、有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品,未经检疫或不合格肉类、鱼类、及非法制作的食品、饮用品。

食堂每天例行检查一次。

五、生产、加工环节措施得力,监管不留余地。

从业人员应保持自身卫生干净、勤洗手,勤剪指甲,穿戴干净工作衣帽。

生熟食品隔离放、蔬菜清水洗干净,餐饮用具勤消毒,内处环境须干净,毁灭“四害”孳生地。

六、食品制作、销售人员必需根据防疫部门的有关规定,每年进行健康检查,取得健康合格证后方可上岗,中途若得传染病,应主动离岗更换他人。

七、建立从业人员务工档案,定期组织从业人员进行身体健康检查,实行动态管理,对于传染病患者,心理不健康者,性格暴戾者,心情不稳定者,学校有权劝退或勒令其回家。

八、食堂严禁外人进入,若逢双休日或打烊后应准时上锁。

九、自备水源常常清洁、消毒,并定期抽样送检,饮用放心水。

十、明确卫生平安责任制,齐抓共管,落实到人。

【第3篇】中心学校食品卫生平安管理制度

一、成立饮食卫生平安监督小组

二、每学期组织饭堂服务人员及从业人员,仔细学习《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,提高思想熟悉,坚固树立食品卫生平安意识。

三、健全组织,完善制度,加强监管,实行长效管理。学校食堂卫生平安监管小组应会同卫生防疫部门常常对学校饮食卫生进行不定期的严格检查、监督,发觉问题准时汇报,准时整改。

四、从源头上抓好食品卫生平安,严把食品进货关。食堂不得销售“三无”产品及各种对人体健康有害的食品,包括腐烂、变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味或者其它感官性特别,可能对人体健康有害的食品,或有毒、有害物质或者被有毒有害物质污染,可能对人体健康有害的食品,未经检疫或不合格肉类、鱼类、及非法制作的食品、饮用品。食堂每天例行检查一次。

五、生产、加工环节措施得力,监管不留余地。从业人员应保持自身卫生干净、勤洗手,勤剪指甲,穿戴干净工作衣帽。生熟食品隔离放、蔬菜清水洗干净,餐饮用具勤消毒,内处环境须干净,毁灭“四害”孳生地。

六、食品制作、销售人员必需根据防疫部门的有关规定,每年进行健康检查,取得健康合格证后方可上岗,中途