• 现行
  • 正在执行有效
  • 2016-12-23 颁布
  • 2017-06-23 实施
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GB 1903.21-2016食品安全国家标准食品营养强化剂富硒酵母_第1页
GB 1903.21-2016食品安全国家标准食品营养强化剂富硒酵母_第2页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB190321—2016

.

食品安全国家标准

食品营养强化剂富硒酵母

2016-12-23发布2017-06-23实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布

国家食品药品监督管理总局

GB190321—2016

.

食品安全国家标准

食品营养强化剂富硒酵母

1范围

本标准适用于以适宜的发酵用营养物质接种未经基因修饰的酵母菌种经发酵培养将培养基中含

,

有的亚硒酸钠转化为有机态硒再经分离干燥制得的食品营养强化剂富硒酵母

,、。

2技术要求

21感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽淡黄色至棕黄色取适量试样置于清洁干燥的无色玻璃烧杯中在自然光

、,

线下观察其色泽和状态

状态粉末,

22理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2。

表2理化指标

项目指标检验方法

总硒

(Se)/(mg/kg)1000~2500GB5009.93

有机硒占总硒质量百分比w附录中

,/%≥97AA.2

水分w

,/%≤6.0GB5009.3

蛋白质w

,/%≥40GB5009.5

灰分w

,/%≤10GB5009.4

铅或

(Pb)/(mg/kg)≤1.0GB5009.75GB5009.12

砷

(As)/(mg/kg)≤1.0GB5009.76

总汞

(Hg)/(mg/kg)≤1.0GB5009.17

镉

(Cd)/(mg/kg)≤1.0GB5009.15

23微生物限量

.

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