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  • 已被新标准代替，建议下载现行标准GB 5009.16-2023
  • 2015-01-28 颁布
  • 2015-07-28 实施
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GB 5009.16-2014食品安全国家标准食品中锡的测定_第1页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB500916—2014

.

食品安全国家标准

食品中锡的测定

2015-01-28发布2015-07-28实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB500916—2014

.

前言

本标准代替食品中锡的测定

GB/T5009.16—2003《》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T5009.16—2003,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品中锡的测定

———“”;

修改了标准溶液配制

———;

增加了罐头食品的试样制备方法

———;

修改了仪器测定部分的描述

———;

增加了方法定量限

———;

修改了方法检出限

———;

修改了计算公式

———。

Ⅰ

GB500916—2014

.

食品安全国家标准

食品中锡的测定

1范围

本标准规定了食品中锡的氢化物原子荧光光谱法和苯芴酮比色法的测定方法

。

本标准适用于罐装固体食品罐装饮料罐装果酱罐装婴幼儿配方及辅助食品中锡的测定

、、、。

第一法氢化物原子荧光光谱法

2原理

试样经消化后在硼氢化钠的作用下生成锡的氢化物并由载气带入原子化器中进行原子

,(SnH4),

化在锡空心阴极灯的照射下基态锡原子被激发至高能态在去活化回到基态时发射出特征波长的荧

,,,,

光其荧光强度与锡含量成正比与标准系列溶液比较定量

,,。

3试剂和材料

注除特别注明外本方法所使用试剂均为分析纯水为规定的二级水

:,,GB/T6682。

31试剂

.

311硫酸优级纯

..(H2SO4):。

312硝酸优级纯

..(HNO3):。

313高氯酸优级纯

..(HClO4):。

314硫脲

..(CH4N2S)。

315抗坏血酸

..(C6H8O6)。

316硼氢化钠

..(NaBH4)。

317氢氧化钠

..(NaOH)。

32试剂配制

.

321硝酸高氯酸混合溶液量取硝酸和高氯酸混匀

..-(4+1):400mL100mL,。

322硫酸溶液量取硫酸倒入水中混匀

..(1+9):100mL900mL,。

323硫脲抗坏血酸混合溶液分别称取硫脲和抗坏血酸溶于水

..(150g/L)+(150g/L):15.0g15.0g

中并稀释至置于棕色瓶中避光保存或临用时配制

,100mL,。

324氢氧化钠溶液称取氢氧化钠溶于水中

..(5.0g/L):5.0g1000mL。

325硼氢化钠溶液称取硼氢化钠溶于氢氧化钠溶液中临用时配制

..(7.0g/L):7.0g,,。

33标准品

.

金属锡标准品纯度为或经

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