• 现行
  • 正在执行有效
  • 2015-09-21 颁布
  • 2016-03-21 实施
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GB 5009.76-2014食品安全国家标准食品添加剂中砷的测定_第1页
GB 5009.76-2014食品安全国家标准食品添加剂中砷的测定_第2页
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB500976—2014

.

食品安全国家标准

食品添加剂中砷的测定

2015-09-21发布2016-03-21实施

中华人民共和国发布

国家卫生和计划生育委员会

GB500976—2014

.

前言

本标准代替食品添加剂中砷的测定

GB/T5009.76—2003《》。

本标准与相比主要变化如下

GB/T5009.76—2003,:

标准名称修改为食品安全国家标准食品添加剂中砷的测定

———“”;

删除了砷斑法

———;

增加了氢化物原子荧光测定法为第二法

———。

Ⅰ

GB500976—2014

.

食品安全国家标准

食品添加剂中砷的测定

1范围

本标准规定了食品添加剂中砷的测定方法

。

本标准适用于食品添加剂中砷的测定

。

第一法二乙氨基二硫代甲酸银比色法

2原理

在碘化钾和氯化亚锡存在下将样液中的高价砷还原为三价砷三价砷与锌粒和酸产生的新生态氢

,,

作用生成砷化氢气体经乙酸铅棉花除去硫化氢干扰后被溶于三乙醇胺三氯甲烷中或吡啶中的二乙

,,,-

氨基二硫代甲酸银溶液吸收并作用生成紫红色络合物与标准比较定量

,,。

3试剂和材料

注除非另有说明本方法所用试剂均为分析纯水为规定的一级水

:,,GB/T6682。

31试剂

.

311硝酸优级纯

..(HNO3):。

312硫酸优级纯

..(H2SO4):。

313盐酸优级纯

..(HCl):。

314氢氧化钠

..(NaOH)。

315氧化镁

..(MgO)。

316硝酸镁

..[Mg(NO3)2·6H2O]。

317碘化钾

..(KI)。

318氯化亚锡

..(SnCl2·2H2O)。

319无砷金属锌

..(Zn)。

3110三氯甲烷

..(CHCl3)。

3111吡啶

..(C5H5N)。

3112二乙氨基二硫代甲酸银

..(C5H10AgNS2)。

3113三乙醇胺

..(C6H15NO3)。

3114乙醇

..(C2H5OH)。

3115酚酞

..

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