下载本文档
文档简介
中华人民共和国国家标准
犌犅５４１３．３３—２０１０
食品安全国家标准
生乳相对密度的测定
犖犪狋犻狅狀犪犾犳狅狅犱狊犪犳犲狋狔狊狋犪狀犱犪狉犱
犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狊狆犲犮犻犳犻犮犵狉犪狏犻狋狔犻狀狉犪狑犿犻犾犽
２０１００３２６发布２０１００６０１实施
中华人民共和国卫生部发布
书
犌犅５４１３．３３—２０１０
前言
本标准代替ＧＢ／Ｔ５００９．４６—２００３《乳与乳制品卫生标准的分析方法》中新鲜生乳相对密度的测定
和ＧＢ／Ｔ５４０９—１９８５《牛乳检验方法》中牛乳比重的测定。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：
———ＧＢ５００９．４６—１９８５、ＧＢ／Ｔ５００９．４６—１９９６、ＧＢ／Ｔ５００９．４６—２００３；
———ＧＢ／Ｔ５４０９—１９８５。
Ⅰ
书
犌犅５４１３．３３—２０１０
食品安全国家标准
生乳相对密度的测定
１范围
本标准规定了生乳相对密度的测定方法。
本标准适用于生乳相对密度的测定。
２原理
使用密度计检测试样，根据读数经查表可得相对密度的结果。
３仪器和设备
３．１密度计：２０℃／４℃。
３．２玻璃圆筒或２００ｍＬ～２５０ｍＬ量筒：圆筒高度应大于密度计的长度，其直径大小应使在沉入密度
计时其周边和圆筒内壁的距离不小于５ｍｍ。
４分析步骤
取混匀并调节温度为１０℃～２５℃的试样，小心倒入玻璃圆筒内，勿使其产生泡沫并测量试样温
度。小心将密度计放入试样中到相当刻度３０°处，然后让其自然浮动，但不能与筒内壁接触。静置
２ｍｉｎ～３ｍｉｎ，眼睛平视生乳液面的高度，读取数值。根据试样的温度和密度计读数查表１换算成
２０℃时的度数。
５分析结果的表述
２０
相对密度（ρ４）与密度计刻度关系式见式（１）：
２０犡
４＝＋１．０００…………（１）
ρ１０００
式中：
２０
ρ４———样品的相对密度；
犡———密度计读数。
当用２０℃／４℃密度计，温度在２０
温馨提示
- 1. 本站所提供的标准文本仅供个人学习、研究之用，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或网络传播等，侵权必究。
- 2. 本站所提供的标准均为PDF格式电子版文本（可阅读打印），因数字商品的特殊性，一经售出，不提供退换货服务。
- 3. 标准文档要求电子版与印刷版保持一致，所以下载的文档中可能包含空白页，非文档质量问题。
最新文档
- 食堂从业人员聘用合同范本
- 2024采购合同模板
- 项目式学习引领下的实验探究测评与教学对策
- 小学食堂维修改造工程合同
- 商业用房租赁合同
- 2024双方贸易合同范本
- 员工饭堂承包合同模板
- 最简单的活动方案8篇
- 2024年在线TP功能检测系统项目合作计划书
- 2024年照相及电影洗印设备合作协议书
- 炊事基础知识教案
- 初中数学学习中的针对性训练方法
- 山东省德州市2022-2023学年六年级下学期期末数学试题
- 基于STM32的滚球控制系统设计
- 2023年安徽省中考数学真题试卷及答案
- 溪降手册完整版本
- 护士如何应对紧急情况
- 保龄球比赛评判标准及要求规范
- 类脑计算与神经网络
- 【高中语文】《迷娘(之一)》课件28张+统编版+选择性必修中册
- 创新教育与实践教学创新
评论
0/150
提交评论