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ICS67.220.20X41中华人民共和国国标准|家GB9993--2005代替GB9993—1988食品添加剂高梁红Foodadditive-Sorghumpigment2005-06-30发布2005-12-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局爱布中国国家标准化管理委员会
GB9993—2005本标准的第4章技术要求为强制性本标准代替GB9993—1988《食品添加剂1高梁红》本标准与GB9993—1988相比主要变化如下：-色价的指标调整为>25；-pH调整为7.5±0.5;-干燥失重的指标调整为<7%。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国食品发酵标准化中心、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所归口。本标准起草单位：天津师范大学生物系、天津金狮天然食品添加剂有限公司、中国食品发酵工业研究院。本标准主要起草人：阎炳宗、王春利、孙英汉、李建中、李晓斌.本标准所代替标准的历次版本发布情况为：-GB9993—1988。
GB9993—2005食品添加剂高梁红范围本标准规定了食品添加剂高梁红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、财存等.本标准适用于以黑紫色或红棕色高梁(SorghumuulgarePers)壳为原料,用水或稀乙醇水溶液抽提后，经浓缩、干燥制得的粉末制品。在食品工业中作着色剂.2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T5009.75食品添加剂中铅的测定GB/T5009.76食品添加剂中砷的测定GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法(GB/T6682—1992,neqISO3696:1987)3分子式、结构式、相对分子质量主要成分：a）化学名称：5,7,4"—三经基黄酮分子式：CisHuO.结构式：.OHHO0H相对分子质量:270.24(按1991年国际原子量)化学名称:3,5,3",4"—四羟基黄酮—7—葡萄糖苷分子式：CaiHauOi
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