• 废止
  • 已被废除、停止使用，并不再更新
  • 1990-11-06 颁布
  • 1991-12-01 实施
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UDC635.8：543.81B30中华人民共和国国家标准GB12531-90食用菌水分测定Determinationofmoistureinediblefungi1990-11-06发布1991-12-01实施家技术监督局国发布

中华人民共和国国家标准食：用菌水分测定GB12531-90中国标准出版社出版发行北京西城区复兴门外三里河北街16号邮政编码：100045电话：63787337、637874471991年8月第一版2004年12月电子版制作书号：155066·1-8203版权专有侵权必究举报电话：（010）68533533

中华人民共和国国家标准GB12531-90食水分定Determinationofmoistureincdiblefungi主题内容与适用范围本标准规定了食用菌水分的测定方法本标准适用于食用菌水分含量测定。2引用标准GB12530食用菌取样方法3术语水分食用菌子实体中存在的水。原理食用菌子实体中的水在一定的温度下受热后产生的蒸汽压高于它在烘箱中的分压而蒸发掉5仪器、设备5.1』铝盒：直径5cm,高2cm，带盖。5.22天平;感量0.0018.5.3烘箱：电热鼓风。5.4！干燥器。5.55干燥剂：变色硅胶。6取样样品按GB12530进行取样7分析步臻称取两份平行试样，每份约2g,精确至0.001g.置于恒重的铝盒中,移入135±2℃的烘箱里，打开铝盒盖，关烘箱门，待温度回升到135℃,开始计时。2h后,打开烘箱门，盖好铝盒,取出，放在干燥器里冷却至室温，称重。8分析结果四

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