• 现行
  • 正在执行有效
  • 2018-11-29 颁布
  • 2019-03-01 实施
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GH/T 1233-2018雅安藏茶企业良好生产规范_第1页
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文档简介

ICS6714010

X55..

中华人民共和国供销合作行业标准

GH/T1233—2018

雅安藏茶企业良好生产规范

GoodmanufacturinracticeinYaanTibetanteaenterrise

gp’p

2018-11-29发布2019-03-01实施

中华全国供销合作总社发布

GH/T1233—2018

前言

本标准按照给出的规则起草

GB/T1.1—2009。

本标准由中国茶叶流通协会提出

。

本标准由全国茶叶标准化技术委员会归口

(SAC/TC339)。

本标准起草单位国家茶叶产品质量监督检验中心四川中国茶叶流通协会四川农业大学四川

:()、、、

省雅安茶厂股份有限公司雅安藏茶研究所

、。

本标准主要起草人魏晓惠王庆何春雷刘真华周第罡梅杰郭浩梁巧玲申卫伟于英杰

:、、、、、、、、、、

李建华张乔珊王莉乐鸿强王一闵王豫川陈书谦王振霞

、、、、、、、。

Ⅰ

GH/T1233—2018

雅安藏茶企业良好生产规范

1范围

本标准规定了生产雅安藏茶企业的术语和定义厂区及周围环境厂房及其内部结构设施设备

、、、、、

机构与人员卫生管理过程管理产品管理产品追溯和召回记录管理

、、、、、。

本标准适用于雅安藏茶生产加工企业

。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

。,()。

包装储运图示标志

GB/T191

生活饮用水卫生标准

GB5749

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB14881

食品工业基本术语

GB/T15091

二次供水设施卫生规范

GB17051

茶叶感官审评室基本条件

GB/T18797

茶叶贮存

GB/T30375

茶叶包装通则

GH/T1070

雅安藏茶

GH/T1120

茶叶加工术语

GH/T1124

国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识管理规定的决定国家质量监督检验检疫总局令

《》(

第号

〔2009〕123)

3术语和定义

界定的以及下列术语和定义适用于本文件

GB/T15091、GB14881、GH/T1124、GH/T1120。

31

.

清洁作业区cleaningoperationarea

清洁度要求高的作业区域如裸露待包装的半成品贮存内包装车间等

,、。

32

.

准清洁作业区quasicleaningoperationarea

清洁度要求低于清洁作业区的作业区域如茶叶揉捻车间渥堆车间等

,、。

33

.

一般作业区generaloperationarea

清洁度要求低于准清洁作业区的作业区域如原料库房包装材料库房成品库房等

,、、。

4厂区及周围环境

41应考虑环境给生产带来的潜在污染风险

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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