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  • 2024-02-08 颁布
  • 2024-08-08 实施
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文档简介

中华人民共和国国家标准

GB1886376—2024

.

食品安全国家标准

食品添加剂5-戊基-3H-呋喃-2-酮

2024-02-08发布2024-08-08实施

中华人民共和国国家卫生健康委员会发布

国家市场监督管理总局

GB1886376—2024

.

食品安全国家标准

食品添加剂5-戊基-3H-呋喃-2-酮

1范围

本标准适用于以壬烯酸为主要原料经化学反应制得的食品添加剂戊基呋喃酮

3-5--3H--2-。

2化学名称分子式结构式和相对分子质量

、、

21化学名称

.

戊基呋喃酮

5--3H--2-

22分子式

.

C9H14O2

23结构式

.

24相对分子质量

.

按年国际相对原子质量

154.21(2018)

3技术要求

31感官要求

.

感官要求应符合表的规定

1。

表1感官要求

项目要求检验方法

色泽无色至浅黄色取适量试样置于清洁干燥的比色管中在自然光线下

,、,,

状态液体观察其色泽和状态

香气带有奶香的热带水果香气

GB/T14454.2

32理化指标

.

理化指标应符合表的规定

2

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