农贸市场安全生产制度规范

农贸市场安全生产制度规范《农贸市场安全生产制度规范》篇一农贸市场安全生产制度规范一、总则1.目的为了确保农贸市场经营活动的安全，预防各类安全事故的发生，保护人民群众的生命和财产安全，特制定本制度规范。2.适用范围本制度规范适用于所有农贸市场及其相关经营活动，包括但不限于农产品的采购、储存、销售、加工、运输等环节。3.职责农贸市场管理者负责制定和执行安全生产管理制度，提供必要的安全生产条件和设施，对市场内的安全生产工作实施统一管理。经营者应当遵守市场管理者的安全管理制度，履行各自的安全生产职责。二、安全生产管理1.安全责任制度农贸市场管理者应与经营者签订安全责任书，明确各自的安全责任。经营者应确保其经营活动符合相关安全标准和规定，并对其经营行为的安全性负责。2.安全教育培训农贸市场管理者应定期组织经营者进行安全知识培训，提高其安全意识和应急处理能力。经营者应确保其员工接受必要的安全教育，并保持良好的安全记录。3.安全检查与隐患整改农贸市场管理者应定期对市场进行安全检查，发现安全隐患应及时整改。经营者应每日对其经营区域进行安全自查，并配合市场管理者的安全检查工作。4.应急管理农贸市场管理者应制定应急预案，并组织经营者进行应急演练。经营者应根据自身经营特点制定应急预案，确保在发生突发事件时能够迅速响应和有效处置。三、消防安全管理1.消防设施维护农贸市场应配备必要的消防设施，并定期进行维护和更新。经营者不得占用、堵塞消防通道，确保消防通道畅通。2.用电安全管理农贸市场应加强用电安全管理，电器设备应符合安全标准，并由专业人员进行维护。经营者不得私拉乱接电线，确保用电安全。3.易燃易爆物品管理农贸市场内严禁存放易燃易爆物品，经营者不得使用明火进行食品加工等操作。四、食品安全管理1.食品采购经营者应从合法渠道采购食品，并严格查验供货商的资质和食品质量。对易腐食品应采取冷藏、冷冻等措施，确保食品新鲜和安全。2.食品储存农贸市场应提供符合食品安全要求的储存条件，经营者应按照食品的特性进行分类储存，防止食品变质和污染。3.食品销售经营者应遵守食品安全法律法规，销售符合安全标准的食品。食品应标明生产日期、保质期等重要信息，确保消费者知情权。五、环境卫生管理1.环境卫生要求农贸市场应保持良好的环境卫生，经营者应每日对其经营区域进行清扫和消毒，防止病菌传播。2.垃圾处理农贸市场应设置足够的垃圾收集设施，经营者应将垃圾及时清理并放入指定收集点。六、监督与奖惩1.监督检查农贸市场管理者应接受相关部门的监督检查，并积极配合整改工作。经营者应主动接受监督检查，并按照要求进行整改。2.奖惩措施农贸市场管理者应对遵守安全管理制度、表现优秀的经营者给予奖励。对违反安全管理制度、造成安全事故的经营者，应按照规定进行处罚。七、附则1.本制度规范由农贸市场管理者负责解释和修订。2.本制度规范自发布之日起实施。农贸市场安全生产是一项长期而重要的工作，需要市场管理者、经营者以及消费者共同努力，确保市场的安全、稳定和繁荣。《农贸市场安全生产制度规范》篇二农贸市场安全生产制度规范为了确保农贸市场的安全运营，保障人民群众的生命财产安全，特制定本制度规范。本规范适用于所有农贸市场及其相关从业人员。一、安全责任制度1.农贸市场管理者是安全生产的第一责任人，负责建立健全安全生产管理机构，配备专职或兼职安全管理人员。2.农贸市场应与各商户签订安全生产责任书，明确各自的安全责任。3.商户应自觉遵守市场管理规定，确保其经营区域的安全。二、安全检查制度1.农贸市场应定期进行安全检查，包括消防设施、电气设备、摊位布局等，并做好检查记录。2.发现安全隐患时，应立即采取措施进行整改，确保市场安全。3.商户应每日检查其经营区域的安全状况，确保无安全隐患。三、消防管理制度1.农贸市场应配备足够的消防设施，包括灭火器、消防栓、消防通道等，并确保其完好有效。2.市场内严禁使用明火，禁止吸烟。3.商户不得堵塞消防通道，不得在经营区域存放易燃易爆物品。四、电气安全管理制度1.市场内的电气设备应定期检查维护，确保安全用电。2.商户不得私自接拉电线，不得使用老化或损坏的电气设备。3.市场管理者应定期对电气设备进行安全检查，及时更换老旧设备。五、食品安全管理制度1.农贸市场应严格把关食品质量，确保食品安全。2.商户应遵守食品安全法律法规，不得销售过期、变质或来源不明的食品。3.市场管理者应定期对食品进行检查，发现问题食品应及时处理。六、环境卫生管理制度1.农贸市场应保持良好的环境卫生，定期进行清洁消毒。2.商户应保持其经营区域的卫生整洁，及时清理垃圾。3.市场管理者应监督环境卫生工作，确保市场整体环境干净整洁。七、应急处理制度1.农贸市场应制定应急预案，针对可能发生的突发事件进行演练。2.发生安全事故时，应立即启动应急预案，组织人员疏散和救援。3.商户应熟悉应急预案，积极参与事故处理。八、培训教育制度1.农贸市场应定期对管理人员和商户进行安全培训，提高其安全意识和应急处理能力。2.培训内容应包括安全操作规程、消防知识、食品安全等。3.商户应自觉参加安全培训，不断提升自身安全素养。九、奖惩制度1.对遵守安全规定、表现突出的商户和个人，市场应给予奖励。2.对违反安全规定、造成安全事故的商户和个人，市场应严肃处理。3.市场管理者应公正执行奖惩制度，确保制度的严肃性和权威性。十、监督检查制度1.市场管理者应定期对商户进行监督检查，确保各项安全措施得到有效落实。2.商户应自觉接受监督检查，并对发现的问题及时整改。3.市场管理者应建立监督检查记录，对发现的问题进行跟踪整改。十一、信息报告制度1.发