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第一章项目背景第一节项目理解一、肥料的定义凡是施于土中或喷洒于作物地上部分,能直接或间接供给作物养分,增加作物产量,改善产品品质或能改良土壤性状,培肥地力的物质,都叫肥料。直接供给作物必需营养的那些肥料称为直接肥料,如氮肥、磷肥、钾肥、微量元素和复合肥料都属于这一类。而另一些主要是为了改善土壤物理性质、化学性质和生物性质,从而改善作物的生长条件的肥料称为间接肥料,如石灰、石膏和细菌肥料等就属于这一类。二、肥料的分类(一)传统有机肥料的分类1.人粪尿:人体排泄的尿和粪的混合物。2.堆肥:各类秸秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料,按比例相互混合或与少量泥土混合进行好氧发酵腐熟而成的一种肥料。3.沤肥:沤肥所用原料与堆肥基本相同,只是在淹水条件下进行发酵而成。4.厩肥:指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆沤制成的肥料。5.沼气肥:在密封的沼气池中,有机物腐解产生沼气后的副产物,包括沼气液和残渣。6.绿肥:利用栽培或野生绿色植物体作肥料。如豆科绿豆、蚕豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科绿肥有黑麦草、肥田萝卜、小葵子、满江红、水葫芦、水花生等。作物秸秆:农作物秸秆是重要的肥料品种之一,作物秸秆含有作物所必需的营养元素有N、P、K、Ca、s等。在适宜条件下通过土壤微生物的作用,这些元素经过矿化再回到土壤中,为作物吸收利用。7.饼肥:菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等。8.泥肥:包括河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。9.土肥:包括熏土、坑土、老房土和墙土。(二)商业有机肥料的分类市场上销售的有机肥料一般由农作物秸秆或禽畜粪便经腐熟、发酵、灭菌、混拌、粉碎等工艺加工而成。有机肥料产品的技术指标为:N—P2O5—K2O≥5%、有机质≥45%。原料多来自于农业废弃物。主要功能成分为有机物,含量多在45%以上。多数为由氨基酸有机肥料与腐植酸有机肥料。1.氨基酸肥料:是以植物氨基酸作为基质,利用其巨大的表面活性和吸附保持能力,加入植物生长所必需的营养物质(氮、磷、钾、铁、铜、锰、锌、钼、硼等)经过螯合和络合形成的有机、无机复合物。这种肥料既能保持大量元素的缓慢释放和充分利用,也能保证微量元素的稳效和长效。它能促进光合作用和叶绿素的形成,对氧化物活性、酶类活性、种子发芽、营养物质吸收,根系生长发育等生理生化过程均有明显的促进和激活作用。尤其是它与植物的亲和性是其他任何一种物质无法比拟的。因此,在农业上具有增产提质,改土增收、综合调节、保花保果、膨果着色、增强抗逆性、降低有害物质等多种功效。2.腐植酸肥料:腐植酸主要是动、植物的遗骸,经过微生物的分解和转化以地球化学的一系列过程形成和积累起来的一类成分复杂的天然有机物质。制造腐植酸肥料的原料来源主要是风化煤、褐煤和草炭。腐植酸具有络合、离子交换、分散、粘结等功能,适量加入无机氮、磷、钾后,达到提高肥料利用率的功能。腐植酸可缩小叶面气孔的开张度,减少水分蒸发,使作物保持更多的水分,同时可调节土壤中水、肥、气、热状况,提高土壤吸附交换能力,调节PH值,达到土壤酸碱平衡。(三)生物肥料的分类生物肥料又被称为生物菌肥、菌剂、接种剂。是指用特定微生物菌种培养生产具有活性的微生物抑制剂。它是一种辅助肥料,它本身并不含植物所需营养元素,而是通过菌肥中微生物的生命活动,改善作物的营养条件、参与养分的转化、分泌激素刺激作物根系发育、抑制有害微生物的活动来发挥其增产的效能。1.按制品中微生物的种类多寡划分:可分为单剂的微生物肥料和复合微生物肥料。2.按微生物肥料的功能划分:(1)微生物菌剂:利用多孔的物质作为吸附剂(如草炭、蛭石)吸附发酵液而制成菌剂。代表品种为各类根瘤菌肥料,主要应用于豆科植物,使其能在豆科植物根、茎上形成根瘤,并同化空气中的氮素,来供应植物氮素营养。也可同时使用两种或两种以上互不拮抗、互相有利的微生物(固氮菌、解磷菌或其他细菌),通过其生命活动使作物增产。(2)复合微生物肥料:根据所含营养物质的不同可分为,微生物和有机物复合肥料(生物有机肥);微生物和有机物质及无机元素复合肥料(复合微生物肥料)。根据作用机制的不同可分为:以营养为主的肥料;以抗病为主的肥料;以降解农药为主的肥料;多种作用同时兼有的肥料。3.按其制品中特定的微生物种类划分:可分为细菌肥料(根瘤菌肥,固氮、解磷、解钾肥)、放线菌肥料(抗生菌肥料)、真菌类肥料(菌根真菌、霉菌肥料、酵母肥料)、光合细菌肥料。4.按作用机制划分:可分为根瘤菌肥料、固氮菌肥料(自生活联合共生)生长调节剂。(四)常见氮肥的分类1.品种常用的氮肥品种大至分为铵态、硝态、铵态硝态和酰胺态氮肥四种类型。近20年来又研制出长效氮肥(或缓效氮肥)新品种。长效氮肥包括全成有机氮肥和包膜氮肥两类。各类氮肥主要品种如下:(1)铵态氮肥:有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨;(2)硝态氮肥:有硝酸钠、硝酸钙;(3)铵态硝态氮肥:有硝酸铵、硝酸铵钙和硫硝酸铵;(4)酰胺态氮肥:有尿素、氰氨化钙(石灰氮)。2.性质(1)铵态氮的性质:肥效快,作物能直接吸收利用;在碱性环境中,铵易挥发损失;在通气良好的土壤中,铵态氮可经硝化作用转化为硝态氮,易造成氮素的淋失和流失。(2)硝态氮的性质:易溶于水,溶解度大,为速效氮肥;吸湿性强,易结块受热易分解,放出氧气,易燃易爆硝酸根可通过反硝化作用还原为多种气体,引起氮素气态流失。(3)酰胺态氮—尿素:尿素含氮量为42%—46%,为白色晶体或颗粒,易溶于水,水溶液呈中性。3.具体分析(1)尿素:学名碳酰二胺,含氮量46%左右,化学分子式是CO(NH2)2。尿素目前执行的标准是GB2440。尿素一般为白色圆球状,有吸湿性,易溶于水,是一种中性肥料。尿素是一种优质肥料,不仅含氮量在目前所有氮肥中最高,而且在土壤不残留有害物质,对土壤酸碱度没有明显的影响,适合所有土壤和作物。尿素可以作基肥和追肥,但一般不宜做种肥。(2)硫酸铵:简称硫铵,含氮量为20%—21%,化学分子式是(NH4)SO4。硫酸铵产品执行的标准是GB535。硫酸铵纯品白色,吸湿性小,但受潮容易结块,故应当在贮存和运输过程中保持干燥。易溶于水,肥效快,是一种生理酸性肥料。硫酸铵由于含有硫元素,而作物缺硫是近年来我国土壤的普遍现象,因此硫酸铵的施用效果非常明显。硫酸铵可作基肥、追肥以及种肥。(3)氯化铵:简称氯铵,含氮量为24%—25%,化学分子式是NH4CL。氯化铵产品执行的标准是GB2946。氯化铵纯品白色略带黄色,外观似食盐。其吸湿性比硫酸铵略大,较不容易结块。易溶于水,肥效快,是一种生理酸性肥料。氯化铵在忌氯作物上不要施用,可以作基肥、追肥,不宜用作种肥。(4)碳酸氢铵:简称碳铵,含氮量17%左右,化学分子式是NH4HCO3。农用碳酸氢铵产品的执行标准是GB3559。纯品白色,易潮解,易结块。温度在20℃下性质比较稳定,温度超高或产品中水分超标,碳酸氢铵容易分解为氨气和二氧化碳。碳酸氢铵较易溶于水,肥效快,是一种生理中性肥料,适用于各类作物和各种土壤。可以用作基肥、追肥,但不能用作种肥及叶面施肥。作基肥及追肥时不可在刚下雨后进行,同时切忌表面撒施。(5)硝酸铵:简称硝铵,含氮量34%—35%,化学分子式是NH4NO3。农用硝酸铵产品的执行标准是GB2945。纯品白色有颗粒和粉末状。粉末状硝酸铵吸湿性很强,容易结块,贮运时应严格防潮。硝酸铵易溶于水、肥效快,是优质水溶肥料,特别适合在北方旱地作追肥施用。硝酸铵遇热不稳定,高温容易分解成气体,使体积突然增大,引起爆炸。可做追肥,不宜为基肥、种肥。(6)硝酸钙:含氮量15%—18%,化学分子式是Ca(NO3)2,通常有四个结晶水而形成Ca(NO3)2·4H2O。外观一般为白色颗粒。吸湿性很强,容易结块。肥效快,一般宜做追肥。虽然硝酸钙的氮量偏低,但是硝酸钙由于有超过20%的钙,加之水溶性极好,因此是植物良好的钙源和氮源,在滴灌、喷灌等设施农业中被广泛应用。可以作基肥、追肥,是水溶性肥料的良好原料。(五)常见磷肥的分类1.品种根据溶解度的大小和作物吸收的难易,通常将磷肥划分为水溶性磷肥、拘溶性磷肥、难溶性磷肥、混溶性磷肥四大类。各类磷肥主要品种如下:(1)水溶性磷肥:主要有普通过磷酸钙、重过磷酸钙和磷酸铵(磷酸一铵、磷酸二铵)。(2)混溶性磷肥:指硝酸磷肥,也是一种氮磷二元复合肥料。(3)拘溶性磷肥:包括钙镁磷肥、磷酸氢钙、沉淀磷肥和钢渣磷肥等。(4)难溶性磷肥:如磷矿粉、骨粉和磷质海鸟粪等,只溶于强酸,不溶于水。2.常用磷肥的特性(1)水溶性磷肥适合于各种土壤、各种作物,但最好用于中性和石灰性土壤。其中磷酸铵是氮磷二元复合肥料,且磷含量高,为氮的3~4倍,在施用时,除豆科作物外,大多数作物直接施用必须配施氮肥,调整氮、磷比例,否则,会造成浪费或由于氮磷施用比例不当引起减产。(2)混溶性磷肥最适宜在旱地施用,在水田和酸性土壤施用易引起脱氮损失。(3)拘溶性磷肥不溶于水,但在土壤中能被弱酸溶解,进而被作物吸收利用。而在石灰性碱性土壤中,与土壤中的钙结合,向难溶性磷酸方向转化,降低磷的有效性,因此,适用于在酸性土壤中施用。(4)难溶性磷肥施入土壤后,主要靠土壤的酸使它慢慢溶解,变成作物能利用的形态,肥效很慢,但后效很长。适用于酸性土壤,用作基肥,也可与有机肥料堆腐或与化学酸性、生理酸性肥料配合施用,效果较好。3.具体分析(1)过磷酸钙:含磷量(P2O5)12%—20%。也称普通磷酸钙,也称普钙。过磷酸钙产品执行的标准是GB20413。过磷酸钙一般为深灰色或灰白色粉末,易吸潮、结块,含有游离酸,有腐蚀性。现有过磷酸钙造粒的产品,便于施用。过磷酸钙有效成分易溶于水,是速效磷肥。适用于各种作物及大多数土壤,可以作基肥、追肥,也可以用作种肥及根外追肥。(2)重过磷酸钙:含磷量(P2O5)42%—50%。也称三料磷肥,简称重钙。颗粒重过磷酸钙产品执行的标准是HG2219。一般为浅灰色颗粒或粉末,性质与普钙类似。易吸潮、结块,有腐蚀性。颗粒状重钙商品性好、施用方便。重过磷酸钙有效成分易溶于水,是速效磷肥。适用土壤及作物类型、施用方法等和过磷酸钙非常相似,但是由于磷含量高,应当注意磷肥用量。(3)磷酸一铵:磷酸一铵是氮、磷二元复合肥料。其含磷量为50%—52%、含氮量为10%—12%。磷酸一铵产品执行的标准是GB10205。外观为灰白色或淡黄颗粒或粉末,不易吸潮、结块、易溶于水,其水溶液的PH为4—4.4,性质稳定,氨不易挥发。基本适合所有的土壤和作物,但不能和碱性肥料直接混合使用,否则铵容易流失、磷容易被固定。可以用作基肥、种肥,也可以叶面施用。(4)磷酸二铵:磷酸二铵是氮、磷二元复合肥料。其含磷量为46%—48%、含氮量为16%—18%。磷酸二铵产品执行的标准是GB10205。外观为灰白色或淡黄颗粒或粉末,不易吸潮、结块、易溶于水,其水溶液的PH为7.8—8,相对于磷酸一铵而言性质不稳定,在湿热条件下,氨易挥发。基本适合所有的土壤和作物,但不能和碱性肥料直接混合使用,否则铵容易流失、磷容易被固定。可以用作基肥、种肥,也可以叶面施用。(5)磷酸二氢钾:磷酸二氢钾是磷、钾二元复合肥料,化学分子式是KH2PO4。含五氧化二磷和氧化钾分别为52%和35%。农业用磷酸二氢钾产品执行的标准是HG2321。纯净的磷酸二氢钾为灰白色粉末,吸湿性小,物理性状好,易溶于水,20℃时溶解度为23%,农业用磷酸二氢钾允许带微色。由于磷酸二氢钾价格昂贵,目前多用于根外追肥和浸种。(六)常见钾肥的分类钾在作物干物质上的比例为1—4%,它有许多营养功用。钾能够活化多种酶(调节生命的化学物质)。因此,它在碳水化合物和蛋白质合成过程中起至关重要的作用。钾能够改善作物体内的水分状况,增加作物抗旱、耐霜冻和抗盐碱的能力。钾元素供应充分的作物也少受病害影响。生产上常用的钾肥有硫酸钾、氯化钾、硝酸钾和草木灰等。1.氯化钾:含氧化钾60%左右,化学分子式是KCL。氯化钾产品执行的标准是GB6549。氯化钾肥料中还含有氯化钠(NaCl)约1.8%,氯化镁(MgCL2)0.8%。氯化钾一般呈白色或浅黄色结晶,有时含有少量铁盐而呈红色。氯化钾物理性状良好,吸湿性小,易溶于水,属于生理酸性肥料。氯化钾是高浓度的速效钾肥。氯化钾适宜作基肥和早期追肥,一般不适宜做种肥。2.硫酸钾:含氧化钾40%—50%,化学分子式K2SO4。氯化钾产品的执行的标准是GB20406。硫酸钾一般呈白色至淡黄色粉末,是化学中性、物理酸性的肥料,它易溶于水,不易吸湿结块。硫酸钾不含氯根,对一些忌氯作物可取得较好的效果,又可施用在油菜、大蒜等喜硫作物上。硫酸钾可以用作基肥、追肥、种肥及根外追肥。3.硝酸钾:硝酸钾是一种含钾为主的氮、钾二元复合肥料。含氧化钾约46%,含氮13%左右,副成分极少。农业用硝酸钾执行的标准是GB/T20784。硝酸钾溶于水,微吸湿。市场上的硝酸钾多是由硝酸钠和氯化钾一起溶解并重新结晶而成,也有少量硝酸钾来源于天然矿物直接开采。硝酸钾含钾高、含氮低,适合于烟草、甜菜、马铃薯、甘薯等不宜使用氯化钾的喜钾忌氯作物。硝酸钾可以用作基肥、追肥或根外追肥都有良好效果。4.钾镁肥:一般为硫酸钾镁形态,含氧化钾22%以上,硫酸钾镁的化学分子式是K2SO4·MgSO4。硫酸钾镁外观为大小不等的颗粒,淡黄色或肉色相杂,不易吸潮,使用方便。除了含钾外,多数钾镁肥还含有11%以上,硫22%以上,因此硫酸钾镁是一种优质既含钾、又含镁和硫的多元素肥料。硫酸钾镁既可以单独施用,也可以和复合肥、掺混肥一起施用,适用于任何作物。5.草木灰:植物残体燃烧后剩余的灰,称为草木灰。草木灰含有多种灰分元素,如钾、钙、镁、硫、铁、硅等。其中,含钾、钙最多,磷次之。禾本科草木灰含K2O约8.1%、P2O5约2.3%、CaO约10.7%。草木灰的钾大约有90%可溶于水,有效性高,是速效性钾肥。草木灰适合于作基肥、追肥和盖种肥。(七)常见的中量元素肥料1.硝酸钙:含钙量20%左右,化学分子式是Ca(NO3)2,通常有四个结晶水而形成Ca(NO3)2·4H2O。外观一般为白色颗粒。吸湿性很强,容易结块。肥效快,一般宜做追肥。虽然硝酸钙的氮量偏低,但是硝酸钙由于有超过20%的钙,加之水溶性极好,因此是植物良好的钙源和氮源,在滴灌、喷灌等设施农业中被广泛应用。可以作基肥、追肥,是水溶性肥料的良好原料。2.硫酸镁:农业上常用的泻盐,实际上是七水硫酸镁,化学分子式是MgSO4·7H2O,外观为白色结晶,含镁(Mg)9.86%,含硫(S)13%,易溶于水。稍有吸湿性,吸湿后会结块。水溶液为中性,属生理酸性肥料。硫酸镁一种双养分优质肥料,硫、镁均为作物中的中量元素,不仅可以增加作物产量,而且可以改善作物品质。可直接做基肥、追肥和叶面肥使用。3.硫磺:硫磺为单质硫,是一种产酸的肥料。多为粉状,难溶于水,刺激皮肤,容易着火。近年来,硫磺被作物硫营养添加到各种复合肥、复混肥料中。常见的有硫包衣尿素、含硫磷铵、含硫氮肥等。包膜尿素是以硫磺作为包膜材料,使氮具有缓释效果,同时补充硫营养;一些氮肥、复合肥中添加硫磺熔融再造粒,制成含硫氮肥、含硫复合肥等,如含硫尿素、含硫磷铵等。硫酸铵、过磷酸钙、硫酸钾等化学肥料,都含有硫酸根。(八)常见的微量元素肥料1.硼酸:含硼(B)17.5%,化学分子式为H3BO3。外观为白色结晶,冷水中溶解度较低,热水中较易溶解,水溶液呈微酸性。可作为基肥、追肥或叶面追肥使用。2.硼砂:或称四硼酸钠,是常用的硼肥。含硼(B)11.3%,化学分子式为Na2B4O7·10H2O。微溶于冷水易溶于热水,水溶液呈偏碱性。这种硼砂又称为速效硼砂。可作为基肥、追肥或叶面追肥使用。3.硫酸锌:一般指七水硫酸锌,俗称皓矾。含锌量为20%—23%。农用硫酸锌的产品执行标准是HG3277,是目前最常用的锌肥品种。化学分子式为ZnSO4·7H2O。为无色斜方晶体,易溶于水。可作基肥、追肥和种肥。4.硫酸亚铁:硫酸亚铁又称黑矾、绿矾,含铁(Fe)19%—20%,含硫(S)11.5%,化学分子式为FeSO4·7H2O。外观为浅绿色或蓝绿色结晶,易溶于水,有一定的吸湿性。可作基肥、种肥和叶面追肥。5.硫酸锰:硫酸锰一般可分为一水硫酸锰和四水硫酸锰,化学分子式是MnSO4·H2O或MnSO4·4H2O。一水硫酸锰含锰(Mn)32.51%、四水硫酸锰含锰24.63%。外观为粉红色结晶,易溶于水,速效,使用最广泛,适于喷施、浸种和拌种。6.硫酸铜:一般指五水硫酸铜又称胆矾、铜矾或蓝矾。含铜(Cu)25%—35%。化学分子式为CuSO4·5H2O。不含结晶水的硫酸铜为白色粉末,易溶于水,水溶液呈蓝色,呈弱酸性。无机农药波尔多液也是硫酸铜和石灰乳混合液,它是一种良好的杀菌剂。可作基肥、种肥及叶面追肥。7.钼酸铵:一般指四水硫酸锌。含钼量为50%—54%、含氮量为6%。是目前最常用的钼肥品种。化学分子式为(NH4)MoO4·4H2O。钼酸铵为黄白色结晶,易溶于水。可作基肥、根外追肥。8.硅酸钠:含硅量为55%—60%。化学分子式为R2O·nSiO2。硅酸钠为白色粉末,物理属性为微碱性,易溶于水。可作追肥及叶面肥。9.复合微肥:这是一类肥料多在制造肥料时加入一种或多种微量元素而制成,它包括大量元素与微量元素以及微量元素与微量元素之间的复合。例如:磷酸铵锌、磷酸铵锰等。这类肥料,一次使用同时补给几种养分,比较省工,但难以做到因地制宜。(九)常见复合肥料的分类1.复合肥料:由化学方法和(或)混合方法制成的含作物营养元素氮、磷、钾中任何两种或三种的化肥称为复合(混)肥料。含氮、磷、钾中两种元素的肥料称为二元肥料,含三种元素的称三元肥料。一般经化学合成的二元肥料称为复合肥料,目前尚没有真正意义上的三元复合肥料。目前常见的复合肥料种类主要有:磷酸铵(磷酸一铵、磷酸二铵)、硝酸磷肥、硝酸钾、磷酸二氢钾等。磷酸二铵、磷酸一铵、硝酸磷肥为常用氮、磷的二元复合肥料,硝酸钾为氮、钾二元复合肥料,磷酸二氢钾为磷、钾二元复合肥料。2.复混肥料:复混肥料是将两种或多种单质化肥,或用一种复合肥料与几种单质化肥,通过物理混合的制得的不同规格及不同养分配比的肥料。复混肥料的执行标准是:GB/T15063。复混肥料的工艺及原料来源的广泛性决定了这类肥料非常合适因地制宜的按需产肥,尤其适合生产专用肥料。物理加工过程包括粉碎后再混拌、造粒,也包括将各种原料高温熔融后再造粒,总之,后期加工是物理过程的工艺,都属于复混肥料。复混肥料中营养元素成分和含量的表示方法与复合肥料一样,按氮、磷、钾的顺序,分别用阿拉伯数字表示,“0”表示无该营养元素成分。如18-46-0表示为含氮量18%,含五氧化二磷46%,总养分64%的氮、磷二元复混肥料;15-15-15表示为含氮、五氧化二磷、氧化钾各15%,总养分为45%的三元复混肥料。复混肥料中含有中、微量营养元素时,则在后面的位置上表面含量并加括号注明元素符号。如18-9-12-4(S)为含中量元素“硫”的三元复混肥料将上述表示方法称肥料规格或肥料配方或肥料配合式。3.掺混肥料:掺混肥料简称BB肥(BulkBlendingFertilizer),是用两种或两种以上粒度相对一致的单质肥料或复合肥料为原料,经机械混合而成的肥料。我国掺混肥料目前执行的产品标准和复混肥料一样,即执行GB/T15063。掺混肥料具有生产设备简单,能源消耗少,加工费用低廉,生产环境好,可散装运输、节省包装费用;随混随用,不必考虑因长时间贮存而产生的变化;农民从肥料能明显地看到氮、磷、钾的肥料颗粒,不易造假而受到损失;适合小批量生产,可根据当地的土壤和作物的特点,灵活改变配方。掺混肥料的缺点是如果各组分的粒径和比例相差较大,则在运输、贮存和施用中会出现不同程度的颗粒分离现象,影响产品质量和施肥效果。4.有机-无机复混肥料:有机-无机复混肥料是人们在生产和生活中产生的有机废弃物为原料,经过一定处理后,按一定的标准配比加入无机化肥,充分混匀并经过造粒等流程生产出来的既含有有机质又含有化肥的产品。我国商品化的有机-无机复混肥产品执行的标准是GB/T18877。有机-无机复混肥既有化肥成分又有有机物,两者的适当配合,使之具有比无机化肥和有机肥更全面,更优越的性能,养分供应平衡,肥料利用率高。有机-无机复混肥中含有相当数量的有机质,可改善土壤理化性质和生物学性质。另外,一些有机-无机复混肥中有机成分含有相当数量的生理活性物质,如氨基酸、腐植酸和酶类物质,具有独特的生理调节作用。(十)常见缓释肥料的分类所谓缓释/控释肥料是指这样的一类肥料,其中肥料的养分释放速率缓慢,释放期较长,在作物的整个生长期都可以满足作物的生长需求:或者指可以根据作物生长需求的多少进行释放,当作物处于旺盛生长期时,就快速释放养分,当作物处于生长期停滞期,就少释放或不释放。目前人们常将这类肥料区分为控释肥料和缓释肥料。控释肥料是以颗粒肥料(单质或复合肥)为核心,表面涂覆一层低水溶性的无机物质或有聚合物,或者应用化学方法将肥效均匀地融入分解在聚合物中,形成多孔网络体系,并根据聚合物的降解情况而促进或延缓养分的释放,使养分的供应能力与作物生长发育的需肥要求相一致协调的一种新型肥料,其中包膜控释肥料时最大的一类。缓释肥料是指肥料施入土壤后转为植物态有效养分的释放速率远远小于速溶肥料,在土壤中能缓慢放出其养分,它对作物具有缓效性或长效性,它只能延缓肥料的释放速度,达不到完全控释的目的。缓释肥料的高级形式为控释肥料,它使肥料释放养分的速度与作物需要养分的量一致,使肥料利用率达到最高。常见的缓释性肥料可以分为包膜型缓释肥料和抑制剂型缓释肥料,包膜型缓释肥料的分类方法比较多,根据包膜材料的主要成分可以分为无机物包膜肥料和有机物及聚合物包膜肥料。一般说来,有机物形成的包膜比硫磺等无机物形成的膜具有更好的阻水性能,包膜表面更光滑更薄,缓释效果也更好。但有机包膜肥料的制备相对复杂些,费用也比较高。有机物及聚合物包膜肥料最需要解决的问题是肥料释放后的残留物的降解问题,否则其在土壤中的大量累积将可能对环境和农业产生较大的负面影响。抑制剂型缓释肥料目前主要有脲酶抑制剂型缓释尿素。1.包膜型缓释肥料:(1)无机包膜肥料①硫包膜肥料:通常先加热要包膜的肥料颗粒,然后用熔融的硫磺包裹遇热后的肥料颗粒,再经过冷却即成。硫包膜肥料的最大优点在于制作工序简单,比较经济,也具有一定的缓释性,同时硫在一定程度上也可以用作农作物生长所需要的养分。②肥料包膜(裹)肥料:肥料包膜(裹)肥料,就是一种肥料的表面再包裹一种或几种另外的肥料。一般可以通过包裹难溶性的其他肥料来实现产品的缓释性,可以用作包膜的肥料一般有钙镁磷肥等。由于包裹层均为植物所需营养物质,无需土壤微生物的分解,故温度和PH对氮的释放无显著影响。这类产品对环境污染小,颗粒均匀,养分均匀释放,缓释效果较好。(2)有机化合物及聚合物包膜肥料:有机化合物的熔点比较低,易于熔化,水溶性差,在土壤中易于腐化分解,因而在包膜肥料中可用作包膜。包膜原料主要有蜡、油、松香、天然橡胶、聚氨酯、和醇酸树脂等一些特定的橡胶类物质及热塑性和热固性树脂。常见的有机化合物及聚合物包膜肥料有:蜡包膜肥料、不饱和油包膜肥料、改性天然橡胶包膜肥料、热塑性树脂包膜肥料、热固性树脂包膜肥料。2.抑制剂型缓释肥料目前抑制剂应用的主要对象是速效氮肥主要指脲酶抑制剂、硝化抑制剂和氨稳定剂等。目前,主要的抑制剂型缓释肥料为“长效”尿素。国内外研制生产和应用的长效尿素主要是在普通尿素生产流程中添加一定比例的抑制剂制成的。抑制剂主要有脲酶抑制剂和硝化抑制剂两类,脲酶抑制剂可抑制尿素的氨化作用,而硝化抑制剂是抑制氨的亚硝化和硝化作用。(十一)常见微生物肥料的分类我国微生物肥料的制成品剂型主要分为液体、固体、冻干剂3种。液体有的是由发酵直接装瓶,也有矿油封面的。固体剂型主要以草炭为载体,分粉剂颗粒剂两种剂型,近年来也有用蛭石为吸附剂的。用发酵液冻缩后冷冻干燥的制品为冻干剂。从内含物看,有单菌株制剂、多菌株制剂,也有微生物加增效物(如化肥、微量元素和有机物等)。从应用剂型看又分为微生物菌剂、生物有机肥以及复合微生物肥料。1.技术指标(1)微生物菌剂:①颗粒剂—有效活菌数1.0亿/克②粉剂—有效活菌数2.0亿/克③水剂—有效活菌数2.0亿/克(2)生物有机肥:颗粒剂及粉剂—有效活菌数0.2亿/克、有机质≥40%(3)复合微生物肥料①颗粒剂—有效活菌数0.2亿/克、氮磷钾≥6%—25%②粉剂—有效活菌数0.2亿/克、氮磷钾≥6%—25%③水剂—有效活菌数0.5亿/克、氮磷钾≥4%2.分类(1)根瘤菌肥料:利用根瘤菌生产的微生物肥料,称为根瘤菌肥料,是世界上公认的效果最好最稳定的微生物肥料。根瘤菌是一类存在于土壤中的好气的革兰氏阴性杆菌,它通过豆科植物的根毛,从土壤入侵根内,形成根瘤。它的生活史是从土壤环境→相应豆科植物种子周围→浸染豆科植物根部→,与寄主经历一定的生理学、生物化学和遗传学过程,在其根部形成根瘤→在根瘤中生活,固氮→根瘤破溃后回到土壤中生活。(2)固氮菌肥料:利用固氮菌生产的肥料,即以能够自由生活的固氮微生物的固氮微生物与一些禾本科植物进行联合共生固氮的微生物为菌种生产出来的肥料称为固氮菌肥料。自生固氮菌和联合固氮菌统称为自生固氮微生物。固氮菌是一种好气、腐生的中温型细菌,不与高等植物共生,没有寄主选择,而是独立生存与土壤中,利用土壤中的有机质或根系分泌的有机物作碳源来固定空气中的氮素,或直接利用土壤中的无机氮化合物。同时,其代谢产物含有维生素物质,可以促进生长。(3)磷细菌肥料:解磷微生物肥料常称磷细菌肥料,多由分解有机磷化合物的细菌和转化无机化合物的细菌制成。磷细菌是指具有强烈分解含磷有机物或无机物或促进磷素有效化作用的细菌。磷细菌在生命的活动中除具有解磷的特性外,还能形成维生素等刺激性物质,对作物的生长有刺激作用。(4)钾细菌肥料:硅酸盐细菌肥料通常称作生物钾肥,又称钾细菌肥料。钾细菌又称“硅酸盐细菌”其产生的有机酸类能强烈分解土壤中硅酸盐中的钾。同时,也能分解磷矿石中的磷,使其成为有效态磷。这类微生物除了分解磷、钾矿物外,还能固定氮素并产生一些植物生长刺激素,使用后对作物生长和增产有良好作用。(5)抗生菌肥料:是指能分泌抗菌物质的刺激素的微生物制成的微生物肥料品种,菌种通常是放线菌,我国应用多年的5406(细黄链霉菌)即属此类,此类制品不仅有肥效作用而且能抑制一些作物的病害,刺激和调节作物生长。(6)AM菌根真菌肥料:AM菌根是土壤中某些真菌侵染植物根部,与其形成的“菌一根”共生体。它包括由内囊霉科真菌中多数属、种形成的丛枝状菌根(AM菌)等内生菌根和由担子菌类及少数子囊菌形成的外生菌根。AM菌根的菌丝具有协助植物吸收素营养的功能,促进对S,Ca,Zn和水分的吸收,并能像根瘤菌一样在豆科植物中发挥固氮作用。(7)酵素菌肥料:酵素菌生物肥是采用发酵新工艺把酵母菌、丝状菌、有益菌“三菌结合”菌种群体加工而成的肥料,所以肥料本身就含有大量有效活菌,施入土壤中就能作为养分被作物吸收,不会在地里形成残留物。同时,有益活菌在土壤中大量繁殖,又快速分解土壤中各种动、植物残体,溶解土壤中被固定的元素,达到解钾、释磷、固氮的目的,使土壤得到迅速改良,其运用了有机肥技术,不会像化学肥料那样引起土地的板结。其次,酵素菌肥中大量的活菌群体进入土壤中后,定植于作物根基中生长发育,使作物根部迅速生长、深扎,这种特异功能是其它肥料所没有的,在瘦瘠地或者板结地、病虫害严重的土地,施用这种生物肥,效果更为明显。(十二)常见水溶(叶面、冲施)肥料的分类我国水溶肥实行肥料登记管理。农业部登记的水溶肥料的种类有:大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、含腐植酸水溶肥料、含海藻酸水溶肥料、有机水溶肥料等。此外,其他常见的很多肥料,如尿素、硝酸铵、磷酸二氢钾、硫酸钾、一些单质的微量元素肥料等,都可以作为很好的叶面肥或冲施肥使用。1.大量元素水溶肥料:是一类以大量元素为主,辅以微量元素的水溶性肥料。仅从养分指标上看,这类肥料与我国的复混肥料标准类似,但是复混肥料对于粒度有较高的要求,同时对于水溶性没有明显的界定。近年来,喷施、滴灌、喷灌等施肥方式越来越普遍,这些施肥方式对于肥料的水溶性要求相当严格。同时单纯的氮磷钾肥料也不能满足作物对于养分的全面要求。因此,大量元素水溶肥料应运而生。大量元素水溶肥料执行的产品标准是NY1107。2.中量元素水溶肥料:是指以钙、镁、硫为主要养分指标的水溶性肥料。我国长期大量施用氮、磷、钾化肥,而且追求高产出,同时秸秆还田比例不高,造成了土壤中养分恶化,特别是土壤中中微量元素及有机质含量减少。微量元素肥料可以通过叶面施肥予以较好地解决,但是中量元素仅靠根外追肥恐怕难以保证作物需要。在这种形式下,近年来,中量元素肥料越来越受用户追捧,而且中量元素肥料的效果非常明显。中量元素水溶肥料执行的产品标准是NY2266。3.微量元素水溶肥料:是指含有铜、铁、锰、锌、硼、钼中一种几种成分的水溶性肥料。同中量元素一样,我国土壤中的微量元素养分含量呈降低或不平衡趋势。好在作物对于微量元素的需要有限,通过叶面施肥能够矫正作物缺乏微量元素的现状。微量元素水溶肥料执行的产品标准是NY1428。4.含氨基酸水溶肥料:氨基酸是构成蛋白质的基本单位,作物可以通过利用叶面吸收利用。氨基酸同时是微量元素良好的螯合剂,对于提高作物对微量元素的吸收和利用非常有利。因此,目前所说的含氨基酸水溶肥料一般是指以氨基酸为主要成分,配合一定量微量元素的水溶性肥料。含氨基酸水溶肥料执行的产品标准是GB/T17419。5.含腐植酸水溶肥料:腐植酸是一种复杂的有机高分子化合物,具有一定的生物活性。腐植酸对植物生长有明显的促进作用,表现在用适合浓度的腐植酸液处理后,使种子萌发率提高,萌发整齐,幼苗粗壮,种子的活力指数大大提高,使作物生长有个良好的开端,还表现在使苗期作物抗逆性提高,增加果实产量,提高果实品质。含腐植酸水溶肥料执行的产品标准是NY1106。6.含海藻酸水溶肥料:海藻酸含有大量的非含氮有机物、陆生植物无法比拟的钾、钙、镁、铁、锌、碘等多种矿物质元素和丰富的维生素。其核心物质是纯天然海藻提取物,特别是含有海藻中所特有的海藻多糖、多种天然植物生长调节剂,具有很高的生物活性。海藻酸能促进植物细胞分裂,延迟细胞衰老,有效地提高光合作用的效率,提高产量,改善品质,延长贮藏保鲜期,增强作物抗旱、抗寒、抗病虫等多种抗逆机能。7.有机水溶肥料:随着肥料科学的发展,不断发现一些有机物质对于作物生长有非常好的作用,如壳聚糖、木醋液、生化黄腐酸,以及其他一些水溶有机物。这些物质有些明确地含有几种物质,有些是一些有机物的混合物,难以说明的种类,如木醋液、生化黄腐酸等。但实践证明,它们对于农作物具有一定的效果。第二节项目背景一、化肥在农业生产中的地位和作用(一)贡献率地球上三大食物生产系统——海洋、草场、土地。在土地生产系统中,过去40年时间里,世界粮食产量增长的原动力是化肥使用量的增加。对粮食增长量的贡献率:1.肥料——50%2.遗传改良——35%3.其它——15%(二)保证粮食安全人多地少的矛盾日益尖锐,在中国尤甚。20世纪初至中叶——少量化肥——粮食难以保证;1980年代——化肥为主——产量大幅度上升;1990年代——大量化肥——丰衣足食。据预测,至2030年:人口:13——16亿;粮食:400Kg/人——增加1400亿Kg;化肥:增加140亿Kg。二、化肥生产和施用上存在的问题(一)化肥工业1.产品和产业结构不合理——生产能力不能满足需要,单质氮、磷生产能力过剩,而钾和复合磷肥生产不足,而且氮肥中低浓度单质氮碳铵比重过大。1999年化肥产量3000万吨,其中尿素47%,碳铵25%,普钙12%,磷铵7%,NPK复合肥4%,其它5%。世界:尿素29%,磷铵14%,NPK复肥14%,KCl10%,液态氮6%,硝铵5%,普钙5%,碳铵5%,其它12%。2.价格高,生产效率差3.质量差——有效养分低,比例失调.4.资源配套不合理——矿产资源主要在西部,而工厂多集中在东部。(二)利用率低——总体上看,我国化肥利用率只有30%,而发达国家达到50%以上(三)偏施氮肥——导致土壤板结、环境污染(四)区域需求不平衡——中国地貌复杂多样,地区间社会经济发展和农民生活水平的差距很大,造成化肥使用状况千差万别。目前化肥用量区域间不平衡的问题仍很突出。化肥使用增加量的区域性差异较大,华北和华东增长最多,同时还表现出不同的阶段性。(五)科学施肥技术低——撒施、面施现象特出,单施、偏施,多按习惯和经验施肥。(六)配比不合理——根据我国土壤的特点,NPK比例应为1:0.5:0.4。我国化肥投入氮、磷、钾比例为1:0.41:0.27(2003年),世界平均水平为1:0.45:0.36,国外发达国家则为1:0.5:0.5。(七)总体施用量偏低我国目前是世界化肥消费“状元”,但若按实际单位面积计算,与发达国家以及化肥消费大国相比,我国化肥施用水平并不高。按播种面积计算,2002年我国化肥消费量为204Kg/公顷,其中粮食作物273Kg/公顷,经济作物441Kg/公顷,法、德、日、韩、英等国均高于我国。与美国相比,我国化肥消费量为她的1至2倍。但美国人均耕地面积是我国的6倍。三、对化肥使用的认识误区1.化肥是人造化工产品,施用化肥对野生动物和人类有害。事实:化肥是植物可以吸收的物质,化肥中N、P、K、S等营养元素与我们体内存在的和食物中的营养元素是相同的,化肥是无毒的。2.自然界既然有氮、磷、钾等元素,就不需要施用化肥了。事实:自然界中的营养元素不全面,也不完全是植物所需要的。自然界只能提供有限的营养元素,农作物生长需要消耗大量的营养。所以,施用化肥是补充土壤中养分的必要手段。3.有机肥料比无机肥好。事实:有机肥料含多种养分,但含量低,而且要经过微生物分解成矿物质养分后才能被植物吸收。养殖场的粪便还含有严重的重金属污染。有机肥施用不当同样会造成农产品的品质下降和对环境的污染,而化肥在环境容量许可的范围内施用是不会引起食品的安全问题。4.施用速效肥立竿见影,所以速效肥比控/缓释肥好。事实:如果在适当的时期用合适的浓度对症下肥,施用速效肥的确起到了事半功倍的作用。但由于植物生长各个时期养分吸收特点不同、营养元素间以及植物——土壤——环境(光、温、热、水、气、肥、微生物等)相互作用的复杂性,速效肥无法解决这些问题。控/缓释肥根据作物生长时期的不同需肥特点调节供肥速率,从而使养分释放与作物吸收较好地达到供求平衡。5.有机农业不使用肥料,尤其不能使用化肥。事实:有机农业目前还没有公认的、严格的定义。但是有机农业也使用肥料,主要使用天然、有机肥料。而各国在规定有机农业允许使用的肥料时,意见也不尽一致。我国绿色食品AA级标准规定只允许使用天然、生物肥料,A级标准规定有限度地使用化学肥料。而欧洲制定有机农业标准的机构则认为天然矿物质更纯净,对环境无害。6.施用化肥会造成环境污染事实:化肥污染环境主要有三个方面,一是N进入大气,增加温室气体,二是残留土壤的化肥经冲刷,引起水体富营养化,三是土壤中某种元素过多,破坏土壤内在结构。其原因实质上就是不合理施用化肥的结果。应用不当,有机肥也会造成污染。7.施用化肥会降低农产品的品质。事实:由作物种质基因所决定的遗传品质,我们无法改变。只能改变由栽培措施和环境条件相互作用所决定的农艺品质。在环境因子中,以养分物质的影响最为直接和重要。任何作物的生长都离不开它必需的养分。从这个意义上讲,科学用肥和管理恰恰是提高作物品质的一条重要途径。目前,国内外按食品的质量和安全性把食品分为无公害食品、绿色食品和有机食品。一些地方规定有机食品和AA级绿色食品不准使用任何化肥,但A级绿色食品和无公害食品则可以使用化肥。长期以来在肥料方面推行的“有机-无机相结合”的方针,在A级绿色食品和无公害食品方面同样适用。四、未来化肥的发展方向2002年是我国使用化肥的100周年。100年来,我国化肥生产和消费从一无所有到双双世界夺冠军。结合我国国情,21世纪初期,甚至之后更长的一段时间内,我国农业仍将维持以化肥为主、化肥与有机肥配合施用的施肥模式。面向21世纪化学肥料的发展方向,应该是高效(高利用率)、节能(节约资源)、复合化(多功能复合)的肥料。在生产工艺上,生态工艺学将代替传统工艺。据报道,国家863“环境友好型肥料”课题研究已取得突破性进展。第一代化肥主要是单质无机肥,第二代化肥中复混肥比例大幅度上升,21世纪开发全期化肥将是化工行业的一个热点。缓/控释肥料、有机复混肥料、生物肥料是无公害农业发展的重要方向。1.大力发展复合肥:除N、P、K复混肥外,还含有中量、微量营养元素。此外,有机——无机复混肥、有机——无机——生物肥发展迅速。2.开发专用肥:依据农作物营养学特点和土壤养分状况,确定肥料配方,有较强的针对性,可以节省肥料,降低投入。3.增加颗粒肥比重:我国化肥多为粉状肥料,而美国颗粒肥达60%以上。4.开发一次性基施肥5.开发全溶性滴灌肥6.提高化肥浓度7.控制释放与增值肥料目前世界上日益增长影响的产品是叶面肥、缓释和控制释放肥料以及掺有硝化抑制剂或尿酶抑制剂的稳定化肥料。控/缓释的目的在于调节供肥速率,实现动态平衡。其机理是通过物理、化学、生物手段,按照作物生长期,通过“异粒变速”技术,形成数个养分释放高峰。控/缓释肥料的技术途径大致有三类:包膜法(物理控释)、非包膜法(物理、化学和生物控释)和综合法。目前,影响控/缓释肥料发展的最主要问题是价格太高。五、提高化肥利用率的途径和措施理论上讲,化肥增产的途径有两个,一是施肥不足的地块增施肥料,二是科学用肥。1.加强控/缓释复混肥等新型肥料的研究开发工作2.大力推广平衡施肥技术3.正确宣传和推广科学的施肥方法4.加强农技推广和农化服务第三节相关知识一、化肥相关概念1.氮肥的种类2.磷肥的种类3.复合肥、复混肥、掺混肥(2)基础原料尿素、硫酸铵、氯化铵、硝酸铵、氯化钾、硫酸钾、普钙、重钙、钙镁磷肥、磷酸铵(3)工艺流程粉碎过筛→混合→造粒→烘干→包装(3)三种造粒方法①干粉状混合造粒(固体团粒法)②浆状混合造粒(料浆法)③熔融造粒(高塔造粒)三、化肥包装1.包装材料外袋为塑料编织袋,内袋为薄膜袋,也可用二合一复合袋。凡包装材料不符上述要求都可能是假冒伪劣产品。2.包装袋上的标识包装袋上应标明有肥料名称、养分含量、等级、净重、执行标准号、生产厂名、厂址、质量合格证,有的还应有肥料登记证、生产许可证号等。四、化肥储存(一)化肥储存知识1.化肥储存注意事项存放的关键是防止化肥吸湿结块、养分损失、腐蚀、中毒和火灾。因此,化肥仓库应该建在地势高、干燥、有防雨防火条件、不积水的地方。过磷酸钙等酸性肥料,有腐蚀作用,不能用布袋、纸袋和铁器贮存,要放在瓦缸或塑料袋内。防毒就是肥料不能与种子、农药、菌肥混放或直接接触。防火就是要将硝酸铵、硝酸钾等易燃易爆品,远离火源,并准备一些灭火用的沙子2.化肥仓库堆放管理化肥要与墙隔开30至50厘米,交叉堆放,逐层堆码。一般堆高不超过8~12层。双层编织袋可以更高一些,但也不应超过7米。要在堆垛之间,不同肥料品种之间留有人行道,以便防潮和检查。当肥料量较大时,应该对肥料编号,登记造册。3.化肥储存时间目前,国家还没有这方面的规定。一般来说,只要包装贮存得当,长时间贮存也不会对肥料质量产生多大的影响。但如果密封不好或受潮,肥料就容易结块,给施肥带来不便。其中,尿素和铵态氮肥还会有氮的损失;磷肥中的有效磷含量也可能有所下降,但含磷总量变化不大(二)化肥储存措施1.防潮湿结块化肥因吸湿而引起的潮湿或结块,是贮存中比较普遍的问题,空气湿度愈严重。应把肥料放在干燥、阴凉的仓库里,堆垛离墙要有30-50厘米的距离,仓库的温度在30℃以下,相对湿度以40-70%为宜。2.防养分挥发对于稳定性较差的化肥,如碳酸氢铵必须包装严实,保持干燥,防止阳光直射。使用时应随开随用,用完一袋再拆一袋,用剩的肥料要扎紧袋口。对氯化铵、硫酸铵、硝酸铵、碳酸氢铵等铵态氮肥,要注意不与碱性肥料同库混存,以减少氮素损失。3.防腐蚀损害化肥一般都具有腐蚀性,特别是过磷酸钙、氯化铵等酸性肥料,在贮存过程中极易产生挥发酸,不要把农机具如喷雾器、犁、铁桶等与化肥长期放在一起,以防腐蚀损坏。4.防中毒发生不能把碳酸氢铵、尿素、硝酸铵、过磷酸钙等化肥与种子放在一起贮存,否则会影响种子发芽率,严重时会使种子失去发芽能力。除此以外,不能将食物、农药、饲料、菌种和化肥混存,以免发生中毒事故。5.防火防爆炸硝酸盐类化肥在贮存时要特别注意严禁烟火,切勿和易燃物品堆放一起。一旦着火,不能使用各种化学灭火剂,应先用沙土压盖再用水扑灭。五、化肥市场分析1.化肥行业概况化肥是重要的农业生产资源,是农业生产发展和国家粮食安全的重要保障联合国粮农组织资料显示,肥料对提高我国粮食生产能力的贡献率为45%-50%。从产品结构来看,我国的化肥生产以氮肥为主(占73%),所占比例远高于国际平均水平(60%),钾肥生产比例占(5%)则远低于国际水平(17%)。其中,国内氮肥以尿素为主,占氮肥总量的61%,而国际氮肥则基本为尿素。氮肥的主要原料有三种:天然气、煤炭和石油,即所谓的气头、煤头、油头。国际上氮肥生产主要以天然气为原料,占全球氮肥总产量的月85%。我国氮肥行业受国内富煤少油的能源结构影响,主要以煤头为主,占总量的约64%,气头企业占总量的21%2.化肥行业特点(1)资源性及区域性特征明显企业在原料产地建厂,以较低的成本进行生产,然后运输到农业地区进行销售是化肥产业进行区域结构调整的趋势(2)行业具有明显的季节性和周期性特征化肥是常年生产、季节性消费的商品,根据农作物的生长周期出现化肥需求的淡旺季(3)气头氮肥成本优势明显,但未来属于煤头就国内的资源获取而言,天然气由于受天然影响较大,部分地区存在一定的峰谷差,会出现季节性的短缺现象,造成化肥企业供应不足,而煤炭供应则相对好于天然气(4)氮、磷肥出口受出口关税及国内外价差的影响较大中国进出口化肥关税政策,走过了由出口退增值税,到取消出口退税,再到加征出口关税,再到加征特别出口关税的路程,体现了政府限制化肥出口、保障国内市场供应3.化肥行业未来趋势分析(1)农业政策及产业升级将推升化肥需求人口增长及耕地面积减少促进化肥需求,粮食产量的提高越来越依靠对农业投入的加大(2)向上游发展,完善产业链企业向上游发展,完善自身产业链,成为化肥企业发展的重要方向。一体化不仅可以有效规避行业波动,降低生产成本,而且可以通过灵活调整产品销售结构实现利润最大化(3)产业升级主要方向:复合肥、缓控释肥缓控释肥解决了传统肥料因为利用率低而导致的环境污染和能源浪费,同时可保证增产增收,受到政策的支持,是化肥产业升级的方向(4)消费升级促使农产品需求增大经济增长带来人口收入增加以及生活方式转变,更注重营养结构以及产品质量,增加了对水果和有机蔬菜的需求,从而推动对粮食和化肥的需求(5)节能降耗,推进清洁生产氮肥行业是污染重点关注行业,企业进行技术改造,有利于推进清洁生产,促进企业节能降耗、环保及安全水平的提高,实现行业可持续发展(6)兼并重组,提高产业集中度提高化肥行业集中度已经成为国家对化肥行业制定的重要发展方向,因此推进化肥企业兼并重组并淘汰落后产能是我国化肥产业的未来发展重点第二章项目整体服务设想第一节服务理念一、满足客户需求类理念1.有效服务的标准:(1)是否满足客户受重视的需求(2)是否满足客户被理解的需求——对客户的四个充分理解:一要理解客户的需求;二要理解客户的心态;三要理解客户的错误;四要理解客户的误会。2.客户的需求就是命令。对于客户的开口需求,谁都不能向客户讲“不”。3.向客户提供个性化服务(给客户惊喜)的五字方针:查、问、听、看、用,“用”是关键。4.“三想”:替客户想、帮客户想、想客户想5.满足客户需求的四个之前:(1)预测客户需求要在客户到店之前,查、问、用方针。(2)满足客户的需求要在客户开口之前,问、听、看、用方针。(3)化解客户的抱怨要在客户不悦之前,查、问、听、看、用,如有投诉的客户。(4)给客户一个惊喜要在客户离店之前,升值服务、超值服务。二、优质服务类理念1.感情往往比语言本身更重要,我们要寻找隐藏在语言下面的那份感情,那才是真实有效的信息,感情是服务的交流。2.细微服务最能打动客户,细微之处见真情。3.向客户提供优质服务的三个机会:(1)当你准备向客户说不时,用心做事的机会就到了(2)当客户有个性需求时,让客户惊喜的机会就到了(3)当客户有困难需要帮助时,然客户感动的机会就到了4.不但要问客户喜好什么,更要问客户忌讳什么;不明白对客服务的主次程序和客户的忌讳、喜好、习惯,就要询问上级和承办人,否则就避免不了出错5.我们麻烦了就会给客户带来方便,我们方便了就会给客户带来麻烦6.个性化服务的三要素:理念、信息、速度7.服务宗旨:创造和留住每一位客户8.客户定位:把客户当亲人,视客户为家人,客户永远是对的9.服务精神:以情服务,用心做事10.工作作风:反应快,行动快11.文化实践:内化于心,外化于行12.制胜法宝:用信仰和目标塑造、锤炼、建设一个和谐的团队13.质量观念:注重细节,追求完美14.道德准则:宁可公司吃亏,不让客户吃亏;宁可个人吃亏,不让客户吃亏15.发展信念:只有牺牲眼前利益,才会有长远利益16.忧患意识:一个无法达到客户期望和满足客户需求的公司,就等于宣判了死亡的公司。17.客户意识:客户的需求永远是一个随时移动的目标,他们今天对你的期望永远比昨天高,因为同类企业间的竞争为客户提供了选择最好的机遇,当你达到了这个目标时,他们又有了新的变化,除非你不断求好,否则他们就会离你而去。18.三个制胜:文化制胜、团队制胜、学习制胜19.服务差异观:有效服务和无效服务的差别在于感受、诚意、态度和人际关系技巧的不同;假如你对客户微笑,那么客户也会回报你以忠诚的回头客。20.五个相互:相互尊重、相互理解、相互关心、相互协作、相互监督21.企业成功要诀:追求客户需求,追求客户赞誉;倾听客户意见,采纳客户建议22.客户的几大需求:及时服务、有序服务、被理解、被帮助、受重视、被称赞、受尊重、被识别的需求。23.换位思考当好客户代表,站在客户的立场上去考虑问题处理问题,尊重服从热心关心客户;24.服务管理成功要诀:细节、细节、还是细节,检查、检查、还是检查,演练、演练、还是演练。25.优质服务成功要诀:热情对待你的客户客,想在你的客户之前,设法满足客户的需求,给客户一个惊喜三、服务境界理念1.大服务观:上级为下级服务,二线为一线服务,上工序为下工序服务,全员为客户服务。所有的服务最终是为客户服务的2.四个指挥:营销人员是一线的指挥者,一线是二线的指挥者,下工序是上工序的指挥者,客户是全员的指挥者。我们所有的工作是根据客户的需要来的,客户是我们工作服务的指挥者3.客户一句话,剩下的事情我们办;向客户承诺的事情要跟踪落实,一办到底4.对客户提出的需求谁都不能说不,向客户说不就是撵客,确实不能办到的要让你的上级说不5.对客户提出难以满足的需求,要尽最大努力去做,就算没有办成,也能赢得客户的心,向客户解释没有办成的原因最好由员工的上级出面6.对客户的需求,给予满足的困难越大,就会给客户带来惊喜和感动越大7.对我们做错的事情要诚实相告,取得客户谅解,绝不可花言巧语,掩盖错误,那样将使客户永远不再信任我们8.追求利润最大化,客户满意就会最小化,追求客户满意最大化,利润也会最大化9.满足了客户提出的需求,才可能赢得客户的心10.帮客户赢我们才能赢11.客户的意见和建议是对我们最大的帮助,客户不再给我们提意见了,就意味着不再关心和选择我们了12.从最有抱怨的客户那里能得到最有价值的意见和建议,有抱怨的客户最容易成为回头客13.与客户争辩我们永远是输家,无论谁对谁错,都要给客户留足面子,不能让客户尴尬14.非营业时间满足了客户的需求,最容易给客户留下美好的回忆15.服务的三个境界;让客户满意,让客户惊喜,让客户感动16.检验服务是否成功,就看是否给客户留下了美好的印象和值得传颂的故事,没有给客户留下美好印象和值得传颂故事的服务是零服务。四、平息客户抱怨类理念1.处理客户投诉时,来到客户面前道歉的人级别越高,效果就越好,客户投诉提出要谁到场,谁就必须到场,去处理客户投诉级别越高说明越受到我司的重视。2.平息客户抱怨的程式(1)客户的投诉就是火警,要按119的原则火速处理(2)快速到现场。(3)转换角度,客户是你的亲人,他们永远是对的(4)给客户一个惊喜,升值、超值服务3.被平息客户成为回头客的步骤(1)建立客史档案(2)定期联系拜访第二节项目管理模式一、管理目标公司对项目进行管理是为了更加好地完成本次服务,其主要目标如下:(一)供货目标确保X日历天完成此项目。(二)质量目标符合现行的质量验收规范。(三)文明生产与环保目标1.杜绝重大环保投诉。2.杜绝重大环境危害事故、控制一般事故。3.控制废料排放,达到文明产出标准。(四)质量目标我们将根据客户对本项目有关质量标准。建立完善的质量保证体系,针对本项目的特点,对供货全过程有关的全部职能活动、进行管理和控制,使全体管理人员和员工按各自的质量职责承担相应的质量责任。对特殊、关键部位和过程设置质量控制点,消除不合格品。二、管理原则(一)管理体制的设置原则1.形成有一定权威性的统一指挥,协调各方面的关系,确保工程按要求顺利完成。2.根据本项目规模、技术复杂程度等因素建立管理组织。3.采用项目管理体制的同时,经济合同手段辅助部分行政手段,明确各方面责、权、利。(二)整合资源,合理投入的原则整合资源应以项目为载体,以形成能力为目标,以专业化为方向,以能把守安全质量关口为原则,以较小的投入产生较大的效应,实现生产要素的合理分布和最优配置,使有限资源发挥最大效能。(三)分级管理,优势互补的原则对化肥生产,总公司、集团公司、项目公司应分级分类管理,分别抓自己该抓的事、管自己该管的项目,形成优势互补局面。(四)超前谋势,强化预控的原则凡事预则立,不预则废。管理是一门科学,必须强调超前谋势、方案领先。(五)自主创新,攻克难关的原则技术创新是一个国家和民族生机和活力的体现。(六)抓住主要矛盾,注意矛盾转化的原则事物是由相互作用的各种矛盾影响的,其中存在着处于支配地位、对事物的发展过程起决定作用的主要矛盾。组织项目施工必须善于抓住对项目起最关键作用、关乎成败、直接影响工期和效益的主要矛盾,重点突破,收到牵一发而动全身的效果。不同的项目有不同的主要矛盾和关键问题,如大桥的关键是水中墩,隧道的关键是洞口段施工,地铁的关键是竖井等等。(七)施工管理有序,安全质量受控的原则所谓有序,就是:项目人力能胜任;供货方案科学合理;生产要素匹配适用;责任制尤其是终端责任制落实到位;形成重点突破,闭环优化的态势。所谓受控,就是进度受控。日均进度保月进度要求,月均进度超过年计划要求。(八)技术入手,经济结束的原则必须确立技术管理在项目管理中的灵魂地位,技术管理决定项目的质量与进度,也决定项目效益。(九)预防风险,化解危机的原则危机是企业的一种常态,特别是安全质量事故对企业的杀伤力巨大,往往转瞬之间企业风光不再。因此,必须增强危机意识,始终谨慎小心,建立风险预防和危机管理的机制,确保不发生大的问题。三、管理步骤(一)制定目标制定一个合理的目标,是实现目标的一半。作为管理者的任务,就是在工作过程中去找到并制定合理的目标。中层管理者,要为部门以及下属指定任务。目标关键在于它的内容,而不是在于它的形式。设定目标很关键的一点,就是设定个人的目标。设定个人一年的目标,一个季度的目标,甚至一个月的目标。因为只有把目标分解到个人,才有希望实现的目标。如何制定合理的目标:第一个原则是制定尽量少的目标。目标太多的话,肯定是没有办法实现的。制定少数的目标,逼迫你确定那个目标是重要的。第二个原则制定具有挑战性的目标,要注意目标的现实性,如果目标跳起来也够不着的话,那么大多数人的反应就是“破罐子破摔”!作为上司要通过制定目标来引导和管理团队。第三个原则是把目标尽量地量化。如果一个目标不可以量化的话,那么你就很难实现它。第四个原则是目标和措施、资源要相匹配。第五个原则是局面越是困难,就越需要短期目标。当十次、二十次、几十次实现短期目标的时候,你会发现突然之间,你的大目标实现了。所以局面越是危险,越是困难,我们越需要短期的、具体的、小的目标。最后一个原则是目标应该有书面的记录,这样便于检查目标是否实现。(二)组织实施组织实施就是怎么去设计自己的组织结构和流程。在这个过程中,管理者需要回答下面三个问题:第一,怎么设计,才能够让组织更好地实现客户的需求。第二,怎么设计,才能够让员工能够更好地完成任务。第三,怎么设计,组织结构能够让高层完成任务。要在组织不同的发展阶段去寻找适合企业完成任务的组织架构。大的组织架构完成了,那么怎么能把事情具体到个人。实际上有一个很简单的办法就是所谓的转换矩阵。一是把要做的事情列出来,二是设计一些有具体的人来负责的岗位,第三件事情是想办法把要做的事情和这些岗位配合起来。通过这样一个转换矩阵,就可以把要完成的任务交给每一个岗位和每一个个人。(三)作出决策怎么把决策做好,需要注意四点。第一点,一定要弄清楚问题所在。往往是因为没有找到正确的问题,所以做出的决策是无效的。第二点,尽量不要在逼迫的情况下去做出一个决策。在逼迫情况下作出的决策,通常不是好的决策。第三点,应该知道除了知道的选择之外,一定还有其他选择。做决策不外乎在不同的选择之中找出最有利且风险最小的。如果去尝试找到一个其他的选择的话,通常会找到一个更好的决策。第四点,决策本身是重要的,但是实施比决策还重要。最后一点,决策的过程中,很重要的是要知道不同的意见。正确决策的前提是要有不同的意见充分表达出来。要做一个正确的决策,当然要关注决策的程序。要发现正确的问题,要了解做决策的前提条件,要知道有什么样的选择以及选择之后的风险和后果,根据风险和后果来做出决策。做完决策之后是实施,实施之后是不停地反馈。根据这个反馈,去调整决策。实际上要想做一个正确的决策,需要有这样一个完整的决策的流程。(四)监督和控制为什么好多事情落实不下去,就是因为没有足够的监控的工具和监控的措施。怎么样才能有效地监控:第一点,不要想监控得太多,也就是说只去监督和控制最重要的环节。如果去监督控制过多的东西,反倒最后会把最应该监督的东西给漏掉。第二点,从监督的方法上来看,要抽查,而不一定要逐一地检查。逐一的检查意味着要花大量的时间,同时也意味着对员工的不信任,而抽查能起到很好的监督的作用。第三点,监督和控制的目的是为了实现目标,而不是为了搜集信息。第四点,监控的目的是为了改变未来,是为了让未来照我们的意愿去发展,而不是事后的校正。监控的目的是为了不让不希望发生的事情发生,也就是说我们要控制未来,而不是事后的校正,这实际上是监控的本质。(五)培育人才人才是企业最重要的资产,管理者就是让别人帮你完成任务,招聘和培养人才是高级管理者最重要的任务。四、建立和实施完善的管理服务体系行业的发展过程证明了要达到高质量的服务水平必须建立一套高标准的质量保证体系,在该项目中,从一开始就要坚持做到高标准、高起点,科学管理、规范服务。五、培育高素质的员工队伍人才是最重要的资源,在人才的管理上,着重抓好两个环节:一是“引进关”,引进的人才要具有较高的专业技能、较好的综合素质和较强的服务意识。二是“培训关”,针对不同的人员分别制订出详细的培训计划,要求大家都要做到一专多能,每年的培训考核成绩都要作为职务晋升和年终奖励的重要依据。六、加强项目产品的管理负责监督协调各项产品的供应情况,定期(每周或每月)向项目管理机构汇报上阶段的运作情况,增强沟通、促进了解,以利于日常工作的开展。七、实行时效工作制所有的对外服务工作均采用限时工作制,在对客户承诺的时间内完成。八、全天候服务实行全天24小时服务,设热线服务电话。九、建立人性化的服务标识系统我们将设立服务标识,如公司标识、产品标识、工作牌、办公标识等。十、加强员工培训企业的员工素质决定了企业的竞争优势,一个成功的企业必然拥有一支高素质的员工队伍。搞好该项目,首要是靠人,员工培训是进一步适应后勤社会化改革形势的需要,是各项工作走向专业化、企业化和现代化的基础环节和可靠保证。通过有计划有组织地对员工进行系统培训,可以促进员工综合素质的提高,进一步树立员工爱岗敬业精神,提高服务和管理水平。1.思想教育方面在员工培训教育中除了向员工灌输“三优一满意”(即以优质的服务、优良的作风和优美的环境让客户满意)的工作理念外,还结合工作实践,提出了“服务育人,管理育人,环境育人”三育人的原则和“诚信敬业,无微不至,尽善尽美”的服务理念。2.职业道德教育方面提出了“爱岗位、爱信誉、爱公司”的“三爱”职业道德准则。(1)“爱岗位”,要求热爱自己的工作岗位,珍惜来之不易的工作机会,努力提高服务质量;(2)“爱信誉”,作为公司的一员,要爱护公司的声誉,注意自己的言行举止,在为客户服务中树立和维护保管服务管理公司的良好形象;(3)“爱公司”,要求每一位员工热爱工作,对企业忠诚;同时为了规范员工的行为,还提出了“每一天上班精神饱满,每一项工作尽善尽美;每一次服务无微不至,每一次接待热情周到;每一句批评虚心接受,每一个承诺坚决兑现;每一个细节决不放过,每一个隐患及时整改八个“每一”的工作准则。3.业务培训方面把重点放在制定的岗位责任制、综合管理制度等各项管理制度上,从基础的东西开始,紧紧围绕应知、应会、应做、应办、应干的东西来培训,使每位员工对自己的本职工作岗位的基本工作内容、工作要求和工作程序深刻了解、准确把握,知道怎么做是对的,怎么做是错的,确保把基本的工作做好、做到位,对员工还提出了“脑勤、眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”的素质要求。第三节项目实施承诺一、供货质量承诺我公司承诺:(一)化肥质量符合中华人民共和国国家标准、行业标准及其他相关标准。(二)提供的所有化肥都是全新的,且符合采购人的设计要求。(三)所提化肥均为本公司生产并经过质量检测到,确保产品质量符合国家和行业标准,杜绝“三无”产品入库,绝不以次充好,为采购人提供充足货源及高品质的化肥。(四)为保证化肥质量,由我公司专职人员对产品实行跟踪检查,严格按《质量管理制度》、《质量检验、监督制度》、《产品质量奖罚制度》执行,保证化肥质量合格。(五)负责化肥的运输工作,保证按照本项目的要求进行包装、运输和控制,使得按时、保质地完成货物运抵现场。(六)化肥到达采购人指定地点后,组织双方相关人员进行到货验收,保证符合本项目的要求。(七)具体会在交货地点附件租赁场地作为化肥的存储仓库,具备按期交货及应急供货能力。(八)负责实施全过程期间的质量问题处理,并承担相应的责任,确保产品的质量。(九)提供全天候的产品售后技术服务。(十)为所供产品提供“三包”服务。投标单位(盖章):投标人授权代表(签字):日期:二、项目实施进度承诺致XX单位:XX项目由我公司负责供货,根据招标文件及合同提出的工期要求,我方将配备精兵良将,严格按照相应进度计划,为你方服务。从XX月XX日至XX月XX日,按照供货进度合理有效地安排供货安装工作,保证满足在XX月XX日前完工的工期要求。如我方工期延误,给你方造成损失的,我方将严格承担赔偿责任。因我方原因拖延供货期自愿接受X天的罚款,罚款总额不超过合同总造价的X%。严格按照贵单位制定的节点供货期进行供货,由于我方原因导致总供货期延误超过XX个日历天的(雨雪天及不可抗力条件下不能供货时,供货期顺延),贵方可单方解除合同并重新更换单位。特此承诺。投标单位(盖章):投标人授权代表(签字):日期:三、项目规范实施承诺项目规范实施承诺书为加强项目管理人员在项目实施期间活动的管理和监督,规范项目管理人员项目实施期间的行为,特制定公司项目管理人员行为规范:(一)严禁采用不正当手段牟取私利,遵守职业道德;(二)严禁在采购单位及供应商面前做有损于公司形象的任何事情;(三)严禁超越自己职权范围或超过授权期限签订合同;(四)严禁人事兼职或自己投资与公司项目有关、有业务竞争性质或公司项目延伸业务的工作,应严格履行《竞业禁止协议》;(五)严禁泄露公司内部信息机密,遵守保密制度;严禁将公司项目的技术、业务等资料、信息带出项目现场或公司;(六)严禁单独与合作单位吃喝玩乐,收取合作单位的礼物;(七)严禁不请假私自离开项目现场;(八)严禁项目组内部酗酒;(九)严禁隐瞒、虚报项目的相关信息,有义务及时反馈项目存在的各种问题及与项目相关的其它重大事宜;(十)严禁做假账,出入库手续要齐全。在项目实施期间,如违反本行为规范:情节轻微的,将酌情扣除相关责任人工资及奖励;严重违反本行为规范,扣除相关责任人全部工资及奖励;触犯法律的,将追究其刑事及民事责任。我对上述《项目管理人员行为规范》已详细了解,承诺遵守并严格执行。承诺人:职务:日期:四、项目完成承诺致XX单位:为保证按质按量完成项目,我司将承诺如下:1.对合同条件的承诺承认并接受贵方《招标文件》的要求和合同条件的约束。2.供货时间承诺如果中标,我司保证在接到供货通知后,在规定时间内供应化肥,并保证按合同工期、节点要求完成全部化肥的供货。3.项目质量承诺保证我公司供应的化肥符合招标文件的技术规格和参数要求,确保化肥验收合格保质保量。4.合法合规承诺严格遵守相关法律法规及标准规范,确保投标活动全过程合法合规。5.提交结算资料的承诺在化肥完成供货后X日内,一次性提交完整有效的结算资料。6.服务承诺(1)化肥交付使用后三天内组织第一次质量回访,指导化肥的使用,及时了解和指导在使用上存在的不足;在使用六个月后进行第二次全面服务回访;一年后进行第三次质量回访,征询用户意见。(2)在化肥交付使用一个月内,我公司为采购单位设立常年售后服务小组,随叫随到。凡属于化肥本身的质量问题,均由我公司负责包换,不留隐患。(3)我公司配备有专门的产品质量回访车,严格按我公司的社会服务承诺进行服务回访。8.管理人员承诺保证项目经理及投标文件中所列管理人员组织项目实行,并且做到化肥送货的每一个流程都亲临现场。9.和采购单位配合方面的承诺保证与采购单位积极配合,严格按照招标文件要求完成本次项目。投标单位(盖章):投标人授权代表(签字):日期:五、售后服务承诺书售后服务承诺书本着“为顾客提供最满意的产品和服务”的经营宗旨,我公司郑重承诺:在确保化肥的先进性、可靠性、稳定性的同时,不断改进服务质量,从售中到售后的运输、交货、售后等各方面,保证顾客能得到最好的服务,让顾客满意、放心。1.我公司提供的产品均为符合国家标准、行业标准及产品注册要求的合格产品。我方提供相关资质证明文件,并保证全部真实合法有效。2.我公司有义务根据客户需求对所提供的新产品、新技术提供学习培训、学习讲座等一切伴随服务。3.我公司有义务对提供的产品质量进行严格控制,若因产品质量出现人身财产损失,我方将按照相关法律法规和具体情况承担相应的连带责任,并积极协商调解,尽快解决问题。4.我公司所提供的化肥,非人为损坏,若因质量问题,将会免费退换。5.我公司承诺供货用品是原厂全新用品。我公司负责在合同规定的期限内将化肥交付至您指定地点。6.提供完整的化肥配套资料,包括中文版说明书、操作手册等。7.保证化肥包装符合防潮、防雨、防要求,标识清晰无误,使物品安全、及时运抵现场。9.我公司专职人员负责现场化肥的供货、运输、交货验收、检测。化肥在交货成功后,供方应书面给采购单位提供测试结果,在征得您同意后供方技术人员方可撤离现场。13.建立采购单位档案,完善产品质量我公司除开展采购单位技术咨询服务外,还负责受理和收集采购单位投诉咨询信息,保证采购单位提出的问题和要求能得到及时处理,并对处理情况进行跟踪和验证。同时建立采购单位档案记录产品使用情况,为今后产品的质量改进提供依据。我们将不断努力,精益求精,为顾客提供最满意的产品和服务。14.公司备品库,可提供采购单位XX年的使用,以最优惠价提供备件。投标单位(盖章):投标人授权代表(签字):日期:XX年XX月XX日做好本项目的各项服务工作这不是一个简单的事情,所以就需要良好的管理。为了更好地服务本项目,我公司结合以往的服务经验对本项目的管理模式进行深刻的思考。第三章项目组织机构及人员岗位职责第一节项目组织架构图针对本次项目,我公司认为必须有良好的组织结构保障才能确保本项目的顺利实施。我公司提出和项目单位一起组建适于本项目组织和领导机构。本项目组织机构图如下:第二节项目拟投入主要人员情况表序号姓名年龄职务资格证书现正从事的工作拟担任的工作1234567891011121314(根据实际情况填写)第三节部门工作职能一、客服组工作职能(一)建立客户档案,对客户反馈信息进行分析,出现问题及时处理。(二)接洽并处理公司与客户之间有关

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