2024年快餐消费者分析报告-培训课件

报告目录01

中西式快餐行业发展概览02

快餐热门品类发展洞察03

消费者营销趋势洞察301中西式快餐行业发展概览4快餐行业研究范围•

在经历了一系列发展整合之后，我国快餐行业发展逐渐走向成熟，中西式快餐呈现向多元化发展的趋势。「餐饮行业」业态构成图「快餐行业」发展历程概览正式餐饮萌芽期探索期成长期1987-19921993-20012002-2012中式快餐西式快餐其他快餐快餐市场以肯德基、麦当劳为代表的西式快餐为主。1989年上海“荣华鸡”出现，标志着中式快餐诞生。大量中式快餐品牌涌现。行业监管标准、规范虽然建立但不完善，行业整体秩序较为混乱。快餐企业吸取前期经验教训，市场标准化、专业化程度提高，城镇化带动快餐行业市场需求。快餐餐饮行业茶馆服务咖啡馆服务其他饮料服务小贩摊档成熟期2020年至今发展期2013-2019休闲餐饮其他快餐市场因内外部环境变化重新开始资源配置，中式快餐企业呈现多元化发展趋势。中式快餐市场基本成型，企业开始向连锁化、集团化方向发展。其他活动餐饮5source：前瞻产业研究院，网络公开资料等，艺恩研究整理©2024.04

艺恩ENDATAInc.

快餐行业图谱•

快餐产业从上游原材料的供应、到最终销售到消费者，涉及众多上下游企业与品牌。本篇报告的研究重点将聚焦在中西式快餐品类和品牌表现上。上游原材料及供应商中游中西式快餐门店下游消费者国内供应商中式快餐品牌线上圣农凤祥食品洲际食品……老乡鸡永和大王真功夫……饿了么美团……京粮控股海天味业老娘舅喜家德商家小程序线下跨国企业西式快餐品牌连锁店门店商场……正大食品亨氏荷美尔曼可顿……肯德基必胜客麦当劳华莱士……SHAKESHACK辛普劳6source：前瞻产业研究院，网络公开资料等，艺恩研究整理©2024.04

艺恩ENDATAInc.

快餐市场规模快速增长，门店快速扩容，潜力强劲•

2023年全国小吃快餐市场规模将达8,237亿元，同比增长12.6%，市场增长潜力强劲。2019-2023年全国「小吃快餐」市场规模及同比变化2023年全国「小吃快餐」品牌门店数区间占比分布10000800060004000200002.9%12.6%17.5%15.0%8.4%5.9%4.2%12.6%12.8%-19.8%39.2%2019年

2020年

2021年

2022年

2023年E5家及以下51-100家6-10家11-50家101-500家

500家以上市场规模（亿元）同比变化7source：红餐智库，网络公开资料等，艺恩研究整理©2024.04

艺恩ENDATAInc.快餐热度持续增长，联名、社会热点等助推高点形成•

快餐社媒热度在23年以来持续增长，呈现水涨船高的趋势。23年预制菜争议推动热度高点的形成，此外，肯德基、麦当劳等品牌多元化的跨界联名成为助推互动增长的关键。「快餐」相关内容社媒讨论热度趋势近一年相关作品量：248.3万+，同比：↑196.8%近一年相关作品互动量：12.4亿+，同比：↑76.4%作品数（万）互动量（万）快餐热门社媒话题#麦当劳#作品数：14.9w互动数：3,853.0w#肯德基#作品数：8.0w互动数：1,512.8w快餐/餐饮使用预制菜等引发争议肯德基蛋仔联名31535.030.025.020.015.010.05.01600014000120001000080006000400020000#麦当劳#作品数：11.5w互动数：7,638.0w#肯德基#作品数：25.0w互动数：6,687.6w0.04月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

1月

2月

3月22年4月-23年3月23年4月-24年3月8source：艺恩营销智库，监测时间：2022年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

抖音平台成为消费者种草快餐相关内容的重要渠道「快餐」相关内容量平台构成占比「快餐」相关互动量平台构成占比B站,1.01%B站,4.35%微博,7.05%微博,7.94%快手,0.86%快手,7.97%小红书,12.57%小红书,14.23%抖音,67.17%抖音,53.17%9source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

不同平台兴趣人群画像差异显著•

各平台均以18-34岁年轻人群为主。抖音平台快餐兴趣人群男女差距不大，关注内容以团购优惠、新品上新等种草内容为主，销售属性更强；红书平台则以女性为主，关注内容以探店、早餐打卡、优惠薅羊毛、联名营销类内容为主。「快餐」讨论者画像-抖音「快餐」讨论者画像-小红书女：48%男：52%女：80%68.0%男：20%49%32%19.0%25-348%6%9.0%<185%2.0%2.0%>44<1818-2425-3435-44>4418-2435-44兴趣内容特征兴趣内容特征•

以探店、早餐打卡、优惠薅羊毛、联名营销类内容为主•

以团购优惠、新品上新等内容为主10source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：抖音,红书©2024.04

艺恩ENDATAInc.

西式快餐、中式米饭是快餐品类主流•

快餐细分品类众多，各个赛道都有代表品牌。在细分品类中，西式快餐、中式米饭快餐声量占比更高，尤其是中式米饭快餐在互动表现上显著超越其他品类，更具发展潜力。「快餐」相关品类内容与互动表现99%的人都不知道肯德基和麦当劳该如何选择KOL：刚静的生活预估阅读量：250.2w互动量：52.4w早上从老乡鸡买的鸡蛋居然是三黄蛋！百度说这个是万分之一的概率，我要赶紧去买张彩票试试KOL：麻辣小龙虾预估阅读量：217.3w互动量：22.3w100%80%60%40%20%0%25020015010050218.199.895.163.535.128.90西式快餐类中式米饭类粉面类饺子馄饨类麻辣烫/冒菜类粥品类作品占比互动占比互动TGI11source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

关注要素：价格是消费者选择快餐最为关注的要素，此外种类多、口味好也受到消费者的关注「快餐」消费者关注要素华莱士秘制手扒鸡太香啦，价格也实惠，趁活动囤起来，不然又没啦#妈呀太香了价格选择种类口味50.1%老乡鸡美味单人套餐，选择丰富，能满足各种口味需求，美味又实惠#老乡鸡#美味工作餐

#美味实惠13.8%12.8%必胜客出新菜单了！那不勒斯式肉丸意面

主食闭眼选这个！！好多肉丸，很香！可以点必胜客的披萨！！

意式风味肉酱披萨太太太好吃啦！送餐快服务好还能超划算的吃满满一餐

户外党在线感动落泪！服务态度环境11.6%6.9%麦当劳中央大街店~黑龙江省第一家麦当劳，二楼的M窗户非常卡通可以拍照打卡~环境干净食品安全4.8%我有时候工作忙，在外吃饭，有时候会吃肯德基，不健康但是胜在干净卫生安全12source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

02快餐热门品类发展洞察13西式快餐中式米饭快餐热度趋势与联名营销显著相关，24年声量增长显著•

西式快餐在热度表现上与品牌的联名营销呈现显著的相关性，各月的声量高点基本都与品牌的IP联名、萌宠周边等营销活动有关。从声量表现看，预期2024年西式快餐仍将维持热度的持续增长。「西式快餐」相关内容社媒讨论热度趋势24年Q1相关作品量：78.5万+，同比：↑169.1%24年Q1作品互动量：3.3亿+，同比：↑100.4%作品数（万）互动量（万）别管了！！真的很爱脑补一些cp！！emoemo只服软麦当劳冰淇淋间谍过家家KOL：小林高智互动量：32.5w请问这是比萨外卖喵？认不出自己还真假不分#萌宠成精必有一套#小奶猫#必胜客萌宠周边KOL：独生子的日常互动量：94.3w24年月声量已明显超过去年同期30.025.020.015.010.05.01600014000120001000080006000400020000麦当劳间谍过家家联名麦当劳/必胜客萌宠周边必胜客联名原神0.01月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

1月

2月

3月22年1月-22年12月23年1月-23年12月14source：艺恩营销智库，监测时间：2022年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

西式快餐中式米饭快餐汉堡披萨是西式快餐主要品类，三明治具备增长潜力•

从西式快餐TOP10细分品类内容与互动表现上看，汉堡和披萨仍是该赛道的主力品类，作品量占比达到近50%；从互动表现上看，三明治凭借简单快速俘获年轻人和减脂党，在互动表现上显著超越其他品类，更具发展潜力。「西式快餐」TOP10品类相关内容与互动表现现在找好吃的真得看当代年轻打工人！这不就发现了赛百味新出的鲍鱼大虾三明治KOL：柴柴吃不饱预估阅读量：20.6w互动量：6,26030%365.94003503002502001501005025%20%15%10%5%236.1185.8167.3170.3113.392.168.544.931.60%0汉堡披萨蛋挞薯条冰淇淋鸡排炸鸡意面牛排三明治内容占比互动占比互动TGI15source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

西式快餐中式米饭快餐KOL营销策略：抖音平台种草视频以美食探店、美食复刻和品牌话题活动为主•在抖音平台，围绕西式快餐的种草内容主要以美食探店、美食复刻、疯狂星期四等品牌活动类内容为主。「西式快餐」相关内容抖音平台互动量TO10KOL表现「西式快餐」相关内容抖音平台互动量TO10内容达人昵称不是什么好人达人类型生活记录粉丝量内容摘要发布时间互动量

互动量/粉丝量14121087.1w

你们吃麦当劳加胡椒粉吗

2023-11-02

1,023.5w144.15互动量中位数食麦当劳有感#麦当劳#蜡笔小新本来在唱麦当劳汉堡好好好的忽然想起了蜡笔小新二次元内容人物随拍去spa脱缰凯✨瑶一瑶小肉包脱缰凯✨流沙河的妈_馬冬236.4w2023-07-22

741.1w2024-02-03

650.6w2024-01-31

642.4w2023-12-06

392.5w2023-04-24

345.0w2023-11-30

305.1w3.13抖音龙年好戏大赏#坐不住了龙年必须整活#演出你的新年#祝你kfc祝你快发财巴蒂�剧情1,846.3w0.350.31#瑶一瑶小肉包#麦当劳祝你今年金拱门给灏哥和琴琴妹分享金拱门桶咯回到家啦亲子日常

2,082.4w《失声》#肯德基疯狂星期四#谁来v我50#疯四影业质疑疯四信徒理解疯四信徒成为疯四信徒！卤蛋很能吃小新超会玩（休假中）剧情1,846.3w8,6040.216多肉葡萄�我做了个麦当劳薯条馒头算了别人肯定觉得没意思#用抖音记录我的真实生活敏子�萱宝吃喝玩乐v4亲子日常345.001.99互动量/粉丝量中位数肯德基圣诞限定替家人们试过了，肯德基89.9套餐的电热锅，煎蛋煮面热红酒样样行，闭眼入！护肤彩妆2丹妹爱探店v(收徒)爱笑Life哥韦火火�153.5w过来哥打卡剧情生活记录#跨年来吃肯德基小龙虾汉堡#肯德基文和友河马君暖似阳2,422.6w2023-12-27

288.7w2023-08-22

265.3w0.120.990020406080100120140我要吃麦当劳～#甜妹#男友视角生活记录

267.2w相关互动量（万）祝你kfc祝你快发财永远2,348.1w

不要给伤害过你的人第二

2024-01-28

270.5w次伤害你的机会！张百乔（已瘦三

生活记录十斤版）

情感心理0.1216source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：抖音©2024.04

艺恩ENDATAInc.

西式快餐中式米饭快餐KOL营销策略：红书平台种草笔记多以生活记录、美食类KOL发布为主，趣味二创类互动效果更好•在红书平台，围绕西式快餐的种草内容主要以测评打卡、二创、美食复刻等内容为主。「西式快餐」相关内容红书平台互动量TO10KOL表现「西式快餐」相关内容红书平台互动量TO10内容108达人昵称达人类型

粉丝量美食,知识

28.0w内容摘要发布时间互动量

互动量/粉丝量互动量中位数99%的人都不知道肯德基和麦当劳该如何选择刚静的生活2023-05-2152.4w44.5w34.7w32.5w1.878.243.340.30麦当劳汉堡最后那张图蒙娜丽丫丫蒙娜丽丫丫执通游戏5.4w

可以当平版壁纸我是小红

2023-08-06书游戏博主麦当劳之歌生活记录游戏麦当劳汉堡～麦当劳汉堡～蛋仔派对拟人10.4w2023-08-26别管了！！真的很爱脑补生活记录情感小林高智108.4w

一些cp！！麦当劳冰淇

2023-07-08淋间谍过家家630秒解锁�复刻肯德基夏叔厨房美食325.0w

独家㊙方❗❗

学会在家2024-03-1229.9w29.2w0.090.13吃到爽的土豆泥！所做的是为了让你认识到之前的错emo只服软，来口软冰甜麦当劳新品麦当劳阿华田冰淇淋小赵不是小影视美妆4微微不好惹229.6w2023-05-30灶执通兴趣爱好美妆吃完的麦当劳袋子别扔！一起来画兔兔！飞行员的小画家娱乐风车20.5w15.5w2023-09-152023-07-1827.9w26.5w1.361.71生活记录宠物父亲把儿子的麦当劳换成了家里做的！搞笑

沙雕2刚静的生活飞行员的小是

凯画妹家阿

-肯德基你神经病啊互动量/粉丝量中位数营养科CiCiwwwwwww已经笑了半个小时了这什么神经病东西（）好怪好喜欢小林高智大耳朵花驴美食602024-02-1425.8w24.5w0.430.98宋黛cony夏叔厨房0原来麦当劳包装纸是不能25.0w

随便给的呀..

麦当劳

2023-11-28美食时尚潮流20304050相关互动量（万）607080一口吃个胖丁VERDY联名17source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：红书©2024.04

艺恩ENDATAInc.

西式快餐中式米饭快餐麦当劳、肯德基仍是西式快餐的明星品牌，中式汉堡塔斯汀汉堡互动表现卓越•

西式快餐在品牌格局分布上，麦当劳、肯德基等传统西式快餐品牌凭借高作品量、高平均互动成为该品类的明星品牌；中式汉堡塔斯汀平均互动表现最优；达美乐、华莱士、德克士等品牌作品量则低于均值。「西式快餐」相关内容数TOP10品牌竞争格局高互动爆文示例低作品量，高平均互动高作品量，高平均互动麦当劳主题：25021017013090吃完的麦当劳袋子别扔！Diy迷你食玩阅读量：23.1w互动量：4.7w作品量均值：27465�来主题联名+DIY手工互动量：1,375.5w麦当劳肯德基我疯了，室友竟然在家开了个肯德基！#疯狂星期四阅读量：253.3w互动量：4.5w主题：疯狂星期四+主题联名互动量：866.2w肯德基塔斯汀汉堡中国汉堡塔斯汀和华莱士到底哪个更好吃？互动量：41.0w点赞量：1.1w塔斯汀汉堡主题：测评+外卖点单推荐互动量：3.8w平均互动量均值：100ShakeShack正新达美乐必胜客第一次对小猫咪动了杀意！注意现在必胜客有宠物披萨啦，小猫小狗也可以一饱口福！德克士必胜客华莱士汉堡王主题：宠物周边+优惠活动互动量：695.8w50020000400006000080000100000120000140000相关作品量互动量：52.8w点赞量：6.0w低作品量，低平均互动高作品量，低平均互动18source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

西式快餐中式米饭快餐24年声量热度增长显著，但互动下滑，种草竞争激烈•

中式米饭快餐在热度表现上与品牌的热量测评、神仙吃法、周年店庆、穷鬼套餐等热门话题显著相关。从声量表现来看，预期2024年中式米饭快餐种草热度仍将持续，种草竞争激烈，出圈更不易。「中式米饭快餐」相关内容社媒讨论热度趋势24年Q1相关作品量：4.6万+，同比：↑85.3%24年Q1作品互动量：2411.4万+，同比：↓50.4%作品数（千）老乡鸡请吃饭！继续！！！在外卖平台�“老乡鸡”即可！[烟花R][烟花R][烟花R]明天咱继续开席！呼声很高的米村拌饭热量互动量（万）来咯[哇R]本期共测评米村拌饭36款，覆盖全线✔KOL：测测君预估阅读量：103.2w互动量：3.2wKOL：老乡鸡预估阅读量：29.5w互动量：1.3w穷鬼套餐火出圈250025.020.015.010.05.0热量测评&神仙吃法老乡鸡20周年庆200015001000500024年月声量已明显超过去年同期0.01月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

1月

2月

3月22年1月-22年12月23年1月-23年12月19source：艺恩营销智库，监测时间：2022年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

西式快餐中式米饭快餐拌饭和炒菜米饭是中式米饭快餐主要品类，其中拌饭种草互动表现卓越•

从中式米饭快餐TOP10细分品类内容与互动表现上看，拌饭和炒菜米饭仍是该赛道的主力品类，作品量占比达到近70%；从互动表现上看，拌饭依靠米村拌饭等品牌种草带动，在互动表现上显著超越其他品类，更具发展潜力。「中式米饭快餐」TOP10品类相关内容与互动表现米村拌饭：你是今天第9个这么吃的…KOL：睡懵的帕尼尼预估阅读量：38.0w互动量：2.4w老乡鸡热量测评｜减脂期可以吃的中式快餐KOL：觅芽Mya预估阅读量：2.6w互动量：46880%70%60%50%40%30%20%10%0%16014012010080141.6140.2105.574.959.957.949.06044.929.14019.1200拌饭炒菜米饭酸菜鱼饭猪脚饭健康餐煲仔饭卤肉饭烤鸭排骨饭牛肉汤内容占比互动占比互动TGI20source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

西式快餐中式米饭快餐KOL营销策略：抖音平台种草视频以美食探店、美食展示和品牌店庆等活动为主•在抖音平台，围绕中式米饭快餐的种草内容主要以美食探店、美食展示、老乡鸡20周年等品牌活动类内容为主。「中式米饭快餐」相关内容抖音平台互动量TO10KOL表现「中式米饭快餐」相关内容抖音平台互动量TO10内容达人昵称灵霖七达人类型粉丝量内容摘要发布时间互动量

互动量/粉丝量6050403020100分享一下你们寝室聚餐的照片吧#当代大学生精神状态#当代易碎大学生#老乡鸡互动量中位数剧情校园场景227.2w2023-12-19

264.1w2023-08-04

218.4w1.2美食展示生活记录糯叽叽的阿鲍巴斯光年没有光我是小程同学Li康宁27.6w

第一次吃米村拌饭7.910.20.1ꢀ美食展示美食探店跟好朋友吃过一次！念念不忘#米村拌饭9.3w1,144.8w4.6w2023-07-272023-04-282024-01-1094.5w71.4w61.7w60.2w生活记录剧情有没有好心人五一请我吃一顿老乡鸡美食展示美食探店香迷糊啦！#米村拌饭#吗呀太香了13.424.1芝士琪Li康宁美食展示生活记录芝士琪2.5w

#米村拌饭我可以炫5碗

2023-10-07破防了，拌米饭真的太香9.1w

了！！#妈呀太香了#米

2023-05-21村拌饭#米饭的神仙吃法美食展示美食探店美食探店博54.6w48.2w42.7w40.2w6.048.20.1巴斯光年没有光互动量/粉丝量中位数糯叽叽的阿鲍守男德好男人@酱#恋爱2,410

日常#饭前仪式#米村拌

2023-05-16饭ꢀ美食展示美食探店博老乡鸡创始人束从轩吃点啥好呢�#rap#法生活记录

1,355.6w

老#全网都在翻唱老乡鸡

2023-04-26#有请各地老乡鸡灵霖七可爱屁我是小程同学100可爱屁050150200250300相关互动量（万）老乡鸡20周年宴请全国，25.0w

10月8号中午1000多家

2023-09-27店全部免费吃饭！老乡鸡创始人束从轩美食探店1.621source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：抖音©2024.04

艺恩ENDATAInc.

西式快餐中式米饭快餐KOL营销策略：红书平台种草笔记多以美食类KOL发布为主，米村拌饭神仙吃法类笔记火出圈•在红书平台，围绕中式米饭快餐的种草内容主要以美食打卡、解锁神仙吃法和隐藏吃法等内容为主。「中式米饭快餐」相关内容红书平台互动量TO10KOL表现「中式米饭快餐」相关内容红书平台互动量TO10内容达人昵称老乡鸡达人类型

粉丝量美食生活记录内容摘要老乡鸡挑战全网最早送iPhone15！！发布时间互动量

互动量/粉丝量38.6w互动量中位数4558.5w2023-08-21米村拌饭神仙吃法！艾特6,401

闺蜜请你吃！艾特你的饭搭子请你吃

美食日记403530252015105美食出行美味在杭州2024-01-082023-12-305.3w4.7w杨三疯Lucky米饭扣进去的时候我小脑萎缩了一下宝藏餐厅分享米村拌饭米村米村拌饭隐藏吃法美食出行睡懵的帕尼尼1.8w美食出行米村店员：你是第十六个来这里这么吃的…野生新之助4,3032024-01-192023-11-223.6w3.1w它唯一的缺点就是：只有3,601

米村拌饭有...米村拌饭咬一口煎蛋美食出行咬一口煎蛋�米村拌饭也不避着我了？744

[哭惹R]但是你米村拌饭

2023-10-29凭什么呀杨三疯美食美食3.1w咬一口煎蛋笑死在评论区哈哈哈金典也加入了Lucky732024-03-102023-10-263.0w2.6w野生新之助美味在杭州美食出行米村拌饭..你不宣传这个你糊涂啊！连吃三天！涵burger9.5w大橘日记互动量/粉丝量中位数deepseafish不会全世界只有我刚学会3,920

这个米村拌饭的新吃法吧…真的太绝了美食家居睡懵的帕尼尼大橘日记2023-07-092023-11-202.5w老乡鸡涵burger001020304050庭版油焖鸡、西红柿炒鸡蛋、复刻米村拌饭石锅鸡蛋、麻椒贡菜拌木耳、蒜粒牛肉、咖喱大虾美食运动健身相关互动量（万）deepseafish12.7w2.4w22source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：红书©2024.04

艺恩ENDATAInc.

西式快餐中式米饭快餐米村拌饭成为中式米饭快餐中的明星品牌，老乡鸡种草内容量级则大•

中式米饭快餐在品牌格局分布上，老乡鸡、永和大王、米村拌饭等连锁品牌作品种草量较高，消费者自发种草热情高涨；其中米村拌饭凭借一系列神仙吃法、隐藏吃法、穷鬼套餐等收获较高的互动热度。「中式米饭快餐」相关内容数TOP10品牌竞争格局高互动爆文示例低作品量，高平均互动高作品量，高平均互动老乡鸡主题：狂抽15万福利，只为庆祝老乡鸡岁生日！阅读量：81.5w互动量：12.9w作品量均值：1135716001200800400020周年庆+免费请吃饭互动量：2985w20乡村基米村拌饭米村拌饭神仙吃法！艾特闺蜜请你吃！

艾特你的饭搭子请你吃阅读量：55.1w互动量：5.3w主题：隐藏吃法+神仙吃法互动量：1651.w米村拌饭超意兴乡村基可能有的宝还不知道吧

乡村基每个月都会出新菜阅读量：4.2w互动量：1,003平均互动量均值：512主题：新品测评南城香猪角老乡鸡互动量：375.5w杨铭宇永和大王大米先生鱼你在一起人均14元吃饱吃好，山东快餐卖把子肉的超意兴北京怎么样？、互动量：19.1w点赞量：7.9w超意兴主题：吃饱吃好+性价比互动量：162.2w煲仔正010,000低作品量，低平均互动20,00030,00040,00050,00060,00070,000相关作品量高作品量，低平均互动23source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

03消费者营销趋势洞察24IP联名、KOL种草和品牌活动成为快餐营销三大法宝明星代言,5.6%品牌活动,20.1%快餐消费者IP联名,43.6%营销驱动因素KOL种草,30.7%25source：艺恩营销智库，监测时间：2022年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.IP联名KOL种草品牌活动明星代言快餐IP联名更受18-24岁女性偏爱，多元IP联名热•

相较于全行业，快餐赛道的IP联名更加吸引女性、18-24岁年轻人群关注，从快餐消费者偏好的TOP10

IP来看，三丽鸥（形象IP）、蛋仔派对（游戏IP）和三星堆（文玩IP）种草热度更高。联名兴趣人群性别&年龄分布快餐消费者联名IP兴趣偏好23年联名兴趣人群-性别分布三丽鸥蛋仔派对三星堆光遇21.5%快餐行业全行业77.0%56.0%16.9%44.0%23.0%13.9%9.0%女男verdy泡泡玛特间谍过家家宝可梦8.6%23年联名兴趣人群-年龄分布全行业快餐行业8.3%13.0%12.0%<1818-2425-3435-44>448.1%7.0%27.0%64.0%46.0%20.0%crocszeze2.6%9.0%2.0%5.0%2.2%2.0%占比代表IP相关内容量的声量占比26source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

IP联名KOL种草品牌活动明星代言品牌案例-麦当劳：顺应当下文博热，联名三星堆开启文化与美食的碰撞抖音为主，发起视频挑战玩法围绕新品巴适得板风味麦辣鸡腿汉堡开启话题声量同比增长互动量同比增长127%64.7%平均互动量抖音话题相关作品

互动量428.2点赞量95.9%麦当劳三星堆麦当劳6,5022,8531,79665891249.2w21.4ww26.0w293.8w一口麦辣一脸爽辣1,635140.6w来口麦辣去去班味一口麦辣赶走春困1,2271,1972.1w2.2w17181.5w1.5w3.9%0.3%抖音小红书微博麦辣堡狂宠川渝火锅人3764.6w1213.8w种草内容以挑战和趣味剧情的方式，突出新品巴蜀爽辣的卖点面不改色挑战宿舍剧情社恐I人剧情职场剧情文化情怀快叫你朋友来看面不改色挑战#哈哈哈哈哈哈我要笑死了#麦当劳三星堆KOL：管不饿互动量：120.9w讹人还需恶人磨#显眼宝#社恐#反转搞笑#麦当劳三星堆#一口麦辣一脸爽辣KOL：显眼宝互动量：608麦当劳三星堆打工人万千滋味，三星堆棋高一招。看麦小堆一口麦辣，一脸爽辣KOL：维维啊互动量：15.4w请叫我校·仓央嘉措·校#麦当劳三星堆#一口麦辣一口爽辣#痛苦面具KOL：校校马上火互动量：29.4w#麦当劳三星堆享美食滋味，品文化情怀。一口麦辣，一脸爽辣！KOL：陈印泉互动量：8.3w27source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

IP联名KOL种草品牌活动明星代言商业投放以初级达人为主，穷鬼套餐、薅羊毛、新品打卡等话题带动普通消费者分享热情快餐消费者相关内容种草类型分布快餐消费者相关内容-商业投放相关KOL达人类型分布情况66.1%商业笔记20.5%3%11.6%1.9%头部达人腰部达人初级达人新品打卡普通用户热门种草笔记类型穷鬼套餐羊毛攻略健康食谱非商业笔记饿S之前，成功忽悠室友请我吃了蕞爱的麦当劳穷鬼套餐，而且穷鬼套餐终于能麦乐送了，双吉组合才13.9r97%20元吃一天

各种汉堡

肯德基

肯德基新品

肯德基优惠肯德基薅羊毛

一起薅羊毛今年的第一份儿童节礼物是肯德基给的！

肯德基新品大人也要玩玩具按照老乡鸡这个食谱吃�真的能减脂！28source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

IP联名KOL种草品牌活动明星代言品牌案例-KFC：以OK三件套为主推品加入穷鬼套餐种草战场，复工续命、打工回血等内容推动热度增长红书为主，种草年轻上班族薅羊毛、一人食、工作日等卖点受到认可88.8%7.4%2.6%

1.2%抖音

B站0.1%小红书

微博快手种草内容以打趣的方式凸显价格实惠、工作日回血必备等核心卖点超高性价比隐藏吃法点单攻略套餐搭配测评打工人工作餐穷鬼攻略商业打工人不到20元炫一顿的快乐ꢀ谁懂⁉KOL：办公室吃货NaNa阅读量：2,500互动量：308KFC你真太卷了❗❗OK三件套19.9RKOL：我是周周哦阅读量：20.0w互动量：2,036肯德基续命套餐隐藏吃法！好吃无语了！！KOL：林初一阅读量：28.0w互动量：2,116三款热门�汉堡工作餐测评！附价格！KOL：买买鱼阅读量：12.6w互动量：608商业爆文报告～K记穷鬼套餐攻略又来了！！KOL：蜜丝咻咻咻阅读量：11.2w互动量：2,09329source：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.IP联名KOL种草品牌活动明星代言品牌周年庆活动往往以福利优惠、全平台玩法等带动消费者热议，老乡鸡20周年庆霸榜社交媒体品牌活动相关话题相关作品量互动量平均互动量点赞量收藏量评论量老乡鸡20周年庆老乡鸡20周年6223862461921731721349338.7w7,6531.1w6221914.2w3,8165,4195.9w6.9w97317.6w2,8642,9671.2w1,9221.0w2,9182,292548老乡鸡在身边432,2318,7341,6344.4w1.4w717麦乐鸡40周年8.0w41544老乡鸡免费吃饭肯德基疯狂星期四肯德基入驻美团外卖8周年老乡鸡二十周年庆20周年老乡鸡7,73217.0w5.8w4,17611.6w4.1w989430575,3371,7732,0552,3288918421334汉堡王70周年庆84241ource：艺恩营销智库，监测时间：2023年4月-2024年3月，监控平台：社媒全网©2024.04

艺恩ENDATAInc.

IP联名KOL种草品牌活动明星代言品牌案例-老乡鸡：20周年之际以极为接地气的宣传视频和极具真诚的免费请吃饭活

立与用户的互动共鸣红书为主，种草年轻上班族联动国产品牌种草互动，扩大影响力声量同比增长互动量同比增长838.7%743.8%老乡鸡x蜜雪冰城阅读量：11.7w互动量：9,697老乡鸡x美菱阅读量：3.5w互动量：1,783老乡鸡x菲诺阅读量：1.2w互动量：1,44320周年之际，老乡鸡上线微电影《老乡鸡的2