酒店工作手册

酒店工作手册Tag内容描述：<p>1、新建酒店筹备期工作手册目录第1章 总裁致辞第2章 新酒店筹备期主要工作第3章 酒店筹备期各部门主要工作行政办公室人力资源部计划财务部市场营业部餐饮部管家部前厅部康乐部工程部保安部总裁致辞诸位同仁：在您成为集团新加盟酒店的一名管理者之际，我谨代表集团的全体同事向您致以崇高的敬意，因为您即将为集团的发展而挥洒自己的汗水，为集团的辉煌而不懈努力。在您进入工作岗位之前，我对您将要开展的工作提出几点建议，希望对您有所帮助。目前，您所工作的酒店仍处于开业前的筹备阶段，所有事务百废待兴。在这种状况下，希望您提前做好。</p><p>2、大堂经理工作手册大堂副经理的运作及操作程序 AM/001制度:写作值班日志(LOG BOOK)目的:记录酒店日常发生各种事件,便于阅读跟办.执行程序:1. 书写值班日志必须工整、整齐、明了易懂;2. 记录的事件必须具备:发生的时间、涉及的人物姓名、性别、事件经过、采取的措施、处理的结果.如是涉及到客人的,必须记录国籍、客人类别;如涉及到消费的,则须记录住店日期、订房来源、房间号码等.3. 如需跟办的事件则需注明相关的跟办班次,跟办完毕或需继续跟办的事件,则须记录该事件发生的本末,以便于事件的完整记录.4. 涉及财务的事件记录,必须将相关单据。</p><p>3、第 0 页 共 33 页 绵阳皇嘉光大宾馆 工作手册 WORK HANDBOOK （前厅手册）（前厅手册）（前厅手册）（前厅手册） 绵阳市皇嘉光大宾馆 第 1 页 共 33 页 目目 录录 一、总台概述 二、总台岗位职责 三、收银岗位职责 四、前厅人事制度 五、工作流程 六、酒店电话礼仪 七、总台预订程序 八、参观客房流程 九、入住登记程序 十、收订金操作程序 十一、总台系统操作程序 十二、 重要客人(VIP)接待程序 十三、 挂帐客户接待程序 十四、 物品寄存操作程序 十五、 换房服务操作程序 十六、 留言服务操作程序 十七、 问询服务操作程序 十八、 访客。</p><p>4、酒店运营体系前厅手册目录一、岗位职责 1. 值班经理岗位职责2. 前厅服务员岗位职责二、工作内容1、 值班经理岗位职责2、 前厅服务员岗位职责三、工作流程1. 值班经理每日工作流程2. 前厅服务员每日工作流程3. 接受散客预订4. 接受中介预订5. 接受CRS预订6. 散客入住（传统登记单）7. 散客入住（新版登记押金单）8. 团队入住9. 信用卡预授权10. 房费代付的处理11. 入住开门12. 续住13. 催帐14. 杂项消费挂帐服务15. 离店结账16. 换 房17. 留 言18. 叫醒服务19. 问讯服务20. 接受宾客投诉21. 宾客损坏和遗失酒店物品的处理22. 转接电话23. 。</p><p>5、酒店运营体系前厅手册目录一、岗位职责 1. 值班经理岗位职责2. 前厅服务员岗位职责二、工作内容1、 值班经理岗位职责2、 前厅服务员岗位职责三、工作流程1. 值班经理每日工作流程2. 前厅服务员每日工作流程3. 接受散客预订4. 接受中介预订5. 接受CRS预订6. 散客入住（传统登记单）7. 散客入住（新版登记押金单）8. 团队入住9. 信用卡预授权10. 房费代付的处理11. 入住开门12. 续住13. 催帐14. 杂项消费挂帐服务15. 离店结账16. 换 房17. 留 言18. 叫醒服务19. 问讯服务20. 接受宾客投诉21. 宾客损坏和遗失酒店物品的处理22. 转接电话23. 。</p><p>6、榆林金域大酒店人力资源部工作手册编 辑： 审 核： 生效日期： 一、 人力资源部概述4二、 人力资源部组织结构图5三、 人力资源部岗位设置图6四、 人力资源部各岗位职责人力资源部经理岗位职责7人力资源部主管岗位职责9大堂副理岗位职责10后勤管理员岗位职责11招聘培训专员岗位职责12劳资考勤员岗位职责13宿舍管理员岗位职责14五、 员工招聘程序15六、 员工入店程序。</p><p>7、酒店房务部楼层早班工作内容部 门:分 部 门:Department: 房务部Outlet: 楼层工作任务:涉及员工:Task: 楼层早班员工工作内容To: 各级员工筹 备:审 批:Prepared by: Checked by: 日 期:编 号:Date: Reference : RM 013 （共2页）政 策：Policies：程 序：Procedures:1. 早班员工应提前五分钟进入房务部办公室签到。1.1 早班员工应身着干净、整洁的服装。1.2 签到时必需自己签，不可代签。1.3 鉴领自己所负责区域的钥匙、对讲机。1.4 领取工作表，查看当日VIP，早到团等相还将有资料。2. 进入工作区域拿着工作表，查看空房，检查房态是否与工。</p><p>8、酒店集团人力资源工作手册 简介 集团规定和程序的目的 1 明确XX国际酒店人力资源哲学，确保集团内各酒店的人力资源管理模式和应用的一致性; 2 通过明确的指导原则协助人力资源部的日常工作; 3 帮助管理层。</p>