生物技术与科学探究

生物技术与科学探究Tag内容描述：<p>1、第15课时生物技术与科学探究课时对点训练考点一发酵技术与食品制作1.2015 深圳会考无需利用发酵技术制作的食品是()A.米酒B.馒头C.泡菜D.橙汁2.下列微生物中能使面包变得蓬松可口的是()ABCD图15-23.发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是()A.泡菜醋酸菌B.酸奶乳酸菌C.酱多种霉菌D.米酒酵母菌4.日常生活中,许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列选项中,属于人类对真菌利用的是()制作酸奶制作米酒制作泡菜生产抗生素制作面包A.B.C.D.5.下列微生物与食品制作的对应关系,错误的是()A.乳酸菌制作。</p><p>2、第15课时生物技术与科学探究课时对点训练考点一发酵技术与食品制作1.2015 深圳会考无需利用发酵技术制作的食品是()A.米酒B.馒头C.泡菜D.橙汁2.下列微生物中能使面包变得蓬松可口的是()ABCD图15-23.发酵食品的制作离不开细菌和真菌。下列食品与其发酵所利用的微生物对应错误的是()A.泡菜醋酸菌B.酸奶乳酸菌C.酱多种霉菌D.米酒酵母菌4.日常生活中,许多食品、药品的制作都要利用细菌或真菌。下列选项中,属于人类对真菌利用的是()制作酸奶制作米酒制作泡菜生产抗生素制作面包A.B.C.D.5.下列微生物与食品制作的对应关系,错误的是()A.乳酸菌制作。</p><p>3、第 15 课时 生物技术与科学探究,TOPIC FIVE,主题五 动物的运动和行为,考纲导读,1.举例说出发酵技术在食品制作中的作用。 2.说明食品腐败的原因;运用适当的方法保存食品。 3.举例说出克隆技术、转基因技术的应用以及对人类未来的影响。,考点一 发酵技术与食品制作,1.有的真菌如曲霉的体内含有大量的酶,可以把淀粉分解成葡萄糖;有的真菌如酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。有的细菌如乳酸菌含有的酶可以把葡萄糖转化为乳酸。,考点二 食品保存,2.食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的,这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物,并在。</p><p>4、第15课时 生物技术与科学探究 课时对点训练 考点一 发酵技术与食品制作 1.xx 深圳会考无需利用发酵技术制作的食品是 ( ) A.米酒 B.馒头 C.泡菜 D.橙汁 2.下列微生物中能使面包变得蓬松可口的是 ( ) A。</p>