星级酒店管理规范

星级酒店管理规范Tag内容描述：<p>1、年度预算管理规范年度预算制在强化以财务为中心的饭店管理体制、把重心向预测、控制和分析转移的今天，预算管理在整个饭店经营活动中起着非常重要的作用。预算管理不仅决定着财务管理水平，更关系到整个饭店管理科学化程度。预算管理是对饭店计划期内各种经济资源的来源和使用情况，以财务数据的形式提出的计划指标，其内容涉及到饭店经营的各个方面。它从事前预测分析、事中控制到事后监督评价，管理饭店经营全过程。一、预算管理的组织机构成立以总经理为主任、各位副总为副主任、各部门负责人为成员的预算管理委员会，其任务是：(1)审。</p><p>2、办公室管理规范1、 工作时间内，每人应严肃认真地完成各项任务，及时、迅速地处理当日工作。2、 工作人员不得进入未经授权的电脑系统或文件中，更不得擅自向无关人员(尤其是外单位人员)泄漏电脑中的任何数据与信息。3、 每天下班前应关闭电脑，检查电源插头、烟缸及废纸篓，杜绝火种，锁好文件柜。4、 工作时间内不打私人电话，不做私事，不闲聊和吃东西。5、 工作人员下班前应整理好各自办公区域物品和文件，保持办公环境整洁。6、 办公室清洁卫生由工作人员每天轮流值班。</p><p>3、行政会议管理规范一、决策会议(一)参加的人员：决策会议由总经理主持，部门经理以上人员参加。(二)决策的内容：(1)确定管理目标：确定总的管理目标，这是饭店长期的，带有战略性的管理目标。确定总的管理目标后，会议还要研究长期的、中期和短期的实施方案和计划。研究世界先进饭店的特点、它们的优点和缺点；本饭店的优势和短处；吸取优秀饭店先进的管理经验和办法，克服自己的短处，发挥本饭店的优势；树立信心和决心；一步一步接近和达到管理目标。(2)确定利润目标：确定年度营业计划和营业指标包括利润指标。确定还债能力：对饭店的贷。</p><p>4、星级酒店员工手册范本客人是酒店餐厅、直接和间接交往中至关重要的人。客人不依靠我们，但我们要依靠他。不要把客人误认为工作中的累赘，他们要酒店工作的目的所在。我们为客人服务不是施舍恩惠，客人乐意接受服务是我们的荣幸。第一章 劳动条例一、 招聘酒店以任人唯贤为基本原则，凡有志于酒店服务工作的各界人士，都可对照酒店招工简章，报名参与。酒店将通过考核面试体检等必要的程序择优招聘员工。被录用者需按不同工种交纳相应的工作及生活用品保证金。二、 试用期员工需经过三至六个月的试用期，试用期满后经考核合格后正式聘用，。</p>