婴幼儿营养与喂养

婴幼儿营养与喂养Tag内容描述：<p>1、婴幼儿喂养与营养 张 军 v儿童 有权获得充足的营养和安全的食品 v妇女 有权获得适当的营养 有权决定如何喂养其子女 有权获得使他们执行其决定的充足的信息和适宜 的条件 婴幼儿喂养全球策略 主要内容 v现代营养观 v科学喂养 v营养需求和计算 v生长检测和营养评价 现代营养观 v食物多样、平衡、适量 v“吃”和“动”平衡 v“总含量控制”是关键 婴幼儿喂养全球策略 v挑战： 5岁以上儿童死亡1029万/年/全球 60%直接或间接地由营养不良造成 三分之二发生在生命第一年 与不适宜的喂养方法有关 中国儿童保健杂志 2007.12 v英国： 69%的母亲婴儿。</p><p>2、欢迎来到家长学校！ 婴幼儿营养与喂养,现代营养观,（一）食物多样、平衡、适量 1.多样 2.平衡 3.适量 （二）“吃”和“动”的平衡 （三）“总量控制”是关键,婴儿喂养,液态喂养期,母乳喂养,人 工 喂 养,混合喂养,液态喂养期,盐,糖,白开水,白开水,2-3个月,菜汁 果汁,液态喂养期,半固体态喂养期（4-6个月）,胡萝卜泥,枣泥,蛋黄泥,果泥,肉汤,鱼泥,土豆泥,瓜泥,固体态喂养期（12个月）,母乳喂养,婴幼儿期是儿童体格生长和智力发展的关键时期。营养是生长发育的物质基础。孩子生长过程中，不同年龄段有不同的营养需求，对婴幼儿而言，母乳喂养。</p><p>3、婴幼儿喂养和早期营养,1,婴幼儿喂养和早期营养,1、早期营养对健康的影响 2、喂养技巧及添加食物 3、早产儿的强化营养 4、各种乳类的选择,2,中国第一胖的烦恼,3,梁用，男，30岁，身高1.58米，体重225公斤，2007获上海吉尼斯纪录“中国第一巨胖”的称号（当时205公斤）。 BMI=体重/身高2=225/1582=90（18524）,4,出行困难,5,住宿也很麻烦,6,就医困难：B超 、CT 、MRI均无法检查,7,出生时体重5公斤，1岁时体重达15.5公斤，8岁时70公斤，14岁时已达180公斤。 每天要吃8顿饭，一顿至少要吃一斤米饭， “从来没有吃饱过”。,8,早期营养,指个体发。</p><p>4、婴儿营养与正确喂养方法,1,母乳喂养 母乳分泌量和成分 成分： 初乳：产后 57天内分泌的乳汁，量少，质稠，色微黄，比重高，含脂肪少，蛋白质多，同时含有丰富的微量元素，调节性必需氨基酸和免疫活性物质。 过渡乳：产后 730天初乳逐渐向成熟乳转化称过渡乳，乳汁产量增加，脂肪含量上升，蛋白质含量 下降。,2,母乳喂养 母乳分泌量和成分 成分： 成熟乳：产后 19月分泌的乳汁； 晚乳：产后 10个月以后的母乳，各种营养成分有所下降，量也减少。 哺乳初时，乳汁含蛋白质高儿脂肪少，随着哺乳时间延长蛋白质减而脂肪增加，最后分泌的乳汁蛋。</p><p>5、1,婴幼儿营养与喂养,重庆医科大学儿科学院 儿童保健教研室 程茜教授,2,营养基础部分要求,了解婴幼儿能量代谢的特点 掌握能量推荐摄入量（RNI），宏量营 养素在总能量供给中所占比例，蛋白 质、矿物质和维生素的RNI（或AI） 熟悉消化系统的解剖生理特点与营养 的关系 了解婴幼儿进食行为与技能发育,3,营养素,能量,宏量营养素：碳水化物、脂类、蛋白质,微量营养素：维生素、矿物质,其他膳食成分,4,营养素参考摄入量 Dietary reference intakes, DRIs,平均需要量 EAR,推荐摄入量 RNI,适宜摄入量 AI,可耐受最高摄入量 UL,预防慢性病相关 AMDR,。</p><p>6、儿童保健科,婴幼儿营养与喂养,合理喂养与营养的意义 三种喂养方式 （母乳喂养 人工喂养 混合喂养） 辅食添加的方法 常见婴儿喂养问题,目录,婴儿期良好的营养-是今后一生中体格和智力发育的基础 合理配比避免营养过剩和缺乏 均衡的营养才是婴幼儿智力发育的良好基础 满足身体迅速生长发育的需要，为良好 饮食习惯打下基础。,营养规划的意义,保护婴幼儿生长发育的重要性: 近期目标 长期目标,婴幼儿时期的营养 情况将导致,大脑发育,身高和肌肉发育,死亡,新陈代谢系统指标: 葡萄糖,脂肪,蛋白质 荷尔蒙/吸收/基因,智力和认知力水平,免疫力和工。</p><p>7、儿童营养基础与婴儿喂养,福建医科大学省立临床学院儿科 杨芳,儿童营养基础 婴儿喂养,儿童营养基础,营养素分为： 能量 宏量营养素:蛋白质、脂类、糖类 微量营养素:矿物质、维生素 其他膳食成分:水、膳食纤维,能量代谢,基础代谢 食物热力作用 活动消耗 排泄消耗 生长所需,能量总需要量 新生儿生后第1周：250KJ(60kcal/kg.d） 第2、3周:418KJ(100kcal/kg.d) 1岁以内: 460KJ(110kcal/kg.d) 以后每增加3岁减去4KJ(10kcal) 15岁时为250KJ(60kcal/kg.d),宏量营养素,06m 45%50% 7m2岁 35%40% 2-7岁30%-35%,优质 good quality 提高利用率,糖类：为。</p><p>8、婴幼儿营养与喂养,瑞金市妇幼保健院 左建华,婴儿喂养,一、母乳喂养 母乳喂养时喂养婴儿的最好方法。但是由于种种原因，现在母乳喂养的人数在不断下降。主要原因可能是大家对母乳喂养的优点不太了解吧！ 1.母乳喂养的优点 母乳是婴儿的最佳营养食品和饮料，它含有婴儿生长发育所需的全部营养素。生后46个月的婴儿可完全依靠母乳提供的营养素而不会出现营养问题。初乳颜色略微黄色，含蛋白质较高，含脂肪和乳糖较低，热能也相对较低，适合新生儿快速生长的生理特点。 不同时期100ml母乳中生热营养素的含量 时期 蛋白质（g）脂肪（g）乳糖（g。</p><p>9、幼儿营养及喂养,幼儿营养需求,蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质 水 膳食纤维,核心知识,现代营养观的 核心： 多样 平衡 适量 个体化,多样,没有一种食物能够具备所有的营养素 让孩子获得丰富的（味、嗅、视、触）觉 避免孩子日后挑食、偏食 尽早品尝到同一类食物的诸多口味 适应、发现过敏的食物，尝试新食物观察3-5天,平衡,氨基酸平衡、热量营养素平衡、酸碱平衡：（荤素、粗细粮、动植物蛋白、蔬菜水果）搭配，10-15种。 金字塔： 油糖类 肉豆蛋禽鱼类 蔬菜水果类 谷类 奶和奶制品,适量,适量的营养是指所摄入的营养素即能满足机体的。</p><p>10、母婴护理员培训教材 新生儿、婴幼儿的营养与喂养,淮安市妇幼保健院 郑国方,母婴护理员培训教材,2,第一节小儿营养基础,一、营养素与参考摄入量 二、小儿消化系统功能发育与营养关系,母婴护理员培训教材,3,一、营养素与参考摄入量,对婴儿来说，营养供给量的基本要求应是满足生长、避免营养素缺乏。 营养素分为：能量；宏量营养素(蛋白质、脂类、碳水化合物)；微量营养素(矿物质，包括常量元素和微量元素；维生素)；其他膳食成分(膳食纤维、水)。 儿童能量的需要与年龄和不同的状态有关。,母婴护理员培训教材,4,二、小儿消化系统功能发育与营。</p><p>11、婴儿营养与喂养 许建文 13603939601,*8月大婴儿，因细菌性腹泻，给予“小儿庆大霉素颗粒”？ *2岁大幼儿，因细菌性腹泻，给予“氟哌酸”？ +宝宝1个月大，无母乳；网购国外比较贵的奶粉可不可以吃？,+宝宝42天大，母乳喂养；姨姥爷去世后1周每晚上八九点哭闹，是否中邪？怎么办？ +2月大宝宝，母乳喂养；好像不太长肉。平常很好看护，不哭闹；有问题吗？ +20岁，怀孕16周，唐筛结果高危，有问题吗？怎么办？,1、12岁以下禁用氨基糖苷类：庆大霉素、卡那霉素、丁胺卡那霉素、小诺霉素、卷曲霉素、紫苏霉素、大观霉素，等。,2、18岁以下禁用。</p><p>12、儿童早期营养与儿童健康,一、婴幼儿喂养与营养改善策略,三、 婴幼儿营养与喂养研究,四、营养包的服用,内 容,二、全国儿童营养状况调查资料,一、婴幼儿喂养与营养改善策略,婴幼儿喂养策略,2002年WHO婴幼儿喂养全球策略 2007年卫生部婴幼儿喂养策略 策略颁布的目的：社会和家庭高度重视保障婴幼儿营养，推动正确的喂养策略。 婴幼儿喂养策略中推荐的婴幼儿喂养措施：母乳喂养和辅食添加 即纯母乳喂养到6个月，从6个月龄时开始添加安全且营养充足的辅食，并持续母乳喂养到2周岁或以上。,婴幼儿喂养与营养改善策略,一、儿童早期营养的重要性 。</p><p>13、婴儿营养与喂养,1,婴儿能量需求,2,婴儿能量需求,蛋白质（4kcalg）：1215 碳水化合物（4kcalg）：5060 脂肪（9kcalg）：3035,3,婴幼儿钙需求,如奶量充足，饮食均衡，不需要额外补钙！,4,食物钙磷含量,5,婴儿维生素D需求,早产儿、双胎儿生后即应补充VitD 800IU/d，3个月后改为400IU/d。 足月儿生后数天开始补充VitD400 IU/d。,6,维生素D水平,7,婴儿铁需求,生理需要量：1012mgd 早产/低出生体重儿应从4周龄开始补铁，剂量为每日2mg/kg元素铁，直至1周岁。 纯母乳喂养或以母乳喂养为主的足月儿从4月龄开始补铁，剂量为每日1mg/kg元素铁。 早期。</p><p>14、母婴护理员培训教材 新生儿、婴幼儿的营养与喂养,1,母婴护理员培训教材,2,第一节小儿营养基础,一、营养素与参考摄入量 二、小儿消化系统功能发育与营养关系,母婴护理员培训教材,3,一、营养素与参考摄入量,对婴儿来说，营养供给量的基本要求应是满足生长、避免营养素缺乏。 营养素分为：能量；宏量营养素(蛋白质、脂类、碳水化合物)；微量营养素(矿物质，包括常量元素和微量元素；维生素)；其他膳食成分(膳食纤维、水)。 儿童能量的需要与年龄和不同的状态有关。,母婴护理员培训教材,4,二、小儿消化系统功能发育与营养关系,(一)消化酶的成。</p><p>15、儿童早期营养与儿童健康,宁夏妇幼保健院 毛新梅,一、婴幼儿喂养与营养改善策略,三、 婴幼儿营养与喂养研究,四、营养包的服用,内 容,二、全国儿童营养状况调查资料,一、婴幼儿喂养与营养改善策略,婴幼儿喂养策略,2002年WHO婴幼儿喂养全球策略 2007年卫生部婴幼儿喂养策略 策略颁布的目的：社会和家庭高度重视保障婴幼儿营养，推动正确的喂养策略。 婴幼儿喂养策略中推荐的婴幼儿喂养措施：母乳喂养和辅食添加 即纯母乳喂养到6个月，从6个月龄时开始添加安全且营养充足的辅食，并持续母乳喂养到2周岁或以上。,婴幼儿喂养与营养改善策略,一、。</p><p>16、婴儿营养与喂养,黄石市妇幼保健院 雷琳,营 养,营养:指人体吸收及利用食物或营养物的过程,包括摄取 消化 吸收和体内利用等. 人体对食物中营养的三大需要: 需要生活活动的能量 需要合成和修补机体的组织 需要调节生理机能,营养素,存在于食物当中的能供给人体热量,能维持人体正常生理功能 ，增强抵抗力和免疫力，维持和促进生长发育，能帮助伤口愈合的物质,问题:,人体需要哪几种营养素?,.营养素的种类,蛋白质 脂 肪 碳水化合物 维生素:水溶性:vitB vitC 脂溶性:vitA D E K 矿物质 :Ca P Na Mg ; Fe Zn I Cu F 等 水,食物的分类,1.谷类及薯类:。</p><p>17、欢迎来到家长学校！婴幼儿营养与喂养,现代营养观,（一）食物多样、平衡、适量1.多样2.平衡3.适量（二）“吃”和“动”的平衡（三）“总量控制”是关键,婴儿喂养,液态喂养期,母乳喂养,人工喂养,混合喂养,液态喂养期。</p>