茶多酚的提取制备

茶多酚提取、制备方法及其片剂的制备,组长:梁敏小组成员:梁敏.陈靓.吉建萍.黎翠舅.吉高珠.杜标.时间:2010年8月30日,茶多酚提取、制备方法及其片剂的制备,一、茶多酚提取制备方法 1.材料与设备 2.实验方法 3.实验总结 二、例： 茶叶中提取茶多酚的工艺流程 三、片剂的制备,小知识,茶多酚(Tea Polyphenol简写TP)是一类以儿茶素(Catechine)类为主体的多酚类化合物，在茶叶中含量一般为8-20。由于其酚性羟基易氧化而提供质子H，而具有抗氧化和消除自由基作用。茶多酚抗氧化能力比人工合成的抗氧化剂BHA、BHT和PG强，且安全无毒，是一种理想的天然抗氧化剂,一、实验与设备,1.材料:绿茶磨碎样、沸水、脱脂棉、生石灰（兑成饱和石灰水）、pH试纸 、柠檬酸（5%） 2.设备：茶样粉碎机、水浴锅、漏斗、三角瓶、容量瓶、烧杯、离心机、玻棒,二、实验方法,1取绿茶磨碎样20克加人250ml沸水水浴浸提30分钟，棉饼过滤，滤液 定容为250ml，制得茶汤 2取浸提茶汤5ml于100ml烧杯，先测试其PH值，再用饱和石灰水调 pH值至9.0,11.0；分别记录石灰水的用量,3分别取两份浸提茶汤50ml于250ml烧杯中，根据2的结果，用饱和 石灰水调pH值分别至9.0,11.0；记录石灰水的用量。然后静置沉淀一 小时，每15分钟比较观察其变化,4将沉淀弃上清夜后在4000转/分钟离心5分钟，弃上清夜 5将沉淀收集于100ml小烧杯，缓慢加入5%的柠檬酸，边加边快速搅拌 直至全部溶解，记录酸的用量，并测试PH,三、实验结果,将5ml茶汤PH调为9.0所用石灰水所用量为5.2ml；调为11.0所用石灰水量为7.9ml。将50ml茶汤PH调为9.0所用石灰水量为45ml；调为11.0所用石灰水量为60ml。溶解所用柠檬酸分别为11.2ml、15.8ml,PH均为3 。,茶叶中提取 茶多酚 一工艺流程,茶叶提取浓缩萃取回收层析回收喷雾干燥包装成品,2.技术需要,原料的选择以中抵挡.粗老茶叶为主要原料.要求无霉烂无变质.粉碎度均匀一致,提 取,把茶叶投入到多功能提取罐中,加入茶叶重量6 8倍的纯水在65度恒温11.5小时每批料提取23次,浓 缩,把提取液用真空管吸入多功能浓缩机组里,在60度.0.085MPa的条件下浓缩至比重为1.04 1.06,便于提高萃取效果.,萃 取,选乙酸乙酯作为溶液,每批 料在连续萃取塔 萃取45次.萃取的目的是去杂.纯化茶多酚.,回 收,在60度0.07MPa的条件下回收乙酸乙酯.回收完全,使料液比重为1.011.03或嗅不到乙酸乙酯的气味.,层 析,层析的目的是进一步除杂提高茶多酚.儿茶素的含量.层析又分为上样.洗脱填料,片剂的制备,片剂（tablets）系指将药物与适宜的辅料通过制剂技术制成的片状制剂。它是临床应用最广泛的剂型之一，具有剂量准确、质量稳定、服用方便、成本低等优点。片剂的制备方法主要有湿法制粒压片、干法制粒压片和直接压片法。,主药及辅料的处理,制备片剂用的主药及辅料一般要先经粉碎、过筛、混合操作。当主药为难溶性药物时，必须有足够的细度以保证混合均匀及溶出度符合要求。若药物量少，与辅料量相差悬殊时，可用等体积