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文档简介
. 1导读：美国癌症研究所公布的抗癌新食谱 低脂肪、高纤维、纯天然。研究发现，只要饮食习惯合理，许多癌症是可以预防的。美国癌症研究所公布的抗癌新. 2食谱 低脂肪、高纤维、纯天然。研究发现，只要饮食习惯合理，许多癌症是可以预防的。 1.多素少荤。只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果. 3把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占 2/3，而动物蛋白最好不超过 1/3。 2.每天 5份果蔬。超重会增加结肠癌、食管癌和. 4肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃 5份水果蔬菜。 3.叶酸早餐。美国癌症协会表. 5示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸 有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的. 6最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆 类、菠菜，莴苣等。 4.少吃加工熟食。偶尔吃一次三明治或热狗，对健. 7康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。 5.西红柿防前. 8列腺癌。吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有. 9抗癌的潜力。 6.时常喝绿茶。每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中，绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠. 10癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。. 11全文完！感谢阅读
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