广西地方标准《山栀子种苗生产技术规程》（征求意见稿编制说明）

1 广西地方标准 山栀子种苗生产技术规程  （征求意见稿）编制说明  一、工作简况  （一）任务来源与项目编号  本标准是广西壮族自治区质量技术监督局下达的 2016 年 第 六 批广西地方标 准制定（修订）项目计划 （桂质监函 2016 324 号文） ，项目编号为  2016广西壮族自治区卫生和计划生育委员会提出，广西卫生标准化技术委员会归口，广西壮族自治区药用植物园负责起草。  （二）参与起草单位  广西壮族自治区药用植物园。  （三）主要起草人员名单及职务或职称  主要起草人员名单如下：  研  制人  员  姓名  职务 /职 称  专业  所在单位  项目负责人  刘丽辉  助理研究员  植物保护  广西壮族自治区 药用植物园  主  要  参  加  人  员  蒋妮  副研究员  植物保护  广西壮族自治区 药用植物园  黄浩  高级工程师  药用植物栽培与育 种  广西壮族自治区 药用植物园  刘威  助理研究员  药用植物栽培  广西壮族自治区 药用植物园  陈乾平  助理研究员  药用植物栽培  广西壮族自治区 药用植物园  林伟  主管技师  药用植物栽培  广西壮族自治区 药用植物园  吴庆华  副研究员  药用植物栽培  广西壮族自治区 药用植物园  梁经西  农艺师  药用植物 栽培  广西壮族自治区 药用植物园  二 、编制标准意义  山栀子为茜草科（ 子属 (植物山栀子 干燥成熟果实。主要分布于广西、广东、海南、云南、江苏、安 2 徽、江西、河南、贵州、四川、湖北和福建等地，为中国卫生部规定的药食两用药材之一。山栀子又名栀子、黄栀子、鲜支、木丹、越桃等，以干燥成熟的果实入药。山栀子为常用大宗药材之一，是中国药典 2005 版一部收载品种。栀子具有性苦寒、无毒，入心、肝、肺、胃经，能清热泻火、凉血，具有泻火除 烦、清热利尿、凉血解毒的功效，主治热病虚烦不眠、黄疸、目赤肿痛、火毒疮伤、外治扭挫伤痛肿痛，临床用于急性黄疸型肝炎、止血、扭挫伤等疾病。  山栀子主要分布在柳州、桂林、南宁等地，资源蕴藏量少，不集中。广西区内需要山栀子原料的厂家有 3 家知名企业，广西金海棠药业有限责任公司、广西山云生化科技有限公司和广西海正栀子开发有限公司。南宁横县的金海棠药业公司的清火栀麦片是常年生产的品种之一，对其组方中主药之一山栀子需求量甚大；其它公司主要是天然色素（栀子黄、栀子蓝、栀子红等色素）和高纯度栀子苷（京尼平苷 98%以上）、高纯 度京尼平（ 98%以上）、栀子油、有机农肥“农林宝”等产品的主要原料。  现代研究发现，山栀子中含有多种化学成分，主要为黄酮类（栀子素类）、环烯醚酮类（栀子甙类），三萜类（栀子花酸类）、有机酸酯类（绿原酸、藏红花酸类等） ,另外还含有 醇类、三萜皂甙类、长链烷烃、醇及色素类 (主要为西红花苷类 )等。在果实和茎叶花中还含有挥发油、多糖等成分。主要药用成分是其中所含有的环烯醚萜苷类成分及西红花苷类成分，具有保肝利胆、抗炎、镇痛、降血脂、抗病毒和抗肿瘤等作用。西红花苷类具有降低心肌收缩力、促进牛主动脉内皮细胞 增生和防治动脉粥样硬化等功效。山栀子中的环烯醚萜类和西红花苷类成分，同时也可作为天然色素的原料，广泛应用于化工和食品工业领域。山栀子中的黄色素具有水溶性好、着色力强等优点，是一类优良的天然食用色素。另外，山栀子中含有与西红花同样的色素类成分藏红花素 ,广泛用于食品添加剂，从廉价易得的栀予药材中找寻并提取西红花中同类成分，用于心血管疾病的预防保健，开发研制成功能性保健食品，可以解决西红花资源稀少、价格昂贵的问题，具有重要的现实意义和广阔的发展前景。随着一系列有活性的新化合物被发现，其药用价值、化学和食品工业的开 发与利用将会有更广阔的前景。  目前企业收购的山栀子药材均来自于柳州、玉林、桂林等地，以采集野生资源为主，由于采收方法不当造成有限的野生资源经过多年的采集，现已面临枯竭，生产原料的货源常常供不应求，致使药材价格不断上扬。因此，十分有必要建立山栀子的原料生产基地，筛选出优异的新品种并生产出大量优质种苗进行人工种植。金海棠药业为解决原料问题在广西南宁、玉林、梧州建立 1 000 多亩中药材生产基地。本课题的实施可充分发挥广西山栀子的资源和知名制药企业的优势，有望将特色资源优势转变成区域经济 3 优势。  现有野生资源已难以满 足日益扩大的生产规模的需要。开展人工种植已成为解决药材来源的重要途径，要想开展人工种植，提供高质量的药材，就必须有合格的种苗供应。优质种苗供应已成为制约山栀子产业发展的瓶颈。目前山栀子的苗木比较混乱，种质表现不一。品种混乱的现象普遍存在，我国有海南栀子（ G. 、狭叶栀子（ G. 、匙叶栀子（ 大黄栀子（ G. 等十余个品种，全国商品药材主流品种为山栀子，其 它品种仅为地方用药或很少用药。  山栀子当前繁殖的方法有硬枝扦插、嫩枝带叶水插、沟压、高空压条、组织培养快速繁殖及播种育苗等，其中主要以种子繁殖、扦插繁殖为主。种子繁殖虽可为大规模生产提供充足的种苗，但其种子不易保存，后代有一定的退化现象，很难持续稳定地提供合格的种苗。种子繁殖需要 3 年开始可以结果， 5 年达到丰产，生产投入的周期长。扦插繁殖是目前人工栽培种植的主要繁殖方法。组织培养育苗还不多见。对其苗木生产技术规范法，可规范栽培生产出合格的种苗，且不会产生退化和变异现象。目前山栀子种苗的生产和销售存在着无证经 营、无标准生产、滥用劣质种苗以次充好的混乱状态，为规范和统一山栀子种苗的生产和销售，促进其在广西主要栽培地区的推广应用，制定山栀子种苗生产技术规程势在必行。  经查阅中华人民共和国国家标准批准发布公告与中华人民共和国地方标准备案公告，目前山栀子种苗生产技术规程既无国家标准、行业标准，又无地方标准，因此，本标准的制定，既填补了国内山栀子种苗生产技术规程的空白，又规范了山栀子种苗市场，具有一定的先进性和实用性。  三、标准编制及研究起草过程  （一）标准前期工作  2014年开始， 标准 编制 小组在 南宁市 科学技术局 以南发科字 201412号文件下达的科技攻关与新产品试制项目“广西特色药材山栀子种质资源评价及良种繁育技术研究”（合同编号： 20143126） 的经费 支持下开展山栀子种苗繁殖技术研究，经过二年多的调查、研究和实践，掌握了山栀子种苗规范化生产的技术，目前已在药用植物园科研基地种植种苗 2亩和药园种苗公司在隆安的种植调查 2年及撰写相关研究论文 1篇。  （二） 标准研究过程  1、目前已在药用植物园科研基地种植种苗 2 亩和药园种苗公司在隆安的种植基地连续调查 2 年，编制 小组于 南宁市 项目实施期间， 多次进行到桂林、鹿寨、隆安、横 县等 4 地调查试验，记录了各地种植地的育苗种植情况，并进行多次比较分析，确保数据及方法的科学性。同时，小组成员在编制过程多渠道去咨询内行专家，确保标准制定的科学性及实用性。  2、编制 小组 对取得的数据进行全面整理，根据试验结果，初步制定了山栀子种苗生产技术规程，并就制定的种苗生产技术规程到各生产企业和广大种植户及市场进行了充分的征求意见和调研，并在编制过程中咨询了组培方面的权威专家， 力争编制工作过程科学、严谨，方法、技术路线正确。  四、标准编制原则、依据  （一）标准编写原则  1、遵循中华人民共和国标准化法等法 规和标准。  2、本标准的格式和编写方法执行  规定。  3、本标准的制定力求准确、系统，内容与当前山栀子种苗生产实际和市场销售状况紧密结合，重视可操作性。  （二）标准编写依据  1、制定本标准的目的是规范和统一山栀子种苗的生产和销售，规范山栀子种苗市场，以提高其应用的成功率和促进其在广西主要栽培地区的推广应用。  2、本标准主要为 山栀子种苗的生产规程 ，适用于广西境内生产和销售的山栀子种苗。  3、 本标准的编写以室内研究的数据为基本依据，同时兼顾了生产企业和市场流通现状。  五、标准主要技术内容 的确定  （一） 范围  本标准规定了广西境内山栀子种苗生产的技术要求。  2、规范性引用文件  本标准的申请立项、编写程序和起草过程均符合现行的法律和法规的规定，编写格式根据  准化工作导则  第 1 部分：标准的结构和编写的规定，内容和要求参考了相关法律法规，引用了现行有效的国家标准、行业标准。参考和引用的具体法律法规和标准如下：  095  环境空气质量标准  285  农药安全使用标准  084  农田灌溉水质标准   5 5569  农业植物调运检疫规程  5618  土壤环境质量标准  3、主要技术内容及其 说明  对 山栀子 种植的产地条件提出了明确的要求，对 山栀子 育苗技术、病虫害防治、档案记录等方面详细叙述了具体的做法，并对病虫害防治的用药进行了明确的使用建议。  （一） 种苗培育  山栀子种苗的培育包括种子繁殖和扦插繁殖 2 个部分。  来源： 供试材料采自广西药用植物园和广西 隆安药园种苗公司 ，经广西药用植物园标本馆的农东新和彭玉德鉴定该品种为山栀子 （   1 种子繁殖  子选择处于结果盛期的主栽品种，在树冠宽阔丰满，呈圆头 形、枝条多呈簇状、且结果多，果体大的母树上采种。 11 月上旬到 12 月，栀果陆续成熟，先将母树上的小果、病虫果摘除，待山栀子果充分成熟时，采集无病虫害、果大、肉质厚，橙黄色或深红的鲜果作种子。采集后的处理方法：一是将鲜果连壳晒至半干留作种。播前剥开果皮，取出种子，浸泡在清水中 24 h，揉搓后去掉漂浮在水面的杂物及瘪粒，将沉底饱满种子捞出滤干水，以备播种；二是鲜果采回后及时剥开果皮把种子取出，清除杂物，将种子放入清水中浸泡 2 d3 d 后揉搓，除去漂浮水面的杂物和瘪籽，将沉于水底饱满的种子捞出，随采随播或晒干后装入布袋中挂藏或沙藏，以备播种。  图 1a 不同成熟度的山栀子果实      图 1b 山栀子种子           图 1c 山栀子实生苗  种子的质量要求达到 种子净度 62，发芽率  千粒重 g。  种分秋播和春播，以春播为佳。  秋播的种子不用处理，可直播苗圃。春播于 2 月下旬 3 月上旬进行。播种采用撒播或条播方式进行，选择在晴好无风的天气条件下进行，种子拌湿沙均匀撒播；开横沟条播，行距 15 0  2  盖细土 0.6 .0 种后立即用松树叶、稻草或麦草覆盖，覆盖厚度以刚好盖住地皮不见种子为准，再喷雾补水，保持土壤湿润。每 6 667 用种量约为 2 3  期管理。  （ 1）水分管理。催芽种子播种后 30 d 左右开始出苗，这段时间必须始终保持苗床土壤湿润。苗木生长初期（ 5 月 6 月）。进入梅雨季节后，要及时疏通排水沟，防止苗床积水。苗木速生期（ 7 月 9 月）。当天气久晴不雨时，要及时浇水或灌水，确保苗木速生的需要。  （ 2）揭除覆盖物。山栀子出苗后， 2 叶 1 心时开始揭除覆草或农膜。揭除覆盖物时间以阴天和下午最佳，揭草时先蓬松覆草，然后分 2 次 3 次逐步将覆草揭除。  （ 3）除草、间苗。在出苗 2 d3 d 后要拔草 1 次，之后每隔 10 d15 d 在苗床行间松土除草，苗间小草用手拔除，并结合间苗 1 次。以后根据生长和密度情况，可分 2 次 3 次进行间苗，使苗木均匀分布，每 667 苗量控制在 3 万株左右。至春节前后，栀苗可出圃造林。  插繁殖  春季 2 月下旬 3 月上旬和秋季 11 月 12 月上旬均可进行扦插育苗。但以春季扦插育苗为好，当年即可出圃。扦插前应对圃地进 行细致整地，施足基肥，使土壤疏松，水分充足。插条山栀子插穗采自隆安药园种苗公司种植基地，应选优质高产、无病虫、生长健壮、结果盛期的母树，采集 2 年 3 年生、粗 0.6 .0 条，去除梢部未木质化部分，截成 12 8 ，保留 2 个 3 个节位的 腋芽 ，上切口距芽 1 右剪成平口 ,下切口靠近腋芽 1 斜切按 50 支捆成把。扦插时，在苗床上按行距 15 0 距 10 15 土深度为插穗将插穗的 1/2 或 2/3，将插穗基部垂直插入或斜插到苗床内，并用手轻轻捏压基部、使插穗 与插壤密切接触。随后浇透水，以保持苗床湿润。扦插后约经 60 d70 d 发芽生根。只要及时除草，加强苗田肥水管理和病虫防治，培育 1 年便可定植。  扦插时间春、秋两季都可进行。在广西地区秋季在 11 月中、下旬 12 月上旬，春季在 2 月中下旬 3 月上旬。  同生根剂对山栀子扦插苗生根的影响  为促进插条生根，可以不同的生根剂处理插条。利用不同生根剂对插穗处理：将修剪好的插穗（ 50 根 /捆）在不同的植物生根剂中处理。其中奈乙酸 (吲哚丁酸 (均为上海阿拉丁化学试剂有限公司生产，按照 300  配制成溶液，每插穗处理 3 s 5 s，北京艾比蒂生物科技有限公司生产，先用 65%工业酒精 100 解，再配制成浓度 1.0 g/L 的溶液，将插穗在溶液中沾 3 s 5 s 中取出晾干，扦插到苗床。淋透定根水， 7 盖好稻草或薄膜覆盖。  观察记录扦插苗根系生长状况，记录其生根率、生根数、根长，计算根系效果指数。因本实验受去年寒冬影响，在田间生根教缓慢，还未起苗进行实际测量，本结果如表 1所示引用陈云萍（ 2014 年）的文献。利用吲哚丁酸的处理效果最好，生根率在 根系平均长 供试药剂中对 山栀子根系发育促进作用最佳材料，可以显著提高扦插苗的生根率。  表 1 不同生根剂对山栀子扦插苗生根的影响（ 60 d）  试剂  生根率（ %）  平均生根数条  平均根长（  平均根粗（  奈乙酸 (哚丁酸 (水  2a 山栀子插穗                图 2b 植物园科研基地山栀子扦插苗期  图 2c 处理插穗的药剂   8 同栽培基质对山栀子扦插苗的影响  在广西药用植物园的科研基地大棚中， 分别用 蛭石、河沙、园土、珍珠岩、椰壳、水作为栽培基质，用长 100  50  25 槽型培养盆扦插繁殖山栀子苗，每处理 50 株苗， 3 次重复 。调查栽培种植扦插苗的发育状况。  表 2 不同基质对 扦插山栀子苗 成活率的影响  栽培基质  扦插苗  （株）  成活率（ %）   第一次调查  第二次调查  第三次调查  园土  150 沙  150 100 珠岩  150 100 壳  150 100 石  150 100   150 100 表 2 中可看出， 山栀子在扦插前期 各处理 的 成活率 均较高。扦插后 进行统计 可看出 差别 ：椰壳基质的成活率由 100%，下降最多到 以园土、河沙、蛭石和水为基质的处理在相同的时期存活率均在 80%以上，且各处理间差异不显著。各基质以水培的成活率最高，植株的成活率为 其次为河沙、园土和蛭石，其间差异不显著，且苗生长旺盛，根系发达，可作为较好的育苗基质 。 山栀子前期成活率较高，是枝条有一定的营养，可以供枝条发芽；后期可能水分、珍珠岩、蛭石和椰壳重营养物质太少，根据数据分析结果得出，水培、河沙、园土和蛭石处理为山栀子种苗移栽的基质。   9 图 3 不同基质对 扦插山栀子苗 成活率的影响  同插穗对山栀子苗生根的影响  在母株上选取一年生半木质化枝条、二年生枝条、三年生枝条，各修剪 150 根插穗，分 3 组，每组 50 根分别扦插在不同苗床上。 3 个月后调查插穗的生根情况，记 录生根数量、生根的长度等。  表 3 不同插穗对山栀子苗生根的影响  插穗处理  生根率（ %）  平均生根数条  平均根长  （  最长根长  （  一年生半木质化枝条  60 年生木质化枝条  93 25 年生木质化枝条  78 23 实验结果统计如表 3 所示，从表中可以看出二年生枝条和三年生枝条的生根状况好于一年生半木质化枝条。因此可以选择二年和三年生的插穗作为山栀子的繁育枝条进行扦插种植。   10 图 4 不同 长度、粗细 对 扦插山栀子苗 成活率的 影响  （二）肥料管理  施肥应结合松土除草和间苗进行。幼苗长至 4 叶 1 心时进行第一次追肥。每 667  苗木生长初期（ 5 月 6 月），生长缓慢，对养分需量不大，可每隔 10  d15  次 3%腐熟人粪尿。 7 月 9 月，苗木生长快，要及时追肥，一般追氮肥 2 次 3 次。前期，每隔 15 d20 d 施 5%的腐熟的人粪尿或 合肥或尿素。 8 月后，每亩施用复合化肥 5  9 月下旬苗木进入生长后期，停止追施氮肥，补充追施磷肥、钾肥 2 次。一般每隔 10 d15 d 喷 酸二氢钾溶液 1 次，促进苗木粗生长和木质化，增强苗木抗寒和越冬能力。  （三）病虫害防治防治。  褐斑病：此病在 25 28 多湿条件下易发， 5 月下旬至 6 月和 8 月中旬为发病盛期。病前和病期喷洒 65代森锌 500 倍液或 50退菌特 80