2015第九届(秋季) 厦门烘焙展

第九届（秋季）中国厦门烘焙展览会 The 9th China Xiamen Bakery Exhibition 2015海西烘焙与咖啡展览会 2015 Western Coast Bakery and Coffee Fair 时间：2015 年 11 月 24-26 日 地点：厦门国际会议展览中心 主办 中国食品工业协会 面包糕饼专业委员会 福建省烘焙行业协会 厦门市烘焙与咖啡协会 北京金博文展览有限公司 厦门口福天下文化传播有限公司 承办 厦门新视纪文化传播有限公司 协办 中国特种咖啡协会 台北市糕饼商业同业公会 高雄市糕饼商业同业公会 台中市糕饼商业同业公会 福建省咖啡业协会 广州市咖啡行业协会 外图（厦门）文化传播有限公司 台湾展昭国际企业股份有限公司 支持 中国旅游饭店业协会 国家加工食品质量监督检验中心 一、抢先占领海西经济区烘焙与咖啡食品大市场 厦门，南北与珠三角、长三角两个经济区衔接，东毗邻台湾、西与江西的广大内陆 腹地贯通，是海西经济区核心沿海城市。 福建省是我国的烘焙产业大省，2013 年，国内的烘焙产品销售额达 2000 多亿元， 而福建省就独占了 20%的市场份额。福建的烘焙与咖啡业蓬勃发展有其重要的地理位置 因素，福建与台湾隔水相望，深受台湾烘焙与咖啡市场的影响，台湾先进的烘焙技术和 理念不断引进到福建，缔造了盼盼食品、达利园、亲亲、福马、回头客、金冠、雅客、 徐福记、良品铺子、黄则和等众多工业糕点烘焙知名品牌，成功塑造了蛋黄派、瑞士卷、 法式小面包、肉松饼等“长保”明星产品。 最近福建烘焙与咖啡企业的“短保”产品 正在悄然崛起，如三明治蛋糕、奶油蛋糕、金牌蛋糕、蒸蛋糕等。福建省内的饼店达到 了 3000 多家，咖啡店超过 3000 家，特别汇聚了华丰贺氏、安德鲁森、向阳坊、85 度 C、面包新语、麦谷道、伍氏、伊士雅咖啡、水岸咖啡等大批知名烘焙与咖啡店。海西 巨大的烘焙与咖啡市场是海峡两岸烘焙与咖啡设备、原料、包装、代加工的厂家业务增 长的大市场。来吧，烘焙与咖啡发展的潜力市场就在这里，800 亿的“大蛋糕”市场等 你来分享。 近 20 年国内的烘焙与咖啡业的展览会，都集中在广州、上海地区的春季。目前秋 季烘焙与咖啡展览是空白，而秋季是中秋节后的生产企业的产品调整期，是烘焙与咖啡 企业更新设备、原辅料企业推广产品的季节；是圣诞节、春节、元宵节等传统节日和婚 庆喜事置办手信产品、伴手礼及商家更新店面货架产品的黄金季节。 厦门的秋季是一年中最美的季节。这里的岛、礁、岩、寺、花、木相互映衬；海水、 沙滩、阳光、白鹭、美食、闽台习俗.宁静祥和、浪漫舒适、优雅神秘。组委会诚挚 邀请两岸致力于发展烘焙与咖啡产业的精英来这座世界花园城市相聚，在感恩伙伴和客 户赐予发展机遇的同时，与同行分享公司的成功经验，畅想公司下一年的发展前景；带 领公司员工、团队来这里展览、旅游，这是对他们一年工作的认可和鼓舞；带上你的家 人、朋友来这里休闲、度假，因为你的成功离不开他们一直无怨无悔的支持。 届时将有来自饼店、糕点厂、速冻面制品加工企业、酒店、经销商、商超、咖啡店、 餐饮机构、烘焙与咖啡爱好者等 30000 名专业人士相聚鹭岛。 烘焙市场觅商机，鼓浪屿畔聚友人。参展会、展产品、拜客户、交新友、访老店、 推新品、寻商机 我们迎着暖暖的东风，为抢占烘焙与咖啡行业的广阔市场，为烘焙与咖啡的浪漫和 甜蜜相约厦门！ 二、展览会时间、地点 布展时间：2015 年 11 月 22-23 日 展出时间：2015 年 11 月 24-26 日 撤展时间：2015 年 11 月 26 日 15：00 展出地点：厦门国际会议展览中心 （地址：厦门市思明区会展路 198 号） 三、同期活动 协会理事会扩大会议 中国手信食品评选表彰会 全国烘焙企业 50 强表彰会 2014-2015 年度中国烘焙行业最具影响力人物、企业十大评选颁奖盛典 中国食品工业 OEM 最具影响力 30 强企业发布会 中国食品工业 OEM 产品评选表彰会 台湾创意烘焙与咖啡大师新产品演示 海峡两岸烘焙与咖啡企业 O2O 电商战略高峰论坛 台湾最新烘焙与咖啡精品、伴手礼展示 四、参展范围 优质烘焙的原辅材料、面粉、预拌粉、油脂、酵母、奶油、黄油、馅料、果酱、巧 克力制品、奶粉、干果及农副产品等； 烘焙产品的生产加工设备、器具；包装及包装材料； 家用烘焙原辅材料、设备、烤箱、模具、包装等； 调理食品、速冻食品（馒头、包子、粽子、饺子、手抓饼、面条、汤圆等）生产设 备、原辅材料、冷链系统等； 烘焙添加剂、香精香料、改良剂、保鲜剂； 制冷设备、展示柜、储藏与冷藏柜、面包货架、店面装饰； 饼店、厨房、快餐、西餐、比萨生产设备、原辅料及用品等； 冰淇淋、软冰淇淋设备、器具及原辅料等； 咖啡/奶茶、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备等； 烘焙、糕点的手信食品、伴手礼产品及饼店货架产品等； 饼店服务及账单系统、电子商务解决方案、监控管理及控制等； 糖仔、蜡烛、仿真食品模型及蛋糕装饰材料等； 食品（月饼、饼干、冷食、面食等）包装机械； 面制食品、传统食品、烘焙食品及 OEM 企业； 名品、名店及加盟店等； 烘焙技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。 五、展位费用及展位设施 展位 类型 标准展位 豪华展位 光地 图例 费用 人民币：6800 元/9m 2 人民币：8800 元/9m 2 人民币：680 元/9m 2 配置 3m3m = 9m2；两/三面 围板、满铺地毯、1 条 中文楣板、2 支日光灯、 一张洽谈桌、两把椅子、 1 个 5A220V 插座。 3m3m=9 m2；两/三面围 板、满铺地毯、1 条中文 楣板（企业或产品 LOGO） 、 2 支日光灯、一张咨询桌、 一张玻璃圆桌、两把椅 子、1 个 5A220V 插座。 36 m2起租，仅提供相应 面积之地面，无任何设 施，若需另租。展位内 用电费用由参展商按实 际用电量另付，进馆前 需交纳施工管理费、水、 电、气费等。 注：1、两面开口展位费加收 500 元，三面开口展位加收 800 元； 2、展览组委会根据展位参展情况，有修改、调整展位图的权利。 六、买家组织 主办单位作为两岸烘焙与咖啡行业的权威协会和机构，将会同两岸各省市食品/烘焙 协会、管理部门、专业媒体、海内外支持单位及 VIP 参展企业等数百家团体，利用 专业数据库及网络渠道邀请超过 3 万多专业观众前来参观、交流、洽谈和交易。 通过电话预约和上门拜访重要大型用户，了解并引导它们的采购需求，并邀约 60 家 大型加工企业在展会设置展台，展贸互动。 邀请约 1000 名贵宾买家提前登记。 在全国各地同行业组织的年会、学术会、交流会、发布会、展览会等进行推广宣传。 印制十万份邀请函、门票、请柬、参观指南、展品预览、资料袋等宣传资料广泛派 发。 面向全国 16.5 万专业买家数据库定期群发邮件、群发手机短信。 专业网站、杂志、电台、电视台、报纸立体宣传。 邀请全国各地酒店、宾馆、食品行业商城业主及海外经销商前来参观采购。 同期丰富多彩活动吸引更多业界人士莅临现场与展商互动；与台湾、香港有关协会 联办交流会、论坛，组织台湾专业参观团到会。 通过组委会官方网站和指定合作商务网站“百度”、“快乐烘焙网”、“烘焙通”、 “烘焙中国”“海西商界”、“食品科技网” 、“商品商务网”、“食品产业网”、 “食品机械网”、“慧聪网”等 20 多家媒体对展会进行宣传推介，及时报导各项新 闻动态，加大网络宣传力度，扩大招商影响力。 为参展企业和观众游览厦门、金门提供交通、住宿和旅游等指引、代办服务等，您 将享受到宾至如归之感。 七、买家组成 面包坊、蛋糕店、饼屋等 经销商、批发、零售商、经营单位等 进出口商、代理商、分销商、贸易商等 宾馆、酒店、酒楼、咖啡厅、西餐厅、比萨店、冰淇淋/冷饮/奶茶/甜品料理店、主 题餐厅/快餐/茶餐厅等餐饮服务企业等 生产加工、中央工厂、连锁配送企业等 商场、超市、连锁店、会所、休闲娱乐/KTV/酒吧/酒廊等 集团采购及终端大型客户、机关/企业/学校餐厅、食堂等 食品学校、培训机构、研发单位、媒体、协会/社团/行业组织等 八、场馆介绍 厦门国际会展中心位于厦门岛东南海岸，风景秀丽，交通便捷；与小金门岛隔海相 望，直线距离仅 4500 米；距机场、码头、火车站均在 15 公里之内。每年一届国家级盛 会“中国国际投资贸易洽谈会”在此举办，厦门国际会展中心举世闻名。 会展中心占地 47 万平方米，总建筑面积 34 万平方米，包括一期、二期、三期、四 期展馆及一座拥有 210 间客房的四星级会展商务酒店，设备先进，是集展览、会议、酒 店、餐饮、旅游、广告、仓储为一体的大型现代化展览馆。三展馆共设 15 个展厅，展 厅净面积合计 10 万平方米，可设 5000 个国际标准性展位，拥有多功能厅、国际会议厅 等各类中高档会议室 20 多间。配套完善，馆内设有海关、商检、银行、保险、民航、 货运、邮电等服务点，并配套小型商场、商务办公用房等。是举办大型展览及会议活动 的理想场所。 九、卓越运营团队 中国（上海）国际烘焙展览会服务团队始创于 1996 年，历经成都、上海、 广州、上海地区，每年举办一届，累计有效观众达 15 万余家的真实性的买家与供应 商群体系。目前已成为专注工业烘焙、速冻食品、酒店、餐饮、面制食品加工、甜食、 咖啡、冰淇淋、食品冷链技术等整个产业链的相关产品、服务性展览会。展会为烘焙 行业人士以及烘焙从业人员提供创新产品平台，为推动烘焙行业的新产品、新技术、 新工艺等实际运用和发展注入推动力，促进了中国烘焙行业的全面健康发展。 海西烘焙与咖啡展览会服务团队，汇聚海西与台湾业界精英，充分发挥两岸优势， 致力于两岸烘焙与咖啡业交流与互动，促进两岸产业