实行种养结合推进畜牧业绿色发展的探索与思考

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 实行种养结合推进畜牧业绿色发展 的探索与思考 摘要：实施种养结合模式，推进 畜牧业绿色发展，是 2016 年中央一号 文件提出的发展理念，湖北省畜牧良种 场根据场内畜牧生产实际，在发展现代 畜牧业和种植业中趋利避害，将畜禽养 殖中产生的粪水等污染物通过厌氧发酵、 干湿分离、堆积发酵等方式处理后，变 成种植业、渔业和林业生产所需要的有 机质肥料还田，实行种草养畜、种草养 禽、粪肥还田的种养结合发展模式。这 种模式能将畜禽养殖中产生的粪便、有 机物作为有机肥的基础，为种植业提供 有机肥来源，同时种植业生产的作物给 养殖业提供食源，从而将物质和能量在 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 动物和植物之间进行转换及良好的循环。 种养结合方式既破解了养殖粪污处理难 题，又解决了农业秸秆焚烧污染，同时 为作物提供肥料，为牛羊等草食动物提 供饲料，变废为宝，很好地促进了畜牧 业绿色发展。 中国论文网 /8/view-12855978.htm 关键词：种养结合；粪污处理； 绿色发展 中图分类号：S8-1 文献标识码： B 文章编号： 1007-273X（2016）09- 0053-02 种养结合是一种结合种植业和养 殖业的生态农业模式。是将畜禽养殖中 产生的粪便、有机物作为有机肥的基础， 为种植业提供有机肥来源，同时种植业 生产的作物又能够给养殖业提供食源， 种养结合能够充分将物质和能量在动物 和植物之间进行转换及良好的循环1。 湖北省畜牧良种场主要从事畜禽和水产 养殖、农业种植、园林抚育等农林牧渔 生产经营，拥有土地 666.7 hm2，年出 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 栏生猪（种猪）6 万头，能繁母牛存栏 150 头，年生产牧草（秸秆）12 000 t、 鲜鱼 1 500 t，优质蔬菜瓜果和葡萄 1 600 t，水稻 60 万 kg，油菜 6 万 kg，芝 麻 2 万 kg，大豆 10 万 kg。场内基础设 施完善，路相连、渠相通、林成网，具 有探索种养结合模式推进畜牧业绿色发 展极为有利的条件。 1 湖北省畜牧良种场主要畜牧业 生产和粪污处理现状 湖北省畜牧良种场畜牧业生产基 础条件好，建有猪舍（含正嘉猪场）25 000 m2，牛舍 2 200 m2（不含运动场 2 800 m2） ，牧草基地 66.7 hm2。猪场配 有自动饲喂系统，实现了自动投喂、自 动调节温湿度、自动刮粪。草场配有各 种农业机械 26 台套。建有种子贮藏常 温库 808 m2，冷藏库 1 200 m3，冷冻 库 600 m3。现存栏猪（含正嘉猪场）15 000 头，牛 240 头，鸭 5 000 只，种植 牧草 66.7 hm2。 畜牧生产中每年产生猪粪约 2 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 800 t，牛粪 350 t，鸭粪 100 t，粪水 18 000 t。目前粪污主要采取以下三种方式 处理。 （1）厌氧发酵处理法。现有水 泡粪猪舍面积 22 000 m2，养殖中产生 的粪便和污水通过直径 200 mm 管道输 送到污水处理站进行处理。在污水处理 站建有集水池 600 m3、调节池 300 m3、氧化塘 17 800 m3、厌氧塘 92 000 m3、兼氧塘 1 800 m3、MBR 塘 1 800 m3、集水井 32 m3、出水消毒池 65 m3，采用“粪水分离- 预酸化- 全混厌氧 反应塘-生态氧化塘- 兼养塘-MBR 塘-农 田”的方式处理畜禽粪水实现达标排放。 将发酵后的粪水（沼液）直接浇灌作物， 可大大降低粪污处理成本。而利用沼液 则只需直接在兼氧塘抽取就可施用。 （2）粪尸一体无害化处理法。 采用“静态堆积强制通风 ”方式分批次将 “猪粪+秸秆+病死畜尸体等”密闭在独立 的空间发酵，腐熟后制成有机肥料，实 现畜禽尸体与粪便无害化处理2。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 （3）粪便堆肥发酵还田法。堆 肥是我国养殖场使用最广泛的固体粪便 无害化处理方法3。省畜牧良种场种牛 场修建了集中贮粪池，采取“堆肥发酵 处理”的方式，将牛粪集中发酵后直接 施用到饲料地。 尽管这些方式方法能够对粪污进 行很好地处理，但是没有得到较好地利 用，没有发挥出粪肥应有的效益。 2 湖北省畜牧良种场种养结合的 有益尝试 湖北省畜牧良种场从上世纪 60 年代初开始畜禽良种繁育，桑梓湖种猪 在全国享有盛名，水牛的开发利用、杂 交改良也很有成效，但在畜禽粪污处理 方面还有待改进。畜牧养殖中产生的大 量粪便等污染物没有很好地利用，其中 猪粪最多。猪粪含有大量的氮、磷、钾 和微量元素，还含有大量的有机质，是 极有价值的资源。经过无害化处理后的 猪粪是优质完全肥料，有机质含量高， 有效成分在整个作物生长期内平稳地释 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 放，供作物吸收利用，多作基肥，具有 改良土壤和促进作物生长的功效。将畜 禽粪便发酵后作种植肥料利用，能够很 好地解决畜禽污染问题和化肥大量施用 造成的土壤板结问题。湖北省畜牧良种 场广袤的饲料地、牧草地、瓜果蔬菜地、 林地及其他农田为消纳粪肥提供了良好 场所。为此，湖北省畜牧良种场在种养 结合发展上作了一些尝试。 2.1 种养结合（或农牧结合） 种养结合主要有三种方式：一是 种草养畜，通过种植牧草和青贮饲料解 决牛羊等草食家畜的饲草供应问题；二 是种草养禽，主要是种草养鹅；三是粪 肥种草（菜、果、林） 。 （1）利用粪肥种植青贮玉米。 现种植青贮玉米 133.3 hm2，主要利用 方式是农田在耕整前用沼液漫灌和生长 旺盛期浇灌。每公顷按 45 t 算，可消纳 6 000 t 沼液。牛场青饲料组试种的 4.7 hm2 青贮玉米地采取沼液漫灌后，每公 顷氮肥施用量比往年同期减少 300 kg， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 全株玉米产量与往年同期持平。种植户 蔡某试验，0.87 hm2 青贮玉米地，在播 种前采取粪水漫灌后，出苗整齐，在生 长期明显优于其他同时播种田块，且在 干旱中表现出不黄叶、不卷叶优势。据 其介绍，相比其他田块每公顷少施用氮 肥 150 kg。 （2）利用粪肥种植牧草。现有 牧草面积 33.3 hm2，主要利用方式是干 粪还田和沼液灌溉，每公顷按 15 t 干牛 粪、45 t 沼液算，年可消纳干牛粪 500 t、沼液 1 500 t。牧草地施用牛粪后， 可缓解土壤板结、增加土壤保墒保肥能 力。 （3）利用粪肥种植葡萄。现有 葡萄面积 13.3 hm2，主要利用方式是鲜 粪发酵后作果树底肥、沼液配合追肥施 用。每公顷按 30 t 鲜粪，22.5 t 沼液算， 年可消纳鲜猪粪 400 t，沼液 300 t。近 些年，部分种植户通过在葡萄田间应用 猪粪、沼液后，生产的葡萄果实品质有 明显提高，受到消费者普遍认可，认为 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 口感好，甜度高，色泽亮丽，比其他地 方的葡萄味道好。消费者知道是利用猪 粪等有机肥种植的葡萄，心里也更放心。 （4）利用粪肥种植蔬菜。现有 蔬菜面积 33.3 hm2，修建贮粪池 30 个， 主要利用方式：一是换茬翻耕整地前采 取大量沼液漫灌，随后翻耕，以利于沼 液与土壤结合，养分吸附在土壤中，充 分利用肥效。二是将经过厌氧发酵的沼 液储存田头储肥池，用水稀释后浇灌蔬 菜。每公顷按 45 t 算，年可消纳沼液 1 500 t。蔬菜种植户普遍反映，施用沼液 的蔬菜地，土质疏松，肥力足，肥效持 久；生产的蔬菜瓜果味道好，色泽光鲜， 抗病力强。 2.2 养养结合（或鸭鱼混养） 湖北省畜牧良种场有精养鱼塘 66.7 hm2，尝试在水面配套养鸭，利用 鸭粪培肥水体养鱼，节省了养鱼的饲料 投入，又消纳了养鸭带来的环境污染。 2015 年下半年以来场内组织鸭鱼混养模 式试验 3 户，利用水面 2.7 hm2，饲养 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 荆江麻鸭 3 000 只。水面养鸭既节省了 空间，鸭子在水中划水增加了水体溶氧 量，促进了鱼类健康，鸭粪一部分被鱼 吃掉，一部分被浮游生物摄取转化为鱼 饵料，降低了鸭粪便对环境的污染。养 殖户卢某养鸭 2 000 只，利用水面 0.7 hm2，投放花白鲢寸片 20 万尾，未施用 任何肥料和饲料，收获鲜鱼 1 950 kg， 增加收入 7 800 元（目前鸭群还在产蛋 期，预计此群鸭可实现收入 7 万元） 。 2.3 林牧结合 湖北省畜牧良种场拥有丰富的森 林资源，树木品种繁多，各种树木达 6 万余株，成片林（带）12 块，全部利用 猪粪施肥，利用沼液浇灌，既可缓解干 旱，又可增加土壤肥力促进林木生长。 另外，2016 年场内有 2 户群众分 别计划在桃树林和葡萄架下养鸡，利用 果树林的空间和荫蔽为散养鸡提供适宜 的生活环境，鸡在果树下四处排泄粪便 作果树肥料，还能啄食果树上的害虫。 林下养鸡，既解决了养鸡产生的环境污 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 染，又合理利用了立体空间，同时还能 减少果树病虫害，一举多得。 3 存在的主要问题 （1）沼液沼渣从处理站输送到 农田的问题。把沼液从处理站输送到田 间，需要使用机械和布置管网，但购置 机械、设备，安装配套设施的一次性投 入较大。将沼液转运到贮粪池使用，从 贮粪池到田间会产生二次费用，也加大 了劳动强度。 （2）沼液检测是否符合标准的 问题。沼液沼渣中的各种有效成分含量 决定了肥力的高低，如果存在有害物质 超标现象则不能直接利用。 （3）土地地力保护及测土配方 施肥的问题。单一利用沼液沼渣作为肥 源，不能满足作物的生长需要，要根据 土壤成分和作物生长需求，配合实施测 土配方施肥。 （4）种养结合方式还要进一步 开展科学对比试验，用翔实的数据来引 导职工群众自觉发展种养结合模式，促 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 进农业增效、农户增收，促进畜牧业绿 色发展。 4 思考与建议 4.1 统筹农林牧渔和谐发展，打 造优美宜居环境 一是进一步整合集并田块，发挥 集约化机械化优势。二是建立多点式、 分级发酵池合理处理畜禽粪便污染。三 是加大管网建设，降低沼液中转成本， 增加沼液辐射利用面积，变畜禽粪便污 染为农业、林业、渔业的有机肥料，推 广水肥一体化，把湖北省畜牧良种场建 设成为农林牧渔和谐发展、环境优美生 态宜居的幸福家园。 4.2 合理利用有机肥料，培育有 机农产品品牌 利用场内种养结合优势，发展绿 色畜牧业和有机农业，生产有机猪肉、 有机牛肉、有机蔬菜、有机水果，培育 打造“金桑梓 ”有机农产品品牌。 4.3 利用区位优势，发展休闲旅 游观光采摘农业 -精选财经经济类资料- -最新财经经济