2011年畜牧业生物产业进展情况

保山市 2011 年畜牧业生物产业目标任务 进展情况 2011 年上半年保山市畜牧业生物产业保持持续快速发展，总体 呈现出又好又快发展的良好态势。 一、生物产业目标任务进展情况 今年上半年，全市畜牧产值达 23.78 亿元，比上年同期增长 18.95%；工 业产值 6107.2 万元，销售收入 5455.1 万元，同比分别增 长 15.8%、19.5%、1.2%；出口额达到 883 万元，同比增长 9.7%。 二、畜牧业生物产业工作情况 （一）动物防疫工作稳步推进，畜产品安全监管扎实有效。一认真 组织开展强制免疫工作。截止 6 月底，共免疫猪瘟 187.72 万头、免疫 密度 90.01，免疫高致病性猪蓝耳病 151.66 万头、免疫密度 72.72，免疫禽流感 393.86 万羽、密度 64.05，免疫猪、牛、羊口蹄 疫 171.46 万头、40.32 万头和 30.73 万只，免疫密度分别达 82.21、 83.37和 76.49。二是着重加强对兽药经营企业的监督和 管理。监督检查兽药经营企业 359 户（次），规模养殖场 256 个，整治 重点区域 20 个。有效地规范了我市兽药市场经营秩序。三是认真组 织开展了以“ 瘦肉精”为重点的畜牧业生产 投入品的检测，全面实施 畜产品安全工程。 （二）产业扶持政策全面落实，重点项目建设进展迅速。一是 20102011 年度能繁母猪和奶牛保险工作稳步推进。各县区按照 2 年度实施方案深入开展了投保工作。二是生猪、奶水牛良种补贴项目 顺利实施；三是标准化规模养殖场（小区）建设项目进展顺利。2010 年 中央投资扶持我市建设的 22 个生猪标准化规模养殖场（小区）项目 和 3 个奶牛标准化规模养殖小区建 设项目分别完成计划 98%和 95%。四是其它畜牧业建设项目有序推进。2010 年生猪调出大县奖励 资金项目完成计划的 60%，巩固退耕还林成果畜牧业建设项目完成 49.64 万元，完成计划的 60%，中央支持 现代农业发展肉牛产业建设 项目完成计划的 35%。 （三）畜牧科技推广稳步推进，科学养畜水平不断提高。结合“联 村入户”工程的深入开展，采取结对帮扶、 驻点指导等形式，重点开展 了以生猪标准化养殖、奶牛科学饲养、饲草饲料开发利用、牛冻精改 良、猪人工授精等畜牧实用技术的推广和培训，提高了畜牧业的科技 含量和养殖效益。2011 年 2 季度，全市共引进推广良种猪 5250 头， 牛冻精改良 9336 窝，生猪改良 30 万窝,完成农田种草 2 万亩；推广青 贮饲料 10 万吨；抽派科技人员深入一线实施畜牧科技联村入户工程。 二、畜牧业生物产业发展形势分析 今年上半年，畜产品价格一直保持在高价位上运行。一是生猪销 售价格创造历史新高，生猪产业处于黄金期。首先是 6 月末，待宰活 猪、去骨带皮猪肉价格分别为 16.5 元/ 公斤和 26 元/ 公斤，较去年同 期分别上涨了 333.3%、196.4%和 158.5%。目前猪粮比价 7.85：1，处 于高盈利区间，据测算，出栏 100 公斤重的生猪可获利 400500 元， 生产效益进一步增加。其次是农民工工资上涨，外出务工人员增多， 3 从事养殖业的人员减少，出现规模养殖发展速度滞后于散养户退出 速度，市场总体呈现供不应求的状况。生猪生产总体上呈现出有市有 价，产销两旺，保持快速发展的态势。预计 2011 年，生猪市场价格将 会持续推高，生猪养殖会有较大盈利空间。 二是禽蛋价格走高。今 年二季度，全市家禽存出栏同比增长都在 10%以上，呈现出良好发展 势头。6 月底，鸡蛋和活鸡均价分别为 9 元/公斤和 15 元/ 公斤，同比 增幅分别为 10.29%、7.14%，土杂鸡养殖和蛋鸡生产出现高盈利，据 测算，每只蛋鸡一个生产周期利润约为 45 元左右；每只出栏 2 公斤 土杂鸡可盈利 1520 元，养殖效益较高，市场前景看好。三是牛羊 价格坚挺，发展势头强劲。随着人们消费结构的改善，牛羊肉的需求 不断增长，价格也一直处于高位运行，养殖效益良好。当前我市均价 分别为 36 元/公斤和 45 元/ 公斤，与去年同期相比分 别增长 5.88%、18.42%。按目前价格 测算，农民出栏一头肉牛可获利 600 元 左右，出栏一只肉羊可获利 250 元左右。受市场消费能力不断上涨的 拉动，牛羊将继续保持快速发展势头。 三、存在的困难和问题 今年前两个季度，我市畜牧业的发展势头虽然强劲，但仍存在一 些不容忽视的困难和问题。一是疫病防控形势依然严峻，周边疫情不 断，畜产品安全监管点多面广、工作难度大。二是畜牧生产发展资金 不足，内在动力不强，推进标准化规模养殖速度慢。三是现有畜产品 加工企业规模小、辐射带动力弱，畜产品仍然以活畜外销为主，畜牧 产业化经营程度低。加之现有的乳制品加工企业未通过乳制品生产 许可证重新核查，影响奶业稳定健康发展。 4 四、下一步重点工作 为努力实现 2011 年度畜牧业生物产业中畜牧业产值增 8.8%， 工业产值增 6%，销售收入 8%，出口额增 8%以上的工作目标，下一 步应切实抓好以下工作重点： （一）狠抓重大动物疫病防控，确保不发生重大动物疫情。一是以 推进“ 分片包干、集中免疫、整村推进”为重点，突出抓好散养户集中 免疫，适时补针工作。二是以推进程序化免疫为重点，突出抓好规模 养殖场计划免疫工作，全力推行程序化免疫工作，确保畜禽常年处于 有效免疫保护状态。三是以免疫档案规范化建设为重点，在突出抓好 建立乡镇动物免疫电子文档的同时，切实建立到村到户的免疫档案。 四是以疫病监测预警为重点，突出抓好突发疫情处置。认真抓好重大 动物疫病免疫效果监测，加强重点疫病的监管工作，确保年内不发生 重大动物疫情。 （二）突出抓好项目实施，加快畜牧业发展方式的转变。一是抓住 国家和省出台一系列扩大内需政策措施的机遇，把握投资导向，尽力 向上争取项目。二是认真总结近年来项目管理的成功经验和做法，针 对建设管理过程中存在的突出问题，进一步完善制度，创新机制，加 强监管，不断提高项目建设管理水平。三是强势推进畜禽规模化养殖。 按照国家畜禽标准化示范场创建“五化” 要求，抓好生猪奶牛 标准化 规模养殖小区（场）项目、现代农业肉牛项目、生猪调出大县奖励、云 南省生猪百万工程等一批畜牧业重点项目的实施，推进畜禽标准化 规模养殖小区（场）建设。五是切实抓好生猪、奶牛良补及保险等畜牧 惠农政策落实。六是认真抓好巩固退耕还林成果后续产业养殖业建 5 设项目积极探索“林草畜 结合、果草畜结 合” 的种养模式，促进草食畜 的发展。 （三）加快畜禽品种改良步伐，大力实施科技兴牧工程。一是抓好 良繁体系建设，提高畜禽良种覆盖率。大力推广猪人工授精技术和肉 牛冻精改良技术，认真完成保山猪遗传资源保种任务，加快“腾冲槟 榔江水牛” 选育开发利用， 进一步加强龙 陵黄山羊选育及奴比亚山羊 的繁育推广。二是以“ 百县百园” 现代畜牧 业园区和 “十优十强” 县创 建为平台，以畜禽标准化养殖示范园区、示范场创建活动作为主要内 容，切实加强畜禽养殖技术规范、标准的研究制定和推广应用，进一 步强化各类畜禽科学养殖技术的培训和推广，确保畜牧业提质增效。 三是按照“ 整合资源、 创新机制；突出重点、 扩大范围；强化管理、开放 运行；上下联动、措施到户”的原则，继续实 施“ 畜牧科技帮扶”工程。 四是大力扶持发展养殖专业合作组织，增强抵御市场风险能力。 （四）强化畜牧兽医执法监管，确保畜产品质量安全。一是规范兽 药经营管理，切实加强饲料、兽药市场的监管和质量检测，打击销售 使用违禁药物、假劣饲料和假劣兽药的违法行为。二是突出抓好以产 地检疫和屠宰检疫为重点的动物及动物产品的检疫监管工作，加大 对牲畜贩运户的监管力度，依法严厉打击贩卖病死畜禽的违法行为。 三是加强生鲜乳和收奶站的监管。四是全面实施兽药 GSP 兽药准入 制度，进一步规范兽药经营行为。 （五）突出抓好畜牧产业化经营，推动产业升级。一是扶持现有畜 产品加工企业把规模做大。选择有发展潜力、有较强带动能力的企业 给予重点扶持