学物作文(精 选多篇)

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 学物作文( 精选多篇) 一 名词解释 1体液免役: 指机体受抗原刺激 后，来源于骨髓的一类小淋巴细胞进行 增殖并分化 为浆细胞，由它合成抗体并释放 到体液中以发挥其免疫作用。 2细胞免役: 机体在抗原刺激下, 一类小淋巴细胞发生增殖, 分化, 进而 直接攻击 靶细胞或间接地释放一些淋巴因 子的免疫作用. 3 抗原决定簇又称抗原表位， 指位于抗原表面可决定抗原特异性的特 定化学基团。 4组织相容性是指在不同高等 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 动物个体间进行组织或器官移植时，供 体与受体双方彼此可接受的程度。 5抗原抗原是一类能诱导机体 发生免疫应答并能与相应的抗体或 t 淋 巴细胞受 体发生特异性免疫反应的大分子 物质。 6 非特异性免疫 ：是机体的一般 生理防卫功能，又称天然免疫，它是在 种系发育过 程中形成的，由先天遗传而来， 是防卫任何外界异物对机体的侵入而不 需要特殊的刺激或诱导 7 特异性免疫 ：是机体生命过程 中接受抗原性异物刺激后获得的免疫称 为特异性免疫,又称获得性免疫,具有获 得性、高度特异性和记忆性。 8 菌苗与疫苗 ： 菌苗是指用细 菌制成的生物制品。疫苗是指用病毒、 立克次氏体或螺旋体等微生物制成的生 物制品。 9 表面抗原：指包围在细菌细胞 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 壁外层的抗原，主要是荚膜或微荚膜抗 原。10 疫苗 vaccine 二填空 1一个微生物个体一的抗原成 分相当复杂,它是由许多不同抗原组成的 复合抗原,以细 菌为例其他抗原包括:菌体抗原, 鞭毛抗原,表面抗原,菌毛抗原 2主要的抗原抗体反应有:凝集 反应,沉淀反应和免疫反应 三.选择 1下述细胞中能够产生抗体的 是： at 细胞 bb 细胞 cnk 细胞 d 巨噬 细胞 2.下述细胞中不属于特异性免疫 细胞是： at 细胞 bb 细胞 cnk 细胞 d 抗原 提呈细胞 四.问答 1 细菌的抗原种类有那些。 i. 表面抗原, 如荚膜抗原; -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 ii. 菌体抗原, 如 o 抗原; iii. 鞭毛抗原, 如 h 抗原; iv. 菌毛抗原, v. 外毒素抗原和内毒素抗原 细菌群体生长表现为细胞数目的 增加或细胞物质的增加。测定细胞数目 的方法有显微镜直接计数法、平板菌落 计数法、光电比油法、最大或然数法以 及膜过滤法等。测定细胞物质的方法有 细胞干重的测定，细胞某种成分如氮的 含量、rna 和 dna 的含量测定，代谢产 物的测定等。总之，测定微生物生长量 的方法很多，各有优缺点，工作中应根 据具体情况要求加以选择。 本实验主 要介绍生产、科研工作中比较常用的显 微镜直接计数法、平板菌落计数法和光 电比浊计数法。 一 显微镜直接计数法 目的要求 1明确血细胞计数板计数的原 理。 2掌握使用血细胞计数板进行 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 微生物计数的方法。 基本原理 显微镜直接计数法是将小量待测 样品的悬浮液置于一种特别的具有确定 面积和容积的载玻片上，于显微镜下直 接计数的一种简便、快速、直观的方法。 目前国内外常用的计菌器有：血细胞计 数板、peteroff-hauser 计菌器以及 hawksley 计菌器等，它们都可用于酵母、 细菌、霉菌孢子等悬液的计数，基本原 理相同。后两种计菌器由于盖上盖玻片 后，总容积为 0.02mm3，而且盖玻片和 载波片之间的距离只有 0.02mm，因此 可用油浸物镜对细菌等较小的细胞进行 观察和计数。除了用这些计菌器外，还 有在显微镜下直接观察涂片面积与视野 面积之比的估算法，此法一般用于牛乳 的细菌学检查。显微镜直接计数法的优 点是直观、快速、操作简单。但此法的 缺点是所测得的结果通常是死菌体和活 菌体的总和。目前已有一些方法可以克 服这一缺点，如结合活菌染色微室培养 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 以及加细胞分裂抑制剂等方法来达到只 计数活菌体的目的。本实验以血球计数 板为例进行显微镜直接计数。另外两种 计菌器的使用方法可参看各厂商的说明 书。 用血细胞计数板在显微镜下直接 计数是一种常用的微生物计数方法。该 计数板是一块特制的载玻片，其上由四 条槽构成三个平台；中间较宽的平台又 被一短横槽隔成两半，每一边的平台上 各列有一个方格网，每个方格网共分为 九个大方格，中间的大方格即为计数室。 血细胞计数板构造如图 l5-1。计数室的 刻度一般有两种规格，一种是一个大方 格分成 25 个中方格，而每个中方格又 分成 16 个小方格；另一种是一个大方 格分成 16 个中方格，而每个中方格又 分成 25 个小方格，但无论是哪一种规 格的计数板，每一个大方格中的小方格 都是 400 个。每一个大方格边长为 lmm，则每一个大方格的面积为 lmm2，盖上盖玻片后，盖玻片与载玻 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 片之间的高度为 0.lmm，所以计数室的 容积为 0.lmm3。 图 151 血细胞计数板构造 图 152 血细胞计数板构造 a. 正面图；b.纵切面图； 放大 后的方格网，中间大方格为计数室 1.血细胞计数板；2. 盖玻片；3. 计数室 计数时，通常数五个中方格的总 菌数，然后求得每个中方格的平均值， 再乘上 25 或 16，就得出一个大方格中 的总菌数，然后再换算成 lml 菌液中的 总菌数。 设五个中方格中的总菌数为 a， 菌液稀释倍数为 b，如果是 25 个中方格 的计数板，则 1ml 菌液中的总菌数 =a/525104b=50000ab 同理，如果是 16 个中方格的计 数板， 1ml 菌液中的总菌数 =a/516104b=32014ab -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 8 器材 1菌种 酿酒酵母 2仪器或其他用具 血细胞计数 板，显微镜，盖玻片，无菌毛细滴管。 操作步骤 l菌悬液制备 以无菌生理盐水将酿酒酵母制成 浓度适当的菌悬液。 2镜检计数室 在加样前，先对计数板的计数室 进行镜检。若有污物，则需清洗，吹干 后才能进行计数。 3加样品 将清洁干燥的血细胞计数板盖上 盖玻片，再用无菌的毛细滴管将摇匀的 酿酒酵母菌悬液由盖玻片边缘滴一小滴， 让菌液沿缝隙靠毛细渗透作用自动进入 计数室，一般计数室均能充满菌液。 取样时先要摇匀菌液；加样时计 数室不可有气泡产生。 4显微镜计数 加样后静止 5min，然后将血细 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 9 胞计数板置于显微镜载物台上，先用低 倍镜找到计数室所在位置，然后换成高 倍镜进行计数。 调节显微镜光线的强弱适当，对 于用反光镜采光的显微镜还要注意光线 不要偏向一边，否则视野中不易舌清楚 计数室方格线，或只见竖线或只见横线。 在计数前若发现菌液太浓或太稀， 需重新调节稀释度后再计数。一般样品 稀释度要求每小格内约有 510 个菌体 为宜。每个计数室选 5 个中格中的菌体 进行计数。位于格线上的菌体一般只数 上方和右边线上的。如遇酵母出芽，芽 体大小达到母细胞的一半时，即作为两 个菌体计数。计数一个样品要从两个计 数室中计得的平均数值来计算样品的含 菌量。 5清洗血细胞计数板 使用完毕后，将血细胞计数板在 水龙头用水冲洗干净，切勿用硬物洗刷， 洗完后自行晾干或用吹风机吹干。镜检， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 10 观察每小格内是否有残留菌体或其他沉 淀物。若不干净，则必须重复洗涤至干 净为止。 实验报告 l结果 将结果记录于下表中。a 表示五 个中方格中的总菌数；b 表示菌液稀释 倍数。 各中格中菌数 ab 二室平均值菌 数/ml 12345 第一室 第二室 2思考题 根据你的体会，说明用血细胞计 数板计数的误差主要来自哪些方面?应 如何尽量减少误差力求准确? 某单位要求知道一种干酵母粉中 的活菌存活率，请设计 12 种可行的 检测方法。 二 平板菌落计数法 目的要求 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 11 学习平板菌落计数的基本原理和 方法。 、基本原理 平板菌落计数法是将待测样品经 适当稀释之后，其中的微生物充分分散 成单个细胞，取一定量的稀释样液接种 到平板上，经过培养，由每个单细胞生 长繁殖而形成肉眼可见的菌落，即一个 单菌落应代表原样品中的一个单细胞。 统计菌落数，根据其稀释倍数和取样接 种量即可换算出样品中的含菌数。但是， 由于待测样品往往不易完全分散成单个 细胞，所以，长成的一个单菌落也可来 自样品中的 23 或更多个细胞。因此 平板菌落计数的结果往往偏低。为了清 楚地阐述平板菌落计数的结果，现在已 倾向使用菌落形成单位而不以绝对菌落 数来表示样品的活菌含量。 平板菌落计数法虽然操作较繁， 结果需要培养一段时间才能取得，而且 测定结果易受多种因素的影响，但是， 由于该计数方法的最大优点是可以获得 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 12 活菌的信息，所以被广泛用于生物制品 检验，以及食品、饮料和水等的含菌指 数或污染程度的检测。 器材 1菌种 大肠杆菌菌悬液。 2培养基 牛肉膏蛋白陈培养基。 3仪器或其他用具 lm1 无菌吸 管，无菌平皿，盛有 4.5ml 无菌水的试 管，试管架，恒温培养箱等。 操作步骤 l编号 取无菌平皿 9 套，分别用记号笔 标明 10-4、10-5、10-6。各 3 套。另取 6 支盛有 4.5ml 无菌水的试管，依次标 是 10-1、10-2、10-3、10-4、10-5、10- 6。 2稀释 用 lml 无菌吸管吸取 lml 已充分 混匀的大肠杆菌菌县液，精确地放 0.5ml 至 10-1 的试管中，此即为 10 倍 稀释。将多余的菌液放回原菌液中。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 13 optionsemail replies 将 10-1 试管 置试管振荡器上振荡，使菌液充分混匀。 另取一支 lml 吸管插入 10?1 试管中来回 吹吸菌悬液三次，进一步将菌体分散、 混匀。吹吸菌液时不要太猛太快，吸时 吸管伸人管底，吹时离开液面，以免将 吸管中的过滤棉花浸湿或使试管内液体 外溢。用此吸管吸取 10-1 菌液 lml，精 确地放 0.5ml 至 10-2 试管中，此即为 100 倍稀释。其余依次类推，整个 过程如图 15-3 所示。 放菌液时吸管尖不要碰到液面， 即每一支吸管只能接触一个稀释度的菌 悬液，否则稀释不精确，结果误差较大。 3，取样 用三支 1ml 无菌吸管分别吸取 10-4、 10-5 和 10-6。的稀释菌悬液各 lml，对号放入编好号的无菌平皿中， 每个平皿放 0.2ml。 不要用 lml 吸管每次只靠吸管尖 部吸 0.2ml 稀释菌液放入平皿臼，这样 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 14 容易加大同一稀释度几个重复平板间的 操作误差。 图 153 平板菌落计数操作步骤 4倒平板 尽快向上述盛有不同稀释度菌液 的平皿中倒入融化后冷却至 45左右的 牛肉膏蛋白胨培养基约 15 毫升/平皿， 置水平位置迅速旋动平皿，使培养基与 菌液混合均匀，而又不使培养基荡出平 皿或溅到平皿盖上。 由于细菌易吸附 到玻璃器皿表面，所以菌液加入到培养 皿后，应尽快倒入融化并于已冷却至 45左右的培养基，立即摇匀，否则细 菌将不易分散或长成的菌落连在一起， 影响计数。 待培养基凝固后，将平板倒置于 37恒温培养箱中培养。 5计数 培养 48h 后，取出培养平板，算 出同一稀释度三个平板上的菌落平均数， 并按下列公式进行计算， 每毫升中菌 落形成单位=同一稀释度三次重复的平 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 15 均菌落数稀释倍数5 一般选择每个平板上长有 30300 个菌落的稀释度计算每毫升的含菌量较 为合适。同一稀释度的三个重复对照的 菌落数不应相差很大，否则表示试验不 精确。实际工作中同一稀释度重复对照 平板不能少于三个，这样便于数据统计， 减少误差。由 10-4、10-5、10-6 三个稀 释度计算出的每毫升菌液中菌落形成单 位数也不应相差太大。 平板菌落计数法，所选择倒平板 的稀释度是很重要的。一般以三个连续 稀释度中的第二个稀释度倒平板培养后 所出现的平均菌落数在 50 个左右为好， 否则要适当增加或减少稀释度加以调整。 平板菌落计数法的操作除上述倾 注倒平板的方式以外，还可以用涂布平 板的方式进行。二者操作基本相同，所 不同的是后者先将牛肉膏蛋白胨培养基 融化后倒平板，待凝固后编号，并于 37左右的温箱中烘烤 30min，或在超 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 16 静工作台上适当吹干，然后用无菌吸管 吸取稀释好的菌液对号接种于不同稀释 度编号的平板上，并尽快用无菌玻璃涂 棒将菌液在平板上涂布均匀，平放于实 验台上 2030min，使菌液渗入培养基 表层内，然后倒置 37的恒温箱中培养 2448h。 涂布平板用的菌悬液量一般以 0.1ml 较为适宜，如果过少菌液不易涂 布开，过多则在涂布完后或在培养时菌 液仍会在平板表面流动，不易形成单菌 落。 五、实验报告 1结果 2将培养后菌落计数结果填入 下表 稀释度 10-410-510-6 cfu 数 /平板 123 平均 123 平均 123 平均 每毫升中的 cfu 2思考题 为什么融化后的培养基要冷却至 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 17 45左右才能倒平板? 要使平板菌落计数准确，需要掌 握哪几个关键? 为什么? 试比较平板菌落计数法和显微镜 下直接计数法的优缺点及应用。 当你的平板上长出的菌落不是均 匀分散的而是集中在一起时，你认为问 题出在哪里? 用倒平板法和涂布法计数，其平 板上长出的菌落有何不同?为什么要培 养较长时间后观察结果? 三 光电比浊计数法 一、目的要求 1了解光电比浊计数法的原理。 2学习、掌握光电比浊计数法 的操作方法。 二、基本原理 当光线通过微生物菌悬液时，由 于菌体的散射及吸收作用使光线的透过 量降低。在一定的范围内，微生物细胞 浓度与透光度成反比，与光密度成正比， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 18 而光密度或透光度可以由光电池精确测 出。因此，可用一系列已知菌数的菌悬 液测定光密度，作出光密度菌数标准 曲线。然后，以样品液所测得的光密度， 从标准曲线中查出对应的菌数。制作标 准曲线时，菌体计数可采用血细胞计数 板计数，平板菌落计数或细胞干重测定 等方法。本实验采用血细胞计数板计数。 光电比浊计数法的优点是简便、 迅速，可以连续测定，适合于自动控制。 但是，由于光密度或透光度除了受菌体 浓度影响之外，还受细胞大小、形态、 培养液成分以及所采用的光波长等因素 的影响。因此，对于不同微生物的菌悬 液进行光电比浊计数应采用相同的菌株 和培养条件制作标准曲线。光波的选择 通常在 400700nm 之间，具体到某种 微生物采用多少还需要经过最大吸收波 长以及稳定性试验来确定。另外，对于 颜色太深的样品或在样品中还含有其他 干扰物质的悬液不适合用此法进行测定。 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 19 图 154 比浊法测定细胞浓度的 原理 器材 1菌种 酿酒酵母培养液 2仪器或其他用具 721 型分光 光度计，血细胞计数板，显微镜，试管， 吸水纸，无菌吸管，无菌生理盐水等。 操作步骤 1标准曲线制作 编号 取无菌试管 7 支，分别用 记号笔将试管编号为 1、2、3、4、5、6、7。 调整菌液浓度 用血细胞计数板 计数培养 24 小时的酿酒酵母菌悬液， 并用无菌生理盐水分别稀释调整为每毫 升 1106、2106、4106 、 6106、8106 、10106、12106 含菌数的细胞悬液。 再分别装入已编好号的 1 至 7 号无菌试 管中。 测 od 值 将 1 至 7 号不同浓度的 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 20 菌悬液摇均匀后于 560nm 波长、1cm 比 色皿中测定 od 值。比色测定时，用无 菌生理盐水作空白对照，并将 od 值填 入下表 管号 12345678 细胞数 106/ml 光密度 每管菌悬液在测定 od 值时均必 须先摇匀后再倒入比色皿中测定 以光密度值为纵坐标，以每毫升 细胞数为横坐标，绘制标准曲线。 2样品测定 将待测样品用无菌生理盐水适当 稀释，摇均匀后，用 560nm 波长、lcm 比色皿测定光密度。测定时用无菌生理 盐水作空白对照。 各种操作条件必须与制作标准曲 线时的相同，否则，测得值所换算的含 菌数就不准确。 3根据所测得的光密度值，从 标准曲线查得每毫升的含菌数。 实验报告 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 21 l结果 每毫升样品原液菌数=从标准曲 线查得每毫升的菌数稀释倍数 2思考题 光电比浊计数的原理是什么?这 种计数法有何优缺点? 光电比浊计数在生产实践中有何 应用价值? 本实验为什么采用 560nm 波长测 定酵母菌悬液的光密度? 如果你在实验 中需要测定大肠杆菌生长的 od 值，你 将如何选择波长? 四 大肠杆菌生长曲线的测定 目的要求 1通过细菌数量的测量了解大 肠杆菌的生物特征和规律，绘制生长线。 2复习光电比浊法测量细菌数 量的方法。 基本原理 大多数细菌的繁殖速率很快，在 合适的条件下，一定时期的大肠杆菌细 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 22 胞每 20min 分裂一次。将一定量的细菌 转入新鲜液体培养基中，在适宜的条件 下培养细胞要经历延迟期，对数期、稳 定期和衰亡期四个阶段。以培养时间为 横坐标，以细菌数目的对数或生长速率 为纵坐标作图所绘制的曲线称为该细菌 的生长曲线。不同的细菌在相同的培养 条件下其生长曲线不同，同样的细菌在 不同的培养条件下所绘制的生长曲线也 不相同。测定细菌的生长曲线，了解其 生长繁殖规律，这对人们根据不同的需 要，有效地利用和控制细菌的生长具有 重要意义。 用于测定细菌细胞数量的方法已 在上述实验作了介绍。本实验用分光光 度计进行光电比浊测定不同培养时间细 菌悬浮液的 od 值，绘制生长曲线。也 可以直接用试管或带有测定管的三角瓶 测定“klett units”值的光度计。如图 15 6 所示，只要接种 1 支试管或 1 个带测 定管的三角瓶，在不同的培养时间取样 测定，以测得的 klett units 为纵坐标， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 23 便可很方便地绘制出细菌的生长曲线。 如果需要，可根据公式 1 klett units=od/0.002 换算出所测菌悬液的 od 值。 图 155 带侧臂试管的三角烧瓶 器材 1菌种 大肠杆菌 2培养基 lb 液体培养基 70ml，分装 2 支大试管，剩余 60ml 装 入 250ml 的三角瓶。 3仪器或其他用具 722 型分光 光度计，水浴振荡摇床，无菌试管，无 菌吸管等。 图 156 直接用试管测 od 值 操作步骤 1标记 取 11 支无菌大试管，用记号笔 分别标明培养时间，即 0、1.5、3、4、6、8、10、12、14、16 和 20h。 2接种 分别用 5ml 无菌吸管吸取 2.5ml -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 24 大肠杆菌过夜培养液转入盛有 50ml lb 液的三角瓶内，混合均匀后分别取 5ml 混合液放入上述标记的 11 支无菌大试 管中。 3培养 将已接种的试管置摇床 37振荡 培养，分别培养 0、1.5、3、4、6、8、10、12、14、16 和 20h，将标有相应时间的试管取出， 立即放冰箱中贮存，最后一同比浊测定 其光密度值。 4比浊测定 用未接种的 lb 液体培养基作空白 对照，选用 600nm 波长进行光电比浊测 定。从早取出的培养液开始依次测定， 对细胞密度大的培养液用 lb 液体培养基 适当稀释后测定，使其光密度值在 0.10.65 之内。 本操作步骤也可用简便的方法代 替： 1用 1ml 无菌吸管取 0.25ml 大 肠杆菌过夜培养液转入盛有 35ml lb 液 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 25 的试管中、混匀后将试管直接插入分光 光度计的比色糟中，比色糟上方用自制 的暗盒将试管及比色暗室全部罩上，形 成一个大的暗环境，另以 1 支盛有 lb 液 但没有接种的试管调零点，测定样品中 培养 0h 的 od 值。测定完毕后，取出试 管置 37继续振荡培养。 2分别在培养 0、1.5、3、4、6、8、10、12、14、16 和 20h，取出培养物试管按上述方法测 定 od 值。该方法准确度高、操作简便。 但须注意的是使用的 2 支试管要很干净， 其透光程度愈接近，测定的准确度愈高。 实验报告 1结果 将测定的 od600 值填入下表： 培养时间对照 0 1.5 3 4 6 8 10 12 14 16 20 光密度值 od600 绘制大肠杆菌的生长曲线。 2思考题 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 26 如果用活菌计数法制作生长曲线， 你认为会有什么不同？两者各有什么优 缺点？ 细菌生长繁殖所经历的四个时期 中，哪个时期其代时最短？若细胞密度 为 103/ml，培养 4.5h 后，其密度高达 2108/ml，计计算出其代时。 次生代谢产物的大量积累在哪个 时期？根据细菌生长繁殖的规律，采用 哪些措施可使次生代谢产物积累更多？ 评论这张 微生物学课程建设工作总结 微生物学是我校生物技术、生物 工程专业本科生的一门专业技术基础课， 是较早开设的专业基础课，应为其它课 程的教学打好基础，所以微生物讲授内 容应该注重使学生牢固掌握微生物学的 基本理论和基础知识，为今后的学习和 工作打下宽厚的基础。同时，微生物学 又是一门飞速发展的学科，教师在课堂 教学时应用现代观点审视教学内容，使 学生在学习基础知识的同时获得一定量 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 27 的最新信息，满足和激发学生的求知欲 和主动学习的兴趣。近年来，我们微生 物学教研组在教学内容、教学方法和教 学手段改革等方面进行了一些探索和实 践，建立起一套比较完善的微生物学教 学体系，切实提高了我校的微生物学教 学水平。 一、微生物学教材建设和教学内 容的重组与更新 微生物学教材建设 教材是进行教学活动的重要基础， 选取一本合适的教材对保证教学效果有 相当重要的意义。目前，针对各类高校 不同专业教学要求编写的微生物学教材 版本较多，各种教材内容侧重点也有很 大的不同。针对我校各类专业的教学要 求，突出理工结合的专业特色，我们在 选择和使用微生物学教材时进行了详细 的调研和探索实践。因此，在众多的教 材中，我们尽量选择汇集学科近期研究 进展、资料详实、信息量大、符合大纲 要求、并适于教师教学和学生自学两方 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 28 面需要的教材。力求所选用的教材既能 满足当前专业教学要求，又可为部分优 秀学生报考其他高级院校相近专业硕士 研究生考试作较全面的参考。选用教材 为教育部获奖教材及综合性大学考研指 定教材周德庆编写的微生物学教 程 ，主要参考教材为面向 21 世纪课程 教材沈萍主编的微生物学和教 育部高等教育司推荐、国外优秀生命科 学教学用书lansing m. prescott 等编 写的 microbiology影印版，使我 校微生物学教学站在较高的起点上，并 为学生继续深造奠定了良好的基础。 微生物学教学内容重组与更新 教材中教学内容的合理取舍及组 织也是优化本门课程教学模式的重要环 节。针对各专业本科教学要求，微生物 学在教学过程中存在“ 内容多，课时少 ” 的矛盾，要求教师必须在深刻消化教材 的基础上，根据实际情况进行教材和教 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 29 学内容的重组与更新。我们在认真了解 我校学生相关的基础教育背景的基础上， 根据本 校的相对优势、实际需要，大胆 地对教材内容进行严肃而又认真的处理。 首先为克服教学内容交错重叠的 现象，我们充分了解先行课普通生物学、 生物化学等课程的教学内容，据此对微 生物学教学内容和教学时间安排进行适 当的调整，强化新知识，避免重复教学； 其次为突出理工结合的专业特色，适当 补充“工业微生物学 ”教学内容。例如： 将微生物的纯培养和显微技术纳入课堂 教学；在讲微生物的代谢时，结合代谢 基本理论补充代谢的人工控制及其在发 酵工业中的应用知识；在课程的最后， 根据专业特点，补充微生物工业和产品 的相关内容等措施，既提高了学生学习 微生物学的兴趣，又注重了学生实际能 力的培养。最后注意教学内容的更新和 系统性，在教学过程中有意识地培养学 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 30 生系统的思维能力。根据教材在讲授基 本理论、基本概念的前提下，适时适当 地增添遗传工程育种新技术等新的研究 成果和信息，对于教学内容的优化、拓 宽学生的知识面也是十分必要的。在教 学过程中，不仅注意学科和学科之间的 联系，而且要注意各个章节之间的联系， 突出生命研究的系统性。让学生掌握一 个基本理论的同时，了解这一理论背后 的科学家的思维方式，比如在介绍基因 突变的不对应性的同时，让学生了解证 明这一理论的一个个巧妙实验的系统思 维方式，培养青年学生的创新精神和实 际分析问题、解决问题的能力。 二 微生物学课程理论教学和实 践教学紧密结合，增强学生动手能力 注重学生的基本技能训练 微生物学是一门实验性、实践性 很强的学科，实践性教学环节对培养学 生的动手能力和独立工作能力具有重要 意义，我们非常重视理论教学与实验教 学的紧密衔接。在理论教学的开头，我 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 31 们就将有关微生物学研究技术知识单列 为一章，并结合多媒体演示进行讲解， 使学生对抽象的微生物学现象有一个感 性的认识，为学生实验课预习打好基础。 在实验内容安排上也做了适当的调整， 除开设细菌形态观察及革兰氏染色法、 细菌特殊结构的观察、放线菌、霉菌形 态观察、酵母菌的形态观察及死活细胞 的鉴别、微生物直接计数等 5 个验证性 实验外，安排了 2 个综合性实验 “土壤中微生物的分离、纯化及培养技 术”和“细菌细胞的生理生化反应实验 ”。 使学生在掌握了微生物学基本实验操作 基础上，利用已有的理论知识和实验技 能独立完成新的高水平的专业性实验操 作，提高其综合素质，注重学生创新能 力的培养，并为生产实习和毕业论文等 其他实践教学环节奠 定良好的基础。在实验课成绩评 定上，结合实验态度、出勤、操作、技 能、实验结果和实验报告综合评定，提 高了学生实验积极性，激发了学生实验 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读