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文档简介
给排水系统的运行与管理 饭店给水系统饭店给水系统 饭店排水系统饭店排水系统 第一节第一节 饭店给水系统饭店给水系统 饭店经营对给水系统的要求饭店经营对给水系统的要求 给水系统的设备组成给水系统的设备组成 给水系统的分类给水系统的分类 给水系统的管理给水系统的管理 饭店节水管理饭店节水管理 饭店给饭店给 水系统水系统 保证供应保证供应 水压适中水压适中 水温适宜水温适宜 水质达标水质达标 五星级五星级2000-22002000-2200升升/ /间间 天天 四星级四星级15001500升升/ /间间 天天 三星级三星级10001000升升/ /间间 天天 太大损坏设备,太小供水不足太大损坏设备,太小供水不足 淋浴淋浴4040,泳池,泳池2727 饮用水、冲洗用水饮用水、冲洗用水 引水管引水管 水表节点水表节点 管网系统管网系统 管网系统给水附件管网系统给水附件 升压和贮水设备升压和贮水设备 连接室内外给水管网连接室内外给水管网 水管上的水表、闸门、泄水装置水管上的水表、闸门、泄水装置 给水给水 系统系统 设备设备 给水管道给水管道 钢管钢管 铸铁管铸铁管 钢管管件钢管管件 紫铜管紫铜管 防腐蚀管防腐蚀管 直径大于直径大于50mm50mm, 承插口、法兰连接承插口、法兰连接 普通、加厚、镀锌普通、加厚、镀锌 ,螺纹管、焊接、,螺纹管、焊接、 法兰连接法兰连接 热水管热水管 镀锌管内衬聚氟乙镀锌管内衬聚氟乙 烯树脂,价格高烯树脂,价格高 管网系统管网系统 调节附件调节附件 截止阀截止阀 闸阀闸阀 配水附件配水附件 单向阀单向阀 旋塞旋塞 开启关闭水流,开启关闭水流, 可调节水流量可调节水流量 关闭水流,不能关闭水流,不能 调节水流调节水流 使水向一个方向流动使水向一个方向流动 迅速开启或关闭水流迅速开启或关闭水流 管网系统管网系统 给水附件给水附件 浮球阀浮球阀 自动控制水流自动控制水流 用水处各种水龙头用水处各种水龙头 储水池储水池 和水箱和水箱 储水池储水池 水泵水泵 水箱水箱 生活、消防,地生活、消防,地 下,备用水下,备用水 饭店顶部,稳定水压饭店顶部,稳定水压 升压和贮升压和贮 水设备水设备 离心泵离心泵 活塞泵活塞泵 轴流泵轴流泵 流量流量 扬程扬程 吸程吸程 配套功率配套功率 自来水系统自来水系统 热水系统热水系统 饮用水系统饮用水系统 太阳能热水系统太阳能热水系统 中水系统中水系统 给水系给水系 统分类统分类 消防给水系统消防给水系统 直接给水直接给水 设置升压设置升压 设备给水设备给水 分区供水分区供水 高层饭店高层饭店 低层建筑,给水干管在地下,低层建筑,给水干管在地下, 自下而上供水。自下而上供水。 储水池、水箱、水泵,高层、储水池、水箱、水泵,高层、 可延时供水可延时供水 底层直接供水,高层升压设备底层直接供水,高层升压设备 供水,两区之间用立管连接供水,两区之间用立管连接 自来水自来水 系统系统 高层饭店分区供水,低层用城市给水管道直高层饭店分区供水,低层用城市给水管道直 接给水,高层依据高度划分不同的给水区,选用接给水,高层依据高度划分不同的给水区,选用 不同扬程的水泵将水送至水箱,再由水箱送至合不同扬程的水泵将水送至水箱,再由水箱送至合 适的楼层。竖向分区,分区高度在适的楼层。竖向分区,分区高度在30-4030-40米。米。 分区减压分区减压 分区并联分区并联 气压水箱气压水箱 无水箱给水无水箱给水 分区水箱减压(占面积)、分分区水箱减压(占面积)、分 区减压阀减压(费用高)。区减压阀减压(费用高)。 各区有独立水箱水泵,安全可靠各区有独立水箱水泵,安全可靠 ,维护方便,管线长、费用高,维护方便,管线长、费用高 气压水箱控制水泵工作气压水箱控制水泵工作 高层饭高层饭 店给水店给水 方式方式 变速水泵保持水压,占面积小变速水泵保持水压,占面积小 ,投资大,维护难,投资大,维护难 局部热局部热 水供应水供应 集中热集中热 水供应水供应 区域热区域热 水供应水供应 目前采用最多的,由热交换器、目前采用最多的,由热交换器、 热水管网、水泵等组成。热水管网、水泵等组成。 热水热水 系统系统 集中制备开水集中制备开水 分散制备开水分散制备开水 提供凉开水和冰块提供凉开水和冰块 提供瓶装纯净水提供瓶装纯净水 设置冷热饮水机设置冷热饮水机 饮用水饮用水 系统系统 管道纯净水管道纯净水 每间房每间房1-21-2瓶瓶 电热水壶电热水壶 太阳能热水系统太阳能热水系统 全球最大太阳能酒店全球最大太阳能酒店 20092009年年1111月月2323日,世界最大太阳能节能酒店亮相山东德州。日,世界最大太阳能节能酒店亮相山东德州。 太阳谷微排国际酒店,该建筑综合运用了太阳能热水供应、采暖、太阳谷微排国际酒店,该建筑综合运用了太阳能热水供应、采暖、 制冷、光伏发电等技术,充分实现了太阳能与建筑的完美结合。酒制冷、光伏发电等技术,充分实现了太阳能与建筑的完美结合。酒 店投入使用后,整体节能店投入使用后,整体节能7070,远远高于国家公共建筑节能,远远高于国家公共建筑节能50%50%的的 设计标准太阳能高效遮阳系统,使得夏季实现高效遮阳,冬季实现设计标准太阳能高效遮阳系统,使得夏季实现高效遮阳,冬季实现 阳光采暖,相当于安了一台自动空调阳光采暖,相当于安了一台自动空调 。 什么是中水?什么是中水? 来源于日本,因其水质及其设施介于上水道和下水道之来源于日本,因其水质及其设施介于上水道和下水道之 间得名,起初叫间得名,起初叫“中水道中水道”,2020世纪世纪8080年代初在国内称为年代初在国内称为“ 中水中水”。 饭店的中水是指饭店内生活用水和部分生产用水产生的饭店的中水是指饭店内生活用水和部分生产用水产生的 废水,经过处理后达到一定标准、可在一定范围内重复使用废水,经过处理后达到一定标准、可在一定范围内重复使用 的非饮用水。的非饮用水。 消防栓给消防栓给 水系统水系统 自动喷淋自动喷淋 灭火系统灭火系统 消防给消防给 水系统水系统 水泵的管理水泵的管理 给水系给水系 统管理统管理 设备的保养及巡检设备的保养及巡检 水泵的选择水泵的选择 水泵的水泵的 管理管理 提高水泵的运行效率提高水泵的运行效率 选择高效节能的选择高效节能的 水泵的水泵的 选择选择 满足最高运行时的流量和扬程满足最高运行时的流量和扬程 运行处于高效率范围运行处于高效率范围 并联水泵不超过并联水泵不超过3 3台,选择同型号的台,选择同型号的 注意水泵壳体、填料的承压能力注意水泵壳体、填料的承压能力 更换陈旧、低效水泵更换陈旧、低效水泵 提高水提高水 泵的运泵的运 行效率行效率 抽级运行抽级运行 改善管道配置改善管道配置 变频调速变频调速 水泵的维修养护水泵的维修养护 设备的设备的 保养及保养及 巡检巡检 管道和阀门的检查管道和阀门的检查 水箱的检查水箱的检查 用水设备的检查用水设备的检查 检查水泵和电机的维修外部情况检查水泵和电机的维修外部情况 水泵水泵 维修维修 养护养护 检查有无泄漏检查有无泄漏 检查水泵与电机的连接轴是否可靠检查水泵与电机的连接轴是否可靠 检查各仪表是否齐全,指针是否正常检查各仪表是否齐全,指针是否正常 检查阀门是否锈蚀,开关是否灵活检查阀门是否锈蚀,开关是否灵活 管道和管道和 阀门的阀门的 检查检查 检查阀门与管道连接处,管道连接检查阀门与管道连接处,管道连接 处是否漏水处是否漏水 检查水箱的水位是否正常检查水箱的水位是否正常 水箱的水箱的 检查检查检查水箱是否漏水检查水箱是否漏水 检查水位控制开关是否灵敏检查水位控制开关是否灵敏 用水设备的检查用水设备的检查 用水设备及卫生洁具是泄漏最多的地方。水龙头垫用水设备及卫生洁具是泄漏最多的地方。水龙头垫 圈容易损坏,关不紧,长漏水。圈容易损坏,关不紧,长漏水。1 1个水龙头个水龙头1 1秒钟滴一秒钟滴一 滴水,一小时就要漏滴水,一小时就要漏1 1升水,一天就会漏升水,一天就会漏2424升水,一年升水,一年 就会漏就会漏8.78.7吨水。吨水。 为什么要节约用水?为什么要节约用水? 水不是取之不尽、用之不 竭的。我国的人均水资源本来就 不丰富,再不注意节约用水,我 们将面临严重的水荒! 淡水占 地球 总水量 的2.5% 左右 陆地生命 可用淡水 占地球水 量的0.3% 左右 全球淡水资源示意图 尽管我国淡水年均总贮量达尽管我国淡水年均总贮量达27882788亿亿mm 3 3 , 居世界第居世界第6 6位,仅位,仅 次于巴西、俄罗次于巴西、俄罗 斯斯 、加拿大、加拿大 、美、美 国国 、印度尼、印度尼 西亚西亚 。 但是庞大的人口总数使其人均年贮水量仅为但是庞大的人口总数使其人均年贮水量仅为2300m2300m 3 3 ,约为,约为 世界人均值的世界人均值的1/41/4,排在世界的,排在世界的121121位。位。 水利部的网站上,用水利部的网站上,用8 8个字来概括中国的水现实:个字来概括中国的水现实: 水多:水多:洪涝灾害严重洪涝灾害严重 水少:水少:水资源短缺水资源短缺 水脏:水脏:水污染严重水污染严重 水浑:水浑:饮水安全问题突出饮水安全问题突出 人均水占有量对比图 在全国在全国600600多个城市中,有多个城市中,有 400400多个城市存在供水不足的问多个城市存在供水不足的问 题。题。 其中比较严重缺水城市有其中比较严重缺水城市有 110110个,中国城市缺水年总量达个,中国城市缺水年总量达 6060亿立方米。亿立方米。 缺水城市中,有相当一部分是缺水城市中,有相当一部分是 “水质性缺水水质性缺水”。 水量性缺水,如西北地区。水量性缺水,如西北地区。 水浪费现象水浪费现象 1 1刷牙时不关水龙头;刷牙时不关水龙头; 2 2洗澡涂肥皂时不关水龙头;洗澡涂肥皂时不关水龙头; 3 3自来水管发生漏水或爆管未得到及时修理;自来水管发生漏水或爆管未得到及时修理; 4 4用过量水洗车,洗车的水未能循环使用;用过量水洗车,洗车的水未能循环使用; 5 5随意开启消防龙头用水;随意开启消防龙头用水; 6 6老式便器水箱容量过大,大小不分档;老式便器水箱容量过大,大小不分档; 7 7洗衣服时不用手搓而只用水冲;洗衣服时不用手搓而只用水冲; 8 8直接用自来水冲洗道路;直接用自来水冲洗道路; 9 9在公共浴室洗澡后在公共浴室洗澡后“人离水未关人离水未关”; 1010解冻海鲜使用解冻海鲜使用“自来水常流法自来水常流法”。 一个不关紧的一个不关紧的 水龙头,滴漏流掉水龙头,滴漏流掉 自来水每月大约自来水每月大约1 1 吨。吨。 猜一猜洗脸、洗手时不间断放水猜一猜洗脸、洗手时不间断放水1 1分钟的分钟的 用水量大概是多少?用水量大概是多少? 1212升升 洗衣机不间断地边注水边冲洗、排水的洗衣洗衣机不间断地边注水边冲洗、排水的洗衣 方式,每次需用水约方式,每次需用水约165165升。升。 用水管冲洗汽车,用水管冲洗汽车,2020分钟,用水约分钟,用水约240240升。升。 家庭节约用水家庭节约用水 1 1、洗衣:用洗衣机洗少量衣服时,水位不要定、洗衣:用洗衣机洗少量衣服时,水位不要定 得太高。因为衣服在高水里飘来飘去,衣服之间得太高。因为衣服在高水里飘来飘去,衣服之间 缺少摩擦,反而洗不干净,还浪费水。缺少摩擦,反而洗不干净,还浪费水。 2 2、洗澡:不要将喷头的水自始至终开着,尽可、洗澡:不要将喷头的水自始至终开着,尽可 能先从头到脚淋湿一下,全身涂肥皂搓洗,最后能先从头到脚淋湿一下,全身涂肥皂搓洗,最后 一次冲洗干净。一次冲洗干净。 3 3、一水多用:洗脸水用后可以洗脚,养鱼的水可以、一水多用:洗脸水用后可以洗脚,养鱼的水可以 用来浇花,淘米水、煮过面条的水用来洗碗筷。用来浇花,淘米水、煮过面条的水用来洗碗筷。 4 4、收集废水:家中应预备一个收集废水的大桶,收、收集废水:家中应预备一个收集废水的大桶,收 集洗衣、洗菜后的家庭废水冲厕所。集洗衣、洗菜后的家庭废水冲厕所。 5 5、洗餐具:最好先用纸把餐具上的油污擦去,用热、洗餐具:最好先用纸把餐具上的油污擦去,用热 水洗一遍,最后才用较多的温水或冷水冲洗干净。水洗一遍,最后才用较多的温水或冷水冲洗干净。 6 6、空调滴水:一晚上使用空调滴下的水能接一桶,、空调滴水:一晚上使用空调滴下的水能接一桶, 完全可以变废为宝。完全可以变废为宝。 7 7、生活习惯:刷牙、取洗手液、抹肥皂时要及时关、生活习惯:刷牙、取洗手液、抹肥皂时要及时关 掉水龙头;不要用抽水马桶冲掉烟头和碎细废物;洗掉水龙头;不要用抽水马桶冲掉烟头和碎细废物;洗 土豆、萝卜等应先削皮后清洗;正在用水时,如需开土豆、萝卜等应先削皮后清洗;正在用水时,如需开 门、接电话应及时关水。门、接电话应及时关水。 公共场所节水:公共场所节水: 办公室中一般人年用水办公室中一般人年用水9.39.3吨,最节约的可达吨,最节约的可达6.46.4吨;小学吨;小学 生在学校通常每年用水生在学校通常每年用水4.34.3吨,最节约的可到吨,最节约的可到3.13.1吨;博物馆通吨;博物馆通 常每人年用水常每人年用水0.3320.332吨,最节约的可到吨,最节约的可到0.1810.181吨。通过这组数吨。通过这组数 据的比较,英国政府鼓励市民在公共场所节约用水。据的比较,英国政府鼓励市民在公共场所节约用水。 节水标志节水标志 国家节水标志国家节水标志”由水滴、人由水滴、人 手和地球变形而成。绿色的圆形手和地球变形而成。绿色的圆形 代表地球,象征节约用水是保护代表地球,象征节约用水是保护 地球生态的重要措施。标志留白地球生态的重要措施。标志留白 部分像一只手托起一滴水,手是部分像一只手托起一滴水,手是 拼音字母拼音字母 JSJS的变形,寓意节水的变形,寓意节水 ,表示节水需要公众参与,鼓励,表示节水需要公众参与,鼓励 人们从我做起,人人动手节约每人们从我做起,人人动手节约每 一滴水;手又象一条蜿蜒的河流一滴水;手又象一条蜿蜒的河流 ,象征滴水汇成江河。,象征滴水汇成江河。 水耗统计水耗统计 饭店节饭店节 水管理水管理 提高员工的节水意识提高员工的节水意识 改造用水设备,减少用水量改造用水设备,减少用水量 各部门用水量统计各部门用水量统计 水耗水耗 统计统计 水耗统计分析水耗统计分析 加强节约用水宣传加强节约用水宣传 提高节提高节 水意识水意识 进行节约用水培训进行节约用水培训 建立节约用水制度建立节约用水制度 实施节水奖惩办法实施节水奖惩办法 控制流量控制流量 减少减少 用水用水 分区供热分区供热 管道保温管道保温 冷凝水回用冷凝水回用 第
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