广州市海珠区吴忧茶餐厅建设项目环境影响报告表 (1).doc

编号：hp1403156 建设项目环境影响报告表建设项目环境影响报告表 （试行）（试行） 项目名称：项目名称： 广州市海珠区吴忧茶餐厅广州市海珠区吴忧茶餐厅 建设单位（盖章）：建设单位（盖章）： 广州市海珠区吴忧茶餐厅广州市海珠区吴忧茶餐厅 编制日期：编制日期： 2014 年年 3 月月 10 日日 国家环境保护总局制国家环境保护总局制 1 建设项目环境影响报告表建设项目环境影响报告表编制说明编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编 制。 1项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英文 字段作一个汉字） 。 2建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3行业类别按国标填写。 4总投资指项目投资总额。 5主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、 医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目 标、性质、规模和距离等。 6结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论， 确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环 境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。 8审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。 2 建设项目基本情况建设项目基本情况: 项目名称广州市海珠区吴忧茶餐厅 建设单位广州市海珠区吴忧茶餐厅 法人代表秦希联系人秦希 通讯地址广州市海珠区江南大道中 99 号之一自编 101 铺 联系电话传真 邮政编码 510000 建设地点广州市海珠区江南大道中 99 号之一自编 101 铺 立项 审批部门 - 批准文号 - 建设性质 新建 改扩建 技改 行业类别 及代码 v 社会事业与服务 业-21、餐饮场所 建筑面积 （平方米） 296.12 绿化面积 （平方米） 0 总投资 （万元） 50 其中：环保投资 （万元） 5 环保投资 占总投资比例 10 评价经费 （万元） 0.5 预期 投产日期 2014 年 4 月 工程内容及规模：工程内容及规模： 1、项目概况、项目概况 本项目广州市海珠区吴忧茶餐厅位于广州市海珠区江南大道中 99 号之一自 编 101 铺。本项目主要经营中餐制售。本项目建筑面积为 296.12m2，其中厨房 面积共约为 100m2，餐厅共设置 142 个餐位，设有大厅、厨房和收银台等。项 目拟雇用工作人员 15 名，每天营业时间为 10:0022:00，每天供应早、午、 晚三餐，年营业天数为 365 天。 根据中华人民共和国环境影响评价法及中华人民共和国环境保护部文 件（建设项目环境保护分类管理名录），本项目需要编制环境影响报告表， 现建设单位拟办理环保报建手续，委托广州环发环保工程有限公司编写广州 市海珠区吴忧茶餐厅环境影响报告表报请有关环保行政主管部门审批。 2 2、项目所在大楼的概况、项目所在大楼的概况 项目所在的建筑是一幢 9 层的益丰翠雅阁，本项目建设单位向业主承租上 述该址经营中餐制售，项目各层使用功能详见表 1。 3 表 1 项目各层使用功能 楼层使用功能 1 层本项目和其他商铺 2 层好又多 3-9 层住宅 3、主要设施、主要设施 本项目主要设备清单见表 2。 表 2 项目主要厨房设备表 序号序号设备名称设备名称数量（台）数量（台） 1煤气双头炒炉1 2煤气单头炒炉1 3煤气三门蒸柜1 4煤气节能蒸汽发生器1 5煤气双头文华炉1 6电热煮食炉1 7煤气双头炮仗炉1 8电单炸炉5 9电热暖粥撑1 10电烤炉2 11双头煲茶炉1 12暖饭车1 13电扒炉1 14电焗炉2 表 3 项目主要环保设备表 环保设备环保设备 名称名称 位置位置尺寸尺寸数量数量备注备注 烟罩厨房内 5100mm1200mm600mm 5250mm850mm500mm 1240mm1000mm600mm 1 个 集气罩面积共 11.82m2 静电油烟 处理器 吊装在厨房内30250 m3/h1 台 风机吊装在厨房内30250m3/h，11kw1 台 处理厨房的油烟 4 4、配套设施、配套设施 （1）供电 本项目的电力由市政供电管网提供，不设备用柴油发电机。 （2）供冷 本项目不设中央空调和冷却塔，设置 5 台分体空调，主机放置在东面外墙。 （3）供水 市政直接供水，不设水泵 。 （4）供气 本项目使用液化石油气作为燃料。 5、职工人数及工作制度、职工人数及工作制度 （1）人员 本项目拟雇佣员工 15 人，项目为员工提供三餐伙食，全部员工均不在项目 内住宿。 （2）工作制度 每年工作天数为 365 天，每天工作时间为 6：00-22：00。 6、项目四至情况、项目四至情况 本项目位于广州市海珠区江南大道中99号之一自编101铺，详见附图一。 该项目周围四至情况为：东面紧邻银行及商铺，相距35m（前进北街）为兰庭 颖园（9层） ；南面相距20m为前进路；西面紧邻靓点餐厅和好又多，好又多相 距30m（华丰街）为君汇天地（8层） 、相距50m为江南大道中；北面紧邻好又多。 详见附图二 建设项目四至图。 项目三维卫星图片：项目三维卫星图片： 5 地理坐标为：230623.9n，1131558.69e。 项目四至照片：项目四至照片： 东面图东面图 南面图南面图 西面图西面图 北面图北面图 本项目 8 层 银行 本项目 靓点 本项目 好又多 前进路 北北 兰庭颖园（9 层） 本项目 江南大道中 益丰翠雅阁（9 层） 前进路 君汇天地（8 层） 6 烟管图烟管图 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题： 本项目位于广州市海珠区江南大道中 99 号之一自编 101 铺，本项目所在地 周围是商住区，根据现场调查，项目周围为商业和住宅，其噪声值为 55-60 db(a)，对本项目影响不大。 外置烟管 7 建设项目所在地自然环境社会环境简况建设项目所在地自然环境社会环境简况 自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多样自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多样 性等）：性等）： 1地理位置地理位置 海珠区有着得天独厚的地理和人文环境。海珠区是广州市唯一的岛区， 四面环水，与荔湾、越秀、东山、天河、黄埔、芳村、番禺各区隔江相邻， 江岸线长达 47.35 公里，地理位置优越，有丰富的土地资源，有大面积的水 网果林风景区，呈现出 “山水城市”的格局。 本项目位于广州市海珠区江南大道中 99 号之一自编 101 铺，详见附图一。 该项目周围四至情况为：东面紧邻银行及商铺，相距 35m（前进北街）为兰庭 颖园（9 层） ；南面相距 20m 为前进路；西面紧邻靓点餐厅和好又多，好又多相 距 30m（华丰街）为君汇天地（8 层） 、相距 50m 为江南大道中；北面紧邻好又 多。 2地质地貌地质地貌 项目所在海珠区处于珠江三角洲冲积平原，地貌有低丘、台地和平原三 种类型。低丘集中于东南角，海拔高度为50 余米呈孤丘状。台地分为 2 级， 一级为海拔 40 米左右，分布在新村、台涌、石榴岗一带；另一级为海拔 20 米左右，分布在南石头、沙溪、赤岗、新村一带。其余地区均为平原。 3. 气候与气象气候与气象 本地区属南亚热带海洋性季风气候。多年年平均气温 21.8。历年极端最 低气温 0，极端最高气温 38.7。多年平均降雨量 1657 毫米，降雨集中在 49 月份。全年主导风向为北风，频率为 17%，多出现于 9 月份至次年 3 月份。 其次是东南风，主要出现在 48 月份，频率为 9%。全年平均风速 1.9 米/秒。 静风频率为 33%。年平均气压为 1012.4 毫巴，年平均湿度为 77 %。年平均蒸 发量为 1575.5 毫米。 4. 水文特征水文特征 该区是广州市唯一的岛区，江岸线长达 47.35 公里。区内水系具有珠江三角 洲的河网特色，汊道众多，主要由西北海珠涌（马涌）水系，东北部黄埔涌水 系，南部赤沙窖水系等三个水网系统组成。区内河网密布，除珠江前后航道外， 尚有海珠涌、黄埔涌、赤沙涌等，境内水域占全区总面积的 14.08（1273289 8 平方米。不包括前后航道水面） 。 5. 植植被被 该区绿地面积为 1933 公顷，其中公共绿地面积 535.3 公顷。建成区绿地覆 盖率为 28.0%，人均公共绿地面积 6.38 平方米。 .“青山绿地“工程稳步推进，庄头公园、北山公园、黄埔古港公园建成开放， 新滘路南面路段果林带等工程已完工，全年共新增绿化面积 41 万平方米。 项目附近为城市植被林，以栽植的细叶榕、大叶榕、垂叶榕、芒果、石栗 等行道树的形式体现。 6生生物物多多样样性性 项目区内动物类群基本上均为小型动物，如蚁、蝶、蜂、蜻蜓、蜢、蝉等 昆虫，不存在珍稀、濒危等受保护植物种。 9 建设项目环境功能区区划分类表建设项目环境功能区区划分类表 项目功能区类别 地面水环境 项目所在地属沥滘污水处理厂集水范围，尾水 排入珠江水系广州河段后航道，水环境质量执 行地表水环境质量标准(gb3838-2002) 类标准。 大气环境 属二类区，执行环境空气质量标准 (gb3095-2012)二级标准 声环境 属 2、4 类声环境功能区，执行声环境质量 标准 （gb3096-2008）2、4a 类声环境功能区 的环境噪声等效声级限值 是否基本农田保护区否 是否风景保护区、特殊保护区否 是否水库库区否 是否污水处理厂集水范围是，属沥滘污水处理厂集水范围 是否管道煤气管网区是 是否必须预拌混凝土范围是 是否广州市环境保护条例 第 24 条规定范围 （注：社会服务业项目不适用此条例） 10 社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）： 1 1、社会经济结构、社会经济结构 海珠区位于广州市中心城区。全区面积 90.45 平方公里，全区总人口 143.8 万人，区辖 18 条行政街。 海珠区自然环境优越，生态优势明显。区内 47 公里的环岛岸线风光旖旎， 总长 130 公里的 74 条河涌纵横交错，1.68 万亩的万亩果林郁郁葱葱，构成了海 珠的“绿心蓝脉”，形成了中心城区不可多得的江、涌、园、林于一体的江岛生 态系统。古诗有云：“海珠南岸好停舟，树色波光相映浮”。 2010 年，全区完成地区生产总值 710.15 亿元，同比（下同）增长 13.6%； 实现税收总额 107.38 亿元，增长 21.8%；区财政一般预算收入 31.01 亿元，增 长 13.3%；实现商品销售总额 1771.75 亿元，增长 52.9%；社会消费品零售总额 480.68 亿元，增长 27.6%；完成工业总产值 273.34 亿元，增长 13.8%；全区外 贸出口 14.17 亿美元，增长 13.7%，实际利用外资 1.3 亿美元，增长 6.5%。积 极推进“退二进三”工作，已完成 68 家企业关停、搬迁任务。提前超额完成 2010 年市下达的主要污染物总量减排任务，总量减排考核名列前茅；区属重点 工业企业的废气、废水排放达标率均为 100%。总部经济和会展、文化创意等现 代服务业迅速发展，产业结构进一步优化，三次产业比重优化调整为 0.5 : 18.6 : 80.9，我区经济已从工业、房地产业时期逐步进入现代服务业为主导的发展阶 段。 会展产业龙头聚集作用明显增强。实施海珠区扶持会展业发展的若干意 见，扶持培育重要办展企业和重点展会。协助 9 家展览企业的 21 项展会项目 获得市会展业发展专项资金扶持。成功举办 2010 广州（海珠琶洲）会展经济 论坛，签约 9 个现代服务业项目。琶洲地区共举办展会 114 场次、面积 509 万 平方米，分别增长 15.2%、2.2%，广州玩具及模型展览会等一批知名展会迁入 琶洲地区。琶洲会展商务配套不断完善，广交会威斯汀酒店即将开业，南丰国 际会展中心等一批重点载体项目和保利世贸洲际酒店、南丰朗豪酒店等五星级 酒店正加紧建设。 总部经济发展势头强劲。出台了海珠区扶持重点企业发展实施方案和 海珠区重点企业“绿色通道”服务实施方案，全年共奖励重点企业 421 万 11 元、义务教育优质学位 46 个。新认定 10 家区重点企业，区重点企业增至 71 家， 对全区税收和区财政一般预算收入的贡献比重分别达 34.7%和 18%。广州电视 台新址项目已封顶；广东电网有限公司、中交集团南方总部基地、广东省广业 资产经营有限公司、广州市地下铁道总公司总部大厦等项目启动；香港南丰集 团内地总部、创维集团华南总部等知名企业总部正筹划落户琶洲。 高新技术和文化创意产业加快发展。全区规模以上工业高新技术产品产值 61.77 亿元，增长 36.4%；区科技产业基地技工贸收入 20.35 亿元，增长 20.6%。新认定民营科技企业 17 家、区工程技术研发中心 1 家。协助企业申报 和争取市以上资金和荣誉 210 项，向获得市以上科技和工业资金支持及认定的 51 家企业给予 797 万元的财政支持。 商贸服务业不断升级优化。广州塔已建成开业，其配套综合商场正加紧办 理开业手续。广州联合交易园区、广百海港城、海珠城广场等项目正加紧筹建。 餐饮业不断提升发展，目前全区共有 8 家国家五钻级酒家、6 家广州市百佳餐 饮企业。服务外包业实现历史新突破，已登记合同额 2508 万美元，是上年的 25 倍。 2.2.教育教育 该区内有中山大学等多所著名高等院校和科研单位，科技力量雄厚，科 技人员集中，这为海珠区的科技发展提供了良好的基础。 3.文文化化 海珠区历史悠久、人杰地灵。本区有文字可考的历史，可以追溯到二千多 年前的汉代。二千多年来，孕育了许许多多的名人才俊和民族英贤，如岭南画 派奠基人居廉、居巢，民族英雄邓世昌，民国年间孙中山先后两次在海珠设立 大元帅府，领导北伐和国民革命。区内有海上丝绸之路发源地黄埔古港、岭南 画派发源地十香园、孙中山大元帅府、邓世昌纪念馆等众多古迹和纪念建筑， 见证着海珠深厚的历史文化底蕴。 4.文文物物保保护护 区内遗迹旧址、名人故居和和纪念建筑众多，有民族英雄邓世昌的故居， 有大元帅府旧址，有建于明代的云桂桥、琶洲塔、赤岗塔，颇具人文历史底 蕴。 12 环境质量状况环境质量状况 建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、 地下水、声环境、生态环境等）： 一、环境空气质量现状 为评价本项目所在区域的环境空气质量现状，引用 2012 年度第五中学的常 规监测数据来评价项目周围的环境空气质量状况，监测结果见表 4。 表 4 本项目所在地区环境空气质量现状（单位：mg/m3） 项项 目目no2so2pm10 海珠区年平均0.0570.0380.074 (gb3095-2012)中的二级标 准 年平均 0.040.060.07 从上表监测统计结果可知，no2、pm10均超过环境空气质量标准 (gb3095-2012)中的二级标准，so2符合环境空气质量标准(gb3095-2012)中 的二级标准。 二、水环境质量现状 根据广州市的市政建设，项目所在区域的污水集中汇入沥滘污水处理厂进 行处理，处理达标后排入珠江后航道。为了解建设项目所在地受纳水体环境质 量现状，引用 2012 年度长洲断面的常规监测数据进行评价，监测结果见表 5。 表 5 长洲断面监测统计结果 水质项目 phcodmncodcrlastp dobod5nh3-n 监测结果 7.072.719.160.0250.149 4.712.511.88 (gb3838- 2002)类标准 6-9 10300.30.2 361.5 以上监测结果表明，长洲断面 ph、codmn、codcr 、las、tp、do 和 bod5均优于地表水环境质量标准(gb3838-2002)类标准，nh3-n 略超过 地表水环境质量标准(gb3838-2002)类标准。本地区水环境现状质量较好。 三、声环境质量现状 根据广州市适用区域划分中的规定，该项目 13 声环境功能区属 2、4 类区，因此项目东、西和北边界环境噪声标准执行声环 境质量标准 （gb30962008）的 2 类标准昼间60db(a)、夜间50db(a)； 南边界执行 4a 类标准昼间70db(a)、夜间55db(a)。 根据 2014 年 3 月 1 日有关人员在现场监测的数据，项目周围边界的噪声监 测结果见下表，监测点位见建设项目四至图（图 2） 。 表 6 建设项目周围环境噪声现状监测结果 单位：db（a） 昼昼间间夜间夜间编编 号号监监测测地地点点测测值值环境噪声限值环境噪声限值测值测值环境噪声限值环境噪声限值 1 东边界（室内测点） 47.260*-50* 2 南边界 68.87057.255 3 西边界（室内测点） 48.260*-50* 4 北边界（室内测点） 49.560*-50* 注*：根据声环境质量标准(gb3096-2008)附录 c，当监测点不得不在噪声敏感建 筑物室内监测时，应在门窗全打开状况下进行室内噪声测量，并采用较该噪声敏感建筑物 所在声环境功能区对应环境噪声限值低 10db（a）为评价依据。 根据的监测结果可知，项目昼间各边界噪声监测值介于 47.2-68.8db(a)； 夜间噪声监测值 为 57.2db(a)。由于东面 银行、西面靓点餐厅和北面好又 多夜间不营业，因此没法采得夜间测值，其他各边界的昼夜等效声级值均 符合声环境质量标准 （gb3096-2008）2、4a 类标准限值。 14 主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：主要环境保护目标（列出名单及保护级别）： 1、水环境保护目标、水环境保护目标 建设单位应采取适当的环保措施，控制项目所排的污水达到水污染物排 放限值 （db44/26-2001） （第二时段）三级标准要求后排放到沥滘污水处理厂， 使受纳水体珠江水系广州河段后航道不受明显影响。 2 2、环境空气保护目标、环境空气保护目标 大气环境保护目标是周围地区的大气环境在本项目运营期间不受明显影响， 保护评价区的大气环境质量符合环境空气质量标准(gb3095-2012)中的二级 标准。 3 3、声环境保护目标、声环境保护目标 声环境保护目标是确保该建设项目运营期间，其周围的居住区有一个安静、 舒适的生活环境，其声环境质量符合声环境质量标准(gb3096-2008)2、4a 类声环境功能区的环境噪声限值即东、西和北面执行 2 类昼间60db(a)、夜 间50db(a)；南面执行 4 类昼间70db(a)、夜间55db(a)。 4 4、敏感点、敏感点 本项目主要敏感点为东面相距 35m 的兰庭颖园（9 层） ，项目楼上 3-9 层的 住宅居民。 15 评价适用标准评价适用标准 环境质量标准 1. 地表水环境质量标准(gb3838-2002) 类标准； 2. 环境空气质量标准(gb3095-2012)中的二级标准； 3. 声环境质量标准(gb3096-2008) 2、4a 类声环境功能区环境噪声限 值。 污染物排放标准 1广东省水污染物排放限值 （db44/26-2001）第二时段三级标准： 污污染染物物codcrbod5ss动植物油动植物油las 执行标准 （mg/l） 50030040010020 2 饮食业油烟排放标准（试行） （gb18483-2001）中的大型规模： 规模规模大型大型 允许排放浓度 (mg/m3) 2.0 净化设施去除率（ %） 85 3.社会生活环境噪声排放标准 （gb22337-2008）2、4 类标准： 类 别昼间夜间 2 类标准leqdb(a) 6050 4 类标准leqdb(a) 7055 4.广州市固体废物污染环境防治规定 ，2001 年 6 月； 5 广东省严控废物处理行政许可实施办法 （广东省人民政府令第 135 号） 。 总量控制指标 本项目产生的污水全部纳入沥滘污水处理厂处理，而沥滘污水处理厂 的污染物排放已纳入总量控制，因此，本项目不再申请污水总量控制指标。 16 建设项目工程分析建设项目工程分析 工艺流程简述（图示）：工艺流程简述（图示）： 食物预处理 烹调加工 食物成品（顾客消费） 清洗餐具 食物预处理：食物购回后，在厨房内进行摘拣、清洗、切配和腌浆等操作。 过程中会产生餐厨垃圾和餐饮废水等。 烹调加工：将配制好的菜肴、主配料进行煮、煲等熟制处理。烹调加工过 程中会产生油烟废气、燃料废气和炉灶噪声，厨房风机在运行过程中会产生风 机噪声。 食物成品（顾客消费）：烹调完毕后，由工作人员端出大厅给顾客享用。 顾客用餐完毕后会产生一定量的餐厨垃圾。 清洗餐具：顾客用餐完毕后，碗盘等餐具送回厨房洗碗间清洗。清洗过程 中会产生餐饮含油废水。 主要污染工序：主要污染工序： 本项目营运期的污染 因素主要包括：油烟废气、餐饮含油废水、生活污 水、风机运行噪声、油烟净化装置运行噪声、餐厨垃圾、废油脂和生活垃圾等。 1大气污染源大气污染源 餐厨垃圾 餐饮废水 油烟废气 餐厨垃圾餐饮废水 静电油烟 处理器 高空排放 隔油池等有效的 措施处理 废油脂 市政管网 风机 风机噪声 炉灶噪声 17 本项目大气污染源主要是厨房烹调过程产生的油烟 废气。 （g1）油烟废气 根据广州市饮食服务业油烟治理技术指引 ，每个基准炉头对应的排气 罩灶面投影面积为 1.1m2。现根据厨房抽油烟罩的面积计算基准炉头数，详见 下表。 表 7 项目厨房基准炉头计算表 位置位置 抽油烟罩面抽油烟罩面 积（积（m2） 排气罩灶面投影排气罩灶面投影 面积折算系数面积折算系数 基准炉头数基准炉头数 （四舍五入至个位）（四舍五入至个位） 厨房11.821.1m2/个11 个 由上表可见，本项目共设 11 个基准炉头。根据饮食业油烟排放标准（试 行） （gb18483-2001）的规定，每个基准炉头应对影排气罩灶面积投影面积为 1.1m2，因此本项目核定为 11 个炉头。根据广州市饮食服务业油烟治理技术 指引 ，每个基准炉头的额定风量按 2500m3/h 计算，预计厨房每天开炉 8 小时， 每年工作约 365 日，则油烟废气产生量为 27500m3/h（8030 万 m3/a） ，油烟的浓 度约为 14mg/m3，油烟产生量为 0.385kg/h(即 1.13t/a)。 2水污染源水污染源 本项目外排污水主要是员工和顾客产生的餐饮含油污水和员工的生活污水。 项目设餐位 142 个，雇佣员工 15 人，根据广东省用水定额（试行） 规定， 营业面积在 400m2以下的饭店（本项目营业面积为 296.12m2） ，按照 0.16t/餐 位日计算；有食堂的单位员工用水（以职工人数为基数，为综合定额）按照 0.08t/人日计算，项目污水产生情况见表 8。 表 8 建设项目污水排放量计算表 污染源污染源规规 模模计算系数计算系数 用水量用水量 （t/at/a ） 排污系排污系 数数 排水量排水量 （t/at/a ） 顾客产生的餐饮含油污水 142个餐 位 0.16m3/餐位日， 365天 8292.8 7463.52 员工产生的餐饮含油污水和 生活污水 15名员 工 0.08m3/人日，365 天 438 0.9 394.2 18 合计8730.80.97857.72 根据广东省第三产业排污系数（第一批） （粤环2003181 号）及同类型 废水的类比监测结果等资料，本项目产生的废水中污染物浓度和污染负荷见下 表所示。 表 9 污水主要污染物产生浓度及污染负荷 污染物名称污染物名称 codcrcodcr bod5 laslasssssnhnh3 3-n-n 动植物油动植物油 产生浓 度 mg/l 650 350 1530010110 顾客产生的 餐饮含油污 水(w1) 7463.52m3/a 产生量 t/a 4.852.610.112.240.070.82 产生浓 度 mg/l 4502001020040100 员工产生的 餐饮含油污 水和生活污 水(w2) 394.2m3/a 产生量 t/a 0.180.0790.00390.0790.0160.039 3噪声污染源噪声污染源 本项目噪声主要 是静电、 风机 和分体空调主机等运行时所产生的噪 声。 根据类比监测数据，该项目各主要噪声源强如下表所示。 表 10 主要设备噪声值 编号编号设备名称设备名称噪声值噪声值 leqdb(a)leqdb(a) n1静电、风机72-76 n2空调主机62-65 4固体废物固体废物 本项目产生的固体废物主要为餐厨垃圾、废油脂、生活垃圾等。 （s1）餐厨垃圾 厨房原料在整理、清洗过程中会产生废弃包装材料，顾客和员工用餐后会 产生剩余食品垃圾。与同类型的餐厅类比分析得出，顾客和员工每人每餐次产 19 生的餐厨垃圾以 0.5kg 计，则餐厨垃圾的年产生量为 85.96t。 （s2）废油脂 建设单位目前设置了一个三级隔油隔渣池处理顾客和员工用餐产生的餐饮 含油废水。按餐饮含油废水中的 ss 和动植物油的产生量、排放量之间的差值进 行计算，废油脂的产生量为 1.615t/a。 （s3）员工生活垃圾 员工生活垃圾按平均 0.2kg/人日计算，项目拟雇佣 15 名员工，则每日产生 生活垃圾 3kg，相应的年产生量约为 1.095t。 20 项目主要污染物产生及预计排放情况项目主要污染物产生及预计排放情况 类型类型 排放源排放源 （编号）（编号） 污染物名污染物名 称称 处理前产生浓度处理前产生浓度 及产生量（单位）及产生量（单位） 处理后排放浓度处理后排放浓度 及排放量（单位）及排放量（单位） 废气量 27500（m3/h） ， 8030（万立方米/年） 27500（m3/h） ， 8030 万立方米/年） 大气大气 污染物污染物 油烟废气（g1） 油烟 14（mg/m3） 0.385（kg/h） 1.13（t/a） 2（mg/m3） 0.055（kg/h） 0.16（t/a） 污水量7463.52（m3/a） 7463.52（m3/a） codcr 650（mg/l） 4.85（t/a） 500（mg/l） 3.73（t/a） bod5 350（mg/l） 2.61（t/a） 200（mg/l） 1.49（t/a） las 15（mg/l） 0.11（t/a） 8（mg/l） 0.060（t/a） ss 300（mg/l） 2.24（t/a） 120（mg/l） 0.90（t/a） nh3-n 10（mg/l） 0.07（t/a） 8（mg/l） 0.060（t/a） 顾客产生的餐饮 含油污水 (w1) 动植物油 110（mg/l） 0.82（t/a） 80（mg/l） 0.60（t/a） 污水量 394.2（m3/a）394.2（m3/a） codcr 450（mg/l） 0.18（t/a） 300（mg/l） 0.12（t/a） bod5 200（mg/l） 0.079（t/a） 100（mg/l） 0.039（t/a） las 10（mg/l） 0.0039（t/a） 8（mg/l） 0.0032（t/a） ss 200（mg/l） 0.079（t/a） 100（mg/l） 0.039（t/a） nh3-n 40（mg/l） 0.016（t/a） 35（mg/l） 0.014（t/a） 水污水污 染物染物 员工产生的餐饮 含油污水和生活 污水 （w2） 动植物油 100（mg/l） 0.039（t/a） 60（mg/l） 0.024（t/a） 餐厨垃圾（s1）85.96（t/a） 0 废油脂(s2)1.615（t/a） 0 固体固体 废物废物 生活垃圾(s3)1.095（t/a） 0 21 噪声噪声 静电、风机（n1）：72-76 db(a)；空调主机(n2)：62-65 db(a)。 各边界噪声分别达到社会生活环境噪声排放标准 （gb22337-2008）2、4 类 标准。 其他其他 主要生态影响（不够时可附另页）：主要生态影响（不够时可附另页）： 本项目租赁现成建筑，在装修施工期间没有新增土建工程，没有破坏项目 所在地的植被和生态。 22 环境影响分析环境影响分析 施工期环境影响简要分析：施工期环境影响简要分析： 本项目所在的建筑为已建成的楼宇，施工建设期间没有新增的土建工程， 装修过程主要会产生噪声、油漆废气、扬尘、 余泥、渣土和建筑固体废物等污 染。 1、噪声：主要为本项目装修施工过程中，产生的间歇性人为噪声及 电 锯切割噪声、机械设备运行噪声和金属材料的碰击声等。机械噪声对声环境影 响较大。虽然施工期间作业噪声不可避免，但为减少其噪声影响，建设单位和 施工单位必以下几方面着手减轻其噪声影响： （1）施工单位在施工安排上需提高重视， 严禁高噪声设备在居民休息时 间（12：00-14：00、22：00-次日 6：00）作业。 （2）尽量选用低噪声机械设备或带隔声、消声的设备。 （3）施工单位应对设备定期保养，严格操作规范，加强施工期的环境管 理。 2、施工余泥、装修废弃材料 项目装修过程中会产生大量余泥、渣土和装修剩余废物料等。如不妥善处 理这些建筑固体废物,将会污染周围环境。在运输过程中，车辆如不注意清洁运 输，沿途撒漏泥土，污染街道和公路，影响市容与交通。为减少余泥、渣土和 装修剩余废物料等对环境的影响，建议采取如下措施： （1）施工单位严格执行广州市余泥渣土排放管理办法 ，向广州市有关 部门提出申请，按规定办理好余泥渣土排放手续，获得批准后方可在批定的受 纳地点弃土。 （2）根据广州市城市市容和环境卫生管理规定中的规定，车辆运输散 体材料和废弃物时，必须密闭、包扎、覆盖，不得沿途漏撒；运载土方的车辆 必须在规定的时间内，按指定路段行驶。 3、扬尘 装修过程中产生扬尘的主要来源于装卸沙石和装修材料时，及建筑装修过 程中产生的扬尘。施工单位应做好如下措施： （1）严格执行广州市大气污染防治规定的相关规定； 23 （2）装修期间每天定时对施工工地洒水，清除余泥渣土； （3）在施工场地设置沙石、灰土、水泥等建筑材料专用堆放场地，对其采 取遮盖等防尘措施。 4、油漆废气 油漆挥发需要一定时间，受影响的空间方位一般只局限于墙面的附近， 对建筑物外的大气环境不会造成很大影响。建议建设单位使用环保材料，使 用含苯量较少或无苯的油漆，减少有机废气的产生 。 营运期环境影响分析：营运期环境影响分析： 1废气环境影响分析废气环境影响分析 (g1)油烟废气 厨房油烟废气通过抽油烟罩收集，经 1 台风量不少于 30250m3/h 的静电油 烟净化器处理后，达到饮食业油烟排放标准（试行） （gb18483-2001）中的 大型级标准（排放油烟浓度2.0mg/m3，净化设施去除率85%）后，再由 1 台风量不少于 30250m3/h 的低噪型离心风机抽排至专用外置烟道（外置烟道需 要减震、减噪防护措施，烟管口位于项目的东面，详细见附图 2） ，引至所在楼 宇 9 层楼顶排放，排放口向上，排放高度约为 25 米（见上文图片） 。 本项目最近敏感点东面相距 35m 的兰庭颖园与油烟排放口相距约为 35m， 符合饮食业环境保护技术规范 （hj554-2010） 、环函 2010 年 336 号文：“经 油烟净化后的油烟排放口与周边环境敏感保护目标距离不应小于 20m” ，且静电 油烟处理器的油烟净化效率大于 85%，排放的废气可达到饮食业油烟排放标 准（试行） 大型级相应要求的标准（排放油烟浓度2.0mg/m3，净化设施去除 率85%） ，排放口周围的稀释扩散条件均较好，故对周围大气环境影响不明显。 2. 污水环境影响分析污水环境影响分析 本项目所排污水主要为餐饮含油废水和生活污水，污水量 7857.72m3/a，污 水产生情况见表 8、9。 本项目所在地属沥滘污水处理厂集水范围，粪便废水经化粪池处理，顾客 和员工产生的餐饮含油废水经三级隔油隔渣池（位于项目的南面，详细位置见 24 附图 2）处理后，与其他生活污水一起排入市政污水管网，外排废水浓度达到 水污染物排放限值 （db44/26-2001）第二时段三级标准（codcr500 mg/l、bod5300 mg/l、ss400 mg/l、las 20 mg/l、动植物油100 mg/l)，经市政管网进入沥滘污水处理厂进行综合处理，排入珠江水系广州河段 后航道，对珠江水系广州河段后航道水环境质量的影响较小。 3噪声环境影响分析噪声环境影响分析 本项目主要产生噪声的污染源为静电、风机和空调主机等设备运行噪声。 针对各噪声源源强及其污染特征，参考广州市内同类设备的降噪治理，本评价 要求建设单位必须做到如下几点： （n1）静电、风机等 建设单位将静电油烟处理器、风机吊装在厨房内，风机设置减震架，风机 和静电与风管用帆布软接连接；抽排风进出口加装消声、减震措施。 （n2）空调主机 本项目设 5 台分体式空调，空调主机的噪声值约为 62-65db(a)，建设单位 将空调主机安装在东面外墙，本评价建议建设单位对空调主机安装减震支架， 并用隔声材料和消声百叶进行隔声、消声。 在落实如上防治措施后，各噪声源的噪声削减较明显，项目各边界噪声值 可达到社会生活环境噪声排放标准 （gb22337-2008）2、4 类标准东、西和 北面执行 2 类昼间60db(a)、夜间50db(a)；南面执行 4 类昼间70db(a)、 夜间55db(a)，则项目噪声对周围声环境不会产生明显影响。 4固体废物影响分析固体废物影响分析 本项目产生的固体废物主要为餐厨垃圾、废油脂、员工生活垃圾等。 （s1）餐厨垃圾 厨房原料在整理、清洗过程中会产生废弃包装材料，顾客和员工用餐后会 产生剩余食品垃圾，年产生量为 85.96t。餐厨垃圾属于广东省严控固废名录 编号 hy05 的严控固废，须暂存在符合标准的餐厨垃圾专用收集容器内，再交 由有资质的部门统一处理。 （s2）废油脂 本项目三级隔油隔渣池的废油脂产生量为 1.615t/a。废油脂属于广东省 严控固废名录编号 hy05 的严控固废，应交有专业资质的单位清运处理。 25 （s3）生活垃圾 本项目每年产生生活垃圾 1.095t。可回收垃圾交由回收站回收处理，不可 回收垃圾则由市政环卫部门及时清运，进行无害化处理，垃圾临时堆放点必须 清洁干净以免散发恶臭，滋生蚊蝇影响居民的日常生活。 固体废物经过上述处理后，不会对周围环境产生明显的不良影响。 26 建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果 类型类型排放源排放源 污染物污染物 名称名称 防治措施防治措施 预期预期 治理效果治理效果 大气大气 污染物污染物 油烟废气 （g1） 油烟 厨房的油烟废气通过 抽油烟罩收集，由静 电油烟净化器处理达 标后，经专用外置烟 管引至所在建筑 9 层 楼顶排放，排放高度 约为 25 米，排放口 向上。 油烟废气达到饮食 业油烟排放标准（试 行） （gb18483- 2001）中的大型级标 准。 顾客产生的餐 饮含油污水 （w1）水水 污污 染染 物物 员工产生的餐 饮含油污水和 生活污水 （w2） codcr bod5 las ss nh3-n 动植物油 粪便废水进入化粪池， 餐饮含油废水经三级 隔油隔渣池等有效的 措施处理后一同排入 市政污水管网，由市 政管网排入沥滘污水 处理厂作综合处理。 达到广东省水污染物 排放限值 （db44/26- 2001）第二时段三级 标准。 餐厨垃圾（s1） 暂存在符合标准的餐 厨垃圾专用收集容器 内，再交由有资质的 部门统一处理。 废油脂(s2) 交有专业资质的单位 清运处理。 固固 体体 废废 物物 生活垃圾(s3) 收集后由环卫部门清 运处理。 不会对周围环境产生明 显不良影响。 噪声噪声 静电、风机（n1）：静电油烟处理器、风机吊装在厨房内，抽排风进出口加装 消声装置等。空调主机（n2）：安装减震支架，并用隔声材料和消声百叶进行 隔声、消声。 各边界噪声分别达到社会生活环境噪声排放标准 （gb22337-2008）2、4 类 标准。 其它其它 生态保护措施及预期效果：生态保护措施及预期效果： 本项目的主要生态保护措施是：在项目运营期间，对其所产生的油烟、 27 餐饮含油废水和设备运行噪声等采取合理有效的污染治理措施， 保护该项目 所在地的城市生态环境。 28 结论与建议结论与建议 一、项目周围环境质量现状评价结论 1.大气环境 从上表监测统计结果可知，no2、pm10均超过环境空气质量标准 (gb3095-2012)中的二级标准，so2符合环境空气质量标准(gb3095-2012)中 的二级标准。 2.水环境 以上监测结果表明，长洲断面 ph、codmn、codcr 、las、tp、do 和 bod5均优于地表水环境质量标准(gb3838-2002)类标准，nh3-n 略超过 地表水环境质量标准(gb3838-2002)类标准。本地区水环境现状质量较好。 3.声环境 根据的监测结果可知，项目昼间各边界噪声监测值介于 47.2-68.8db(a)； 夜间噪声监测值 为 57.2db(a)。由于东面银行、西面靓点餐厅和北面好又 多夜间不营业，因此没法采得夜间测值，其他各边界的昼夜等效声级值均 符合声环境质量标准 （gb3096-2008）2、4a 类标准限值。 二、项目建设期间的环境影响分析 本项目为建成建筑物，不存在建设期间的环境影响，但在装修期间会对 周围环境产生一定的影响，建设单位需在施工安排上需提高重视，防止建设 装修噪声等影响周边环境 。 三、项目建成后的环境影响评价 （1） 、大气环境影响评价结论 项目厨房油烟废气通过抽油烟罩收集，经静电油烟净化器处理后，达到 饮食业油烟排放标准（试行） （gb18483-2001）中的大型级标准（排放油烟 浓度2.0mg/m3，净化设施去