按不同IP模式配制肉鸭日粮的比较研究.doc

分类目录肉用鸭饲料配方配制原则；2006畜禽饲料配方设计高新技术论坛序号17484中图分类S834.41；S816.31题名按不同氨基酸模式配制肉鸭日粮的比较研究作者何 健；冯光德首作者单位四川铁骑力士集团公司，四川绵阳 621000信息类型会文献来源2006畜禽饲料配方设计高新技术论坛暨中国饲料数据网络共享平台建设交流会出版时间2006,3,17关键词肉用鸭；配合饲料配制技术；饲料配方配制原则；氨基酸模式正文按不同氨基酸模式配制肉鸭日粮的比较研究何 健 冯光德（四川铁骑力士集团公司，四川绵阳，621000）摘 要：本试验比较了不同氨基酸模式对肉鸭生产性能的影响。将320只1日龄的樱桃谷鸭随机分为4组，每组80只，设4个重复，每个重复20只，公母各半，分别饲喂四种日粮（按四种氨基酸模式配制），试验期21天。结果表明：日粮的氨基酸模式为Lys:Met:Trp:Thr=100:45:21:62的组，其2wk和3wk体重高于其它各组，但差异不显著（P0.05），且F/G和血清尿酸水平最低。关键词：氨基酸模式 肉鸭 理想蛋白模式Comparative Study on Diets of Meat Duck FormulatedWith Different Amino Acid PatternsHe Jian(Sichuan Tei Qi Li Shi Group, Mianyang City, Sichuan,621000)Abstract: Effects of different amino acid patterns on meat ducks performance were compared in the experiment. In a 21-day study, 320 cherry valley meat ducks aged 1day were randomly assigned to four groups, 4 replicates in each group and 20 birds per replicate (male 10 and female 10).These birds were fed on four diets formulated with four amino acid patterns, respectively. The results showed body weights or ADG (aged 2 wk and 3 wk )of the group fed diet with amino acid pattern Lys:Met:Trp:Thr =100:45:21:62, were higher than other groups, but difference was not significantly (P0.05). The feed conversion rate of this group was also higher and its uric acid was lower than other groups.Key words: amino acid pattern; meat duck; ideal protein pattern在动物日粮配制中，一个重要环节就是选择合适的氨基酸需要量标准，使配制成的日粮氨基酸既能满足需要（维持、生长），又不至于过多而造成浪费，亦即日粮蛋白在构成上要平衡，达到所谓的“理想蛋白”即IP。对于肉鸭来说，在满足蛋白需要的条件下，常规日粮限制性氨基酸的顺序是：Met、Lys、Trp和 Thr。国外对肉鸡的氨基酸模式和需要量研究很多，如Baker、Illinois的可消化氨基酸模式，但是专门研究鸭的氨基酸模式却不多，现报导的鸭氨基酸模式主要是以Lys的需要量为100，计算其它必需氨基酸与Lys的比例而得出的，也未见各种氨基酸供给模式比较的报道。为此，本研究选择ARC（1985）、Blair等（1983）、Degussa（1985）和另1个模式（由各氨基酸模式的平均数计算得出的），在同一生产条件下进行比较，以期筛选出生产性能表现相对较好的一种模式，以指导实际生产。1 材料与方法1.1 试验设计 按单因子试验设计方法，设4个处理组日粮，分别按4种不同的氨基表1 氨基酸模式及水平组别相对比例(Lys为100)在日粮中的含量(%)Lys MetThrTrpLys MetThrTrpA1004466191.10.480.730.21B1003862201.10.420.680.22C1004867191.10.530.740.21D1004562211.10.500.680.23酸模式，A组采用ARC（1985）的氨基酸模式；B组采用Blair等（1983）的模式；C组为Degussa（1985）的模式；D组为自选氨基酸模式。在基础日粮的中分别添加Met、Trp和 Thr。4种氨基酸模式见表1。1.2 试验日粮基础日粮配方及营养水平见表2。1.3试验动物 选择1日龄体重比较一致的樱桃谷鸭320只，随机分成4组，每组80只，设4个重复，每个重复20只，公母各半。各处理组初始体重差异不显著（P0.05）。试验期21天，在铁骑力士实业有限公司冯光德实验室试验基地进行。表2 基础日粮组成及养分含量日粮成分含 量(%)养 分含 量玉 米64.1ME(MJ/kg)11.92大豆粕16.5CP(%)19.0棉籽粕4.0Ca(%)0.9花生仁粕4.7A-P(%)0.36玉米蛋白粉4.0Lys(%)1.10玉米胚芽粕2.2Met(%)0.42磷酸氢钙0.97Met+Cys(%)0.79石粉1.66Trp(%)0.21蛋氨酸0.11Thr(%)0.68赖氨酸-HCl0.46食盐0.30复合预混料1.00合 计100注：（1）复合预混料为铁骑力士生产的肉小鸭专用预混料，包括微量元素、维生素、药物添加剂等。（2）表中所列氨基酸为计算值。1.4饲养管理 做好鸭舍及其用具的消毒，按规定的免疫程序进行预防接种。15日龄试鸭在育雏室内饲养，5日龄转入鸭舍内，网上平养。饲料为颗粒饲料，自由采食和饮水。试验期内，舍温725，相对湿度为5887%，光照为23L:1D。1.5测定指标 1.5.1分别于1日龄、14日龄和21日龄早晨9:00，按重复称空腹重，计算各阶段的日增重(ADG)；并按重复每周结算耗料量，计算采食量（ADFI）和饲料转化率（F/G）。1.5.2血清指标的测定 结束称重后每个重复选取2只鸭（公母各一只）翅静脉采血5ml，倾斜放置半小时，离心，分离血清于冰箱中保存。血清尿酸（UA）含量用氧化酶法测定，试剂盒由四川迈克科技有限公司生产。1.6数据处理 采用SPSS软件对资料进行单因子方差分析，多重比较用LSD法。数据用MeanSD表示。2. 结果与讨论2.1生产性能由表3可知，D组肉鸭生长速度较快，其2wk和3wk体重高于其它各组，但差异不显著（P0.05），D组的ADG在各组中最高，C组的采食量ADFI最大，C组的料肉比F/G显著高于D组（P0.05），因此，从生长速度和饲料利用率来看，D组较好。表3 各处理组的生长性能处 理1wk体重2wk体重3wk体重121d(g/只)(g/只)(g/只)ADG(g/d)ADFI(g/d)F/GA262.903.46ns748.2512.65ns1412.4828.41ns64.461.33ns114.232.18ns1.770.013abB263.81.2.27ns743.4911.94ns1431.2520.80ns65.370.98ns114.491.34ns1.750.028abC264.654.14ns742.617.54ns1426.7129.48ns65.151.38ns116.961.08ns1.800.023aD263.673.13ns769.1614.37ns1467.3721.53ns67.701.53ns115.882.27ns1.710.026b 注：同列中有ns差异不显著（P0.05），有小与不同字母者差异显著（P0.05）。2.2血清尿酸水平由表面可知，D组的UA水平显著低于A组（P0.05）。血清中UA水平反映了氨基酸在动物体内的代谢状况，D组的UA最低，这表明D组的氨基酸较为平衡，在鸭体内的氨基酸利用率高，A组的UA最高，A氨基酸模式相对不平衡，因此，从氨基酸平衡状况来看，也是D模式较好。表4 各组尿酸（UA）水平组 别尿酸(mol/l)A 25.670.42aB19.478.73bcC14.265.84bcD 8.656.84c注:表内同列数字角标有相同母者差异不显著(P0.05)，有不同小写字母者差异显著（P0.05），有不同大写字母者差异极显著（P0.01）。尽管本试验日粮是按总氨基酸需要来配制的，但是各处理组的基础日粮相同，因此，具有可比性。如果进一步进行代谢试验，测定出日粮氨基酸的消化率，可将总氨酸换算成可消化氨基酸，从而推算出可消化氨基酸的IP模式。3.小结对于1-21d的樱桃谷鸭，其日粮的氨基酸模式为Lys:Met:Trp:Thr=100:45:21:62，日粮的Lys 含量为1.10%、Met0.50% 、Trp0.23% 和Thr0.68%最佳，可以达到如下生产成绩：ADG67.31g/d、ADFI115.21g/d、F/G1.76、21d体重达1467.31g。参考文献ARC. 1985. The nutrient requirement of poultry. Slough: Commonwealth Argricultual Bureaux.Blair