[中学教育]开题报告.doc

扬州环境资源职业技术学院毕业设计(论文)开题报告学 生 姓 名：徐蕾学 号：0803021205专 业：生物技术及应用系 部：园林园艺系设计(论文)题目：小麦胚芽中天然维生素E的提取工艺优化研究指 导 教 师:张占军 2011 年 6 月 8 日开题报告填写要求1开题报告（含“文献综述”）作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作前期内完成，经指导教师签署意见及所在专业教研室审查后生效；2开题报告内容必须用黑墨水笔工整书写或按教务处统一设计的电子文档标准格式（可从教务处网页上下载）打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见；3“文献综述”应按论文的格式成文，并直接书写（或打印）在本开题报告第一栏目内，学生写文献综述的参考文献应不少于5篇（不包括辞典、手册）；4有关年月日等日期的填写，应当按照国标GB/T 740894数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。如“2010年10月21日”或“2010-10-21”。毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告1结合毕业设计（论文）课题情况，根据所查阅的文献资料，每人撰写500字左右的文献综述：文 献 综 述维生素E特别是天然维生素E是一种发展前景广阔的精细化工产品，我国具有发展天然维生素E的丰富原料资源。自20世纪20年代起，国内外学者已经对其化学成分开始了大量的研究，发现小麦胚芽中含有维生素E、维生素B、营养保健油脂、谷胱甘肽、二十八碳醇、黄酮类化合物、麦胚凝集素等多种化学物质。大量研究及临床试验表明维生素E不仅有抗菌、抗肿瘤、降血糖、降血脂的作用，而且还对人体免疫系统及循环系统有增强剂保护作用。天然维生素E的提取技术方法有很多，如：化学溶剂萃取法、尿素沉淀法、减压蒸馏法、多级精馏法、分子蒸馏法、超临界CO2萃取法等。为了更好地完成本篇实验性论文，本人及指导老师查阅了大量的文献资料，如：由丁霄霖、张大煜、黄卫宁共同发表的“由小麦胚芽提取天然生育酚的研究”；由王荣萍、王爱华撰写的“天然维生素E的提取及应用”；由刘崇义，钟民，沈忠耀等发表的“超临界CO2提取小麦胚芽油的工艺研究”；由刘崇义，钟民，沈忠耀等撰写的“超临界CO2提取小麦胚芽油的工艺研究”；由赵贵兴，陈霞，赵红宇等发表的“大豆脱臭馏出物中天然维生素E的提取”等大量优秀且宝贵的文献资料，让我受益匪浅。通过这些文献资料参考，为我的实验提供了充分的理论基础和操作经验，让我可以在实际实验中进行得更加顺利。2本课题要研究或解决的问题和拟采用的研究手段（途径）：本实验的目的在于研究小麦胚芽中维生素E的最佳提取工艺流程和影响因素，并使其工艺得到优化。本实验以小麦胚芽为原材料，以酯化法与分子蒸馏相结合的方法提取小麦胚芽中维生素E，用紫外分光光度法进行含量测定，在料液比、甲酯化时间、甲酯化温度、超声浸提时间等单因素试验的基础上，按照四因素三水平设计正交试验，并通过实验探讨小麦胚芽中维生素E提取的最佳工艺流程和影响因素，对其提取条件进行进一步优化。毕 业 设 计（论 文）开 题 报 告指导教师意见：对