毕业设计（论文）-对南通家纺企业原材料管理的探讨.doc

滨江学院毕业论文题 目 对南通家纺企业原材料管理的探讨 院 系滨江学院花旗营校区 专 业 会计学 学生姓名 学 号 指导教师 职 称 讲师 二一五年四月三日目 录1.绪论1 11研究背景与意义1111研究背景1112研究意义112国内外研究现状1121国外研究动态1122国内研究动态113论文研究内容与研究方法2131研究内容2132研究方法214论文的创新点22.原材料管理理论概述221原材料的含义和特征2211原材料的含义2212原材料的特征222原材料采购的计算方法2221原材料按实际成本核算2222原材料按计划成本核算223原材料的仓储管理理论3231abc分类管理3232适时制管理324原材料发出的计价方法3241个别计价法3242先进先出法3243加权平均法3244移动加权平均法325原材料的清查4251原材料清查的制度4252原材料清查的具体方法4253对盘盈盘亏的原材料的账务处理43.南通家纺企业简介431南通家纺企业的发展历程和性质特征4311发展历程4312性质特征532南通家纺企业所处的环境分析5321南通家纺企业面临的国际环境分析5322南通家纺企业面临的国内环境分析54.探讨南通家纺企业原材料管理存在的问题和原因541南通家纺企业原材料管理中存在的问题5411原材料在生产经营下存在的弊端5412原材料在内部控制视角下存在的问题5413原材料在仓储管理中存在的问题642原材料管理问题的原因分析6421管理者6422管理流程6423员工技能6424人为因素6425其他因素65.针对南通家纺企业原材料管理的战略设计751强化原材料内部控制管理，努力降低存货内控风险7511原材料的出入库要严格把关7512认真执行盘存制度7513严格账务处理，加强内部控制7514注重存货管理人员的培养，提高其管理能力752推行适时制生产系统，使企业原材料实现零库存753原材料的存放采用abc分类法754建立责任会计，编制责任会计报告，加强对原材料管理的业绩考核96.结论9参考文献10致谢11对南通家纺企业原材料管理的探讨樊姣娜南京信息工程大学滨江学院会计系，江苏，南京210044摘要：原材料是企业经营中必不可少的流动资产，是企业经营利润的来源。原材料贯穿于从生产到销售的整个过程。但它属于流动资产中流动性最差的那一部分，从财务角度和内控角度都可以看出它包含了不少风险因素。南通家纺行业原材料的种类比较繁多，在管理上有着一定的难度系数。企业家们由于受到传统观念和现实条件的影响，原材料管理水平普遍较低，在生产领域占用大量资金和库存空间，不少环节存在风险隐患，缺乏专业的管理人才，内控机制和风险防范机制。 本人通过对南通叠石桥家纺城的走访考察，并且结合以往的国内外研究资料，运用财务会计和管理会计学的知识来分析如何加强原材料的管理，从而为企业管理原材料提供一些可行的方法，提高企业的竞争能力。关键字：南通家纺；原材料；分类；内部控制；适时制to explore the management of raw materials in nan tong textile enterprisesfan jiao nabinjiang institute of nanjing information engineering university,accounting,nanjing ,210044，chinaabstract：raw materials are essential to the flow of business assets.it is the source of business profits.raw materials from production to sales throughout the entire process.but it belongs to the worst parts of the liquid. it contains a lot of risk factors from the point of financial and internal control. there are many kinds of raw materials.it has a certain degree to manage the materials.due to the influence of traditional ideas and realistic conditions ,entrepreneurs are not good at managing the materials.their management level is generally low. they spend a lot of money and storage space on materials in the production area. there are potential risks in many sectors.the lack of professional management personnel, internal control and risk prevention mechanism have caused a lot of problems. i have went to the textile city in nan tong and read a lot of related books .i found that materials are easy to be damaged if persons dont protect it well.i used the knowledge about financial accounting and management accounting to analysis all the aspects of materials .my advise is using abc classification system and timely to strengthen the management of raw materials.so when the company competes in the market it can get much advancement.key words：nan tong home textile; raw materials; the abc classification; internal control; timely system1.绪论 11研究背景与意义111研究背景 随着人们生活水平的提高，人们的生活方式也发生了很大的变化，由原先的“温饱型”向现在的“小康型”转变，由“小资”向“中资”品味转变，消费观念也发生了极大的变化，家纺不再单单作为满足消费者日常的生活需求，它己经向更为细分化产品市场转变，来满足人们多元化的需求，传统的中小家纺企业必须要生产多种不同类型的商品。 要想生产多种不同类型的商品，就需要采购并且懂得如何管理好多种原材料。而当下多数的中小家纺行业对原材料的管理还处于粗放型阶段，浪费严重，企业缺乏专业的原材料管理人才也没有相应的内控制度。随着原材料成本的的不断上涨以及销售价格的不断下降，中小企业此时若不提高原材料的管理水平和风险控制水平，终会因为原材料管理费用过大，而失去商品的价格优势和预期的利润。112研究意义 为提升南通中小家纺企业的和核心竞争能力，本文从建立原材料管理体系，更新原材料管理观念，革新原材料管理方式和手段出发，为南通中小家纺企业的可持续发展和如何有效地降低企业的成本提出了具体的参考意见，如采用abc分类法，在原材料的内部控制环节建立责任会计制度等。12国内外研究现状121国外研究动态 自工业化开始，西方国家在理论和实践方面，一直不断探索各种原材料的管理方法。起初的原材料管理理论产生于卖方市场，因为在当时的社会背景下面需求大于供求，企业不用担心产品会卖不出去，只需要考虑如何从内部来改善自己的管理水平从而提高企业经营效益。传统的原材料管理理论与方法有abc分类控制法、经济订购批量法，现代的原材料管理理论以及方法有：适时制、供应链管理模式、约束理论等。现代原材料管理理论和方法产生于买方市场，面对瞬息万变的市场和不断进步的技术，人们对产品差异化，丰富性的追求，家纺企业必须提高原材料的管理能力和对市场的应变能力。122国内研究动态 我国对原材料管理理论的研究起步比较晚，大多数采用的原材料管理理论和方法来自于西方国家，但是国内企业自己还摸索出了许多好的原材料管理控制方法，比如说团购、加盟制、采购价格论证管理、招标法、代理制等，并不断加以改进和完善，取得了良好的效果。国内专门针对家纺行业原材料管理的文章还不是很多，加之目前国内家纺行业的原材料管理的现状又比较令人堪忧，所以本文选择这一行业进行研究，以期对我国的家纺行业的原材料管理有一定的借鉴作用。13论文研究内容与研究方法131研究内容 本文一共有六个章节第一章主要讲论文研究的背景和意义，然后在分析完国内外的研究动态下，阐明自己的研究思路和方法，并提出自己的创新点。 第二章讲了原材料管理相关理论。先解释原材料的含义和特征，然后列举原材料的计价方法，接着对原材料的仓储管理理论进行阐述，最后写原材料的计价方法和清查。第三章对南通家纺企业作了简单介绍，简要写了南通家纺的发长历程和性质，然后对南通家纺如今面临的国际环境、国内环境和自身内部环境做了详细的分析。 第四章探讨了南通纺织企业在原材料管理方面的现状，然后考察它们在原材料管理方面存在的问题，并对具体分析了产生这些问题的原因。第五章提出了改善南通家纺企业原材料管理的相关建议。第一部分写强化原材料内部控制，第二部分写适时制在原材料管理中的运用，第三部分写如何运用abc分类法对原材料进行分类存放。第六章是对文章的总结，阐述了文章研究出来的结论，并指出研究中存在的缺陷和论文往后研究方向。132研究方法 （1）查找资料。参考大量学者的论著，对原材料管理的概念、管理模式等进行了研究。 （2）比较分析法。论文通过比较不同南通家纺企业的报表分析原材料管理的现状和问题。 （3）实地考察法，走访南通家纺城三星叠石桥，对当地家纺企业在原材料管理上进行考察。14论文的创新点 本文从节约成本增强企业自身竞争能力出发，来阐述对原材料进行管理的意义，分析了存在的问题并提出相关的改进建议，以提高我国南通家纺企业原材料管理效率。2.原材料管理理论概述21原材料的含义和特征211原材料的含义 原材料是指在加工或者生产中变换了形态和性质的成为生产产品的重要组成部分的原料以及其它主要材料、次要材料外购物件、修理备用物件、包装材料、燃料等。212原材料的特征 原材料的特征有：原材料具有自我膨胀的特性；原材料具有不断贬值的特性；原材料会占用企业大量的流动资金，降低企业的资金的周转率；原材料会消耗企业的资源。22原材料采购的计算方法221原材料按实际成本核算 在原材料用实际成本计价核算的情况下，它的首发、结存、总分类核算还有明细分类核算等必须按照实际成本计算，它所使用的会计科目包括原材料和在途物资这两个。222原材料按计划成本核算 原材料按计划成本方法进行采购以及收发核算的特征：登记总分类账和明细分类账时采用计划成本，收发凭证的计价要按照材料的计划成本。解决原材料实际成本和计划成本之间的区别问题时要使用“材料成本差异”科目核算。该核算方式使用“原材料”、“材料采购”、“材料成本差异”会计科目。23原材料的仓储管理理论231abc分类管理 abc分类管理指企业在分析完原材料的重要性后将它们划分为a、b、c这三类，然后分别采用重点管理、一般控制和灵活掌握这些管理方法。进行原材料分类的主要包括金额和品种数量这两个准则，其中前者是最基本的而后者仅仅用作参考。232适时制管理 适时制来源于1920年的集成化生产装配线，它最先被一个叫做底特律福特的美国汽车销售公司采用。后来它在日本得到广泛采用，随后又被美国重新采用。它的核心观念就是要用到原材料的时候再叫原料供应商发货，这样会减少原材料对资源的占用。使原材料恰好满足一批生产得需要，消除浪费。24原材料发出的计价方法241个别计价法 采用个别计价法法是假设原材料的成本与实物在流转方面是一样的，从原材料的种类出发分析它是属于哪个生产和购进批次中的，然后根据它们买入或生产时的单位成本结算每次发出原材料和期末原材料成本的方法。242先进先出法 采用先进先出这种计价方法，要仔细逐笔记录每批原材料的数量、单价和金额；发出计算单价时要遵从先进先出的原则，依次记录发出去的原材料和结存的原材料金额。243加权平均法 月末一次加权平均法是将某种原材料的期初结存数和本月收入数当做权数，期末原材料的单价由该原材料的平均单价确定，并据以计算原材料成本和销货成本的方法。它的优点是计算手续较为简单。其缺点为：一是由于必须到月末方能计算出本月的加权平均单价；二是按照月末加权平均单价计算的期末原材料的价值和现在的成本相比有很大的不同。 244移动加权平均法 在移动加权平均法下原材料发出时的平均单价的数据是根据每次的进货数量来的。该方法的优点是能够随时计算平均单位成本，有利于及时编制会计报表，但缺点是计算工作量较大。25原材料的清查251原材料清查的制度 原材料的盘存制度：永续盘存制、实地盘存制。 在永续盘存制下，原材料的变动情况要逐日逐笔的登记，并随时结出其余额，因此对原材料的增减变动反映相当的及时，有利于掌握原材料收、发、存状况。但是，盘存制的工作量比较大，要每天每笔清清楚楚的登记在账簿上面，对于账簿中记录的原材料的增减变动和结存数目，是按照相关会计凭证记录的，会有账实不符的现象发生。 实地盘存制最大的优点是简便易行，而它的缺点也非常明显一，不能随时反映原材料收入及发出结存的动态。二，采用“以存计耗”和“以存计消”倒挤成本，容易掩盖原材料管理中的问题，三，只能在期末结出结余原材料的成本，适用性较差。252原材料清查的具体方法 原材料清查的具体方法包括实地盘点法，技术推算法等。253对盘盈盘亏的原材料的账务处理 发生盘盈的原材料，应及时办理原材料入账手续，即根据原材料盘点报告表所列的盘盈数，调整原材料账的实存数，借记有关原材料科目，贷方记录在“待处理财产损益”中。经过相关的部门批准后，登记在管理费用这个科目中，借方记录在“待处理财产损益”中，贷方记录在记“管理费用”中。盘亏或者损毁的原材料，根据原因，按下面的情况进行处理：属于合理的定额内的亏损，上报批准后登记在管理费用中。超过规定额度的短缺以及损毁的，由相关负责人赔偿；属于保险公司责任的，由保险公司赔偿；扣除以上两种情况的数额以及残料价值后，剩余的计入管理费用。属于存货的不正常损失的，减掉保险公司的陪款和剩下来的原材料的价值后，登记在营业外支出中。3.南通家纺企业简介31南通家纺企业的发展历程和性质特征311发展历程 南通的纺织发展历史十分悠久，早在唐宋时代就已经出现了蓝印花布、土布，等到了明清时期，纺织业发展到繁盛阶段。清末的状元张謇根据当时的国际形势以及国内良好的纺织品市场，投资创办了大生纱厂，这一举动开创了近代民族机器纺织工业的先河，在全国掀起了一股实业浪潮。最早时期出现的是家庭小作坊，主要集中在通州的志浩和南通海门的叠石桥，这个时期的制作工艺相对来说比较的简便。加速发展是从1992年开始，那个时期海门、通州两市政府分别在叠石桥和志浩建立了家纺成品市场、家纺布料市场。此后，企业的数量不断增加，规模不断扩大，产品种类不断丰富，南通的家纺市场在全国家纺织行业占有了一席之地。自从21世纪以来，家纺行业的发展达到了繁盛阶段，南通家纺开始注重品牌，采用先进的技术和设备，开发新的品种，创新能力虽然比不上国外但相对于以前来说也有了较大的提高，产品开始销到海外。312性质特征现在南通的的多数中小家纺企业多为家族式管理模式，在早期，农名企业家占了一大部分，他们多数对企业实行家族式管理。家族式管理在一开始的创业时期有利于激发个人的奋斗精神当是，当它的规模达到一定程度后问题就会逐渐产生。因为家族企业的管理者自身能力有限，资本不足，要吸收更多的社会资本，要把管理权力分给不是家庭成员，还要和他们共同分享所得利润。家族企业管理者很大程度上不能适应，仍然用传统的方式来管理企业，这样子容易做出错误的决定，限制了企业的发展和创新能力。32南通家纺企业所处的环境分析321南通家纺企业面临的国际环境分析（1）国际家纺市场上发达国家占据主导地位，发展中国家增长速度较快。（2）家纺产品不断成熟化，家纺业的巨头处于垄断地位。 （3）家纺企业不断向发展中国家转移。（4）在上游原材料下游价格的双重挤压以及人民币升值的综合作用进一步降低下，市场上的销售额增长是不能带来利率增长的。322南通家纺企业面临的国内环境分析（1）国内领导性的家纺企业较少。（2）国内家纺市场竞争日趋激烈。（3）近几年，国内经济发展速度放缓，人们的消费能力有所提升。（4）国内家纺企业的产品创新能力不足。（5）消费者的消费理念逐渐转变，对家纺的需求越来越多样化，注重品质与美观。4.探讨南通家纺企业原材料管理存在的问题和原因41南通家纺企业原材料管理中存在的问题411原材料在生产经营下存在的弊端 （1）领用后多余的原材料很少被退回来。（2）管理责任的划分不明确。内部人员间的职责相互掺杂，以至于互相推诿。 （3）原材料的测量不够准确。 （4）委托加工的材料和在产品几乎没有被退回的，这是管理原材料的重大缺陷。（5）原材料及余料在变卖、调拨的时候没有对其进行重新估价，也没有处理好税金问题。有些企业只看历史成本，忽视当前的市场价值或相反。仅仅根据原材料的账面价值进行买卖和转换，而不考虑价外税金。（6）异地采购并加工制造的原材料监管不利。（8）采购之前没有事先计划好。不事先对原材料的采购制定好计划，会造成原材料的大量堆积，要是这些原材料长期不被使用就会被列入、待处理资产予以核销。412原材料在内部控制视角下存在的问题 （1）没有良好的内部控制环境。积压的原材料数量较多。 （2）原材料入库时检验手法粗放。长期不用的原材料会发生霉烂和损坏。 （3）信息沟通不畅通。仓储、生产和销售这三大系统没有有效的连接在一起。 （4）监管力度不够，缺乏对相关风险的有效评估。家纺企业没有设置专门的内部审计部门监督企业的经营活动，没有明确原材料在各环节管理的责任归属于谁。 （5）未对原材料进行科学的分类。413原材料在仓储管理中存在的问题 （1）据了解家纺企业的erp的信息也是不够准确的，很多信息没能及时录入，物料编码混乱，使企业不能准确掌握材料的库存资金。 （2）与供应商的关系和供应商的履约能力也会对库存造成影响。（3）物流管理没有系统化。原材料管理部门的数据和财务部、生产管理部门、采购部相关信息好多对不上号，存在偏差。（4）物流的软件和硬件之间连接不畅。仓库采用的系统没有和硬件相互连接，系统显示不出原材料的具体存放位子。（5）入库作业不适应质检作业。但是原材料仓库不存在质检员，质检工作由其他生产管理部门的人员一并承担了。在审核单到达仓库时，质检员往往来不及检验，耽误了入库时间。42原材料管理问题的原因分析421管理者 由于原材料管理者的知识和个人能力的不足，他无法有效的胜任这份工作，而且也不积极的学习新知识提高自身能力。422管理流程 原材料的管理过程包括进库、检查、保管、出库、清查等，各业务流程涉及较多的人员和部门。员工一方面能力不足另一方面也不乐意按照这些复杂的程序去做事，只选择自己熟悉的工作方式。423员工技能 原材料仓库管理人员在设备操作，业务处理，人际沟通方面的能力不足。424人为因素 工作人员安于现状，不求改进自己的职业技能，员工与员工之间缺乏竞争，责任心不强，做事缺乏行动力。425其他因素 其他因素包括历史、社会、环境这些外在因素。5.针对南通家纺企业原材料管理的战略设计51强化原材料内部控制管理，努力降低存货内控风险511原材料的出入库要严格把关 原材料的出入库要严格对照单据发票上面的数目，每一批过来的原材料都要进行及时的登记和记录，原材料的质量上要应严格检验，对于不符合标准的原材料要么拒收要么登记上报。防止出现误差。 512认真执行盘存制度 纺织原料容易霉变，起火，要指定专门的人员来摆放和保管存货，并且要做好分类编目工作，进出仓库应登记，严格限制无关人员接触存货。513严格账务处理，加强内部控制原材料的会计核算要精确，会计信息的记录要及时，会计信息的上报和传送要准时。企业原材料种类较多，为了方便原材料数据管理，要为原材料设置明细账，不同种类的原材料独立开设账页，相同的原材料要是在型号上有着不同之处，要为不一样型号的原材料开设独立的账页。514注重存货管理人员的培养，提高其管理能力 招收专门的原材料管理人员或者对企业原来的员工进行培训。树立奖励惩制度，提高员工的责任心。52推行适时制生产系统，使企业原材料实现零库存 适时制使得企业和原料供货商间构筑了新的合作方式，包括：与几个熟悉的原材料供应商建立长期合作关系；兼顾价格与质量选择诚信的供货商；车间人员直接向原料供应商采购原材料；企业和供货商要相互合作尽可能地减少原材料的积压数目，降低原材料对仓储空间的使用面积。53原材料的存放采用abc分类法 abc分类法是指把企业的物资划分为abc这三大类，把占据全部物资种类10%而需求量占到70%的原材料划分到a类中；把占据物资种类和需求的数量都占到20%左右的原材料划分到b类；把占据物资种类大约在70%而需求数量却在10%左右徘徊的原材料划分到c类中。在实际情况下，企业对原材料进行相应的分类时，一般采用库存消耗额这一指标，把每年消耗金额最高的的原材料归类到a中，消耗金额少一点的原材料归类到b，最少的归类到c中。实施步骤： （1）采集有效数据。下表是我从某小型家族式家纺管理企业得来的关于原材料的年耗用情况表。 某家纺企业部分原材料年耗用统计表材料编号单价（元）数量（件）年耗金额（元）2014xy00410.658400005460002014xy00430.5510000005500002014xy00440.437600003268002014xy01610.22287409632302014xy01620.653500321002014xy01630.87045456363.22014xy01640.3172667518002014xy01650.15649466974202014xy01660.1785000785002014xy03730.446250185002014xy03740.02160003202014xy03754125048202014xy037751356752014xy025181671133682014xy02525174487202014xy025342575103002014xy025423256502014xy025532888642014xy025662162129722014xy025781822145762014xy025812445282014xy02591453474762014xy023010878702014xy02312107214 （2）对收集来的有关原材料的数据加以分析和处理。经过对上表的计算我了解到编号从2014xy0041到编号为20140043的原材料是对不同品种的布料的细分，它占所有资金总额的75%左右；编号从2014xy0161到2014xy0166是对不同品种的填充物的细分，它们占所有资金总额的20%左右；而剩余的原材料是一些辅助材料，外购半成品它们只占了5%不到。 （3）制作abc分析表。 分析表级别年消耗金额百分比（%）品种数百分比a75%12.5%b20%25%c5%62.5% （4）根据abc分类法的分类准则确定以上原材料的库存分类。从上表中可以看出属于布料类的原材料，年消耗金额所占比重较大但是品种数较少，从而可以将它们划分到a类；属于填充物类的原材料年耗用金额和品种数目所占的比重都不是很大，可以将它们划分到b类；属于辅助原材料和外用的半成品原材料，所占的年消耗金额比重很少但是品种数目却很多，因而将它们归类到c类。54建立责任会计，编制责任会计报告，加强对原材料管理的业绩考核 我从某家纺企业采集了与原材料实际耗用额和与其耗用额的相关数据建立了如下的责任会计报告。 某家纺企业2014年度原材料责任报告 金额单位：万元项目实际耗用额预算耗用额差异比重原材料采购成本1100100010010%原材料管理费用545048%原材料人工成本737034% 从上表可以看出： （1）原材料的采购成本差异率达到了10%，因而在原材料的采购过程中，必须严格按照原材料的采购计划来执行，保证采购的原材料的质量，还要选择合理的运输成本，尽可能地降低多余的费用。 （2）原材料的管理成本达到了8%，在管理过程中要注重原材料的储藏方式，减少霉烂损耗的原材料的数量，如果原材料的损耗比例超过正常比例的，则视为管理人员管理不善造成的。原材料人工成本差异率达到了4%，说明要注意发挥机器的最大效用，降低员工的加班加点，减少员工正常工资以外的其他费用，加强生产产品的质量管理，减少废品和次品的数量。6.结论 近年来，南通家纺市场高速增长，但是与西方发达国家等企业相比，南通家纺企业的原材料管理水平仍有很大提升空间。如何通过分析原材料、挖掘有效管理方法，提高家纺企业的原材料管理水平和盈利能力，是目前南通家纺企业需要解决的迫切问题。 本文在总结原材料管理的理论知识基础上，通过对南通家纺企业原材料在库存管理上面的实际情况，找出家纺企业在原材料管理上面存在的现实问题，提出用abc法对原材料库存进行分类改进，提出了一整套原材料库存管理的解决方案，以提高企业的原材料管理水平。论文主要结论如下： （1）分析了南通家纺企业原材料管理的现状，包括原材料管理人员专业水平，采购、入库、出库、清查方式，内部原材料风险控制，原材料的账务处理等，发现家纺企业在原材料管理中存在的问题，并具体分析造成这些问题的原因。 （2）针对原材料管理上的问题，提出采用适时制和abc分类法对原材料进行科学规范化管理，从而降低原材料库存成本。 论文在运用当今科学的管理理论基础之上还提出了自己的一些小建议，使得书本上的理论知识能够很好的被运用到实践中供家纺企业参考。 由于诸多条件的限制，本文还存在一些不足，比如说受自身水平所限对原材料管理的理论研究和实际应用的研究还有待进一步