工业工程基础知识ppt课件.ppt

工业工程（IE） 基础知识,第一节 工业工程简介,一、什么是工业工程（IE） 什么是工业工程？有幅漫画中,两只背对背被绑在一块儿的小狗，它俩的前方各有一根骨头，两只狗都急着向前去啃骨头，却因背道而驰的拉力，寸步难移，谁也吃不着骨头。几番挣扎，两只狗终于想出了一个妙法：两只狗先一齐转向一方，把一方的骨头咬住，然后再转向另一方啃另一方的骨头，这样一来，两只狗各有骨头可啃了。漫画的下方写着：“There is always a better way”。,第一章 工业工程简介,这幅漫画虽然不能完全代表工业工程，但是那一行文字却是工业工程师的座右铭它意谓着 在工作当中，不断寻求更容易、更有效率、更经济而且能令心情更愉快的工作方法，就是工业工程的精神所在。 当然，工业工程绝非三言两语可以说得清楚。现在且听我娓娓道来工业工程是怎么回事？任何一种学问的起源必然有其推动的力量，工业工程亦不例外，它的推动力就是人类不屈于现状的意愿和追求尽善尽美的成就欲望。,永远有个更好的方法！,人类不屈于现状的意愿，使他想要把事情做得更好。在不断改善工作的过程中，人类终于了解到用科学方法来改善，可以把事情做得更好。原来，改善的过程也不一定要接受什么特殊训练，每个人天生就可以运用自己的经验与本能来达到改善的目的。等到泰勒把科学的方法带到管理的领域后，这种管理的科学，加上科技的知识才慢慢演变成日后的工业工程。,种管理的科学，加上科技的知识才慢慢演变成日后的工业工程。 二、工业工程（IE）的基本观念 工业工程的基本观念 工业工程（Industrial Engineering,简称I E）是一门新兴的工程科学。早在1881年左右，泰勒（Frederick w. Taylor）就已具有工业工程的观念，但实际上工业工程这门学问却在1920年代才开始，到二次大战后才略具雏型。在国外，泰勒首先提倡时学研究，而吉尔布雷斯夫妇（F.B&Gilbreths）则为工学研究的创始人。直到1930年代他们的研究才受到大众的重视，而正式成为工时学，如今工时学可说是工业工程的领域中最基本的一部分，也是传统工业工程的基本观念。,当初，工时学的定义是对于完成一项工作的操作方法、材料、工具与设备，及其所需要的时间，加以研究。而其目的在于：1、寻求最经济有效的工作方法；2、进一步确认并规定因此所选定的工作方法、材料标准、工具规格及设备要求的理想标准；3、研究并制定工人完成工作所需的标准时间； 4、训练并切实实行新方法。 三、工业工程（IE）的定义 最具有权威性的和今天被广泛采用的美国工业工程学会（SIE）于1995年正式提出，后经修订的定义： 工业工程，是对人员，物料，设备，能源和信息所组成的集成系统进行设计，改善和设置的一门学科。它综合运用数学，物理学，和社会科学方面的专门知识和技术，以及工程分析和设计的原理与方法，对该系统所取得的成果进行确定，预测评价。,美国大百科书（1982年出版）对IE的解释是：工业工程是一个组织中的人，物料和设备的使用及其费用作详细分析研究，这种工作由工业工程师完成，目的是使组织能够提高生产率，利润和效率。 工业工程专家Philippe Hicks博士指出：工业工程的目标就是设计一个生产系统及该系统的控制方法，使它以最低的成本生产具有特定质量水平的某种或几种产品，并且这种生产必须是在保证工人和最终用户的健康和安全条件下进行。 从上可看出，工业工程的目标就是使生产系统投入的要素得到有效利用，降低成本，保证质量和安全，提高生产率，获得最佳效益。 从上述定义，我们可获知一个大概。概括而言，所有人类及非人类参与的活动只要有动作出现的，,都可应用工业工程的原理原则，以及工业工程的一套工程系统化的技术，经由最佳途径达到目的。譬如工业工程中的动作连惯性分析，由于人类的任何一种动作都有连惯性，因此把各动作经仔细分析，分成一个个微细单元，删掉不必要的动作，合并可连接的动作，以达到简化、动作经济、省时省工之目的。,四、工业工程（IE）的研究范围 美国国家ANSI-294（1982年修订版），把IE分为17个分支：生物力学；成本管理；数据处理与系统设计；销售与市场；工程经济；设施规划；材料加工（含工具设计，工程研究，自动化等）；应用数学（含运筹学，管理经济学，统计质量控制，统计学）；组织规划；生产规划与控制（含库存管理，运输路线，调度和发货等）；实用心理学；方法研究作业测定；人的因素；工资管理；人体测量；安全；职业卫生与医学。 现代IE的基本工作内容及特点： 1、核心是降低成本，提高质量和生产率。 2、IE是综合性的应用知识体系。,3、注重人的因素是IE区别于其它工程学科的特点之一 生产系统和各种组成要素中，人是最活跃的和不确定性最大的因素。IE为实现其目标，在进行系统设计，实施控制和改善的过程中，都必须充分考虑到人和其它要素这之间的关系和相互作用，以人为中心进行设计。 4、IE重点是面向微观管理。 达到减少浪费，降低成本的目的，IE重点面向微观管理，解决各种管理问题，从制订作业标准和劳动定额，现场管理优化直至各职能部门之间的信息沟通管道和管理改善，都需要IE发挥作用。,5、IE是系统优化技术。 IE所强调的优化是系统整体的优化，不单是某个生产要素（人，物料，设备）或某个局部（工序，生产线，车间）的优化，其最终目标是追求系统整体最佳的效益（最少投入，最大产出） 特别指出的是：生产系统的优化不是一次性，IE所追求的不是一时的优化，而是经常地研究系统的优化，对系统不断地更新，以使其适合新的工艺、新的管理方式，永远获得较高的综合效益。 如，近一两年，珠三角各大企业，均修改了其品质政策，不约而同的加入 “持续改善，不断创新”一词，说明系统优化与改善创新是企业永恒的主题。,五、工业工程师扮演的角色 一个工业工程师在工厂里扮演着什么角色呢？要了解这一问题，首先让我们来看看工厂中所存在的几个普遍的问题： (1)、工厂中每位专业工程师专司其职，谁来沟通不同的专业工程师呢！ (2)、工厂中老板关心一件事（赚钱与产量），员工关心另件事（薪水与劳力的付出），那么谁来作老板和员工的桥梁？,(3)、工厂中人人关心赶货及品质，是否有人关心今天比昨天做的更好，明天比今天做的又更好？如果有，那么这种改善的工作谁来做？ (4)、人人关心机器、物料，谁来关心最重要的“人”？如何使这些人做的更舒吸，做的更多，赚的更多，而且受到尊重？ (5)、大家关心产量，谁来关心总成本？ (6)、各个部门往往都有本位主义，由谁考虑整个工厂的最适点？ 解决这些问题的最适当人选是IE工程师。,更详细地说，IE工程师在工厂里做的事有：工作方法的设计和改善、操作标准时间及物料标准用量的设计、制程、治具与工具的设计、成本的计算与分析、生产计划与分析、物料管理、品质分析与管制、工厂布置、工业安全作业、工作评价与奖工制度的设立、事务流程的改善、系统或制度的设计等等。 六、工业工程师解决问题的途径 工业工程是经由下列两种途径来解决问题： （一）问题的解决与决策 确定问题：先了解问题性质及症结所在。,分析问题：从找资料、记录现况、了解限制条件、探讨问题，以深入问题。 寻求可能解决问题的方案。 评估诸项方案，决定最佳决策。 采取行动。 考核行动结果，再提更佳解决途径。 七、推广工业工程观念的阻力 一般来说，工业工程的观念与作法在工厂里推广起来，并不是一帆风顺毫无阻力的，这可分三点来说： 在一些闭塞的家族式企业中，企业主观念不够开放，不愿公开工厂各方面的问题，也不愿提供周全的资料，没有资料工业工程师就无从下手解决问题。,人类守旧的观念，拒绝改变，因此工业工程师即无从施展所长。 一件