服装《生产实习》教学大纲3.doc

课程代码：S22401生产实习课程教学大纲课程名称：生产实习课程类别：教学实践必修课适用专业（方向）：服装设计与工程专业服装设计与管理方向（师范） 总学时数：3周学 分：3编制部门：服装设计系编制/修订日期：2006年7月一、课程的性质与任务本课程是服装设计与工程专业中的一门专业实践必修课程，是专业实践教学不可缺少的重要环节。学生运用在学校所掌握的综合知识和技能，深入服装企业，在不同的岗位上实地体验服装整体生产流程的每个环节，以及企业发展的经营理念。学生通过实习，能进一步从岗位一线掌握服装从设计到成品包装的工业生产全过程，明确工业化大批量成衣系统化的组织与管理；掌握产品从制定计划、实施生产流程、阶段性质量控制到最终完成中应注意的事项，了解相关质量监控与员工素质培养等诸方面的管理，为以后就业，进入服装企业能够在较短时间内适应工作做好充分的准备。二、课程教学的基本内容教学内容分企业生产实习的具体内容讲授和务实运作两部分。1、生产实习的内容：（1）服装生产实习的目的和要求（2）服装生产实习的基本方法（3）服装生产实习的企业对象选择（4） 具体服装生产实习的案例分析（5）服装生产实习报告书写作2、生产实习体验：（1）服装企业的实地考察： A、 了解企业的综合状况：公司结构；人员情况；产品结构；企业发展方向、战略、目标 ；企业的管理方式与管理水平等； B、 比较学院教育与服装企业实践的关系； C、 完成实习任务，撰写生产实习报告书。（2）实务运作： A、服装产品策划；B、服装生产技术文件的制定；C、实习地的成衣工艺流程操作。教学要求： 1、实习方式：（1）行业调查，由指导老师带队，赴周边地区或外地进行； （2）行业实习，由“实习工作部”负责人邀请实习指导老师全程管理。行业实习采用两种方式： 2、派遣方式：（1）把学生分组派遣到本院各实习基地（公司企业）；（2）自主方式学生自行联系实习单位。3、实习制度：无论选择何种方式实习都必须遵循以下制度：（1）完成实习负责老师布置的任务课题，实习结束后带回；（2）填写行业实习情况表（表格上注明：班级、姓名、前往单位名称、学院盖章，学院、学生、实习单位的联系电话）；（3） 专业实践结束时，学生请实习单位签鉴定意见，并撰写专业实践课题汇报书和行业实习总结交负责老师。三、课程教学的基本要求服装生产实习是学生运用所学的服装理论与技术，深入实际接受实践检验的重要方式，通过企业实习，体验自己的服装专业知识结构、技能与现代服装行业实际之间的差距，要达到以下基本要求：在服装生产实习的内容教学上，进一步了解和熟悉服装大批量生产组织与管理的整体运作；在实践能力教学上，要求学生在实习期间，掌握服装大生产流水作业的系统过程，熟练服装生产流程中各个环节的基本技能；在思想教育上，通过直接置身于企业环境中，了解企业与社会的现状，初步从事服装行业的实务，以便将来更好的适应工作环境，获取今后更大的发展空间。评分标准：能熟练运用专业实践语言表达实际内容，思路清晰，行文规范，表达意图明确；能充分深入了解服装企业状态，按照提供的服装企业典型案例完成具体的实习调研报告，以及典型产品生产运营的整体流程分析报告，具有一定的内涵和专业深度。其余按完成情况评定。按完成情况评定优、良、中、及格和不及格五个等级。四、实践项目表序号项 目 名 称内 容要 求学时数1方案准备实地考察服装生产实习的目的和要求、基本方法、生产实习企业的对象选择；案例分析，报告书写作；完成设计考察报告学习基本知识；专业实践课题汇报书1周2现场实践实习项目的全过程以文案及作品形式表达。提交成果：1、生产实习报告书，不少于3000字。2、实习单位鉴定意见，填写行业实习总结。2周小 计3周五、有关说明专业实践是一门专业课程，先修课程是：基础课程、专业基础课程、专业课程等。（1）根据具体情况，本实践课安排在毕业设计之前进行；（2）该课程和毕业设计一样，指派专业教师全程负责，并制定详尽的实习计划书；（3）大纲在实际执行过程中，允许有10%-20%的浮动。六、教学参考书各门已开设的专业课程的教材均可使用1万志琴、宋惠景 编著 服装生产管理 2004年2蒋晓文 主编 服装生产流程与管理技术上海 东华大学出版社 2004年3冯翼、冯以玫 编著服装生产管理与质量控制北京 中国纺织