《岁宝宝营养食谱》PPT课件.ppt

3岁宝宝营养食谱A,8：00 早餐 牛奶200毫升煎荷包蛋夹面包1片 10：00 早点 香蕉1个 11：30 午餐 烧饼1个(面50克) 馄饨1碗(肉末30克、虾皮10克、青菜10克、香菜10克、大白菜30克) 15：00 午点 牛奶200毫升 桃酥1块 18：00 晚餐 米饭1碗(50克) 海带烧肉(肉30克、海带30克) 黄瓜木耳豆腐汤l碗,3岁宝宝的营养食谱B,8：00 早餐 牛奶200毫升 蒸蛋羹1个 10：00 早点 橘子1个 鱼肝油3滴 11：30 午餐 猪肝炒面(面50克、肝30克、葱适量) 凉拌菜拼盘(莴笋、萝卜各20克、豆腐干10克) 排骨汤加小白菜(20克) 15：00 午点 牛奶200毫升 夹心饼干12片 18：00 晚餐 米饭(米50克) 青菜汆丸子(肉末30克、青菜30克),3岁宝宝营养食谱C,8：00 早餐 牛奶200毫升 素盒子2个 10：00 早点 橘子1个 鱼肝油3滴 香蕉1个 11：30 午餐 米饭1碗(米50克) 鱼香肉丝一份 冬瓜汤(20克、虾皮l0克) 15：00 午点 牛奶200毫升 曲奇饼干2块 18：00 晚餐 蛋炒饭1碗(米50克、鸡蛋1个) 炒绿豆芽(豆芽30克) 小白菜虾米汤(菜10克),3岁宝宝营养食谱D,8：00 早餐 牛奶200毫升 面包1片 10：00 早点 绿豆汤l00毫升,饼干1块 鱼肝油3滴，钙1克 11：30 午餐 米饭(米50克) 糖醋排骨(100克) 素炒菜花(30克) 小白菜汤(20克) 15：00 午点 牛奶200毫升 蒸鸡蛋1个，苹果l块 18：00 晚餐 馒头1个(面50克) 炖牛肉(50克) 黄瓜木耳豆腐汤l碗 炒扁豆(30克) 洋白菜豆腐汤(各20克),3岁宝宝营养食谱E,8：00 早餐 牛奶200毫升 蒸蛋羹1个 10：00 早点 橘子1个鱼肝油3滴，钙1克 11：30 午餐 猪肝炒面(面50克，肝30克，葱适量) 凉拌菜拼盘(莴笋、胡萝卜各20克，豆腐干l0克) 排骨汤加小白菜(20克) 15：00 午点 牛奶200毫升 夹心饼干12片 18：00 晚餐 米饭(米50克) 青菜丸子(肉末30克，青菜30克),3岁宝宝营养食谱F,8：00 早餐 牛奶200毫升 馒头20克 鸡蛋1个 10：00 早点 苹果1个 11：30 午餐 饺子(面50克、肉末30克、虾皮10克、韭菜30克) 15：00 午点 牛奶200毫升 小蛋糕1个 18：00 晚餐 米饭1碗(米50克) 炖鸡块(鸡50克) 青菜炒豆干(青菜30克、豆干20克),3岁宝宝营养食谱G,食谱 G 8：00 早餐 牛奶200毫升 馒头片l2片 煎蛋角(鸡蛋1个、肉末30克) 10：00 早点 橘子一个 11：30 午餐 米饭1碗(米50克) 肉末蘑菇炒油菜(蔬菜50克、肉末20克)西红柿鸡蛋汤 15：00 午点 牛奶200毫升 全麦饼干2块 18：00 晚餐 花卷1个(50克) 红烧鲤鱼(鱼50克) 素炒芹菜(菜50克) 酸辣汤(菜10克，鱼头),3岁宝宝营养食谱H,8：00 早餐 牛奶200毫升 芝麻烧饼一个 10：00 早点 香蕉一个 11：30 午餐 馅饼(面粉50克、肉末50克、葱20克、白菜20克) 小米粥(小米10克) 15：00 午点 牛奶200毫升 膨化玉米花(米50克) 18：00 晚餐 米饭l碗(米50克) 猪肝炒黄瓜(猪肝30克、黄瓜30克、木耳10克) 胡萝卜蛋汤(胡萝卜20克、蛋1个),炒胡萝卜丝,【原料】胡萝卜适量，葱、姜少许。 【做法】 将胡萝卜洗净切成细丝；葱、姜切成碎末。 旺火起油锅，油热后放入胡萝卜丝，加入调料后改用文火煸炒，待快熟时，加一点温水，胡萝卜丝软了便可起锅。 【特点】滋味可口，营养丰富。,炸素丸,【原料】胡萝1-250，土豆250克，香菜适量，鸡蛋清2个，淀粉、食用油、味精、精盐各少许。 【做法】 将胡萝卜、土豆、香莱分别剁成细蓉。 将鸡蛋清搅拌成泡沫状，放入切好的菜蓉，加入淀粉、精盐和味精，搅拌均匀，待用。 旺火起油锅，待油热后，用小勺取调好的原料逐个放入锅中，炸透的捞出沥油，装盘即可,什锦炒饭,【原料】胡萝卜、黄瓜、豌豆、火腿、米饭各适量，鸡蛋1个，精盐、味精、食用油少许。 【做法】 胡萝卜、黄瓜、火腿分别切成细丁。 将鸡蛋打碎调匀，放入热油锅炒熟；净胡萝卜丁用热水焯一下，捞起沥干。 旺火起油锅，放入豌豆、胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁、炒鸡蛋、米饭，一起炒熟，加少许精盐和味精，即可起锅。 【特点】菜饭相融，色彩多样，能使孩子食欲大增。,泥鳅炖豆腐,【原料】 活泥鳅300克，豆腐250克，盐、葱、姜、黄酒、味精、淀粉各适量。 【做法】 将活泥鳅放入盆中养l2天后，去鳃、内脏，洗净。 将泥鳅放入锅内，加盐、葱、姜、黄酒、清水适量。用武火烧沸后，转用文火炖煮，至泥鳅五成熟时，加入豆腐，至泥鳅熟烂时，调水淀粉、味精即成，分顿食之。 此品有利湿清热之功，适于甲肝湿重于热型。对小便不利，发热不高，头重乏困。水肿、食欲不振等症状的患儿，效果颇佳。,炒胡萝卜丝,【原料】胡萝卜适量，葱、姜少许。 【做法】 将胡萝卜洗净切成细丝；葱、姜切成碎末。 旺火起油锅，油热后放入胡萝卜丝，加入调料后改用文火煸炒，待快熟时，加一点温水，胡萝卜丝软了便可起锅。 【特点】滋味可口，营养丰富。,【特点】滋味可口，营养丰富。,炸素丸,【原料】胡萝1-250，土豆250克，香菜适量，鸡蛋清2个，淀粉、食用油、味精、精盐各少许。 【做法】 将胡萝卜、土豆、香莱分别剁成细蓉。 将鸡蛋清搅拌成泡沫状，放入切好的菜蓉，加入淀粉、精盐和味精，搅拌均匀，待用。 旺火起油锅，待油热后，用小勺取调好的原料逐个放入锅中，炸透的捞出沥油，装盘即可。,酱爆鱼丁,【原料】鱼丁500克，酱油50克，姜末、葱花、鸡蛋、水淀粉、味精、甜面酱、糖、蒜泥、肉汤适量。 【做法】将鱼丁用盐、鸡蛋、黄酒、水淀粉上浆，腌10分钟。另取碗将姜末、味精、糖、酱油、肉汤、淀粉调成汁，开油锅，油温五成，先下入葱、蒜泥煸出香味后加面酱，投入鱼丁煸炒片刻，速倒入调好的芡汁翻炒，加明油拌匀即可。 此菜健脾利湿，可治脾虚食少、乏力浮肿等症。,水腌咸蛋,【原料】新鲜鸭蛋325千克，白酒50克，姜、葱、花椒、糖适量，盐1千克。 【做法】将蛋洗净、晾干放入坛里，清水4千克放入锅里，加葱(打成段)、姜(切碎)、花椒烧开，用文火煮片刻，闻到香味后放进盐煮开。停火后加白酒、食糖、味精搅匀，等冷透后倒进坛里，封好坛口，2030天后，即成美味咸蛋,芙蓉鸡片,【原料】鸡肉120克、精盐015克、湿淀粉9克、味精09克、鸡蛋清50克、料酒3克、猪肉500克、奶汤150克，姜汁、白糖各少许。 【做法】将鸡肉用刀背砸为细泥，分数次对入鸡蛋清和少许淀粉，用筷子朝一个方向搅匀成糊：炒勺内放上猪肉烧至五成熟，之后放入鸡片，用筷子搅开，倒入漏勺内，控掉油。将奶汤、精盐、料酒、姜汁、白糖、味精及余下的淀粉调成黄汁。倒入炒勺内，随后下入鸡片，片刻出锅。,海带炖鸡,【原料】净鸡1只(约115千克)，水发海带400克，明油50克，料酒、葱花、姜片、精盐、味精、花椒、胡椒面各适量。 【做法】 将鸡剁块，海带洗净，切菱形块；锅内放入凉水，将鸡块下锅，用旺火烧开，撇去浮沫，加入葱花、姜片、花椒、胡椒面、料酒和海带，用中火炖到鸡肉烂时，撒入精盐、味精拌匀，即可出勺。,星期一,早餐 牛奶250毫升，鸡蛋1个，点心30克 午餐 大米饭(大米40克)，清蒸鱼(鱼60克)，熘豆腐虾仁(虾仁10克、豆腐20克、香菜5克) 14:30 水果50克，蛋糕15克 晚餐 卤面(挂面35克、胡萝卜15克、猪肝30克、木耳10克、小白菜20克、土豆碎块10克) 睡前 牛奶250毫升,星期二,早餐 牛奶250毫升，煎蛋(鸡蛋1个)，面包番茄酱(面包35克、番茄酱10克)，午餐 小烧饼(面糊5克)，馄饨(面粉40克、瘦猪肉50克香菜10克、黄瓜20克) 14:30 水果40克，饼干30克 晚餐 小米枣粥(小米45克、枣泥10克)，海带炒肉(海带20克、瘦猪肉45克) 睡前 牛奶250毫升,星期三,早餐 牛奶250毫升，五香鸡蛋(鸡蛋1个)，混合面花卷(面粉25克、玉米面10克) 午餐 饺子(面粉55克、芹菜40克、猪肉50克)，瓜片虾皮汤(虾皮5克、瓜片10克) 14:30 水果20克、小桃酥15克 晚餐 米饭(大米20克、小米20克、瘦猪肉5克、胡萝卜5克)，黄瓜木耳豆腐汤(黄瓜15克、木耳10克、豆腐10克) 睡前 牛奶250毫升,星期四,早餐 豆浆200毫升，馒头片(面粉35克)，鸡蛋羹(鸡蛋1个、虾皮5克) 午餐 大米小豆饭(大米35克、小豆10克)，红烧土豆牛肉(牛肉60克、土豆20克) 14:30 水果60克，绿豆糕15克 晚餐 香菇冬瓜珍珠汤(鸡肉30克、面粉40克、香菇20克、冬瓜20克) 睡前 牛奶250毫升,星期五,早餐 牛奶250毫升，菜肉包子(面粉40克、瘦猪肉20克、萝卜15克、牛肉10克) 午餐 鸡蛋软饼(面粉60克、鸡蛋1个)，西红柿排骨汤(排骨肉40克、西红柿15克)，猪肝炒竹笋(猪肝15克、竹笋15克) 14:30 水果20克、小蛋糕20克 晚餐 小米枣饭(小米30克、枣泥5克)，白菜胡萝卜木耳(瘦猪肉15克、白菜15克、胡萝卜10克、木耳5克) 睡前 牛奶250毫升,星期六,早餐 牛奶250毫升，芝麻烧饼(面粉35克、芝麻5克)，鸡蛋1个 午餐 混合面花卷(白面40克、荞面5克)，肉末蘑菇炖土豆(瘦猪肉50克、蘑菇50克、土豆5克)，拌腐竹黄瓜丝(腐竹10克、黄瓜丝5克、香菜末5克) 14:30 水果40克，饼干15克 晚餐 小米黑米香米粥(小米20克、黑米5克、香米20克)，红烧鲤鱼(鲤鱼50克) 睡