2011品质部化学基础知识培训.ppt

基本概念及基础用语； 常见元素化合物知识； 化学实验常见仪器认知及基本操作； 实验注意事项；,一、化学基本概念及基础用语,化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律，以实验为基础的自然科学。 化学变化和物理变化的根本区别是：有没有新物质的生成。 （化学变化中常伴随一些如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等现像。） 物理变化：无新物质生成的变化。如：蒸发、挥发、溶解、潮解等。 化学变化：有新物质生成的变化。如：燃烧、生锈、腐败、风化等。 物理性质状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等。 化学性质氧化性、还原性、金属活动性、稳定性、腐蚀性、毒性等。,构成物质的三种微粒是分子、原子、离子 分子：保持物质化学性质的一种微粒。 原子：化学变化中的最小微粒。 离子：带电的原子或原子团。常见原子团如下：OH (氢氧根)、 NO3 (硝酸根)、 SO42 (硫酸根)、CO32 (碳酸根)、 PO43 (磷酸根)、 NH4+(铵 根)。 化学基础用语 1、元素符号：例 H：表示氢元素，也表示氢原子；3H：表示三个氢原子。 2、离子符号：例 氢离子： H+ (注意：1不写出) ；2个镁离子：2Mg2+； 3、化学式： 例 碳酸钠： Na2CO3 ；氢氧化钙： Ca (OH)2 4、电离方程式： 例 2H2O 通电 2H2+ O2 ； HNO3 = H+ + NO3 。 5、化学方程式：例 CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2 化学方程式有三个意义：(1)表示什么物质参加反应，结果生成什么物质； (2)表示反应物、生成物各物质间的分子或原子的微粒数比； (3)表示各反应物、生成物之间的质量比。 化学方程式有两个原则：以客观事实为依据；遵循质量守恒定律。,单 质：由一种元素组成的纯净物。如：H2、O2、C、S、Fe 等。 化合物：由多种元素组成的纯净物。如：H2O、CO2、KClO3、H2SO4等。 酸： 由H+、酸根离子组成的化合物。 如：HCl(盐酸)、H2SO4(硫酸)、 HNO3(硝酸) 。 碱： 一般由金属离子和OH 组成的化合物。如：NaOH、Ca(OH)2、Fe(OH)3 。 盐： 一般有金属离子和酸根离子组成的化合物。 盐分为三种： (1) 正盐，如：NaCl、Na2CO3、CuSO4 ； (2) 酸式盐， 如: NaHSO4 ； (3) 碱式盐， 如： Cu2(OH)2CO3 ；,二、常见元素化合物知识,三、化学实验基础知识,除上述九种外还有以下十几种,液体（用量筒量取）固体（用托盘天平称取） 托盘天平 、构造(如图所示） 、精确度:准确称量0.1g 固体称量用天平，平放然后再调零； 用纸先将盘底垫，易潮易腐放烧杯； 左物右码不要乱，右加游码等于左； 取码用镊手不沾，先大后小游码添； 完毕砝码归盒中，游码回到零刻度,举例:一定量药品的称量和液体的量取,量筒的使用,、操作要领： 量筒平放实验桌，先倒后滴把量瞅； 平视凹液最低处，三线一齐为读数 、注意： 平视：读数实际体积数 俯视：读数实际体积数 仰视：读数实际体积数,（二）常见化学实验仪器的使用：,（三）常见化学实验仪器使用时的注意事项：,（1）常用仪器在操作时“量”的控制： 试管夹持位置离管口为全长的1/3处， 试管盛液量不超过容积的1/2，加热时不超1/3， 烧瓶、烧杯盛液量一般不超过容积的2/3，烧杯加热时不超过容积的1/2， 蒸发皿蒸发时液体不超过2/3， 酒精灯内酒精不超总容器的2/3，不少于1/4。 （2）有关“零刻度”和“精度”问题： 测量器有无“零刻度”及其位置的设定是由该仪器在使用时的目的性、简便性及科学性决定的。 要注意：量筒自下而上，刻度值由小变大；滴定管自上而下，刻度值由小变大 至于测量器的“精度”，是由仪器设计和制作时确定。 随着量筒规格的增大，量筒截面（口径）增大，分割更粗，精度当然降低，可以一般要选择量程尽量小的量筒来量取液体。 （3）用胶头滴管取试液时： 使用时胶头在上，管口在下（防止液体试剂进入胶头而使胶头受腐蚀或将胶头里的杂质带进试液； 滴管管口不能伸入受滴容器（防止滴管沾上其他试剂）； 用过后应立即洗涤干净并插在洁净的试管内，未经洗涤的滴管严禁吸取别的试剂； 滴瓶上的滴管必须与滴瓶配套使用 （4）使用酒精灯的三禁止：对燃、往燃灯中加酒精、嘴吹灭。 （5）过滤操作中有“三靠”：(1)漏斗下端紧靠烧杯内壁； (2)玻璃棒的末端轻靠在滤纸三层处； (3)盛待过滤液的烧杯边缘紧靠在玻璃捧引流。,实验一：过滤,1、作用:除去液体中混有的固体物 质的一种方法; 2、仪器:漏斗、烧杯、玻璃棒、铁架台(带铁圈); 3、操作:一贴二低三靠. 一贴:滤纸紧贴漏斗壁。 二低:滤纸上沿低于漏斗口,溶液液面低于滤纸上沿。 三靠:漏斗颈下端紧靠承接滤液的烧杯的内壁； 引流的玻璃棒下端轻靠滤纸三层一侧; 盛待过滤的烧杯的嘴部靠在玻璃棒的中下部。,1、仪器:酒精灯、烧杯、玻璃棒、蒸发皿、铁架台(带铁圈). 2、操作: (1)放好酒精灯并据其高度调节铁圈的高度; (2)放好蒸发皿,倒入待蒸发的液体; (3)加热蒸发,用玻璃棒不断搅拌; (4)蒸发皿中出现多量固体时停止加热.,实验二：蒸发,（四）化学实验基本操作：,1、仪器的洗涤： .清洗方法:振荡、刷洗、药洗; （）普通法：可向容器中加水，选择合适毛刷，配合去污粉或一般洗涤剂反复洗涤，然后用水冲洗干净。 （）特殊法：容器内附有普通法不能洗去的特殊物质，可选用特殊的试剂，利用有机溶剂或化学反应将其洗涤。 .洗净标志:试管（或其它玻璃仪器）倒置时，既不成滴凝取，也不成股流下。 .放置凉干:试管倒放在试管架上,其它