《江蓠的养殖》PPT课件.ppt

第十五章 江蓠养殖技术,第一节 江蓠的生物学特征 第二节 江蓠的人工栽培 第三节 江蓠的营养元素和增产措施 第四节 江蓠收获和琼脂生产,第一节 江蓠的生物学特征,一、形态构造 二、生活史 三、繁殖方式 四、生长速度,一、形态构造,1、外部形态 江蓠属海藻的藻体种类不同，可分为圆柱状、圆柱状扁压和叶状3个类型，前一个类型的种类较多，后两个类型的种类较少。江蓠藻体直立，丛生或单生，通常由基部向上生出主枝，再从主枝分生分枝，分枝为互生、偏生或分叉藻体大小随种的不同而异，矮的仅有数厘米，高的可达1m以上甚至3m。江蓠的基部为圆盘形状，用以附着在生长基质上，营固着生活，故称其为固着器。 江蓠藻体一般为红褐色，也可随环境的不同而呈深褐色、红色、紫绿色或浅绿色。,一、形态构造,2、内部构造 江蓠有3种藻体，即孢子体（双倍体）、配子体（单倍体）和果孢子体（双倍体）。孢子体和配子体的内部通常由皮层和髓部两部分组成。 孢子体在成熟期，由皮层细胞产生四分孢子囊，分散在藻体的皮层内，成“十”字形排列，色深红，用肉眼可明显看到。四分孢子囊放散4个孢子，孢子萌发成为配子体，配子体雌雄异体，外形不易区别。 雄配子体的皮层细胞在生殖期可形成精子囊，产生精子；雌配子体的皮层细胞在生殖期可形成果胞。,二、生活史,孢子体藻体成熟后，产生四分孢子，四分孢子放散出后萌发成新的藻体（配子体），即雄、雌配子体。雄、雌配子体所产生的精子、果孢相结合形成囊果，囊果就是果孢子体，是附生在雌配子上的一种藻体。果孢子逸出囊果萌发，又形成孢子体。这样一直循环下去，就构成了江蓠的生活史。,三、繁殖方式,江蓠的繁殖有3种方式。 无性繁殖：江蓠的孢子体萌发并长成藻体上的孢子囊，放散、萌发成雄配子体和雌配子体，即为新一休的藻体。 有性繁殖：由雄配子体（藻体）产生的精子成熟后游离并靠近雌配子体（藻体），与雌配子体产生的同时附于雄配子体上的果孢结合，形成果孢子，果孢子成熟后由囊果孔排放到水中，随后附着萌发，即又为新一代的藻体。 营养体繁殖：部分江蓠种如细基江蓠繁枝变种和凤尾菜等具有营养体繁殖的习性，即小枝从藻体脱落后，能萌发成1棵新的藻体。,1、孢子放散（续）,（1）孢子放散的规律性 江蓠孢子的放散具有明显的昼夜变化规律：一是果孢子，未经阴干处理藻体的果孢子，其放散有两个高峰，一个在当日的16-18时，另一个在翌日的8-10时。二是四分孢子，不经阴干处理藻体的四分孢子，其放散高峰在当日的8-10时，10时以后放散量渐减，22时以后至翌晨6时以前放散量最少。,1、孢子放散（续）,（2）阴干刺激时间对孢子放散的影响 实验证明，成熟的江蓠藻体，经过2-4小时的阴干处理后再放回海水中，果孢子或四分孢子便大量放散出来。阴干刺激的时间虽然与现场空气的温度、湿度及空气流动等情况有关，但一般阴干处理2-4小时就可以达到采孢子的要求。,1、孢子放散（续）,（3）海水盐度对孢子放散的影响 科学实验和生产实践者证明，海水密度在1.010-1.025的范围内适合孢子的放散。一般在低密度的海水中孢子放散快，在高密度的海水中则慢些。 在实际生产时，先对成熟的江蓠进行阴干刺激，然后再放入密度为1.015-1.020的海水里，这样就可以获得大量的健壮放散孢子。,1、孢子放散（续）,（4）海水温度对孢子放散的影响 根据实验，水温太低或太高对孢子的放散都有影响，孢子在水温20-25时放散量最大。这个规律也被实践所证明，在春季的晴朗日子里进行江蓠人工采孢子培苗，一般都能获得满意的效果。 （5）挤压对孢子放散的影响 对藻体施以适当的机械挤压或人为挤压，都可以促使孢子的大量放散。,2、孢子的发育,江蓠孢子在刚放散出来时，大小约为25-35微米，四分孢子和果孢子的形态相同，萌发过程也相似。刚离开藻体时的孢子一般呈椭圆形，经过10-20分钟后，吸水膨胀变为圆形。孢子的中心有1个星状色素体，呈红色，中央有1个核。,2、孢子的发育（续）,（1）孢子的附着 孢子放散后，若环境条件适宜，经数小时漂浮后便陆续附着，但是要牢固地附着则大约需要1昼夜。孢子附着后，其形状略呈椭圆形。 （2）孢子的萌发 附着后的孢子，首先进行细胞偶数分裂。一般经过几天的分裂，便成为小盘状体，这时直径为45-48微米。最后，盘状体进行分化，中心部色素变浓，边缘部色素变淡，中心细胞形成了分裂组织，并逐渐向上隆起，形成锥形的直立体，在幼苗的基部则形成盘状的固着器 。,2、孢子的发育（续）,（3）孢子发育与光照的关系 光照强弱对孢子发育的影响是大的，光照强度在3000Lux左右可以满足孢子萌发的需要，低于1000Lux则萌发速度受到影响。 （4）孢子发育与水温的关系 广东省海丰海水养殖场的试验表明，江蓠孢子发育的适宜水温为20-30，最宜水温为25左右。 （5）孢子发育与海水盐度的关系 据认为，江蓠孢子发育的适宜海水密度为1.020左右。在海水密度1.010以下时，孢子附着2-3天后，便大量死亡；在1.025以上时，孢子萌发速度缓慢，但不致于死亡。,3、切段再生,细基江蓠繁枝变种，切段后其切段的上、下断面表层细胞能长出一团棉絮状的细胞团类愈伤组织，类愈伤组织起着愈合切断面“伤口”的作用，其切段的上端表面及上断面的皮层部能重新分化成新枝，数量1-6个，新枝经2周的载增培，长达0.60-0.80毫米。 真江蓠，孢子体被切段时，其切段的上端表面能长出新枝，数量2-4个；雌配子体被切段时，其切段的下断面皮层部外沿能长出类愈伤组织，其切段的上断面外缘能长出新枝，数量1-8个；雄配子体被切段时，其切段的下断面皮层部外沿能长出类愈伤组织，其切段的上断面外缘能长出新枝，数量2-6个。,四、生长速度,广东省海丰海水养殖场（1963）曾进行过江蓠筏式栽培试验，栽培期间的海水温度为22.0-13.0时，藻体平均增长日增长0.52cm；为18.5-13.0时，生长速度最快，藻体平均日增长1.36cm。藻体经过4个月左右的栽培，长度可达到50-120cm，最长的为250cm。该场（1973）还用聚氯乙烯网帘作附着基，进行江蓠人工培苗试验，10月藻体长度仅为4-6cm，11月达到7-11cm，最长16cm，12月上旬达到10-12cm，最长28cm。,五、生活习性,根据种的不同，江蓠可分为热带性、亚热带性和温带性3个类型。我们常见的江蓠属温带性，在我国沿海从北到南都有分布。 1、生长海区 2、光照强度 3、海水盐度 4、海水温度 5、繁殖季节,1、生长海区,江蓠一般生长在潮间带或低潮线附近，也有个别的生长在更深的海水里。在风浪平静、潮流畅通、底面平坦和水质肥沃的海区，生长尤为旺盛。江蓠多丛生固着在石块、砂砾及贝壳等基质上，内湾分布较多，外海也有生长，但生长在内湾的一般藻体肥大，颜色较深，而生长在外海的比较短小、颜色较浅。,2、光照强度,栽培水层越接近水面江蓠的生长越好，一般深达1.5米时生长就很差。刘思俭等（1988）进行了细基江蓠繁枝变种在不同光照强度下的栽培试验，时间40天，其结果：光照强度为11000-15000Lux（水深0.3m）的江蓠增重83%；光照强度为9000-13000Lux（水深0.6m）的江蓠培重76%；光照强度为4000-7000Lux（水深0.9m）的江蓠增重20%；光照强度为2000-4000Lux（水深1.2m）的江蓠只增重7%。,3、海水盐度,多数江蓠种对海水盐度的适应性比较广，在海水密度1.003-1.026的范围内都可以生长，最适宜生长的海水密度是1.010-1.020。因此，有淡水流入的内湾，其海水盐度适宜江蓠生长。,4、海水温度,江蓠生长的适温范围较广，在5-30的水温范围内都可以生长。在我国北方沿海，5-8月水温较高，江蓠的生长也较快；冬季的1-2月，江蓠几乎停止生长。在我国南方的广西、广东、福建等沿海则相反，夏季水温高，江蓠生长缓慢甚至停止生长；秋季，当水温下降到25以下时才开始快速生长，因此，冬、春两季生长最快。在我国南方的台湾和海南省又有不同，江蓠全年都能生长，4-11月生长最快。,5、繁殖季节,在北方，江蓠的繁殖季节为5-11月，其中，四分孢子的成熟较早，每年6-7月水温上升到17-24时，孢子放散就处于盛期，果孢子的成熟则要迟些，在7-8月水温升高到22-25时才进入放散盛期。在南方的福建沿海，江蓠的繁殖季节为4-5月，华南沿海为3-5月，这个时期的水温在20-25之间。江蓠藻体一般在繁殖盛大期过后，便开始死亡腐烂流失。,第二节、江蓠的人工栽培,一、栽培种类 二、栽培场地 三、栽培方式,一、栽培种类,细基江蓠Gracilaria tenuistipitata Chang et Xia 细基江蓠繁枝变种G. tenuistipitata var.liui Zhang 龙须菜G. lemaneiformis (Bory) 菊花江蓠G. confervoides 真江蓠G. asiatica Zhang et Xia 粗江蓠G. gigas Harvey 芋根江蓠 G. blodgettii Harvey,1、细基江蓠繁枝变种,细基江蓠繁枝变种属亚热带种类，多年生，主要靠营养体繁殖，多生长在风平浪静的池塘中，也有极少数藻体分布于靠近河口的内湾。 该种适宜生长的水温为10-35，最适为15-30。低于10则生长缓慢；超过35度则停止生长。 该种适宜在密度1.003-1.018间的海水里生长，最适值为1.012左右。 藻体进行光合作用时的补偿点为1000Lux左右 ；光合作用的饱和点为14000Lux.,2、细基江蓠,细基江蓠属亚热带种类，主要通过果孢子和四分孢子繁衍子代，分布于内湾和鱼塭，资源量丰富，藻体较大，胶质含量较高，质量也较好。 该种适宜生长的水温为10-29，最适为13-22。低于10则生长缓慢；超过29停止生长。 该种在密度1.003-1.027间的海水里能生存，最适生长密度为1.006-1.018。 该种生长的光补偿点在1000Lux以上。因此，其生长水层为50-100cm，超过100cm则生长较差。,3、菊花江蓠,菊花江蓠属亚热带种类，主要通过营养体繁殖，为主分布于我国的台湾省沿岸海域，是该省大面积栽培的江蓠种类。 该种适温范围18-35，最适生长水温为22-30。低于18时生长稍为停顿；超过35时藻体软化，生长受到抑制。 该种在海水密度1.006-1.024的范围内生长正常，最适生长密度为1.012-1.021。 该种对光照的要求较高，藻体进行光合作用所需光照强度为5000-20000Lux。因此，其生长水层：夏季为50-70cm，冬季为80-100cm，春、秋季为30-50cm。,4、真江蓠,真江蓠属广分布布种类，主要通过果孢子和四分孢子繁衍子代，在我国南北沿海均可生长。 该种在水温5-30范围内能生长，最适生长水温为15-25。冬季，在我国北方停止生长，在南方则生长较快。夏季，藻体烂掉。 该种在海水密度1.005-1.027的范围内生长正常，最适生长海水密度为1.010-1.021。 该种在生长旺盛季节的春、秋两季，其光合作用饱和点为14000Lux，因此，在海水的表层生长较好。,二、栽培场地,通常可以把江蓠栽培场地分为水塘、淮涂和浅海3个类型。栽培场地的选择应根据江蓠的生态习性和栽培方法，综合予以考虑。好的栽培场地有两个共同的特点：一是海水肥沃，因为肥沃的海水可以为江蓠的生长提供更多的、成分全面的营养盐。 1、池塘养殖条件 2、滩涂养殖条件 3、浅海养殖条件,1、池塘养殖条件,附近海区海水密度终年保持在1.003-1.025间；池底比较平坦，砂或砂泥底质，蓄水可达0.8-1.0米，排水能见底者为佳；附近有淡水可引入池内,2、滩涂养殖条件,海水密度终年保持在1.003-1.025间；滩面比较平坦，退潮后能露出广阔的潮间带，而且干出时要有些积水；底质较硬，砂底或砂泥底；风浪小，水质澄清，潮流畅通；附近有一定的淡水流入，营养盐丰富；海水冬天不结冰，夏天水温不超过35。,3、浅海养殖条件,浅海应具备如下条件：经常有陆地淡水注入，海水含氮浓度在万分之0.002以上；水质澄清，透明度大；避风条件较好，水面风浪不太大，栽培器材不易被涌浪所摧毁，藻体不易被涌浪所打断或冲击而脱落；退潮后水深保持在2m以上。,三、栽培方式,1、池塘栽培 2、围栏栽培 3、浮筏栽培 4、浅滩栽培,1、池塘栽培,（1）栽培设施 ：修建池塘的围堤、闸门及进、排水沟；改造池塘底质，池塘以砂或砂泥底质为宜 ；改善水质，池塘要经常注入淡水。 （2）苗种投放：苗种的投放量为每1/15公顷水面330千克以上。 （3）日常管理 ：换入新鲜海水 ；注入淡水 ；根据季节变化情况，调节池水深度 ；定期施肥 ；及时清除杂藻 ；注意观察藻体的生长情况 。,2、围栏栽培,（1）栽培设施：滩涂围栏 ；鱼塭围栏 （2）种苗投放 一般每1/15公顷藻种投放量掌握在200-300千克间，在这个幅度内，肥沃海区多投些。 （3）日常管理 检查各项栽培设施尤其是防逸围栏的安全状况，防止混养的鱼、虾、蟹类逃逸；在风暴潮之后，要及时把被风浪推积的江蓠挑散布均，由于江蓠围栏较低，可以使用长竹杆在围栏外操作，这样能避免踩踏藻体及弄浊水体；利用闸门控制各个栽培季节的水位，使池水温度适于江蓠生长。,3、浮筏栽培,（1）栽培设施：栽培用的筏子是浮动的，主要由浮子、浮绠、桩缆、木桩、夹苗绳或附苗网帘等组成。 （2）苗种投放：使用夹苗绳栽培时，要把江蓠幼苗荚或绑在荚苗绳上，每3cm夹1簇苗，每簇4-10棵，夹苗不宜过紧，以夹住不伤及藻体为度。使用附苗网帘栽培有两种附苗方法：先用网帘在室内或海区进行采孢子、育苗，待江蓠幼苗长到栽培规格时，用网帘作栽培附着基，直接挂在浮筏上栽培；把江蓠幼苗分几棵为一簇，一簇一簇地夹在网帘的网结里，每个网结夹一簇。 日常管理：注意补苗 ；注意筏架的安全；及时清除附生生物 ；注意适时增加浮子 ； 要注意江蓠的生长和颜色变化情况，到了该收获时要及时收获，,4、浅滩栽培(续),（1）栽培设施： 浅滩栽培江蓠，只要把滩面理平，清除杂藻，就可以把藻苗播撒或插立在滩面上进行栽培，不需要任何附加设施，因而是江蓠栽培中投入最少的一种方式。 （2）种苗投放： 浅滩栽培的投苗有两种方法，即撒苗栽培法和插签栽培法。 （3）日常管理 ：补苗和护苗 ；洗涤浮泥 ；防冻 ；预防灾害和敌害,第三节、江蓠的营养元素和增产措施,一、营养元素 二、生长素 三、增产措施,一、营养元素,1、江蓠生长必需的营养元素 江蓠生长至少必需碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、硫(S)、钙(Ca)、镁(毫克)、铁(Fe)、锰(Mn)、硼(B)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)和氯(Cl)等16种元素。 2、海水中的营养元素 自然界的92种天然元素，在海水中目前可以测出的有80种左右。海水中的元素包括了植物生长必需的全部营养元素。因此，对江蓠来说天然海水是各种营养盐齐全的平衡溶液。 3、营养元素的使用 (1)营养元素的施放要均衡 ；(2)营养元素的施放要适量 ；(3)栽培江蓠忌用石灰 。,二、生长素,目前已报道的江蓠生长素有：乙烯利（C2H6CIPO3）、乙醇（C2H5OH）、乙苯酚（C8H10O）、苯氧乙酸（C8H8O3）、甲醛（HCHO）、吲哚乙酸（C10H9O2N）、吲哚丙酸（C11H11O2N）和吲哚丁酸（C12H13O2N）等。 刘思俭等（1978）在用乙烯利对细基江蓠进行刺激生长试验时发现，江蓠在万分之2.0的乙烯利海水溶液浸泡4小时后置于潮间带栽培35天，其重量与对照组相比增加79%。,