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文档简介

1,第八章 苯并芘,概述 苯并芘的毒性 苯并芘的主要来源 残留与蓄积 迁移转化 应急处理处置方法,2,1. 概述,3,1. 概述,4,1. 概述,1,2苯并芘(3,4苯并芘),本品在工业上无生产和使用价值,一般只作为生产过程中形成的副产物随废气排放。,5,1. 概述,4,5 -苯并芘 3,4-苯并芘的同分异构体,它没有致癌作用。,4,5苯并芘,6,1. 概述,两种苯并芘在结构上的差别,7,1. 概述,3,4苯并芘是由5个苯环构成多环芳烃,是1933年第一次由沥青中分离出来的一种致癌烃。苯并芘(BaP)可通过吸入、食入、经皮吸收等多种途径进入人体,并诱发出小鼠皮肤癌,使BaP成为第一个被发现的环境化学致癌物。,8,1. 概述,9,2. 苯并芘的毒性,在已查出的致癌物中,有一半以上是多环芳烃类化合物。BaP不仅是其中毒性最大的一种,也是所占比例较大的一种,约占全部环境中致癌多环芳烃类化合物的20%。 3,4苯并芘较为稳定,在环境中广泛存在,且与其他多环芳烃化合物的含量有一定相关性,所以都把3,4苯并芘作为大气致病物质的代表,是环境污染主要监测项目之一。,10,2. 苯并芘的毒性,急性毒性:LD50500mg/kg(小鼠腹腔);50mg/kg(大鼠皮下)。 水生生物毒性:5g/L,12天,微生物阻碍作用;5mg/L,13小时,软体动物卵阻碍作用,结构变化。 研究证实,BaP在整个代谢过程中产生的多数中间产物无致癌性,仅有少数能转化成终致癌物。BaP还具有致畸性和致突变性。,11,2. 苯并芘的毒性,预防措施:预防苯并芘对环境的污染,主要有下列措施: 用油和煤气代替工业和生活的燃料; 改善锅炉的燃烧条件,使燃料充分,减少苯并芘的产生; 搞好烟道除尘,减少大气中飘尘和本品的污染; 控制含本品较多的原材料如沥青等的应用。在使用焦油或沥青时,应控制操作温度,减少沥青烟气,并保持操作工人的皮肤清洁; 提倡戒烟,在公共场所禁止吸烟。,12,2. 苯并芘的毒性,监测方法 来源 类别 高效液相色谱法 GB13198-91 水质 高效液相色谱法 GB/T15439-95 空气质量 高效液相色谱法 HJ/T40-1999 固定污染源排气 气相色谱法 固体废弃物试验分析评价手册 固体废弃物 气相色谱法 空气中有害物质的测定方法 空气 荧光光度法 GB/T5009.27-1996 食品,13,2. 苯并芘的毒性,前苏联 车间空气中有害物质的最高容许浓度 0.00015mg/m3 中国(GB3092-1996) 环境空气质量标准 0.01ug/m3 (日平均) 中国(GB16297-1996) 大气污染物综合排放标准 最高允许排放浓度: 0.3010-3mg/m3 0.5010-3mg/m3 最高允许排放速率(kg/h): 二级 0.0510-31.110-3; 0.0610-31.310-3 三级0.08010-31.710-3; 0.0910-32.010-3 无组织排放监控浓度限值: 0.008g/m3;0.01g/m3 中国(GB5749-85) 生活饮用水水质标准 0.01g/L 中国(GB3097-1997) 海水水质标准 0.0025ug/L 中国(GHZB1-1999) 地表水、类水域 有机化学物质特定项目标准值 2.810-6mg/L 中国(GB4284-84) 农用污泥污染物控制标准 3mg/kg干污泥(酸性土壤) 3mg/kg干污泥(中性和碱性土壤) 中国(GB7104-94) 食品卫生标准 5g/kg(肉制品、粮食) 10g/kg(植物油),14,3. 苯并芘的主要来源,BaP主要存在于煤焦油、各类碳、煤、石油等燃烧时产生的烟气、汽车尾气,加工橡胶、熏制食品以及纸烟与烟草的烟气,也存在于工业废水中。地面水中的BaP主要来自洗刷过大气的雨水。,15,3. 苯并芘的主要来源,每烧1kg煤可产生0.2lmg3,4苯并芘;100g煤烟中含6.4mg3,4苯并芘; 汽车排气中的炭黑中每1g中就有75.4mg3,4苯并芘,汽车每行驶1h,大约排出300mg3,4苯并芘。,16,3. 苯并芘的主要来源,香烟在吸烟时产生的烟雾中含有多种致癌物,其中最具有代表性的就是BaP,一包香烟内含有0.32mg的3,4苯并芘。在我国,约80%上的肺癌是由于长期吸烟引起的;在肺癌病人中,有90%上的人有长期吸烟史。,17,3. 苯并芘的主要来源,厨房油烟食用油在200左右的高温下可发生一系列化学变化并产生油烟。因此,油烟携带着大量BaP,厨房空气中BaP的含量比普通房间高好几倍。,18,3. 苯并芘的主要来源,烧烤和熏制食品烤羊肉串和炸油条时,冒出的油烟里附带大量的BaP,羊肉串和油条上也有这种强致癌物。据报道,在烤肉串摊点集中地方的烟气中,BaP浓度最高时比国家标准高60110倍。在用炭火烤制的肉食中,BaP可达2.611.2g/kg;在烤糊的食品中,BaP的含量比普通食物增加1020倍。这是因为在烤制过程中,除木炭燃烧产生的BaP外,还有其他多环芳烃类物质可直接污染食品,肉中的脂肪过度受热也能产生BaP。,19,4. 残留与蓄积,许多国家都进行过土壤中BaP含量调查,残留浓度取决于污染原的性质与距离,在繁忙的公路两旁的土壤中BaP含量为2.0mg/kg;在炼油厂附近土壤中是200mg/kg;被煤焦油,沥青污染的土壤中,可以高达650mg/kg。,20,4. 残留与积蓄,食物中的BaP残留浓度取决于附近是否有工业区或交通要道。进入食物链的量决定于烹调方法,不适当的油炸可能使BaP含量升高,但进入人体组织后,分解速度比较快。,21,4. 残留与积蓄,水中的BaP主要是由于工业“三废”排放。残留时间一般不太长,特别在阳光和微生物影响下,数小时内就被代谢和降解。水生生物对BaP的富集系数不高,在0.1g/L浓度水中鱼对BaP的富集系数35天为61倍,清除75%的时间为5天。,22,5. 迁移转化,肉和鱼中的BaP含量取决于烹调方法,水果、蔬菜和粮食中的BaP含量取决其来源。 地面水中的BaP除了工业排污外,主要来自洗刷大气的雨水。水中的BaP以吸附于某些颗粒上、溶解于水中和呈胶体状态等三种形式存在,其中大部分吸附在颗粒物质上。水中的BaP在强烈日光照射下半衰期为几小时至十几小时。 日光照射下,大气中的BaP化学半衰期不足24小时,没有日光照射为数日。 土壤中BaP的降解速度8天约为53%82%。水体、土壤和作物中BaP都容易残留,进入人体后,分解速度比较快。,23,6. 应急处理方法,泄漏应急处理: 隔离泄漏污染区,周围设警告标志,应急处理人员戴自给式呼吸器,穿化学防护服。不要直接接触泄漏物,避免扬尘,小心扫起,用水泥、沥青或适当的热塑性材料固化处理再废弃。如大量泄漏,收集回收或无害处理后废弃。,24,6. 应急处理方法,防护措施: 呼吸系统防护:一般不需特殊防护,但建议特殊情况下,佩带自给式呼吸器; 眼睛防护:戴安全防护眼镜; 防护服:穿聚乙烯薄膜防毒服; 手防护:必要时戴防化学品手套; 其它:工作后,淋浴更衣。 避免长期反复接触,谨防其致癌性。,25,6. 应急处理方法

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