航天蔬菜栽培技术

太空蔬菜栽培技术 航天辣椒栽培技术 航天辣椒采用获得国家发明专利的航天育种技术选育而成，早熟，长 势强健，品质优良，商品性好。辣椒是传统的主要蔬菜，营养丰富，含 蛋白质、有机酸、维生素、色素、辣椒素和人体需要的钙、磷、铁等矿 物质，有促进食欲，帮助消化等作用，维生素C含量高。除了鲜食，还 可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工，冷冻脱水加工，是外销和出口的主要 蔬菜之一。 一、生长发育及其对环境条件的要求 （一）生长发育 辣椒的生长发育可分为三个时期，即发芽、幼苗期和开花结果期。 1、发芽期：从播种到第一片真叶出现。在20-30条件下约需6-7天完 成，此期要适量浇水。 2、幼苗期：从第一片真叶出现到顶芽花蕾形成，约需要50-60天完 成。此期植株生长缓慢，且对低温敏感。第一片真叶出现2-3天内，要 控水控温，幼苗长6-7片真叶时，施少量的尿素作提苗肥，促进幼苗茎 叶生长，苗高时要及时分苗。如环境条件和管理合理，则能培育出根系 发达、茎粗短、叶绿的壮苗，为辣椒开花结果和产量的形成打下良好的 基础。 3、开花结果：从顶芽花蕾形成至植株衰老拉秧，约需70-80天完成。 此期主要是生殖生长，要求较高的温度，以20-30为宜，而且需肥水 多，需加重追肥，适时浇水，预防植株早衰，延长开花结果期，提高辣 椒单位面积产量。 （二）对环境条件的要求 1、温度：种子发芽最适温25-30，最低温15，10以下不能发 芽。幼苗期需20夜温，遇阴雨天，要注意保温防冻。初花期夜温15- 20即可，以后对温度要求不严，低至8-9时，仍能正常开花结果。 采收辣椒后期，维持2025温度，有利果实着色和种子的充分成熟。 冬季气候温暖的地区，栽培辣椒只要管理合理，肥水恰当，就不易落花 落果。 2、水分：辣椒根系发达，耐旱性较强，在整个生育期中，要求空气 温度较小，苗期如水分过多，幼苗会徒长，形成了高脚苗，甚至染上幼 苗猝倒病等。开花结果期若水分过多，空气太湿，则授粉受精不良，果 小，易发生病害。辣椒不耐淹渍，宜采用深沟高垄栽培。若以采收鲜果 为目的，果形长、粗、肉厚而辣的品种，要保持充足的水分。 3、光照：辣椒对日照时数的要求不严，在长短日照下均能正常开花 结果，最适日照时数8-10小时。育苗床中光照不足，易引起幼苗徒长， 生长纤弱，抗逆性差。若定植后光照不足，植株不健壮，易感病，开花 不良，影响结果和产量。辣椒要求中等强度光照，光照过强则不利于植 株生长，易诱发病毒病和果实日灼病。 4、土壤营养：辣椒对土壤的要求不严，在砂壤土、粘壤土或壤土上 种植均能生长，但以肥沃疏松、排水良好的砂质土壤最好，最宜PH值 为5.5-6.8。辣椒耐肥力较强，幼苗期需要充足的氮肥，开花结果期需较 多的磷、钾肥，使根系发达，提高抗病力。 二、主要栽培技术 （一）生产设施与栽培历程 育苗设施选用保温性能较好、透光率高的聚乙烯薄膜和聚氯乙烯多功 能复合膜作为透明覆盖材料，并具有保温性能优良的保温被等保温设施 的结构性能优良的日光温室，按种植时段一般栽培历程有： 1、北方地区春季大棚栽培一般于上年12月中旬在温室中播种育苗， 苗龄75-90天。生产设施为塑料大中棚，3月上中旬定植，5月上旬开始 采收，8月上旬结束。 2、日光温室秋冬茬一般7月上旬播种育苗，苗龄45天50天，8月下 旬定植，10月中旬开始收获。 3、日光温室冬春茬一般从11月上旬到下旬播种育苗，1月上中旬到2 月上中旬定植，3月中旬开始上市，盛夏时采收结束。 （二）栽培技术 1、育苗 配制营养土 取未种过茄果类的肥沃园土6份，腐熟优质有机肥4份，过筛后每立方 米加入氮磷钾三元复合肥1.5公斤、草木灰5公斤、50%多菌灵80克，混 合均匀。 准备苗床 把营养土装入99厘米育苗钵，整齐摆放在日光温室内的苗床上。播 种前10天棚上盖上棚膜，在棚内点燃22%敌敌畏烟剂、45%百菌清烟剂 各750克/亩，消灭害虫和病菌。 浸种消毒 把种子放入55-60水中不断搅拌，当水温降到30-35时，停止搅 拌，搓洗净种表面的粘液，再用30左右的水浸泡5-6小时后捞出，摊 开，稍晾后催芽。 催芽 将浸过种的种子用湿毛巾包住，在29-30温度下催芽，每天淘洗1-2 次，3天后当有75左右种子破嘴或露白时，挑选发芽的种子播种。 播种 播种前育苗钵浇足底水，每钵种2-3粒发芽的种子，种子上覆盖营养 土1.0厘米。 苗期管理 在出苗过程中，要防止子叶“带帽”，当出现子叶带帽时，给苗床喷适 量水或撒些湿润的细土。出苗后幼苗适宜的温度是白天20-25、夜间 12-15，当温室温度偏低时，应用地热线或火炉苗床加热。破心期前 一定要控制浇水，降低湿度。如果遇上连续阴雨天使苗床湿度过大，可 适当撒些干细土来降低湿度。苗龄75-90天，第一花蕾直径0.3厘米左右 时即可定植。 2、定植 定植时间 当棚内最低气温稳定在5以上，10厘米地温稳定在12-15时即可定 植。在大棚、中棚内加盖地膜或小拱棚的，可以适当提早定植。 定植前的准备 休闲地搞好冬耕、冬灌，有前茬作物的，前茬作物收后抓紧整地。底 肥施优质腐熟农家肥9-10立方米/亩、饼肥150公斤/亩、过磷酸钙75-150 公斤/亩、碳酸氢铵75公斤/亩。底肥23普施，13沟施。沟距100厘 米，沟宽40厘米，深30厘米。施肥后把肥料与土充分混匀，耧平地面。 定植前15天扣棚烤地，以提高地温。垄距100厘米，垄底宽70厘米，垄 高20-25厘米。 定植方法 选择在晴天上午时定植。每垄栽两行，大行距70厘米,小行距30厘米, 穴距35-40厘米，每穴2株。定植时先打好定植穴，在穴内浇水，紧接着 把苗坨放入穴内，使穴面和膜面持平，然后填土固定苗坨。全田定植完 毕后，再顺沟浇水。 3、定植后的管理 温湿度管理 定植后至缓苗前棚内温度不超过35不通风，超过35时通小风，保 持高温、高湿环境，促进缓苗。缓苗后通过放风来调节温湿度,保持较 低的空气湿度，以防徒长，气温白天保持在22-25，地温20-23，夜 间气温12-15。进入四、五月份，外界温度超过12可夜间通风，棚 外温度平均高于22后撤除棚膜。 水肥管理 定植后3-5天浇一次缓苗水，连续中耕2次进行蹲苗,直到门椒膨大前 不轻易浇水，以防水分过多引起徒长，造成落花落果。缓苗期间用 0.4的磷酸二氢钾进行叶面追肥，促进发根，如果苗太弱叶面喷施糖 氮液(0.2尿素加1葡萄糖)效果较好。“门椒”长5厘米左右时开始追肥 浇水。浇水量以土壤见干见湿为准，浇水选在晴天上午进行。以后20天 左右追一次肥，每亩每次随水冲施尿素15公斤及硫酸钾肥12公斤，结果 后期，每7-10天喷施一次0.3磷酸二氢钾，喷洒要均匀周到。春季气温 回升后，随着蒸发量增加可适当增大浇水量，盛果期7-l0天浇一水。 植株调整 第一分杈下（门椒以下）叶腋中萌发的枝条，尽早摘除。结果期及时 摘除植株底部的老叶、病叶，剪除向内伸长的长势较弱的副枝。结果期 前视植株长势需搭架或吊架，防止植株倒伏。 中耕与培土 辣椒生育期间灌水次数较多,土壤易板结，故需中耕。一般在生长前 期进行，结合清除田间杂草，中耕宜浅不宜深，以免损伤根系，深度5- 6厘米为宜，待苗高30厘米左右时中耕可较深，以10厘米为宜。 4、病虫害防治 常见病虫害有疫病、病毒病、炭疽病、白粉病、蚜虫、白粉虱、潜叶 蝇等，宜采取农业措施、物理防治、化学防治相结合的综合防治方法。 农业措施 与非茄科蔬菜轮作3年以上，深耕晒垄、夏季高温闷棚；加强肥水管 理，整个生育期间，促秧、攻果、返秧、防衰四次肥水不可少，雨季少 浇水，高温季节暴雨后及时排水；前作收获后及时清洁菜园，耕翻土 地；综合调控环境条件达到防治病虫害的目的。 物理防治 采用温烫浸种，应用防虫网，黄板诱杀等方法防治病虫害。 化学防治 疫病 最好在发病前或发病初期使用。用72.2%普力克水剂叶面喷施， 600-900倍液(72-108毫升/亩) ，整个生长季节普力克水剂使用1次，采前 安全间隔期为5-7天；72%克露叶面喷施，药液浓度一般为600倍液(50 克/亩) ，生长期施用1次，采前安全间隔期为7-10天。 病毒病 最好在发病前或发病初期使用。20%吗啉胍乙铜可湿性粉 剂，叶面喷雾，每亩使用粉剂100-150克左右，生长期施用1次，采前安 全间隔期为5-7天；1.5%植病灵乳油稀释1000-1500倍液喷施，生长期施 用1次，亩施50-90克，采前安全间隔期为7-10天。 炭疽病 最好在发病前或发病初期使用。75%百菌清可湿性粉剂700- 800倍液（100-180克/亩），采前安全间隔期为20天，生长期施用1次； 65%代森锌可湿性粉剂，叶面喷施，每亩使用粉剂100-130克，生长期施 用1次，采前安全间隔期为15天。 白粉病 最好在发病前或发病初期使用。50硫悬浮剂500倍液，每亩 150-200克，兑水60-75公斤，间隔7-10天，采收前10天禁止用药，生长 期施用1次。75%百菌清可湿性粉剂700-800倍液（100-180克/亩）采前 安全间隔期为20天，生长期施用1次。 蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等虫害 最好在发病前或发病初期使用。10 吡虫啉可湿性粉剂3000倍液，每亩 用药 1-5 克，生长期施用1次收获前 15天停止用药；5%阿维菌素4-5毫升/亩，喷雾使用，安全间隔期为3-5 天，生长期施用1-2次。 5、采收 门椒、对椒及早采收。此后在果实充分膨大、完全着色、达到商品成 熟度后采收，此期的果实重量达到最大，为普通菜椒类品种获取高产优 质的最佳采收期。采收时要小心、轻摘，以防折断脆嫩枝。 辣椒栽培知识问答 1、发生辣椒日灼病怎么办？ 答：（1）选用抗病品种，适当密植、浇水。 （2）根外追肥，看果后喷洒1%过磷酸钙或0.1%硝酸钙，5-7天喷一 次，连喷3次。 2、辣椒落花是什么原因，应采取什么措施？ 答：辣椒生育期间遇不适宜环境如温度过高过低，雨水太多或过分干 旱，施用氮肥过多，都易引起落花，生产上应改善管理条件，除创造适 宜的生长发育环境外，可使用快丰收、萘乙酸等植物生长调节剂，促进 植株生长，保花保果，提高产量和产值。 3、辣椒苗子出土后植株沿地面倒伏死亡，而子叶仍然绿色是什么问 题，该怎么解决？ 答：应该是辣椒猝倒病，应采取以下措施防治： （1）种子消毒，在播前用55温水浸泡15分钟，催芽后播种。 （2）育苗床土壤处理，用50%多菌灵可湿性粉剂或40%拌种灵，每平 方米用药8-10克。先将药粉与适量细干土混拌，然后用1/3药土撒入播种 沟沟底，其余2/3药土盖于播下的种子上面，最后覆土。 （3）药剂防治 出苗后用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。 用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾。 用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。 4、辣椒出苗后枯死而不倒伏，是什么原因，该怎么办？ 答：辣椒出苗后枯死而不倒伏，估计是辣椒立枯病，防治方法与猝倒 病相同，但可采用药液灌根法防治。于移栽后立即用药液灌根，以后每 隔10天灌一次，连续3次。每次每株灌药量分别为100毫升、150毫升、 250毫升。药剂采用20%甲基立枯灵乳剂800倍液或50%多菌灵粉剂800倍 液。 5、幼虫食辣椒嫩茎、叶、芽，并钻蛀果实，造成腐烂落果是什么原 因，该怎么办？ 答：是棉铃虫和烟青虫危害，防治方法： （1）深耕深翻或灌水，杀死土中虫蛹，减少越茬虫源。 （2）黑光灯诱蛾，杀灭成虫。 （3）现蕾或初花期药剂喷雾 可用生物复合杀虫剂500倍液喷雾。 用天王星2.5%乳油3000倍液喷雾。 用2.5%功夫乳油5000倍液喷雾。 用50%锌硫磷乳油制成5%的毒土撒施于苗床上。 6、辣椒植株生长点萎缩，变硬，生长缓慢，节间缩短，出现畸形、 硬化，严重时造成心叶枯死及落果是什么原因？ 答：是蓟马危害，防治方法： （1）营养钵或穴盘育苗 （2）地膜覆盖栽培 （3）及时清除枯枝败叶及田间杂草，深耕深翻，减少越茬虫源。 （4）药剂防治： 用2.5%阿维菌素2000倍液喷雾 用98%巴丹可湿性粉剂2000倍喷雾 用24%万灵水1000倍液喷雾 7、有害虫幼虫钻蛀为害辣椒的嫩茎、嫩梢及蕾、花和果实，造成枝 梢枯死、落花、落果及果实腐烂是什么原因？ 答：是茶黄螨危害，防治方法： （1）清除环境：及时剪除烧毁被害植株嫩稍及茄果，收获后及时处 理烧掉或深埋残株，减少为害虫源。 （2）药剂防治：在幼虫盛卵期或田间出现为害状时防治。 用40%辛硫磷1000倍液喷雾。 用50%乐果1000-1500倍液喷雾。 用98%巴丹可湿性粉剂2000倍液喷雾。 8、今年从大棚外边取土进行蔬菜育苗，结果发现苗床上西红柿苗有 根结线虫，辣椒苗刚出叶就死，请问这是怎么回事呢？ 答：这主要是土传病虫害造成的。常年连作的保护地蔬菜及经济作 物栽培区，土壤状况日趋恶化，病虫为害程度和为害范围也在不断增 大。从大棚外取的育苗床土也受到植株病残以及多种传播而严重污染， 有很多老棚区新建大棚出现线虫及死棵，也是这一原因。 问：针对这一问题，应采取什么措施？ 答：不同品种、不同栽培习惯以及不同区域可采用不同的方式。 首先，集约化程度高、新品种或一些珍贵品种，应采用工厂化育 苗，能有效地预防苗期病虫害，这也是今后的发展方向。 其次，购买消毒彻底的基质育苗或购买普通商品苗。 第三，对苗床或育苗土壤进行有效的消毒，这是大家普遍感兴趣 的。因为它涉及面广，可操作性强，下面我就分类进行介绍： 一是蔬菜类。一般育苗床土，播种前5-7天，使用床土净化剂千分 之三到千分之五与床土混匀，或每公斤床土净化剂处理15-20平方米苗 床翻混10厘米，盖膜密闭3-5天；泥炭、草炭类基质，播种前5-7天，使 用床土净化剂千分之八到千分之十与基质混匀，盖膜密闭3-5天； 9、什么是航天育种？ 答：航天育种也称为空间技术育种或太空育种，就是指利用返回式 航天器和高空气球等所能达到的空间环境对植物的诱变作用以产生有益 变异，在地面选育新种质、新材料，培育新品种的农作物育种新技术。 10、人吃了“太空菜”安全吗？ 答：航天品种是安全的。在自然环境中，植物种子实际上也在发生变 异，只是这个变异过程极其缓慢，变异频率很低，我们称其为自然变 异。早期的植物系统育种方法大都是对这种自然变异的选择和利用，实 践证明是安全可行的。航天育种是人们有意识地利用空间环境条件加速 生物体的这一变异过程，这种变异我们称其为人工变异。这两种变异在 本质上是没有区别的。由于太空种子的变异基因还是地面原来种子本身 基因变异的产物，事实上它并没有导入其他对人类有害的新基因。此 外，即使太空飞行归来的当代种子（非直接食用），经严格的专业检测 也没有发现它增加任何放射性。因此，食用太空种子生产的粮食、蔬菜 等不会存在不良反应。 航天茄子高产栽培技术 茄子是一年生草本植物。直根系，根深50厘米，横向伸展120厘米左 右，大部根系分布在30厘米的耕作层内，株高100厘米左右；生长的适 宜温度在20-30间，要求土壤肥活，PH值在5.8-7.3的壤土或粘壤土。 茄子主茎上的果实称为“门茄”一级侧枝的果实称为“对茄”，二级侧枝的 果实称为“四母斗”，三级侧枝的果实称为“八面风”，以后侧枝的果实称 为“满天星”。 一、育苗 1、育苗前的准备 （1）苗棚消毒和营养土的配制：棚内熏蒸两次，第一次用硫磺粉和 敌敌畏熏蒸，三天后用百菌清雾剂进行第二次熏蒸。营养土用五氯硝基 苯和呋喃丹进行土壤消毒和防虫。营养土的配制以无病田土（豆茬或小 麦茬）和腐熟的牛马粪配制最佳，土和粪的比例为8：2。 （2）苗棚管理：棚内应悬挂温度计。湿度不宜过大，棚内灌水注意 选择在下午或晚上。为确保幼苗生长，每天早上9：00应揭开大棚覆盖 物，日落前再盖上。 （3）种子处理：为了促进发芽，要进行种子处理，即用70温水烫 种15分钟要不断的搅拌，然后放入30的温水中浸种10-12小时，再放 在20-30的温箱中变温催芽。若不催芽，可提前10天播种。点播覆土 厚度1-2厘米，最好采用营养钵育苗，营养钵的大小为99厘米为宜，营 养钵要摆放整齐，相互要挤紧，为预防低温。早春茬茄子育苗应铺设地 热线。 2、播种 播种时间一般北方早春茬播种时间在2月中下旬左右点播；秋冬茬播 种时间在定植前50天左右点播，每穴2-3粒种子。茄子在2530发芽 迅速，且发芽率高。温度愈低，发芽愈迟，低于15则不发芽。所以， 生产上早熟茄子春播都采用温床播种，塑料薄膜保温育苗，温床以25 为标准，亩用种量：航茄1号、航茄3号为15-20克，航茄2号、航茄4 号、航茄5号一般为2530克，先用凉水拌湿种子，倒入70热水，边 倒边搅，待降温至30，浸种16小时，保温2530催芽6天；配制营 养土，浇透底水，二月上、中旬播种，盖薄层细土，保湿34天出苗， 此时应灌水使两片子叶展开，以后灌水不宜多，保持土壤湿润即可。为 了使根不深扎，而易于移栽成活，植株23叶，在苗床作一次移植，第 4叶时揭膜冷苗床培养锻炼。壮苗标准，早春茬苗龄80天以上，苗龄50 天以上。秋冬茬株高15厘米左右，6片叶，叶大而厚，叶色浓绿带紫， 茎粗黑绿带紫，无锈根，全株无病虫害，无机械损伤的壮苗即可移植大 田。 二、定植 茄子定植前要炼苗，降低温度，加强通风，减缓茄苗的生长速度，促 使茄子苗各个器官充实，控上促下，促使根系生长，增强根的吸水能 力，增强茄子对环境的抵抗能力。 1定植时间 定植茄子一般在无霜期过后，最好选择无风的晴天进行，有利于缓 苗。 2. 定植方法 早熟栽培时，为了增高地温使根系发育良好，1.2米开垄，以高垄为 宜，沟深2530厘米；秋季栽培为了保墒以低垄栽培为宜，沟深15厘 米，每亩适宜株数，航茄1号和航茄3号1000-1500株/亩，航茄2号、航茄 4号、航茄5号一般为2000-2200株/亩。定植密度，航茄1号和航茄3号 6080厘米，航茄2号、航茄4号、航茄5号4060厘米。 三田间管理 1. 养分管理 茄子的生长期长，植株生长量大，产量高。因此，在重施基肥的基础 上还要合理追肥，这是获得茄子优质高产的主要措施之一。一般在定植 缓苗后，保持植株不缺水，进入结果期后尤其在”门茄“采收后对茄膨 大时以高氮、钾肥为主，每亩施复合肥30-40公斤。在结果盛期，应每 隔l0天左右追肥一次，每次亩施复合肥l0l5公斤或每次追肥应抢在前 批果已经采收、下一批果实正在迅速膨大的时候，抓住这个追肥临界 期，能显著提高施肥效果。此外，因茄子叶片大，必要时可叶面喷施磷 酸二氢钾和尿素的混合液，前者浓度为0.2，后者浓度为0.1，能起 到保苗壮果的双重作用。 2.水分管理 在日光温室种植茄子，冬季要严格控制浇水。但由于茄子的生长需要 足够的水分供应，因此天气晴朗时应710天浇一次水。浇水前首先应 注意天气预报，浇水后至少要保证能有3-4个以上的晴天。浇水应在早 晨揭苫后进行，以缩小地温和水温的差距，浇水后也有足够的时间来提 高地温和排除水气。2月份后气温逐渐上升，浇水的次数也可逐渐增 加。 3. 植株调整 采取双干整枝法，即每层分枝保留对叉的斜向生长或水平生长的两个 对称枝条，其余枝条尤其是垂直向上的枝条应一律摘除。摘枝时期是 在“门茄”坐稳后，将“门茄”以下所发生的腋芽全部打去：在“对茄”和“四 母斗”茄果实坐稳后可将其下部的腋芽全部摘除，以便使营养集中供给 果实发育。“四母斗”茄以后除了及时摘除腋芽还要及时打顶摘心。这 样可保证每个单株收获57个茄子。在整枝的同时还可适当摘除一 部分下部叶片。适度摘叶可以减少落花，减少果实腐烂，促进果实着 色。摘叶的方法是：当“对茄”直径长到34厘米 时，摘除“门茄”下部的 老叶；当“四母斗”茄直径长到34厘米时，再摘除“对茄”下部老叶，以 后一般不再摘叶。 4、防止落花落果 常用的生长调节剂有2，4D和番茄灵。处理方法是在花蕾肥大、下 垂、花蕾微显紫色到开花的第二天之间，对花器进行蘸花处理。花器处 理的浓度：2，4-D为1520毫克/公斤，番茄灵为2530毫克/公斤 ，为 预防灰霉病可在溶液中加入0.1的速克灵。蘸花时间最好在上午8-9 时，即使最冷的月份也应在上午l0时左右进行：蘸花的适宜温度是25 左右，不能超过30，否则容易产生畸形果。 5、病虫害防治 茄子的虫害多为蚜虫和白粉虱，在棚室内可用敌敌畏烟熏剂熏蒸或吡 虫啉、灭杀毙等喷雾，叶子正反面均应喷到。保护地茄子的病害主要有 茄子灰霉病、黄萎病和枯萎病等。病害主要以防为主。栽前应高温闷棚 消毒；栽后要控制棚内湿度；阴天或寒流时要注意棚内增温；每隔7-l0 天用50 多菌灵500倍液或75百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾。若发 病严重可用50甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或杜邦克露500-800倍 液每隔5-6天喷一次。枯萎病、黄萎病还可用50 多菌灵可湿性粉剂500 倍液或50琥胶肥酸铜可湿性粉剂350倍液灌根，每株灌500 毫升。 航天茄子知识问答 1、什么是航天茄子？ 航天茄子是指通过太空搭载茄子种子，经过太空诱变后进行地面选育 杂交后获得的优良茄子新品种称为航天茄子。 2、航天茄子的特点？ 航天茄子的特点：品种产量高、口味好、抗病性强甚至免疫，品质 好、营养成分高。 3、茄子的主要病害有哪些？ 茄子主要的病害有黄萎病、绵疫病、灰霉病、早疫四大病害。其中黄 萎病最为严重，茄子黄萎病又叫半边疯，黑心病，主要危害叶片，在各 个生长期均可发病，以结果期发病最重，门茄坐果后开始出现发病株， 盛果期后病株开始增加。发病初期，下部叶片叶脉间产生淡黄色斑点， 并逐渐发展到半边叶或整叶变黄。初期病叶晴天白天枯萎，晚上及阴雨 天气可以恢复。经过一段时间后病叶萎蔫不再恢复，颜色由黄变褐，叶 缘向上卷曲，最后叶片枯死脱落。病害向上扩展，可以发展到全株发 病，有时也在半边叶或半边植株上发病。发病植株矮小，果实小且少， 内部有褐色条纹；茎基部往往腐烂，茎和根部的维管束变成褐色或棕褐 色。 4、茄子的主要虫害有哪些？ 茄子虫害主要有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、蛴螬。发现蚜虫可及时喷 20灭扫利乳油2000倍液或喷2.5功夫乳油3000倍液，连喷2次，就能 把蚜虫消灭。对白粉虱，用10扑虱灵乳油1000倍液或喷25天王星 乳油3000倍液，或喷20灭扫利乳油2000倍液，防治效果明显。防治红 蜘蛛，要结合积肥铲除田园杂草，清除残枝败叶用于沤肥，消灭虫源。 药剂可用40氧化乐果乳油或40乐果乳油各为1500倍液，或50敌敌 畏乳油800倍液，或20的三氯杀螨醇10001500倍液。蛴螬是金龟子 幼虫的通称，可用辛硫磷拌种，辛硫磷、水和种子的比例为1：50： 600，具体操作是用药液均匀喷洒放在塑料布上的种子，边喷边拌后闷 3-5小时，中间翻动一两次。种子干后即可播种。在蛴螬为害较重的地 块，用50辛硫磷乳油1000倍液，或30敌百虫乳油500倍液，也可用 灌根，每株灌150-250克，可杀死根际附近的幼虫。 5、影响种子发芽的原因有哪些？ 土壤含水量,土壤含水量过低, 不能给种子提供所需的水分, 种子不 能萌发出苗，反之土壤中含水量过高, 会引起土壤中氧气缺乏而使种子 进行无氧呼吸, 由此产生的二氧化碳和酒精, 对种子产生毒害而不能保证 种子正常萌发。土壤通透性,良好的通透性是保证种子正常萌发所需 氧气的必要条件。土壤温度,种子萌发进行物质和能量转化需要多种 酶参与, 而酶的催化需要在一定的温度条件下才能进行。光照,部分种 子萌发需要一定的光照, 黑暗条件下不能萌发或发育不良。 其它因素, 地下害虫危害, 土壤微生物的浸染, 除草剂效应, 土壤板结, 种子本身胚芽 鞘顶土能力差等也是影响萌发出苗的重要因素。 5、茄子落花落果的原因有哪些？ 不良的环境条件，如光照不足、持续低温、湿度过大和某些病虫害 的发生。 不良的栽培条件，如密度过大、通风量小、营养不良等。 防治方法：在栽培上除了控制适宜的环境条件外，还要采取激素处理 的方法进行防治。 在茄子开花的当天上午，配制2030毫克千克的2，4D用毛笔 涂抹花萼和花柄。 用3050毫克千克的防落素蘸花或喷花。 宇航3号番茄保护地栽培技术 宇航3号番茄属于无限生长类型，长势强健，茎杆粗壮，中早熟。果 实近圆形，成熟果粉红色，平均单果重180-250克，果实大小均匀，裂 果少。 一、育苗 1、营养土的配置 取3年内未种过茄科类蔬菜的肥沃田园土6份，腐熟的优质有机肥（腐 熟的马粪、圈肥或堆肥）4份，过筛后每立方米加入氮磷钾三元复合肥 1.5公斤、草木灰2-5公斤、50%多菌灵80克，混合均匀。 2、苗床准备 温室或日光温室育苗: 苗床播种应选经长时间日光照晒，土温较高的 疏松地块。有条件的地方可在温室内铺设地热线，育苗时最好使用营养 钵和育苗盘播种，可保证幼苗生长健壮和整齐一致。 小拱棚育苗: 应在扣膜前将地整好并施肥。整完地，扣膜加草苫， 每日早拉晚盖，不放风，充分烤地，使地温上升,有条件者可在地下铺 电热线。 3、播种 播期的确定 合理的播期取决于当地的气候和育苗条件，还取决于市场需求。若用 阳畦或小拱棚育苗，苗龄为50-60天。若在温室育苗，苗龄为45-55天， 按定植期往前推算播种日期。 4、种子处理 温汤浸种：将种子放在50-55的热水中，用水量为种子量的5倍左 右。期间要不断搅动以使种子受热均匀，以起到杀菌消毒作用。当水温 降到30-35时，停止搅拌，搓洗净种子表面的粘液，再用30左右的 水浸泡5-6小时，准备催芽。 药剂处理：用1%的高锰酸钾溶液浸泡20-30分钟或10%的磷酸三钠溶 液浸种20分钟，然后用清水洗净，准备催芽。 5、催芽 将浸种处理过的种子用湿毛巾包住，在29-30温度下催芽，催芽过 程中要注意调节湿度并进行换气。每隔4-5小时翻动种子一次，进行换 气，并及时补充水分。当有75左右种子破嘴或露白时播种。 6、播种 播种前先将苗床灌足底水，待水下渗后撒一层极薄的底土。播种时掺 上少量细沙土，便于撒匀。播种不能过密，以适当稀播为原则。播种后 随即覆盖过筛的细土，覆土厚1-1.2厘米，覆土后用塑料薄膜盖严实。 利用营养钵育苗：苗钵选用99 厘米的塑料苗钵。播种前将配制好的 营养土装入钵内6-7厘米厚。播种前一天营养钵要浇足底水，每钵种2粒 催好芽的种子，随后覆盖1厘米厚的营养土，用塑料薄膜盖严实。 7、苗期管理 播种到种子发芽出土，育苗床要维持较高的温度，可在苗棚内加小拱 棚，以保温保湿。当幼苗出土后（至少60%出土），要及时揭去覆膜， 适当降低温度，防治幼苗徒长。在出苗过程中，要防止幼苗“带帽”，如 果发现小苗带帽的较多，可喷适量水或撒些湿润的细土；如果“带帽”现 象不多，可以采取人工挑开的办法。 出苗后应尽可能使幼苗多见光，中午光照过强需用遮阳网遮荫，其次 是降低湿度，防止猝倒现象或诱发病害。幼苗破心期一定要控制浇水， 可使床土表面见干见湿。如果遇上连续阴雨天使床土湿度过大，可适当 撒些干细土来降低湿度。定植前一星期进行炼苗，适当通风降温，使幼 苗逐渐适应外间温度，增强幼苗对早春低温、干旱等不良条件的适应 性。 二、定植 1、整地、施肥、作垄 施入优质农家肥4-5立方米/亩，深翻入土，与土壤充分混合，细耙耧 平深翻、整平。施过磷酸钙50公斤/亩、硫酸钾15公斤/亩、尿素16公斤/ 亩，再起垄覆膜，垄距1米，垄高25厘米。 2、定植 以秋冬茬为例，秋冬茬在8月上中旬开始定植，每垄定植两行，株距 0.4米、行距0.55米，一穴一苗，亩播3000苗左右。定植后浇足定植水， 以利于缓根发苗。 3、定植后管理 温湿度管理：以秋冬茬为例。定植后3-5天内密闭保温，缓苗期白天 适温为25-30，夜间为15-20，空气相对湿度应为80-90%。开花座果 期白天适温为25-28，夜温为16-18。结果期白天适温22-26，夜温 为15-13，注意此期应加大通风，当外界夜温最低不低于15时，可 昼夜通风。 对于在冬季保温效果较差的温室，在覆盖各种不透明覆盖 物后最低温度仍达不到要求时，可利用揭盖草苫的时间来提高夜间温度 和最低温度，下午在太阳落山之前，覆盖草苫，早晨应尽量早揭草苫。 光照管理： 冬季光照强度低，应在保证温室温度的情况下，尽量早 揭晚盖草帘，延长光照时间，使植株多见光，遇到阴冷下雪天气也要适 当揭帘见光；温室后墙张挂反光幕或将后墙刷成白色，增加光照强度； 选用透光性好的无滴薄膜，经常清扫棚膜，保持薄膜表面的清洁，提高 透光率；及时整枝打杈调整植株行间的光照。保护地番茄夏秋栽培时， 苗期采用遮阳网遮光。 水肥管理：冬季浇水应用温室内部蓄水池的水，以防止降低地温。浇 水量以土壤见干见湿为准，定植以后根据土壤墒情浇水1-2次，浇水一 般选在晴天上午进行，缓苗期间用04的磷酸二氢钾进行叶面喷肥， 有利于发根，如果苗太弱，叶面喷施糖氮液(02尿素加1葡萄糖)效 果较好，以后进入蹲苗期。待第一穗果直径达2-3厘米时，结束蹲苗开 始浇水追肥，每亩追施尿素10公斤或硫酸铵15公斤随水灌入膜下的暗沟 中。以后每两穗果追一次肥。 每亩追施复合肥15-20公斤。追肥要结合 浇水，结果盛期每7-10天浇一次水。随着气温转暖每5-6天浇一次水。 夏秋栽培的在定植后3-5天浇缓苗水，然后蹲苗，待第一穗果坐住并 开始膨大时，结束蹲苗开始浇水施肥。在高温季节，浇水应在早晨或傍 晚进行，每5-6天浇一次水，每隔一水追一次肥，盛果期随着气温转凉 视土壤墒情浇水。 在结果期，要注意喷施含有氮、磷、钾和钙、铁、锰、锌等微量元素 的多元叶面肥2-3次。 4、植株调整 绑蔓 在棚顶沿南北向拉铁丝固定，将植株用塑料绳绑在铁丝上，绑 蔓时注意不要捆的太紧，以防植株长粗后缢伤。在第一次绑蔓后每隔3- 4叶绑蔓一次。 打叉与摘心 建议用单杆整枝法，除顶芽以外的侧枝全部清除，秋春 茬一般留5-6穗果摘心，打顶时注意在顶部花序的上面多留两片叶摘 心，以保证上部果实的营养需要，也有利于遮荫防止果实灼烧。 三、采收 果实脐部转为黄绿色并开始出现红色，此时果肉坚实，初具风味，较 耐运输，为运销外地的最适采收期；果面80%以上转红或完全着色，肉 质尚坚实，风味最佳，为就近鲜果市场供应的最适采收期。 四、病虫害防治 番茄常见病虫害有晚疫病、病毒病、叶霉病、灰霉病、蚜虫、白粉 虱、潜叶蝇等，宜采取农业措施、物理防治、化学防治相结合的综合防 治方法。 1、农业措施 创造有利于番茄生长，而不利于病虫害生长的生态环境条件，达到防 病治虫、高产优质的无公害生产目的。与非茄科蔬菜轮作3年以上，深 耕晒垡、夏季高温闷棚；加强肥水管理，整个生育期间，促秧、攻果、 返秧、防衰四次肥水不可少，雨季少浇水，高温季节暴雨后及时排水； 前作收获后及时清洁菜园，耕翻土地；综合调控环境条件达到防治病虫 害的目的。 2、物理防治 采取温烫浸种、防虫网隔离、黄板诱杀等方法防治病虫害。 3、化学防治 晚疫病 最好在发病前或发病初期使用。用72.2%普力克水剂叶面喷 施，600-900倍液(72-108毫升/亩) ，整个生长季节普力克水剂使用1-2 次，采前安全间隔期为5-7天；喷雾施药可选用64%杀毒矾可湿性粉剂 500倍液，每隔7-14天喷药1次，作物一季生长期施用1-2次，采前3-5天 停止用药，大风天或预计1小时内降雨，请勿施药；粉尘施药可选用5% 百菌清粉尘剂，每亩每次1千克，于傍晚棚室封棚前施药，过夜即可。 7-8天施一次，连续1-3次。采前3-5天停止用药。 病毒病 最好在发病前或发病初期使用。20%吗啉胍乙铜可湿性粉 剂，叶面喷雾，每亩使用粉剂100-150克左右，生长期施用1次，采前安 全间隔期为5-7天；1.5%植病灵乳油稀释1000-1500倍液喷施，生长期施 用1次，亩施50-90克，采前安全间隔期为7-10天。 灰霉病 最好在发病前或发病初期使用。喷雾可选用50%速克灵可湿 性粉剂2000倍液，生长期施用1次，采前安全间隔期为20-25天；45%特 克多（噻菌灵）悬浮剂4000倍液，每隔6-7天喷一次，连喷1-2次，采前 安全间隔期为7-10天。烟雾施药可选用10%速克灵烟剂或45%百菌清烟 剂，每亩每次250克。 叶霉病 最好在发病前或发病初期使用。可采取喷雾施药，喷洒药液 要注意叶背面的防治。可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，采前安全 间隔期为10天；70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，采前5-7天停 止用药。 蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等 最好在发病前或发病初期使用。10吡虫 啉可湿性粉剂3000倍液，每亩 用药 1-5 克，生长期施用1次收获前15天 停止用药；5%甲维盐4-5毫升/亩，喷雾使用，安全间隔期为3-5天，生 长期施用1-2次。 太空特大南瓜栽培技术 一、育苗 1、基质准备：播种宜采用较疏松的人工基质，一般田园土与农家肥